杭城雞蛋價格再次上揚 平均售價突破5元1斤

　　近日，受高溫等諸多因素影響，杭州市場的雞蛋價格再度出現(xiàn)小幅上漲。據(jù)杭州市物價局統(tǒng)計，目前杭州市區(qū)主要農(nóng)貿(mào)市場新鮮雞蛋平均零售價(每500克，下同)為5.14元，較上周上漲1%，與這輪漲價之初的7月中旬價格相比，漲幅為2.6%。

　　據(jù)了解，杭州市場居民消費的雞蛋大都來自建德、安徽和蘇北地區(qū)，其收購價格的高低受制于上海。按往年雞蛋價格走勢的慣例，杭州市場雞蛋價格在7月份應(yīng)該是比較低的；一方面學(xué)生放假了，消費減少；另一方面，7月正值炎熱的夏季，人們對雞蛋的消費會相對減少。而今年雞蛋價格漲價時間提前了，在7月中旬就開始漲價。

　　杭州市物價局分析，造成今年雞蛋價格提前上漲的因素：一是養(yǎng)殖成本上升較快，主要是人工成本增加以及玉米和豆粕價格上漲；二是運輸成本增加較快，夏天鮮蛋不易保存，單次運輸?shù)呐繙p少，在總運輸成本不變的前提下，分攤到每斤雞蛋的成本就上升了；三是產(chǎn)地收購價格持續(xù)上漲，目前雞蛋收購價格已在4.70元左右，而且還在繼續(xù)上揚；四是在通脹預(yù)期較強的情況下，雞蛋價格也隨豬肉價格一起聯(lián)動。

　　從目前情況看，高溫天氣還將持續(xù)一段時間，雞蛋產(chǎn)量會受到高溫影響而減少；同時，中秋將近，各糕點生產(chǎn)廠家以及賓館飯店都在抓緊生產(chǎn)月餅，而8月下旬起，大中學(xué)校將相繼開學(xué)，導(dǎo)致雞蛋用量會逐步增加，供需之間會出現(xiàn)矛盾，預(yù)計下一階段，我市雞蛋價格還會繼續(xù)呈現(xiàn)季節(jié)性上漲走勢。