杭城雞蛋價(jià)格再次上揚(yáng) 平均售價(jià)突破5元1斤

　　近日，受高溫等諸多因素影響，杭州市場(chǎng)的雞蛋價(jià)格再度出現(xiàn)小幅上漲。據(jù)杭州市物價(jià)局統(tǒng)計(jì)，目前杭州市區(qū)主要農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)新鮮雞蛋平均零售價(jià)(每500克，下同)為5.14元，較上周上漲1%，與這輪漲價(jià)之初的7月中旬價(jià)格相比，漲幅為2.6%。

　　據(jù)了解，杭州市場(chǎng)居民消費(fèi)的雞蛋大都來(lái)自建德、安徽和蘇北地區(qū)，其收購(gòu)價(jià)格的高低受制于上海。按往年雞蛋價(jià)格走勢(shì)的慣例，杭州市場(chǎng)雞蛋價(jià)格在7月份應(yīng)該是比較低的；一方面學(xué)生放假了，消費(fèi)減少；另一方面，7月正值炎熱的夏季，人們對(duì)雞蛋的消費(fèi)會(huì)相對(duì)減少。而今年雞蛋價(jià)格漲價(jià)時(shí)間提前了，在7月中旬就開始漲價(jià)。

　　杭州市物價(jià)局分析，造成今年雞蛋價(jià)格提前上漲的因素：一是養(yǎng)殖成本上升較快，主要是人工成本增加以及玉米和豆粕價(jià)格上漲；二是運(yùn)輸成本增加較快，夏天鮮蛋不易保存，單次運(yùn)輸?shù)呐繙p少，在總運(yùn)輸成本不變的前提下，分?jǐn)偟矫拷镫u蛋的成本就上升了；三是產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)格持續(xù)上漲，目前雞蛋收購(gòu)價(jià)格已在4.70元左右，而且還在繼續(xù)上揚(yáng)；四是在通脹預(yù)期較強(qiáng)的情況下，雞蛋價(jià)格也隨豬肉價(jià)格一起聯(lián)動(dòng)。

　　從目前情況看，高溫天氣還將持續(xù)一段時(shí)間，雞蛋產(chǎn)量會(huì)受到高溫影響而減少；同時(shí)，中秋將近，各糕點(diǎn)生產(chǎn)廠家以及賓館飯店都在抓緊生產(chǎn)月餅，而8月下旬起，大中學(xué)校將相繼開學(xué)，導(dǎo)致雞蛋用量會(huì)逐步增加，供需之間會(huì)出現(xiàn)矛盾，預(yù)計(jì)下一階段，我市雞蛋價(jià)格還會(huì)繼續(xù)呈現(xiàn)季節(jié)性上漲走勢(shì)。