據(jù)農(nóng)業(yè)部公布的數(shù)據(jù)顯示，由于受到季節(jié)性雞蛋需求增加、養(yǎng)殖成本推動等因素影響，近期全國雞蛋價格呈現(xiàn)小幅上漲態(tài)勢。為此，記者走訪了本市的超市、農(nóng)貿(mào)市場、養(yǎng)雞場等地，對漲價的范圍、原因、影響等進(jìn)行了解分析。
現(xiàn)象
雞蛋零售價已達(dá)五元 蛋肉齊漲消費(fèi)者無奈
數(shù)據(jù)：據(jù)對全國500個蛋雞養(yǎng)殖村監(jiān)測，7月份雞蛋總產(chǎn)量環(huán)比增長1.4%，同比增長1.2%。據(jù)農(nóng)業(yè)部對全國470個集貿(mào)市場的定點(diǎn)監(jiān)測，8月份第二周，全國雞蛋平均價格10.51元/公斤，環(huán)比上漲1.1%，比年初上漲7.6%。
在七月初還維持在每斤4.3元左右的雞蛋自七月下旬以來不斷上漲，現(xiàn)在已經(jīng)接近甚至超過5元。記者走訪本市多家菜市場后發(fā)現(xiàn)，多數(shù)市場的雞蛋價格均浮動在4.8元到5元之間。“最近雞蛋漲價漲得太明顯了，”正在尖山菜市場選購雞蛋的張大媽無奈地對記者說，“我昨天在津工超市買的雞蛋也是5塊錢一斤，這里賣4.8元我就多買了點(diǎn)，現(xiàn)在食品的花費(fèi)已經(jīng)占了所有消費(fèi)的很大一部分，我們買東西也就只能貨比三家，能便宜一點(diǎn)是一點(diǎn)了，不過這一個月光買雞蛋也還是得花個100塊錢左右。”對此，很多消費(fèi)者均表示，雞蛋作為生活必需品，之前三、四元錢一斤的時候，還勉強(qiáng)可以承受，可現(xiàn)在一直上漲的價格確實(shí)讓人力不從心。
在目前雞蛋價格普遍上漲的環(huán)境中，由于本市各大超市的雞蛋價格相對低于菜市場，很多超市的雞蛋供不應(yīng)求。昨天，華潤萬家超市的雞蛋價格為每斤4.68元，記者下午兩點(diǎn)左右來到該超市發(fā)現(xiàn)，數(shù)十箱雞蛋已經(jīng)幾乎銷售一空。隨后十分鐘內(nèi)，數(shù)位市民提著購物袋前來購買，看見僅剩的三兩個雞蛋，都無奈地離開了，一位大爺告訴記者，“我常來這家超市買雞蛋，沒想到今天賣得這么快。”超市工作人員表示，一般情況下雞蛋中午的時候就已經(jīng)賣出絕大部分，剩下的下午也賣不了多長時間。不僅是雞蛋的價格上漲，雞肉價格的漲幅也不容小視。記者在華潤萬家超市看見雞翅根的價格已經(jīng)接近10元一斤，消費(fèi)者邢小姐挑選了一斤，“這雞翅根以前才六、七塊錢，現(xiàn)在超市9塊多還算便宜的，很多地方都賣到10多塊錢了。”
成因
成本上漲部分減產(chǎn) 推高雞肉雞蛋價格
數(shù)據(jù)：農(nóng)業(yè)部有關(guān)人士分析說，每年9月份前后是雞蛋價格一年中的高位，目前蛋價上漲符合常年的季節(jié)性規(guī)律。據(jù)監(jiān)測，目前飼料玉米價格同比上漲13.3%，人工成本同比上漲20%左右。
作為薊縣最大的養(yǎng)雞場，天津富民養(yǎng)雞場總共有6萬余只雞，總經(jīng)理劉繼奎告訴記者，今年四月至五月，由于一些因素，每天少產(chǎn)蛋近1000斤，當(dāng)時的雞蛋出廠價是4元，1個月虧20多萬元，2個月?lián)p失了40萬元，還要為防治流感雞吃藥10萬元，總共損失50萬元，而這部分受市場規(guī)律影響就反映到了市場中。此外，雞飼料玉米的成本由0.9元上漲到1.2元，人工成本也有上漲，目前每個人工作月工資比之前高了500元至600元，這些因素導(dǎo)致雞蛋出廠價由去年8月的4元/斤漲到現(xiàn)在的4.6元/斤。
“與雞蛋漲價的原因如出一轍，雞肉的漲價也在情理之中。” 在養(yǎng)雞行業(yè)摸爬滾打20余年的劉繼奎向記者介紹說，雞肉出廠價去年同期是3.8元/斤，現(xiàn)在的出廠價是6元/斤，不止是我們一家，目前天津的養(yǎng)雞場都存在蛋肉齊漲的情況。“業(yè)內(nèi)人士表示，無論是雞蛋還是雞肉，出廠后還會有物流成本的上漲，而雞肉還有深加工的環(huán)節(jié)，雞蛋和雞肉進(jìn)入批發(fā)市場中間商還要賺一部分利潤，超級市場的雞蛋很多都是農(nóng)超對接，省去了中間的批發(fā)流通環(huán)節(jié)，所以會比農(nóng)貿(mào)市場的稍微便宜些。
對于后期的價格走勢，市場分析人士認(rèn)為仍然易漲難跌，而且還有繼續(xù)上漲的趨勢。部分批發(fā)商樂觀地表示，價格走高會吸引近期養(yǎng)雞場補(bǔ)欄積極性，預(yù)計“十一”前雞蛋價格就會下降。而據(jù)劉繼奎預(yù)測，今年雞蛋及雞肉的價格走勢要看玉米的價格如何走，還要看養(yǎng)雞場出場的雞蛋和雞肉增加的情況。根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)，明年“五一”以后估計價格會有回落。
影響
已傳導(dǎo)到資本市場 投資機(jī)構(gòu)搶雞肉股
數(shù)據(jù)：8月8日，上證指數(shù)暴跌3.79%，但民和股份(002234,股吧)、益生股份(002458,股吧)和圣農(nóng)發(fā)展(002299,股吧)等三只雞肉板塊股票卻同時逆市大漲，漲幅分別高達(dá)6.46%、8.73%和6.57%。
借助漲價東風(fēng)，民和股份等從事肉雞養(yǎng)殖的上市公司也風(fēng)生水起。雞肉大幅漲價吸引了投資機(jī)構(gòu)的跟進(jìn)，雞肉板塊個股表現(xiàn)甚至明顯好于豬肉概念股。進(jìn)入6月份以來，上證指數(shù)從2743點(diǎn)跌至目前的2626點(diǎn)，累計跌幅4.27%。但同期民和股份的漲幅卻接近50%。根據(jù)民和股份發(fā)布的2011年度半年報顯示，報告期內(nèi)公司實(shí)現(xiàn)營收5.88億元，錄得凈利潤8536萬元，分別同比增長43.46%和416.71%。據(jù)記者了解，而在此之前，民和股份已經(jīng)連續(xù)兩年送出業(yè)績虧損的半年報數(shù)據(jù)，突如其來的價格暴漲使得民和股份所料未及：此前該公司曾預(yù)計今年前三季度“凈利潤比上年同期增長50%以上”，而在最新的半年報中，這一數(shù)據(jù)已經(jīng)改為400%至450%。
“不僅是民和股份實(shí)現(xiàn)了轉(zhuǎn)虧為盈，分別處在行業(yè)上下游的其他上市公司也受益頗豐。”渤海證券分析師認(rèn)為，僅肉雞養(yǎng)殖行業(yè)，從產(chǎn)業(yè)上游至下游，目前已經(jīng)有益生股份、民和股份、圣農(nóng)發(fā)展、華英農(nóng)業(yè)(002321,股吧)等四家上市公司。上述四家公司陸續(xù)發(fā)布的半年報數(shù)據(jù)顯示，處在行業(yè)最上游的益生股份今年中期凈利潤同比增長152.61%，民和股份同比增長416.71%，而處在行業(yè)最下游的圣農(nóng)發(fā)展和華英農(nóng)業(yè)的業(yè)績同比增幅也分別為83.36%和55.91%，“產(chǎn)品價格上漲”是其業(yè)績大增的共同原因。
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