4月13日養(yǎng)豬業(yè)重要信息匯總

　　生豬市場早評(píng)-04.13

　　今日早評(píng)：

　　昨日湖南各地生豬出欄價(jià)格與前日相比小幅上漲；據(jù)本交易所統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，昨日湖南各地生豬平均出欄價(jià)格為15.47元/公斤，以前日相比（15.53元/公斤）相比下跌0.06元/公斤。其中長沙、湘潭、株洲、郴州等地生豬出欄價(jià)為15.50-15.60元/公斤，岳陽、益陽、常德、邵陽、婁底等地生豬出欄價(jià)為15.10-15.50元/公斤，衡陽、永州等地生豬出欄價(jià)為15.60-15.70元/公斤，其他地區(qū)生豬價(jià)格請(qǐng)見下表。4月12日全國生豬均價(jià)為15.24元/公斤。

　　飼料原料方面:

　　玉米方面：現(xiàn)貨市場廣東小船板玉米價(jià)格2245-2255元/噸，價(jià)格依然偏弱，需求較差。北方港口即期裝船平艙價(jià)2170-2180，15%水分以內(nèi)，穩(wěn)定，港口收購價(jià)格15%水分以內(nèi)2100-2120,14.5%水分以內(nèi)2130-2140，南北沿海船運(yùn)費(fèi)為70-75元/噸。目前黑龍江哈爾濱地區(qū)一等玉米飼料企業(yè)收購價(jià)格為1980—2020元/噸，佳木斯地區(qū)一等玉米深加工企業(yè)收購價(jià)格為1980—2020元/噸；吉林長春地區(qū)一等玉米深加工企業(yè)收購價(jià)格為2060—2080元/噸，四平地區(qū)為2040—2080元/噸；遼寧錦州地區(qū)一等玉米深加工企業(yè)收購價(jià)格為2120—2160元/噸，基本持平。

　　豆粕方面：豆粕現(xiàn)貨方面，各地報(bào)價(jià)大幅上揚(yáng)。43%蛋白豆粕報(bào)價(jià)為：江蘇連云港3220元/噸，張家港3200元/噸，山東日照3200元/噸，廣西防城港3290元/噸，河南周口3270元/噸，吉林四平2990元/噸。

　　短期內(nèi)湖南生豬價(jià)格會(huì)整體震蕩調(diào)整，后市依然有待觀察。望廣大養(yǎng)殖戶繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理，及時(shí)調(diào)整存欄結(jié)構(gòu)，關(guān)注疫病發(fā)展形勢(shì)和行情變化，適時(shí)出欄。

　　盤面分析：

　　昨一交易日，交易所除良雜活大豬遠(yuǎn)月合約LH1109出現(xiàn)小幅下跌之外,其余各月份合約均翻紅。良雜活大豬近月合約LH1104、LH1105、LH11106依然保持較大漲幅，遠(yuǎn)月合約則表現(xiàn)不佳。良雜活大豬LH1107合約繼續(xù)保持上行，當(dāng)日多數(shù)時(shí)間維持震蕩走勢(shì)，最終收盤上漲40元/噸，以13990元/噸報(bào)收。而良雜活大豬主力合約LH1109當(dāng)日出現(xiàn)沖高回落的走勢(shì)。昨日該合約早盤沖擊2900元/200公斤的整數(shù)關(guān)口，但之后逐級(jí)回落，午后出現(xiàn)下跌，直至尾市收盤，該合約仍下跌18元/200公斤，跌幅0.63%，但最終仍站在5日均線之上。

　　而其余各商品合約具體收市情況如下：凍干精膘近月合約也同樣表現(xiàn)強(qiáng)勢(shì)，漲幅均在1%左右。當(dāng)日凍干精膘主力合約FF1109沿5日均線穩(wěn)步上行，當(dāng)日上漲8元/100公斤，漲幅0.97%。各交易商應(yīng)嚴(yán)格控制好倉位，謹(jǐn)慎操作！

全國部分地區(qū)生豬及仔豬價(jià)格-4.13

港北區(qū)加強(qiáng)生豬“瘦肉精”監(jiān)管

　　港北區(qū)積極采取措施，加強(qiáng)生豬“瘦肉精”監(jiān)管工作，確保群眾吃上“放心肉”。

　　河南“瘦肉精”事件被爆光后，港北區(qū)迅速行動(dòng)，先后召開專題研究會(huì)、緊急動(dòng)員會(huì)和水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)部門干部職工會(huì)議、村級(jí)動(dòng)物疫病防治員會(huì)議，層層動(dòng)員部署，積極采取防范措施，加強(qiáng)生豬“瘦肉精”監(jiān)管工作。一是簽訂承諾書，拒絕生產(chǎn)、銷售、使用“瘦肉精”等違禁藥品。至3月底，該區(qū)已有162家養(yǎng)豬企業(yè)（場）簽訂了拒絕使用“瘦肉精”等違禁藥品承諾書、38家飼料獸藥生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)（戶）簽訂了拒絕生產(chǎn)、銷售“瘦肉精”等違禁藥品承諾書。二是對(duì)有關(guān)企業(yè)全面排查，嚴(yán)防使用“瘦肉精”。從3月18日至3月底，該區(qū)組織4個(gè)督查組對(duì)8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)162家規(guī)模養(yǎng)豬場及有關(guān)飼料生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、獸藥經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行了全面排查，未發(fā)現(xiàn)有生產(chǎn)、銷售、使用“瘦肉精”現(xiàn)象。三是加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖場、屠宰企業(yè)、生豬經(jīng)紀(jì)人的教育培訓(xùn)，增強(qiáng)從業(yè)人員的法制觀念。

生豬批發(fā)價(jià)創(chuàng)近兩年新高

　　摘要：在經(jīng)歷長達(dá)2年的跌市后，生豬市場迎來春天。據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局珠海調(diào)查隊(duì)畜禽監(jiān)測調(diào)查資料顯示，2011年第一季度生豬價(jià)格比上季漲14.3%，生豬批發(fā)價(jià)平均價(jià)格達(dá)到14 .61元/公斤，為近兩年來最高。

　　記者任先博 在經(jīng)歷長達(dá)2年的跌市后，生豬市場迎來春天。據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局珠海調(diào)查隊(duì)畜禽監(jiān)測調(diào)查資料顯示，2011年第一季度生豬價(jià)格比上季漲14.3%，生豬批發(fā)價(jià)平均價(jià)格達(dá)到14 .61元/公斤，為近兩年來最高。然而，珠海市肉聯(lián)協(xié)會(huì)工作人員卻表示，雖然豬肉價(jià)格上漲，但目前珠海市正規(guī)肉聯(lián)廠生豬屠宰量從以往的1100頭左右減至900頭，因此真正受益的可能是私宰戶。

　　成本增供應(yīng)少抬高肉價(jià)

　　據(jù)資料顯示，生豬平均價(jià)格達(dá)到14.61元/公斤，豬肉市場進(jìn)入理想盈利區(qū)間。肉價(jià)持續(xù)上漲，一方面是受成本推動(dòng)影響，另外供應(yīng)偏緊也是其中一個(gè)因素，本季度肥豬出欄59523頭，比上季減少14.9%.

　　導(dǎo)致豬市出現(xiàn)供應(yīng)偏緊有多方面的原因。在前兩年的跌市中，一些養(yǎng)殖戶持續(xù)淘汰母豬，削弱了補(bǔ)欄能力，調(diào)查顯示本季末能繁母豬存欄23410頭，比上年同期減少17.3%.此外，飼料和仔豬都漲價(jià)，導(dǎo)致養(yǎng)殖成本大增，受資金限制難以擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。三是入春以來多為陰冷潮濕天氣，容易爆發(fā)疫病，養(yǎng)殖戶不敢多養(yǎng)。

　　正規(guī)屠宰肉減少近兩成

　　記者昨日走訪部分超市時(shí)發(fā)現(xiàn)，市場豬肉零售價(jià)在8.5元/斤左右。市肉聯(lián)協(xié)會(huì)工作人員表示，往年春節(jié)后豬肉價(jià)會(huì)下降，未曾想今年豬肉價(jià)不跌反漲。據(jù)統(tǒng)計(jì)，市場豬肉零售價(jià)最高8.9元/斤，最低也在8.5元/斤。去年年底，豬肉零售價(jià)格只在7.3元-7.5元/斤徘徊。

　　雖然豬肉價(jià)格上漲，但該工作人員認(rèn)為，市內(nèi)正規(guī)的生豬批發(fā)商卻沒有增加收益。因?yàn)橹楹＝衲甏汗?jié)后的私宰豬肉象越來越明顯。前兩年，平均每日的屠宰量近1100頭，但前3個(gè)月，日平均屠宰量能達(dá)到900頭就已經(jīng)很不錯(cuò)了，減少了約18%.雖然市內(nèi)定點(diǎn)的正規(guī)生豬屠宰量減少了，但市場需求卻沒有減少，因此他認(rèn)為是私宰肉侵占了豬肉市場，降低了正規(guī)生豬的屠宰量。
　　

河南省對(duì)雙匯“瘦肉精”問題查處情況

　　目前，河南質(zhì)監(jiān)部門已對(duì)該省143家、437個(gè)原料肉及產(chǎn)品樣本進(jìn)行了“瘦肉精”檢測，未發(fā)現(xiàn)“瘦肉精”豬肉及肉制品。商務(wù)部門在全省1290家生豬屠宰廠（場）抽檢屠宰生豬75338頭，除濟(jì)源雙匯公司外，未發(fā)現(xiàn)“瘦肉精”生豬及產(chǎn)品。工商部門共檢查肉制品經(jīng)營者123801戶，檢查集貿(mào)市場4344個(gè)，未發(fā)現(xiàn)“瘦肉精”豬肉及肉制品。省出入境檢驗(yàn)檢疫局對(duì)出口的生豬和生鮮肉、肉制品進(jìn)行檢查未發(fā)現(xiàn)問題。公安、監(jiān)察機(jī)關(guān)在公安部門和監(jiān)察部的直接指導(dǎo)下，案件處置工作進(jìn)度順利。該省出動(dòng)排查人員21.5萬人次、抽檢存欄生豬樣本31萬頭，確認(rèn)“瘦肉精”檢測陽性生豬134頭，占抽檢生豬的0.04%，已全部進(jìn)行無害化處理。公安部門對(duì)95人采取強(qiáng)制措施，其中刑拘31人、逮捕42人、取保候?qū)?2人。監(jiān)察機(jī)關(guān)對(duì)54名公職人員依法進(jìn)行嚴(yán)格查辦，待進(jìn)一步調(diào)查取證、查清責(zé)任后進(jìn)行嚴(yán)肅追究。

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　　2011年讓生豬價(jià)格再飛一會(huì)

         2010年國內(nèi)生豬價(jià)格呈現(xiàn)“V”字形趨勢(shì)，由于2010年春節(jié)后消費(fèi)大幅下滑，加上受藍(lán)耳病等疾病影響生豬價(jià)格持續(xù)下滑，最低的時(shí)候價(jià)格僅有9.8元/公斤，豬市一片蕭條。

　　國儲(chǔ)凍豬肉收儲(chǔ)第一次“讓豬價(jià)飛一會(huì)”

　　2010年6月30日，商務(wù)部會(huì)同財(cái)政部、發(fā)展改革委、中國農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行公開競價(jià)收儲(chǔ)今年第5批中央儲(chǔ)備凍豬肉。國家已經(jīng)分別與4月13日、4月21日、5月21日、6月4日完成4批中央儲(chǔ)備凍豬肉的收儲(chǔ)。根據(jù)中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，全國各地生豬報(bào)價(jià)已經(jīng)有4月的均價(jià)9.61提高到11.16元/公斤，上漲幅度達(dá)16%。

　　第五次收儲(chǔ)剛剛結(jié)束，7月初，豬價(jià)開始絕地反擊，幾乎以每周2-3%的幅度大幅上漲，經(jīng)過一個(gè)月的漲勢(shì)，8月初已經(jīng)相比7月初上漲了17%！

　　成本支撐第二次“讓豬價(jià)飛一會(huì)”

　　進(jìn)入11月份，國內(nèi)玉米價(jià)格大幅上漲，11月初玉米價(jià)格已經(jīng)穩(wěn)定在2.1元/公斤以上，相對(duì)于5-10月底2元的價(jià)格，漲幅超過5%。玉米在生豬養(yǎng)殖占據(jù)絕大比例，玉米的上漲對(duì)支撐豬價(jià)的上漲起著絕對(duì)的作用。

　　于此同時(shí)，國內(nèi)豆粕價(jià)格也在10月初瘋狂上漲至3600元/噸以上，甚至有的地區(qū)高達(dá)3700元/噸。高昂的成本讓豬價(jià)不得不跟漲，11月中旬豬價(jià)達(dá)到14元/公斤的水平。

　　2011年，誰會(huì)“讓豬價(jià)再飛一會(huì)”？

　　根據(jù)往年的經(jīng)驗(yàn)，首先關(guān)注的是政策，在基本面平穩(wěn)的前提下，政策影響最為明顯。目前國家已經(jīng)熟練駕馭“收儲(chǔ)調(diào)控手段”，在2011年的春節(jié)后勢(shì)必會(huì)再次進(jìn)入消費(fèi)淡季而價(jià)格大幅下滑的可能，而這個(gè)時(shí)間，也是國家習(xí)慣出手收儲(chǔ)的時(shí)間，豬價(jià)也有機(jī)會(huì)再次上漲；

　　2010年的“豆你玩”、“玉米瘋”、“糖高宗”屢屢出現(xiàn)，證明游資炒作已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于供需本身的影響，就注成本情況，就目前的情況來看，因“炒作”上漲在2011年仍舊會(huì)出現(xiàn)，成本支撐豬價(jià)的可能極大；

　　然后還必須關(guān)注的是能繁母豬存欄情況，2011年能繁母豬存欄情況雖然仍舊大幅高于4100萬頭的標(biāo)準(zhǔn)水平，但是相比2009年的存欄已經(jīng)大幅回落，最低的8月份甚至達(dá)到4580萬頭的水平。這位2011年的豬價(jià)提供了上漲的支撐。

　　最后還需關(guān)注疫情情況，疫情一旦發(fā)生，往往讓豬市大起大落，如何根據(jù)疫情的情況合理安排出欄，避開高峰是廣大養(yǎng)殖戶需要研究和判斷。

　　總體來看，2011年生豬價(jià)格價(jià)格不會(huì)像2010年那樣出現(xiàn)過低的情況，而相反更可能維持在相對(duì)高位的價(jià)格水平上。

　豬價(jià)高企仔豬供不應(yīng)求

　　春江水暖鴨先知。每逢價(jià)格敏感時(shí)期，仔豬的價(jià)格都會(huì)有異常狀態(tài)。道理很明顯，仔豬行情直接反映了大部分養(yǎng)殖戶對(duì)成本的承受水平和對(duì)后市的判斷。

　　目前，廣東的仔豬市場已經(jīng)火爆,基本處于供不應(yīng)求狀態(tài)。在豬苗之鄉(xiāng)陽春，仔豬價(jià)格已經(jīng)漲到了3年來的最高：30斤重的外三元仔豬約590-600元/頭。而由于養(yǎng)殖量巨大，當(dāng)?shù)氐淖胸i價(jià)其實(shí)在全省偏低。據(jù)了解，肇慶的仔豬價(jià)約620元/頭。

　　陽春存欄800頭母豬的養(yǎng)殖大戶謝猛介紹，仔豬價(jià)是從今年正月初開始猛漲的。正月初二(2月4日)，當(dāng)?shù)貎r(jià)格為430元/頭，隨后節(jié)節(jié)上漲，有時(shí)甚至每天漲30元，到正月十五(2月17日)，已經(jīng)沖到580元的高位。這就是說，仔豬價(jià)已經(jīng)在580元的高位上保持一個(gè)多月了。

　　用一個(gè)瘋字來形容行情似乎并不過分。謝猛告訴記者，雖然價(jià)格高企,但購苗者的熱情從未降低。問題在于，市場上的仔豬數(shù)量明顯不多，無法滿足人們的需求。

　　事實(shí)上，目前的仔豬價(jià)格高企，與仔豬供應(yīng)量偏少有很大關(guān)系。多位養(yǎng)殖戶告訴記者，相當(dāng)一部分豬場受到腹瀉等疫病的困擾，而相關(guān)疫苗提供的保護(hù)率不高，導(dǎo)致母豬生產(chǎn)效率低下。據(jù)悉，每個(gè)場的仔豬死亡率不一，嚴(yán)重的場仔豬死亡率甚至達(dá)到80%，仔豬緊缺不可避免。

　　養(yǎng)戶謹(jǐn)慎二元雜趨穩(wěn)

　　仔豬賣瘋了，而二元雜母豬市場卻基本保持平穩(wěn)。

　　3月22日，四會(huì)地豆鎮(zhèn)養(yǎng)殖大戶江澤明咨詢過一次豬價(jià)，100斤重的二元雜母豬報(bào)價(jià)1600元/頭。他認(rèn)為，相對(duì)于目前8元/斤的豬價(jià)，母豬行情明顯偏弱。這反映了大部分養(yǎng)殖戶漸漸理性，不再有跟風(fēng)的盲目思維。

　　據(jù)介紹，在2007年,仔豬價(jià)格曾達(dá)到1000元/頭，而40-50斤重的母豬價(jià)格曾達(dá)到到2800元/頭。相形之下，今年二元雜母豬市場顯得波瀾不驚。

　　謝猛也介紹，他周圍的朋友基本很少補(bǔ)充后備母豬，母豬市場與仔豬市場形成比較大的反差。許多人對(duì)一年后的市場不是特別樂觀。

　　而成本和疫病也抑制了不少人的擴(kuò)欄沖動(dòng)。江澤明說，目前的豬價(jià)雖高,但成本異常昂貴，僅每頭豬的藥錢就達(dá)到80-100元，遠(yuǎn)超往年的水平。由于仔豬死亡率高，很多人甚至是被迫空養(yǎng)著母豬。四會(huì)養(yǎng)豬協(xié)會(huì)會(huì)長謝燈養(yǎng)介紹，玉米到場價(jià)達(dá)到2400元/噸，比往年上升了500元/噸，養(yǎng)戶僅每頭豬的玉米費(fèi)用就增加了100元。細(xì)究下來,養(yǎng)戶的平均成本可能達(dá)到6.5元/斤。

　　許多業(yè)內(nèi)人士同樣觀察到，目前，實(shí)際生豬出欄量銳減，但存欄母豬的數(shù)量并不少，這也抑制了許多人擴(kuò)欄的計(jì)劃。據(jù)了解，主要原因在于，疫病傷害最嚴(yán)重的是仔豬而非母豬。

　　人們擔(dān)心，如果母豬存欄量巨大，一旦這一波疫病過去，很可能豬價(jià)就會(huì)往下走。

　　農(nóng)業(yè)部3月15日公布的數(shù)據(jù)顯示，2月底，我國存欄母豬4730萬頭，比去年2月底減少3.27%，比1月減少0.21%。而按照有關(guān)部門的估計(jì)，我國的母豬存欄需保持在4100萬頭左右，才能維持市場平衡。

　　專家樂觀年內(nèi)豬價(jià)看漲

　　未來豬價(jià)到底如何走？

　　目前，影響豬價(jià)最嚴(yán)重的仍然是母豬存欄、疫病等因素。大部分人士分析，今年技術(shù)過硬的養(yǎng)殖戶應(yīng)是一個(gè)豐收年。

　　2月底，溫氏集團(tuán)副總裁在接受農(nóng)財(cái)寶典記者采訪時(shí)認(rèn)為，今年至少上半年豬價(jià)可能會(huì)保持高價(jià)。

　　謝燈養(yǎng)亦對(duì)記者表示，他個(gè)人認(rèn)為今年全年豬價(jià)都會(huì)保持高位，但具體漲到多少，則不好說。

　　生豬預(yù)警網(wǎng)首席分析師馮永輝認(rèn)為，2011年全年豬價(jià)都會(huì)保持高位。他預(yù)計(jì)，今年可能會(huì)有兩次價(jià)格高峰，第一次或出現(xiàn)在五六月，均價(jià)可能突破8.5元，而第二次將出現(xiàn)在年底春節(jié)期間，漲幅將更猛，或達(dá)到9元/斤。

　　馮永輝認(rèn)為，3月全國母豬存欄或出現(xiàn)拐點(diǎn)，此后，母豬存欄量可能上升。按照規(guī)律，一年后，豬價(jià)會(huì)進(jìn)入下行通道。

　　目前，全國的豬價(jià)都處于高價(jià)上漲的狀態(tài)，但河南、江蘇例外，主要是受雙匯瘦肉精事件影響，當(dāng)?shù)氐呢i無法外運(yùn)。

　　馮永輝認(rèn)為，瘦肉精事件不會(huì)對(duì)全國豬價(jià)未造成明顯影響，即使有影響，也只會(huì)是短期影響，因?yàn)樨i肉是剛性需求，而市場明顯供不應(yīng)求。此外，政府對(duì)雙匯瘦肉精事件與三鹿奶粉事件的處理手法不同，當(dāng)年，政府對(duì)整個(gè)行業(yè)進(jìn)行了嚴(yán)查，而這一次，則集中處理有關(guān)官員。如果政府的處理打擊了整個(gè)行業(yè)，就麻煩了。