北京石門(mén)市場(chǎng)：雞蛋價(jià)格回落后再次小幅上漲

　　據(jù)石門(mén)市場(chǎng)戰(zhàn)略信息部監(jiān)測(cè)顯示，八月中旬雞蛋批發(fā)價(jià)格再次上漲，8月5日本地雞蛋批發(fā)價(jià)格為193元/箱，外阜雞蛋批發(fā)價(jià)格為190元/箱，8月9日價(jià)格分別為202元/箱和199元/箱，8月14日價(jià)格分別為205元/箱和202元/箱，8月20日價(jià)格分別為210/箱207元/箱，環(huán)比平均價(jià)分別上漲4.7%、1.5%、2.5%，目前日均上市量在3.5萬(wàn)公斤左右，供應(yīng)基本充足。

　　雞蛋價(jià)格上漲原因有幾點(diǎn)：第一，夏季蛋雞的產(chǎn)蛋量相比其他季節(jié)的蛋產(chǎn)量有所減少；第二，由于南方城市到產(chǎn)地取貨造成貨源有所緊張，出現(xiàn)北蛋南運(yùn)現(xiàn)象；第三，夏季各種開(kāi)支和運(yùn)輸成本相應(yīng)增加；第四，產(chǎn)蛋量減少，而居民的購(gòu)買(mǎi)量并沒(méi)有隨之減少，造成求大于供；據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析：臨近中秋佳節(jié)和國(guó)慶節(jié)，雞蛋價(jià)格還有可能繼續(xù)上漲。