雞蛋不“蛋定” 部分超市土雞蛋零售價(jià)逼近6元大關(guān)

　　你方唱罷我登場(chǎng)，用這句話形容近期豬肉和禽蛋的漲價(jià)趨勢(shì)最合適不過。福田農(nóng)批市場(chǎng)今日監(jiān)控的數(shù)據(jù)顯示，在經(jīng)歷了五個(gè)月的上漲后，我市豬肉批發(fā)價(jià)近日出現(xiàn)小幅回落，這也是今年以來的首次下跌。受氣溫、需求量增加等多種因素影響，雞蛋接過了漲價(jià)接力棒。

　　豬肉降價(jià)市民感覺不明顯根據(jù)福田農(nóng)批市場(chǎng)的記錄，7月20日白條豬拿貨價(jià)為13.2/斤，是歷史最高價(jià)位。由于政府出面調(diào)控，行情從上周開始出現(xiàn)拐點(diǎn)，拿貨價(jià)逐漸降至13元/斤，降幅1.5%。布吉農(nóng)批市場(chǎng)相關(guān)部門也表示，近期豬肉價(jià)格明顯回落，其中，前上肉批發(fā)價(jià)由一個(gè)月前的14元/斤降至12.9元/斤，降幅7.8%；排骨批發(fā)價(jià)由19.5元/斤降至16.4元/斤，降幅15.8%。

　　本輪降價(jià)似乎還未反應(yīng)到銷售終端。以家樂福為例，今日該超市上肉標(biāo)價(jià)13.28元/斤，排骨19.98元/斤，瘦肉17.8元/斤，南都記者通過查看記錄發(fā)現(xiàn)，這個(gè)價(jià)位和一個(gè)月前相比，絲毫沒有松動(dòng)。在景田、蓮花北等社區(qū)的生活超市內(nèi)，豬肉價(jià)格同樣堅(jiān)挺不下。"估計(jì)要過一段時(shí)間才能感受到。"不少市民表示，對(duì)于近期豬肉價(jià)格回落，他們沒有明顯感覺。

　　需求增加雞蛋身價(jià)攀升中秋前雞蛋漲價(jià)已成規(guī)律，今年同樣逃不過。據(jù)福田農(nóng)批市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，6月份該市場(chǎng)鮮雞蛋批發(fā)價(jià)均價(jià)為3.82元/斤，土雞蛋均價(jià)4.04元/斤，進(jìn)入7月價(jià)格一路攀升，鮮雞蛋批發(fā)價(jià)漲至4.5元/斤，土雞蛋漲至4.8元/斤。而在一些商超，土雞蛋價(jià)格目前已飆至5.96元/斤，直逼6元大關(guān)。

　　"按照以往經(jīng)驗(yàn)，預(yù)計(jì)中秋過后雞蛋價(jià)格會(huì)逐漸回落。"業(yè)內(nèi)人士分析稱，今年雞蛋價(jià)格上漲原因有三：一是夏季氣溫較高，蛋雞的產(chǎn)蛋量下降明顯，且高溫不利于雞蛋的保存，損耗率較大；二是人工、飼料和運(yùn)輸成本居高不下，尤其是玉米作為蛋雞的主要飼料來源，其價(jià)格今年以來一路走高；三是其他肉類價(jià)格的上漲，使雞蛋作為其消費(fèi)替代品的作用增強(qiáng)，需求量增加。

　　商務(wù)部新聞辦公室今下午公布的最新數(shù)據(jù)顯示，7月25日至31日，全國(guó)肉類批發(fā)價(jià)格小幅波動(dòng)，其中豬肉價(jià)格下降0.5%，牛肉、羊肉、白條雞價(jià)格分別上漲0.5%、0.4%和0.3%。雞蛋零售價(jià)格上漲0.8%，比6月下旬上漲2.3%。