中秋節(jié)臨近，蛋價(jià)也開(kāi)始升溫。成都市雞蛋經(jīng)銷商李秀軍最近都在忙著收購(gòu)雞蛋，她告訴記者，8月正是月餅和蛋糕廠家大量收購(gòu)雞蛋備貨的時(shí)期，每年這些時(shí)候，雞蛋都會(huì)隨之漲價(jià)。7月中旬以來(lái)，成都市鮮雞蛋的零售價(jià)格已經(jīng)實(shí)現(xiàn) “三級(jí)跳”7月上旬9.6元/公斤，中旬達(dá)到10.6元/公斤，8月1日，雞蛋零售價(jià)11元/公斤。
據(jù)省商務(wù)廳市場(chǎng)運(yùn)行調(diào)節(jié)處監(jiān)測(cè)，7月中下旬，我省禽蛋市場(chǎng)交易量增加，雞蛋價(jià)格有所上揚(yáng)。7月第3周，雞蛋批發(fā)市場(chǎng)交易量環(huán)比增加6.67%，雞蛋市場(chǎng)零售均價(jià)10.74元/公斤，環(huán)比上漲1.42%。
“今年行情好哦，產(chǎn)蛋率只要達(dá)到5成以上就可以賺錢！”8月1日，廣漢市畜牧站站長(zhǎng)黃康其告訴記者，目前廣漢市商品蛋批發(fā)價(jià)達(dá)到10.2元/公斤，零售價(jià)達(dá)10.8元/公斤，比6月上浮12.5%。究其原因，黃康其認(rèn)為其一是因?yàn)樘鞖庾儫幔半u產(chǎn)蛋率下降，“剛開(kāi)春時(shí)產(chǎn)蛋率可以達(dá)到9成，現(xiàn)在只有六七成了。”其次，中秋節(jié)即將來(lái)臨，制作月餅需要大量雞蛋，節(jié)日效應(yīng)拉高了蛋價(jià)。第三，蛋雞養(yǎng)殖戶要在國(guó)慶前后淘汰部分蛋雞，補(bǔ)充新雞苗為年底產(chǎn)蛋做準(zhǔn)備，現(xiàn)階段用作種蛋的雞蛋增加，商品蛋的比例相對(duì)減小，價(jià)格也隨之上浮。
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