3月17日養(yǎng)豬業(yè)重要信息匯總

全國部分地區(qū)生豬及仔豬價格-3.17

　　生豬補欄行情持續(xù)

　　1、生豬價格持續(xù)走高，中央儲備豬肉開始輪換

　　3月9日全國生豬收購均價14.89元/公斤，同比漲5.32元。過年期間屠宰大量生豬，目前存欄量偏小，而需求量卻很大，導致十多年來首次春節(jié)后豬肉漲價。對生豬價格有最大支撐作用的市場供應不足的現象短時間內不會輕易退出，預計豬肉價格還有上漲可能。隨著天氣轉暖，等到6、7、8月，天熱的時候豬肉價格應該會回落，但預計國內生豬市場不會很快出現大幅下跌的現象。

　　為增強國家肉類市場調控和應急保供能力，國家將于今年3月中下旬和4月份分步分批組織開展在庫中央儲備凍豬肉的輪換工作。輪出和輪入的數量相當，以避免影響生豬及豬肉市場正常運行。短期內將增加市場豬肉供應量，但數量有限。

　　2、2011年玉米種植面積將增加，玉米期末庫預計為3,897萬噸

　　2010年，玉米種植面積為4.7億畝，比上年增272萬畝。玉米單產預計達到361千克/畝，比2009年提高2.9%。預計2010年中國玉米總產量為1.7億噸，增產約570萬噸。進口總量約在200萬噸左右，國內玉米供給總量為2.11億噸。由于玉米價格持續(xù)高漲，玉米種植收益較好，預計2011年我國玉米的種植面積還將有所擴大。2010/11年中國玉米需求總量將達到1.72億噸，其中，飼用玉米可達到1.15億噸。玉米深加工需求的預測值為4,600萬噸。2010/11年度我國玉米期末庫存預計為3,897萬噸，庫存消費比22.6%，降至近10年來的最低水平。

　　3、預計干旱對小麥影響不大，山東小麥有望增產15-45萬噸

　　截至3月1日，河北、山西、等八省冬小麥受旱面積2863萬畝，其中嚴重受旱480萬畝，受旱面積和嚴重受旱面積大幅減少。安徽、江蘇等地旱情已基本得到緩解，其余省份的受旱面積也大幅減少。山東冬小麥產量約占總產量的20%。全省種植面積接近5400萬畝。目前大部分小麥苗情明顯好于去年，全省小麥整體還可增產15-45萬噸。

　　西南地區(qū)第一個美系純種豬繁育基地即將誕生

　　近日，重慶長壽區(qū)牽手美國華特希爾育種集團，建設西南地區(qū)唯一的美系純種豬繁育基地。該項目用地1100畝，其中養(yǎng)殖用地100畝，配套種植隔離帶1000畝，總投資6000萬元。建設規(guī)模為1000頭基礎母豬和200頭種公豬的原種豬核心群，建成后每年可提供原種豬7500頭和商品豬12500頭，可常年帶動400萬頭商品豬生產，年實現銷售收入6330萬元。該項目建成后，長壽將成為西南地區(qū)第一個美系純種豬繁育基地。

　　美國2020頭種豬將首次空降貴州

　　由中國牧工商集團總公司代理，貴州鐵騎力士牧業(yè)科技有限公司計劃從美國進口2020頭種豬，將于今年8月份從美國用兩架包機空運至貴陽龍洞堡國際機場，再轉汽運至位于貴州省銅仁市茶店鎮(zhèn)的臨時檢疫隔離場。這是貴州首次直接從國外進口動物，并將突破我國一次進口種豬數量的最高紀錄，也是貴州檢驗檢疫局首次執(zhí)行進口動物隔離檢疫工作，將面臨著艱巨任務的考驗。

　　雙匯致歉能否拯救行業(yè)信任危機

　　身處“瘦肉精”事件漩渦中心的雙匯發(fā)展(77.94,0.00,0.00%)(000895)已于昨日停牌。公司董秘祁勇耀在接受《證券日報》記者采訪時表示，集團已經派出調查小組進駐濟源工廠進行整頓和處理，事件正在調查中。

　　雙匯集團昨日發(fā)布聲明稱，濟源雙匯食品有限公司是雙匯集團下屬子公司，對此事給消費者帶來的困擾，雙匯集團深表歉意。并表示，食品安全是一個系統(tǒng)工程，雙匯集團將進一步強化對產業(yè)鏈上下游的控制，確保食品安全。

　　會否引發(fā)多米諾效應？

　　民以食為天，食以安為先，食品安全關系到人們的健康和生命安全。自2008年“三聚氰胺”事件發(fā)生后，食品安全成人們最為關注的熱點。2009年6月，《食品安全法》出臺。今年“兩會”上，全國人大代表、政協(xié)委員再次重點關注食品安全這個話題。

　　如今，人們把“瘦肉精”與當年的“三聚氰胺”聯(lián)系在一起。當年的三聚氰胺事件使得國內乳制品行業(yè)陷入困境，此時發(fā)生的“瘦肉精”問題會不會像三聚氰胺“震裂”國內的豬肉市場，引發(fā)行業(yè)信任危機？

　　長江證券(12.71,0.00,0.00%)分析師喬洋在接受《證券日報》記者采訪時表示，食品安全是大家最關心的事情。此次瘦肉精事件對雙匯發(fā)展的影響已經凸顯。此次突發(fā)事件與之前發(fā)生的三聚氰胺事件，都是為了獲取利益而發(fā)生的，但是，兩者的受害群體不對等，因此受影響也不相同。

　　“從行業(yè)打擊來看，由于我國傳統(tǒng)肉類消費習慣63%來自豬肉。因此，對肉類加工企業(yè)來講，只要找到合適的供應源就可以了，因此，‘瘦肉精’事件對行業(yè)的影響遠沒有三聚氰胺大。”喬洋表示。

　　“瘦肉精”為何屢禁不止？

　　其實，“瘦肉精”事件并非個案。早在2009年3月，安徽省質監(jiān)局發(fā)布通報稱，雨潤食品(01068.HK)下屬的安徽阜陽雨潤肉類加工有限公司2009年3月16日生產的午餐肉，經抽查發(fā)現含有俗稱瘦肉精的克倫特羅。事件發(fā)生后，雨潤集團進行了危機公關，稱該批次產品只有100盒左右，并已全部召回并銷毀，同時責令向其提供豬肉的屠宰場整改。

　　有分析師告訴記者，由于國內的肉食品加工企業(yè)都有自己的養(yǎng)殖場，外購產品雖然存在，但不至于使得企業(yè)在產業(yè)鏈出現問題后，發(fā)生像三聚氰胺那樣毀滅性的打擊。

　　據了解，國家對于“瘦肉精”的監(jiān)管早在9年前就出臺了相關的規(guī)定。2002年2月，農業(yè)部會同衛(wèi)生部和國家藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合出臺了《禁止在飼料和動物飲用水中使用的藥品目錄》，將“瘦肉精”列為禁用藥品，并將“瘦肉精”列入年度例行監(jiān)測計劃。多年以來，農業(yè)部一直把瘦肉精監(jiān)管作為一個工作的重點。

　　然而，市場的“瘦肉精”不但沒有消失，反而愈演愈烈，在爆出雨潤食品中有“瘦肉精”事件后，時隔2年，又發(fā)生在知名企業(yè)中。作為監(jiān)管部門，農業(yè)部在“瘦肉精”事件發(fā)生后第一時間責成河南、江蘇農牧部門嚴肅查辦，并立即派出督察組趕赴河南督導查處工作。

　　“雙匯瘦肉精”拷問道德危機

　　自1987年起，我國在每年3月15日這一天組織消費者權益保護日活動，通過活動揭露在商品流通和服務中，嚴重侵害消費者權益的典型事件，揭發(fā)不法企業(yè)、商販制售假冒偽劣產品坑騙消費者的典型事件，鼓勵消費者維護個人在消費過程中的合法權益，這一活動已經成為消費者了解當前嚴重侵害消費者的行為特點的重要渠道之一，通過活動的“權威播報”環(huán)節(jié)，了解了當前假冒偽劣產品的生產廠家，對警惕消費陷阱起到十分積極的作用。

　　昨天是我國第二十五個消費者權益保護日，這天一則3?15特別行動--《“健美豬”真相》--“瘦肉精豬肉流入雙匯公司”的消息石破驚天，從央視的這篇報道中，我們感到震驚的是從養(yǎng)豬人、販豬經紀人、政府確定的定點屠宰場（商務部門主管）、豬肉銷售市場（工商局主管）、無公害農產品監(jiān)管部門、動物防疫檢疫部門（農業(yè)部主管）、國內第一肉類加工上市公司集體淪陷。為了金錢，他們集體喪失基本的道德底線，把養(yǎng)豬和豬肉市場的發(fā)展推向懸崖，人們不禁要想，你們究竟想干什么，就是為了金錢嗎？人們還要問，這么廣泛范圍，這么長時間，這么大的明顯違法問題，為什么直到今天才被媒體暴露出來，生產者和監(jiān)管者都在干什么？如果生產者為了利益鋌而走險，監(jiān)管部門又干什么？拿著納稅人的血汗，置職業(yè)操守和法律而不顧，與有毒食品生產者沆瀣一氣（出賣檢疫證書收黑錢），干著坑害消費者的勾當，實在可憐，實在令人發(fā)指，我們期望通過暴光的這件事，使涉案人員受到法律的嚴懲和道德的譴責，不嚴懲不足以產生威懾。

　　這一事件的暴光，在一定程度上動搖消費者對豬肉食品安全的信心，人們還有什么理由相信品牌，有什么理由相信監(jiān)管部門設置的監(jiān)管程序和政府公信力，盡管這可能是一小部分，但是其社會影響十分廣泛和惡劣，當人們都對某種食品的安全抱有戒心的時候，消費欲望一定大打折扣，倒霉的是行業(yè)內守規(guī)矩的大多數從業(yè)人員。從這個意義上講，這次事件的參與人員一定要受到法律的嚴懲。

　　剛剛召開的全國人大規(guī)劃了十二五發(fā)展規(guī)劃，確定了十二五期間國民經濟協(xié)調可持續(xù)發(fā)展的長遠大計，為推進經濟發(fā)展，確定積極發(fā)展內需，通過擴大內需來動經濟發(fā)展的政策，擴大內需的前提是消費信心，希望政府有關部門以這個事件為契機，進一步將豬肉食品安全的各個環(huán)節(jié)落到實處，促進養(yǎng)豬生產健康發(fā)展。