蛋雞養(yǎng)殖戶迎賺錢時節(jié) 一只蛋雞凈利潤50元

　　豬肉價格漸漸趨穩(wěn)，雞蛋價格卻再次不“蛋定”起來。在今年端午節(jié)過后，浙江雞蛋價格曾短暫回落，但6月底以來再現(xiàn)漲勢。昨天，在浙江省物價局價格監(jiān)測網(wǎng)上，雞蛋價格漲幅再次亮起“紅燈”：平均零售價達(dá)5.38元/斤，同比漲幅接近20%。

　　在杭州，雞蛋的平均價格超過全省平均水平。“目前雞蛋的產(chǎn)地收購價已經(jīng)超過了之前的歷史最高水平。今年6月上旬，杭州雞蛋的產(chǎn)地收購價曾達(dá)到4.7元/斤，創(chuàng)下歷史紀(jì)錄。目前這一價格已經(jīng)達(dá)到4.85元/斤。”杭州市禽蛋行業(yè)協(xié)會會長錢明伙說。

　　由于目前正值學(xué)校放假期間，大中專院校的食堂采購減少，加上價格偏高，整個杭州的雞蛋銷量整體降幅在10%左右，零售渠道的價格漲幅不如批發(fā)價，目前在5.5元/斤左右。今年6月，杭州雞蛋零售價最高達(dá)到過6元/斤，是歷年以來的最高價。錢明伙預(yù)計，接下來蛋價將出現(xiàn)一波平穩(wěn)過渡期，預(yù)計將在9月10日左右逐漸回落。

　　為什么今年蛋價漲幅如此驚人？浙江主要產(chǎn)蛋區(qū)建德市農(nóng)業(yè)局的相關(guān)人士認(rèn)為，除了季節(jié)性的產(chǎn)蛋率下降外，人工成本、飼料成本、物流成本增加，都是蛋價上漲的主要因素。杭州燕燕禽蛋經(jīng)營部的負(fù)責(zé)人說，他們?nèi)ツ暾衅敢粋€送蛋的長途貨車司機，月薪是2200元，今年漲到了3000元，諸如此類的成本都要轉(zhuǎn)嫁到雞蛋的價格上去。

　　蛋價快速上漲，但批發(fā)商和零售商卻都說沒有賺到錢。燕燕禽蛋的負(fù)責(zé)人說，以前在杭州做雞蛋批發(fā)生意的，有一條不成文的規(guī)定，一般批發(fā)一斤雞蛋利潤在7分錢左右，現(xiàn)在產(chǎn)地收購價漲這么多，終端漲幅太高又接受不了，他們只得降低利潤，現(xiàn)在每斤雞蛋只賺3分錢左右。而雞蛋的產(chǎn)地收購價漲幅超過零售價漲幅也能說明這一問題。

　　相比中間渠道，蛋雞養(yǎng)殖戶們迎來了一個最賺錢的夏天。錢明伙說，蛋雞養(yǎng)殖業(yè)幾十年下來，扣除各種成本因素，養(yǎng)殖戶每養(yǎng)一只蛋雞，一年凈利潤一般不到20元?，F(xiàn)在每養(yǎng)一只蛋雞，養(yǎng)殖戶已經(jīng)能賺到50元。“這里面不排除一些產(chǎn)地的農(nóng)業(yè)合作社隨著豬肉等農(nóng)產(chǎn)品價格上漲而跟風(fēng)提價的因素。”錢明伙認(rèn)為，兩年前雞蛋的成本在2.5元/斤左右，隨著原材料、人力成本的增加，目前成本可能上升到3.1元/斤左右，和4.85元/斤的批發(fā)價還有很大的差距，而且去年10月份以來供應(yīng)量充足，不存在缺貨現(xiàn)象。

　　因為雞蛋價格上漲，目前進入這個行業(yè)或者擴大養(yǎng)殖規(guī)模的經(jīng)營戶也在增加，浙江雞蛋消費的本地自給率已經(jīng)從前兩年的10%左右，提高到15%左右。杭州地區(qū)的消費規(guī)模不斷擴大，也給了養(yǎng)殖戶們信心。“目前杭州每天雞蛋的消費量在450噸左右，比10年前增加了1倍，而且消費總量還在不斷擴大。”錢明伙說。