8月23日早評
昨日湖南生豬出欄均價19.48元/公斤。其中長沙、湘潭、株洲、郴州等地生豬出欄價19.40-19.90元/公斤，岳陽、益陽、常德、邵陽、婁底等地生豬出欄價19.00-19.70元/公斤，衡陽、永州等地生豬出欄價19.00-19.30元/公斤，8月22日全國生豬出欄均價19.55元/公斤，全國豬糧比8.30：1。其他地區(qū)生豬價格請見下表。
昨日全國生豬出欄均價除東北、華北小幅回落以外，其他地區(qū)穩(wěn)中上揚，主要原因是受前期豬病影響，導致生豬豬源緊缺，不過，隨著近幾個月仔豬成活率的回升，后期生豬存欄將逐漸增加。
據農業(yè)部公布數據顯示7月生豬存欄46142萬頭，比上月增加1.10%，其中能繁母豬4786萬頭，比上月增加1.40%。從以上數據來看，表明目前生豬存欄逐漸增加，供需缺口逐漸緩解，因此，預計后期生豬價格將繼續(xù)震蕩。
近日，安徽淮北市為穩(wěn)定市場、平抑物價、調節(jié)供求力度，建立副食品儲備制度，儲備品種包括豬肉、雞蛋、雞、魚、大眾蔬菜等。主要采取商業(yè)食物儲備、生產能力儲備、實物冷藏儲備三種儲備方式。對副食品儲備所需費用，均列入價調基金年度預算，?？顚Ｓ?。
昨日湖南生豬出欄均價小幅回落，后市價格將繼續(xù)高位震蕩。由于零散疫情不斷頻發(fā)，望廣大養(yǎng)殖戶繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理，及時調整存欄結構，密切關注疫病發(fā)展形勢和行情變化，適時出欄。
飼料原料:
玉米方米：
周一國內玉米市場小幅上揚。流通數量減少是近期玉米價格上漲的基礎，飼料養(yǎng)殖企業(yè)采購需求增長是推動價格上漲的主要動力，新糧上市前玉米市場供需偏緊的情況難以改變。
豆粕方面：
周一國內豆粕市場小幅上漲。受進口成本高企和下游養(yǎng)殖需求預期增長，將使得豆粕價格易漲難跌。
盤面分析：
周一，國內期市普遍沖高回落，PTA期貨跳空高開，盤中一度大漲3%，達10180元高點，午后回落，全天報收10006元漲1.44%。受外盤黃金盤中創(chuàng)出1850美元并且收盤站穩(wěn)1800美元影響，滬黃金放量大漲站上390元關口。御邦交易所商品合約普遍上漲，良雜活大豬LH1110合約今日沖高回落，收盤上漲72元/200公斤，漲幅2.02%。
其余各商品合約具體收市情況如下：凍干精膘合約FF1110延續(xù)上漲勢頭，再次站上漲停，收盤上漲65元/100公斤，漲幅5.02%。各交易商應嚴格控制好倉位，謹慎操作。
注：以上表格中的“漲跌”=“當日平均價”-“上日平均價”。
江蘇：十萬頭豬被下“逐客令”背后
西祠胡同網站8月18日出現一個投訴帖，署名“一位無奈的百姓”的網友在帖中反映，近幾天，南京江寧區(qū)谷里街道強行逼遷10萬頭豬，如果不搬走將拆豬圈、強行攆走養(yǎng)豬戶。該帖迅速成為網絡熱帖，多數網友跟帖表示，谷里街道的做法太“霸道”。
事實究竟如何？記者迅速展開調查，卻發(fā)現十萬頭“豬”遭攆的背后，另有文章。
“200米外的必經之路上，社區(qū)派人設了一個崗亭，不準我們運飼料，擺明了逼著我們走。”江寧區(qū)谷里街道吉山鐵礦附近一家養(yǎng)豬場周老板氣憤地說。
“養(yǎng)豬本來就不容易，一頭豬仔進來就得花八九百甚至上千元。飼料比米都貴，一年到頭行情好、死亡率低還能賺點；行情差、死亡率高的話，"哭都沒有眼睛水"（安徽土話）。”谷里街道荊劉社區(qū)另一家養(yǎng)豬場老板認為，街道是在搞“形象工程”。昨天，他們的豬場已經被強拆了。
記者接連采訪了10多位養(yǎng)豬戶，基本確定這樣一個事實：江寧區(qū)谷里街道轄區(qū)大概有養(yǎng)豬戶近200名，小戶100頭以上、大戶300-500頭不等，共約10萬頭。就在幾天前，街道方面勒令養(yǎng)豬戶搬遷，并采取了相應措施。3號令搬遷的原因，是污染太大。
“不是街道逼他們走，是本地老百姓逼他們走。”谷里街道辦公室主任趙宏國回應，生豬養(yǎng)殖戶中外來戶占大半，都不是標準養(yǎng)豬場，而是找荒山荒坡圈地建起來的豬舍，也沒有什么污水處理措施，養(yǎng)豬戶所說的“飼料”其實是泔水，設崗亭就是防止運泔水這些養(yǎng)豬戶用泔水養(yǎng)殖“垃圾豬”，去年曾被曝光過。
這一說法，得到了當地百姓的證實。荊劉社區(qū)居民劉先生說，養(yǎng)豬場的糞便尿水直往河溝、農田、溝渠排，好端端的河臭氣熏天，蒼蠅亂飛，“他們不搬，我就投訴政府！”
進一步調查發(fā)現，這些養(yǎng)豬客中大多數是安徽籍養(yǎng)殖戶，2007年前后，他們最初在江東門附近養(yǎng)豬，也是因為污染大遭到當地居民集體投訴，于2009年搬到了河西。當年，南京城區(qū)取締養(yǎng)豬場，他們又趕著豬搬到了江寧。
在谷里街道同志看來，這道“逐客令”不得不下。
一方面，是緣于本地居民的強烈反對；另一方面，谷里街道正在進行農村環(huán)境綜合整治，非規(guī)范生豬規(guī)模養(yǎng)殖導致的環(huán)境污染被列為整治重點。
“街道轄區(qū)內有牛首山風景區(qū)，也在做生態(tài)旅游，這些違規(guī)養(yǎng)豬的跟我們發(fā)展現代農業(yè)的要求很不一致。”谷里街道工作人員告訴記者，從今年4月起，街道對生豬規(guī)模場進行清理整治，重點對已經影響老百姓生產生活以及一些重要水利保護區(qū)域的養(yǎng)豬場進行全面清理整治，期限為年底，投訴特別嚴重的要求7月30日前搬遷。但這些外地養(yǎng)豬戶一直拖著不搬，繼續(xù)污染，對于這種情況只能采取強制措施。
這些外地養(yǎng)豬戶承認，確實是污染環(huán)境，但這種限期逼遷的做法，他們實在無法接受。“就是人租房子還要找一陣子呢，更何況是養(yǎng)豬的地方。”“既然要趕我們走，為什么當初又同意我們進來？”
18日下午，30多攝氏度的高溫天，看著圈里嗷嗷直叫的1000多頭豬，安徽籍的老劉滿面愁容地說，大熱的天，高速公路上都看不到運豬的車，因為這樣的天氣豬很容易死掉，損失誰來承擔？他認為，即使要搬，也至少應該提前一年左右通知，或者幫他們選好新址，給條退路。強拆行為，也讓他們外地人覺得“受了欺負”。
“來南京養(yǎng)豬16年了，一直沒安穩(wěn)，江東門、紅旗二隊、河北村、興隆、谷里，這次再搬家就是第11次搬家了，最短的十幾天就搬，有的幾個月搬，最長的三四年，這中間的辛酸太多太多。”在南京人看來是污染制造者的外來養(yǎng)豬客，卻有著鮮為人知的苦惱。
面對記者，老周打開話匣子在河西的河北村，那里地勢低，一到梅雨季節(jié)就淹水，一次發(fā)大水淹到胸口，豬跟人都泡在水里，他使勁拽著豬不讓沖走，母親眼淚直淌，現在想起來還很難過。
“我們很想有個穩(wěn)定的家，要是政府劃定一個地方，規(guī)劃好，建起符合排污標準的過濾池，有防疫部門的人定期檢查病菌，我們這些養(yǎng)豬人舉雙手贊成，年產二三十萬頭生豬很容易，能夠供應南京市場1/4的豬肉。我甚至愿意像買期房一樣，先把租金交出去。”另一位養(yǎng)豬客說，每次搬遷損失最少上萬元，他們也一直尋找出路?，F實情況是，這些集中起來規(guī)模很大而單體小且散的外來養(yǎng)豬客，很難享受到本地養(yǎng)豬客的待遇。
“土地一年比一年緊張，價格一年比一年高，所以會出現頻頻搬家的情況。”南京市農委畜牧處的周處長說，南京劃定繞越公路以內為限制養(yǎng)殖范圍，鼓勵規(guī)模化養(yǎng)殖，最低養(yǎng)殖生豬在1000頭以上才能獲得補貼，你家五十，我家一百集中到一起湊夠1000頭的，不能獲得相關補貼因為，散戶養(yǎng)殖很難達到衛(wèi)生防疫的要求，而建一個標準的養(yǎng)豬場，成本在那里擺著。他建議，“南京的養(yǎng)殖要求比蘇北高得多，這些養(yǎng)豬場最好一次性搬徹底，遠離城市，遠離村莊居住區(qū)和主干道。”
江蘇省農科院畜牧所專家給外地養(yǎng)豬客支了一招，建議這些外地散戶抱團集中到一起，以自家的活豬作為資本入股，推舉一個大戶來管理，正式注冊，其他人只負責具體工作，年底分紅。這樣就能達到規(guī)模養(yǎng)殖場的效果，也能領取國家補貼。就像“養(yǎng)殖公寓”一樣，既能生產，又能在很大程度上避免環(huán)境污染。
南京市菜籃子辦公室同志說，南京地產豬的養(yǎng)豬戶有1/3是外地人，如果政府能夠出臺政策，把這些養(yǎng)豬戶集中起來規(guī)范養(yǎng)殖，春秋季適應運豬的季節(jié)可以從外地調豬，夏季、冬季就可以依靠地產豬，對平抑豬肉價格有一定幫助。
地產商養(yǎng)豬 引網友熱議
近日媒體報道，具有房地產企業(yè)———美林基業(yè)背景的天生衛(wèi)康，所生產的生豬已經出欄上市，而該公司是由美林基業(yè)董事長劉遠德投資1.2億元興建。據稱其豬舍建設采用美國全封閉現代化養(yǎng)豬場的建造模式，豬舍墻體、屋頂和養(yǎng)豬設備全套從美國引進，公司管理全面美國化，甚至連每批新進的飼料，都要由高級技術總監(jiān)親自品嘗過才提供給豬只食用。
博友徐常直呼，完了，豬肉價又要飛上天了。按道理說，地產商進軍養(yǎng)豬業(yè)，是規(guī)模養(yǎng)殖，增加了市場供應，是好事啊。但是，且慢，如果我們回顧一下中國的房地產市場的情況，就會發(fā)現，這樣的欣喜是沒有道理的。在很多城市，原本房價并不是很高，但是，當一些房產大鱷進駐后，房價就翻著跟頭上漲。房產大鱷殺到哪里，哪里的房價就是漲聲一片。房產大鱷所到之處，都是大規(guī)模開發(fā)，市場供應大增，市場價格本來應該下降啊，但為什么房價反倒是扶搖直上，以至于現在怎么控都控不住了呢？這背后就是一個市場壟斷的問題。房產大鱷們，可以利用他們深厚的財力勢力，先把地方小房產商擠垮擠走，形成局部壟斷局面，于是掌握了至關重要的定價權，讓房價成為他們把玩的工具。于是乎，他們所到之處，房價就是一片飛漲。
豬肉市場，會不會重演這樣的故事呢？博友感到深深的擔憂。逐利嗜血的房產商，看重豬肉市場，絕不是來吃素的，也應該是看到了這個巨大的市場，看到了老百姓無豬肉不歡的龐大需求。這是個比房地產更加龐大的市場。房子太貴了，可以不買，但是，豬肉，可不能不吃吧？
其實，這種擔憂，這幾年已隱隱約約變成現實。隨著一個個著名大企業(yè)進軍養(yǎng)豬業(yè)，豬肉價格就只漲不跌。聽到耳邊的，一邊是小養(yǎng)殖戶紛紛倒閉；另一邊是“高科技”奢侈養(yǎng)豬層出不窮。養(yǎng)豬業(yè)，儼然已變成了大投資客才玩得起的行當了。豬肉價，還能低得了嗎？房地產的故事，難道真的要在豬肉市場重演？
養(yǎng)豬風險大 政府應幫扶
今年以來，豬肉價格漲幅較大，養(yǎng)豬一時間也成了熱門話題。記者昨日來到位于廣東省化州市楊梅鎮(zhèn)的正田原種豬場采訪，只見一排排現代化的豬舍坐落在青山綠水之中，這里是省級原種豬場及重點養(yǎng)殖場。
正田養(yǎng)豬場的負責人、養(yǎng)豬專業(yè)戶彭作營告訴記者，他正在投資200多萬元建設環(huán)保凈化裝置，進行生態(tài)養(yǎng)殖。同時把養(yǎng)豬和養(yǎng)魚結合起來，搞立體綜合養(yǎng)殖。該養(yǎng)豬場為廣東、福建、江西、廣西、海南等省區(qū)及博羅溫氏、云浮新興食品集團等企業(yè)提供優(yōu)質的種豬豬苗，每年出欄生豬2萬多頭。作為廣東省扶貧農業(yè)龍頭企業(yè)，該豬場帶動周邊2600多戶農民養(yǎng)豬，解決農村富余勞動力就業(yè)。彭作營因為豬養(yǎng)得好，被評選為茂名市優(yōu)秀復退軍人、茂名市勞模、茂名市第九屆人大代表。
對于今年豬肉價格的上漲，彭作營告訴記者：“前段時間，全國生豬疫情復雜，生豬難養(yǎng)，全國生豬存欄量低，供不應求，是市場豬肉價格飆升的主要原因。”
彭作營認為，養(yǎng)豬戶要抵御風險，必須實現規(guī)?；洜I?；莩闪⒘藦V東省最大的農民養(yǎng)豬專業(yè)合作社，該合作社目前有500多戶成員，能繁母豬存欄超過10萬頭，一年至少可產出160萬頭生豬。養(yǎng)豬專業(yè)合作社的成立，還帶動了農民學習養(yǎng)豬技術和預防疫病知識的積極性，這對于提高生豬成活率、出欄率和豬肉品質幫助很大。他認為茂名地區(qū)的生豬疫情控制得很好，生豬出欄穩(wěn)步增長。
面對生豬價格上漲形勢，茂名市建設廣東省最大的生豬生產基地，每年外調生豬200多萬頭，保障生豬市場供應，平抑豬肉價格。據統(tǒng)計，今年1至6月，茂名全市生豬飼養(yǎng)量和出欄量分別達680.5萬頭和336.1萬頭，分別比去年同期增長5.1%和2.8%。
2007至2010年，茂名市累計實行標準化改造豬場230家，累計投入改造資金1.5億元，生豬年生產能力提升50萬頭以上。據悉，全國最大的生豬加工企業(yè)之一——江蘇雨潤集團正與化州市洽談，規(guī)劃投資建設生豬深加工生產線，延伸養(yǎng)豬產業(yè)鏈，提高農戶養(yǎng)豬附加值。
彭作營提出：“養(yǎng)豬風險大，農民養(yǎng)豬頗為艱難，希望政府更多地關注養(yǎng)豬業(yè)，加大對養(yǎng)豬專業(yè)農戶的扶持力度，幫助解決養(yǎng)豬企業(yè)的用地等實際困難。”
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