3月17日養(yǎng)豬業(yè)重要信息匯總

全國部分地區(qū)生豬及仔豬價格-3.17

　　生豬補欄行情持續(xù)

　　1、生豬價格持續(xù)走高，中央儲備豬肉開始輪換

　　3月9日全國生豬收購均價14.89元/公斤，同比漲5.32元。過年期間屠宰大量生豬，目前存欄量偏小，而需求量卻很大，導(dǎo)致十多年來首次春節(jié)后豬肉漲價。對生豬價格有最大支撐作用的市場供應(yīng)不足的現(xiàn)象短時間內(nèi)不會輕易退出，預(yù)計豬肉價格還有上漲可能。隨著天氣轉(zhuǎn)暖，等到6、7、8月，天熱的時候豬肉價格應(yīng)該會回落，但預(yù)計國內(nèi)生豬市場不會很快出現(xiàn)大幅下跌的現(xiàn)象。

　　為增強國家肉類市場調(diào)控和應(yīng)急保供能力，國家將于今年3月中下旬和4月份分步分批組織開展在庫中央儲備凍豬肉的輪換工作。輪出和輪入的數(shù)量相當(dāng)，以避免影響生豬及豬肉市場正常運行。短期內(nèi)將增加市場豬肉供應(yīng)量，但數(shù)量有限。

　　2、2011年玉米種植面積將增加，玉米期末庫預(yù)計為3,897萬噸

　　2010年，玉米種植面積為4.7億畝，比上年增272萬畝。玉米單產(chǎn)預(yù)計達(dá)到361千克/畝，比2009年提高2.9%。預(yù)計2010年中國玉米總產(chǎn)量為1.7億噸，增產(chǎn)約570萬噸。進(jìn)口總量約在200萬噸左右，國內(nèi)玉米供給總量為2.11億噸。由于玉米價格持續(xù)高漲，玉米種植收益較好，預(yù)計2011年我國玉米的種植面積還將有所擴大。2010/11年中國玉米需求總量將達(dá)到1.72億噸，其中，飼用玉米可達(dá)到1.15億噸。玉米深加工需求的預(yù)測值為4,600萬噸。2010/11年度我國玉米期末庫存預(yù)計為3,897萬噸，庫存消費比22.6%，降至近10年來的最低水平。

　　3、預(yù)計干旱對小麥影響不大，山東小麥有望增產(chǎn)15-45萬噸

　　截至3月1日，河北、山西、等八省冬小麥?zhǔn)芎得娣e2863萬畝，其中嚴(yán)重受旱480萬畝，受旱面積和嚴(yán)重受旱面積大幅減少。安徽、江蘇等地旱情已基本得到緩解，其余省份的受旱面積也大幅減少。山東冬小麥產(chǎn)量約占總產(chǎn)量的20%。全省種植面積接近5400萬畝。目前大部分小麥苗情明顯好于去年，全省小麥整體還可增產(chǎn)15-45萬噸。

　　西南地區(qū)第一個美系純種豬繁育基地即將誕生

　　近日，重慶長壽區(qū)牽手美國華特希爾育種集團，建設(shè)西南地區(qū)唯一的美系純種豬繁育基地。該項目用地1100畝，其中養(yǎng)殖用地100畝，配套種植隔離帶1000畝，總投資6000萬元。建設(shè)規(guī)模為1000頭基礎(chǔ)母豬和200頭種公豬的原種豬核心群，建成后每年可提供原種豬7500頭和商品豬12500頭，可常年帶動400萬頭商品豬生產(chǎn)，年實現(xiàn)銷售收入6330萬元。該項目建成后，長壽將成為西南地區(qū)第一個美系純種豬繁育基地。

　　美國2020頭種豬將首次空降貴州

　　由中國牧工商集團總公司代理，貴州鐵騎力士牧業(yè)科技有限公司計劃從美國進(jìn)口2020頭種豬，將于今年8月份從美國用兩架包機空運至貴陽龍洞堡國際機場，再轉(zhuǎn)汽運至位于貴州省銅仁市茶店鎮(zhèn)的臨時檢疫隔離場。這是貴州首次直接從國外進(jìn)口動物，并將突破我國一次進(jìn)口種豬數(shù)量的最高紀(jì)錄，也是貴州檢驗檢疫局首次執(zhí)行進(jìn)口動物隔離檢疫工作，將面臨著艱巨任務(wù)的考驗。

　　雙匯致歉能否拯救行業(yè)信任危機

　　身處“瘦肉精”事件漩渦中心的雙匯發(fā)展(77.94,0.00,0.00%)(000895)已于昨日停牌。公司董秘祁勇耀在接受《證券日報》記者采訪時表示，集團已經(jīng)派出調(diào)查小組進(jìn)駐濟源工廠進(jìn)行整頓和處理，事件正在調(diào)查中。

　　雙匯集團昨日發(fā)布聲明稱，濟源雙匯食品有限公司是雙匯集團下屬子公司，對此事給消費者帶來的困擾，雙匯集團深表歉意。并表示，食品安全是一個系統(tǒng)工程，雙匯集團將進(jìn)一步強化對產(chǎn)業(yè)鏈上下游的控制，確保食品安全。

　　會否引發(fā)多米諾效應(yīng)？

　　民以食為天，食以安為先，食品安全關(guān)系到人們的健康和生命安全。自2008年“三聚氰胺”事件發(fā)生后，食品安全成人們最為關(guān)注的熱點。2009年6月，《食品安全法》出臺。今年“兩會”上，全國人大代表、政協(xié)委員再次重點關(guān)注食品安全這個話題。

　　如今，人們把“瘦肉精”與當(dāng)年的“三聚氰胺”聯(lián)系在一起。當(dāng)年的三聚氰胺事件使得國內(nèi)乳制品行業(yè)陷入困境，此時發(fā)生的“瘦肉精”問題會不會像三聚氰胺“震裂”國內(nèi)的豬肉市場，引發(fā)行業(yè)信任危機？

　　長江證券(12.71,0.00,0.00%)分析師喬洋在接受《證券日報》記者采訪時表示，食品安全是大家最關(guān)心的事情。此次瘦肉精事件對雙匯發(fā)展的影響已經(jīng)凸顯。此次突發(fā)事件與之前發(fā)生的三聚氰胺事件，都是為了獲取利益而發(fā)生的，但是，兩者的受害群體不對等，因此受影響也不相同。

　　“從行業(yè)打擊來看，由于我國傳統(tǒng)肉類消費習(xí)慣63%來自豬肉。因此，對肉類加工企業(yè)來講，只要找到合適的供應(yīng)源就可以了，因此，‘瘦肉精’事件對行業(yè)的影響遠(yuǎn)沒有三聚氰胺大。”喬洋表示。

　　“瘦肉精”為何屢禁不止？

　　其實，“瘦肉精”事件并非個案。早在2009年3月，安徽省質(zhì)監(jiān)局發(fā)布通報稱，雨潤食品(01068.HK)下屬的安徽阜陽雨潤肉類加工有限公司2009年3月16日生產(chǎn)的午餐肉，經(jīng)抽查發(fā)現(xiàn)含有俗稱瘦肉精的克倫特羅。事件發(fā)生后，雨潤集團進(jìn)行了危機公關(guān)，稱該批次產(chǎn)品只有100盒左右，并已全部召回并銷毀，同時責(zé)令向其提供豬肉的屠宰場整改。

　　有分析師告訴記者，由于國內(nèi)的肉食品加工企業(yè)都有自己的養(yǎng)殖場，外購產(chǎn)品雖然存在，但不至于使得企業(yè)在產(chǎn)業(yè)鏈出現(xiàn)問題后，發(fā)生像三聚氰胺那樣毀滅性的打擊。

　　據(jù)了解，國家對于“瘦肉精”的監(jiān)管早在9年前就出臺了相關(guān)的規(guī)定。2002年2月，農(nóng)業(yè)部會同衛(wèi)生部和國家藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合出臺了《禁止在飼料和動物飲用水中使用的藥品目錄》，將“瘦肉精”列為禁用藥品，并將“瘦肉精”列入年度例行監(jiān)測計劃。多年以來，農(nóng)業(yè)部一直把瘦肉精監(jiān)管作為一個工作的重點。

　　然而，市場的“瘦肉精”不但沒有消失，反而愈演愈烈，在爆出雨潤食品中有“瘦肉精”事件后，時隔2年，又發(fā)生在知名企業(yè)中。作為監(jiān)管部門，農(nóng)業(yè)部在“瘦肉精”事件發(fā)生后第一時間責(zé)成河南、江蘇農(nóng)牧部門嚴(yán)肅查辦，并立即派出督察組趕赴河南督導(dǎo)查處工作。

　　“雙匯瘦肉精”拷問道德危機

　　自1987年起，我國在每年3月15日這一天組織消費者權(quán)益保護(hù)日活動，通過活動揭露在商品流通和服務(wù)中，嚴(yán)重侵害消費者權(quán)益的典型事件，揭發(fā)不法企業(yè)、商販制售假冒偽劣產(chǎn)品坑騙消費者的典型事件，鼓勵消費者維護(hù)個人在消費過程中的合法權(quán)益，這一活動已經(jīng)成為消費者了解當(dāng)前嚴(yán)重侵害消費者的行為特點的重要渠道之一，通過活動的“權(quán)威播報”環(huán)節(jié)，了解了當(dāng)前假冒偽劣產(chǎn)品的生產(chǎn)廠家，對警惕消費陷阱起到十分積極的作用。

　　昨天是我國第二十五個消費者權(quán)益保護(hù)日，這天一則3?15特別行動--《“健美豬”真相》--“瘦肉精豬肉流入雙匯公司”的消息石破驚天，從央視的這篇報道中，我們感到震驚的是從養(yǎng)豬人、販豬經(jīng)紀(jì)人、政府確定的定點屠宰場（商務(wù)部門主管）、豬肉銷售市場（工商局主管）、無公害農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管部門、動物防疫檢疫部門（農(nóng)業(yè)部主管）、國內(nèi)第一肉類加工上市公司集體淪陷。為了金錢，他們集體喪失基本的道德底線，把養(yǎng)豬和豬肉市場的發(fā)展推向懸崖，人們不禁要想，你們究竟想干什么，就是為了金錢嗎？人們還要問，這么廣泛范圍，這么長時間，這么大的明顯違法問題，為什么直到今天才被媒體暴露出來，生產(chǎn)者和監(jiān)管者都在干什么？如果生產(chǎn)者為了利益鋌而走險，監(jiān)管部門又干什么？拿著納稅人的血汗，置職業(yè)操守和法律而不顧，與有毒食品生產(chǎn)者沆瀣一氣（出賣檢疫證書收黑錢），干著坑害消費者的勾當(dāng)，實在可憐，實在令人發(fā)指，我們期望通過暴光的這件事，使涉案人員受到法律的嚴(yán)懲和道德的譴責(zé)，不嚴(yán)懲不足以產(chǎn)生威懾。

　　這一事件的暴光，在一定程度上動搖消費者對豬肉食品安全的信心，人們還有什么理由相信品牌，有什么理由相信監(jiān)管部門設(shè)置的監(jiān)管程序和政府公信力，盡管這可能是一小部分，但是其社會影響十分廣泛和惡劣，當(dāng)人們都對某種食品的安全抱有戒心的時候，消費欲望一定大打折扣，倒霉的是行業(yè)內(nèi)守規(guī)矩的大多數(shù)從業(yè)人員。從這個意義上講，這次事件的參與人員一定要受到法律的嚴(yán)懲。

　　剛剛召開的全國人大規(guī)劃了十二五發(fā)展規(guī)劃，確定了十二五期間國民經(jīng)濟協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展的長遠(yuǎn)大計，為推進(jìn)經(jīng)濟發(fā)展，確定積極發(fā)展內(nèi)需，通過擴大內(nèi)需來動經(jīng)濟發(fā)展的政策，擴大內(nèi)需的前提是消費信心，希望政府有關(guān)部門以這個事件為契機，進(jìn)一步將豬肉食品安全的各個環(huán)節(jié)落到實處，促進(jìn)養(yǎng)豬生產(chǎn)健康發(fā)展。