美國農(nóng)業(yè)部的報(bào)告顯示,2011年8月份,美國雞蛋產(chǎn)量總計(jì)為77.4億枚,同比略有下降。 其中食用蛋66.7億枚,孵化用蛋10.7億枚。在所有孵化用蛋中10億枚為肉雞型蛋,6800萬枚為蛋雞型蛋。8月孵化用蛋總計(jì)為3.36億枚,同比減少1%。 平均每100只雞產(chǎn)蛋2301枚,同比增長1%。
截至9月1日,全美共孵化3.37億枚蛋,同比下降1%。其中2.82億枚用以孵化食用蛋或市場(chǎng)型蛋;5180萬枚用以孵化肉雞型蛋;301萬枚用以孵化蛋雞型蛋。9月1日當(dāng)天,每100只雞平均孵化74.3枚蛋,同比略有增長。
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