偽造土雞蛋窩點 每公斤高出三元

2011-09-29來源:中國養(yǎng)殖網(wǎng)文章編輯:島島[點擊復(fù)制網(wǎng)址]
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  普通雞蛋穿個“馬甲”就變成了“土雞蛋”,售價比普通雞蛋每公斤高出兩三元錢。近日,新疆烏魯木齊市高新區(qū)工商分局查獲一個偽造土雞蛋的窩點。而據(jù)記者了解,目前,市場上成箱賣的土雞蛋,大部分是假的。

  高新區(qū)工商分局執(zhí)法人員介紹說,他們接到錦程社區(qū)工作人員的電話,說巡查時發(fā)現(xiàn)河北路萬泰小區(qū)一居民樓內(nèi),一名男子正在分裝大量雞蛋準備銷售,但沒有營業(yè)執(zhí)照等相關(guān)手續(xù)。

  執(zhí)法人員隨即趕到現(xiàn)場調(diào)查。一名男子正在將雞蛋往土雞蛋的禮品盒中裝,禮品盒上標有“產(chǎn)自伊犁、天然草場、優(yōu)質(zhì)水源”等字樣。經(jīng)過詢問,該男子告訴執(zhí)法人員,自己姓鐘,這些雞蛋是他從北園春農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場批發(fā)來的,都是普通雞蛋,禮盒也是他自己印制的,就是為了賣個好價錢。

  “不但不是土雞蛋,產(chǎn)地也不是伊犁而是烏魯木齊周邊。”高新區(qū)工商分局執(zhí)法人員表示,鐘某的行為屬于偽造產(chǎn)地牟取暴利,工作人員現(xiàn)場查扣了已經(jīng)裝好的“土雞蛋”禮盒54件以及920個空包裝箱,對當事人鐘某處以3000元的罰款。

  鐘某的行為正是看中了市民青睞土雞蛋,認為土雞蛋的營養(yǎng)價值高于普通雞蛋。對此,慶豐土雞生態(tài)養(yǎng)殖合作社的慶女士告訴記者:“現(xiàn)在超市里、市場上成箱賣的所謂的土雞蛋,大部分是假的。”

  她說,現(xiàn)在市場上的普通雞蛋多是從珠江路批發(fā)市場和北園春農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場來的,每公斤批發(fā)價目前在9.3元至10.5元。真正的土雞蛋一般的售價,粉皮殼的是一枚1.5元,綠皮殼的是一枚2元,由于土雞蛋比較小,核算下來每公斤價格在35元至40元。

  慶女士表示,目前市場上出售的土雞蛋和普通雞蛋大多是養(yǎng)殖場的雞產(chǎn)的。“真正家養(yǎng)的"土雞"很少,只有在烏市周邊農(nóng)村有零星散養(yǎng)的,數(shù)量都不多,在市場上根本無法形成規(guī)模銷售。而且市場上的土雞蛋每公斤只比普通雞蛋高出兩三塊錢,就是普通雞蛋貼牌成土雞蛋的”。

  土雞蛋和普通雞蛋有什么區(qū)別?土雞蛋真的比普通雞蛋營養(yǎng)價值高嗎?記者采訪了新疆醫(yī)科大學第一附屬醫(yī)院營養(yǎng)科副主任李莉博士。她說,所謂的土雞蛋是在農(nóng)村傳統(tǒng)喂養(yǎng)的雞產(chǎn)的蛋,這些雞吃的是糧食、青草和蟲子,產(chǎn)的蛋從外形上看,明顯小于市場上普遍出售的雞蛋。

  在營養(yǎng)方面,她認為,土雞自由覓食蟲子和綠葉較多,直接攝取水分較少,使土雞蛋的蛋黃中類胡蘿卜素和維生素B2含量較高,水分較低,口感比普通雞蛋要好。這是土雞蛋和普通雞蛋在維生素和微量元素方面的略微差別,但營養(yǎng)價值并沒有大的差別,市民沒有必要非土雞蛋不買。“選購雞蛋時,新鮮最關(guān)鍵”。

  記者了解到,農(nóng)業(yè)部早在2001年就頒布了《無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標準》,2006年,我國又頒布了《安全衛(wèi)生優(yōu)質(zhì)鮮禽蛋標準》。

  烏市農(nóng)牧局一位相關(guān)負責人表示,目前首府大型禽蛋企業(yè),是按照國家相關(guān)標準和規(guī)定對蛋雞進行科學喂養(yǎng),企業(yè)養(yǎng)殖業(yè)也符合國家無公害標準,但是沒有土雞蛋和普通雞蛋之分。


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