奢侈品代理老板當(dāng)雞司令 用奢侈品之道賺土雞蛋的錢(qián)

　　一個(gè)做奢侈品代理的老板，當(dāng)初為了讓?xiě)言械钠拮映陨戏判碾u、放心蛋，在六合買(mǎi)下一塊地打造小農(nóng)場(chǎng)自給自足。6年后，當(dāng)初的“無(wú)心插柳”居然發(fā)展成了年產(chǎn)5萬(wàn)—10萬(wàn)只有機(jī)雞的產(chǎn)業(yè)，正在備考“歐盟認(rèn)證”。更有意思的是，今年，這個(gè)位于六合偏僻山溝里的養(yǎng)雞場(chǎng)已兩次被央視“聚焦”，就在今晚，央視二套將播放該企業(yè)的專(zhuān)題報(bào)道。這個(gè)農(nóng)場(chǎng)有什么秘密？記者去一探究竟。

　　用奢侈品之道，賺土雞蛋的錢(qián)

　　在德基、金鷹等高檔商場(chǎng)，秦俊代理的范思哲等家居品牌價(jià)格不菲，但是他的另一個(gè)身份是南京秦邦吉品農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司的老板，說(shuō)白了，就是養(yǎng)雞。

　　秦俊說(shuō)：“從做奢侈品到養(yǎng)雞，身份跳躍性之大，常常讓外人感到驚詫。但正是這種強(qiáng)烈的差異，讓我這個(gè)原本不會(huì)養(yǎng)雞的人，探索出了一條異于傳統(tǒng)的養(yǎng)殖路——用奢侈品之道，賺土雞蛋的錢(qián)。”

　　南京金鷹、上海久光、杭州百貨大樓、BHG超市等地，秦俊的有機(jī)草雞和有機(jī)草雞蛋價(jià)格開(kāi)得高，卻供不應(yīng)求，每天農(nóng)場(chǎng)的草雞蛋還沒(méi)出窩就被預(yù)訂一空。上個(gè)月的南京農(nóng)業(yè)嘉年華上，80只雞2個(gè)小時(shí)一搶而空。敲開(kāi)一只有機(jī)雞蛋，蛋黃、蛋白稠得可以用手拎起來(lái)，煮熟之后香味撲鼻。

　　回歸最自然的作物種植狀態(tài)

　　眼下國(guó)內(nèi)有機(jī)養(yǎng)殖場(chǎng)并不少，秦俊的有什么不同？

　　今年8月，跟著歐盟有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)的考核流程走一遭，就能找到答案。在全世界，歐盟和日本對(duì)養(yǎng)殖業(yè)的考核是最嚴(yán)的。

　　農(nóng)場(chǎng)首先要解決雞“吃”的問(wèn)題。養(yǎng)殖有機(jī)雞，首先要種有機(jī)糧食。在國(guó)內(nèi)有機(jī)農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖中，很多農(nóng)戶已經(jīng)對(duì)土地采取了凈化3年、不施化肥等措施，但是在歐盟看來(lái)，這還不夠，僅僅做到了安全，但不是有機(jī)。為了防蟲(chóng)，國(guó)內(nèi)農(nóng)戶往往為農(nóng)作物加護(hù)一層防蟲(chóng)網(wǎng)，在地上鋪地膜。但歐盟認(rèn)為，地膜、防蟲(chóng)網(wǎng)把害蟲(chóng)阻擋在外的同時(shí)，也把蚯蚓、蝴蝶這些益蟲(chóng)擋在門(mén)外，蚯蚓的糞便是最好的肥料，沒(méi)有蝴蝶傳送花粉的農(nóng)作物不能算有機(jī)。依據(jù)歐盟標(biāo)準(zhǔn)，秦邦吉品將農(nóng)場(chǎng)回歸到蚯蚓松土、雞糞為肥、蝴蝶傳粉的最自然的狀態(tài)。

　　神奇“發(fā)酵床”，將雞糞變廢為寶

　　對(duì)于秦俊來(lái)說(shuō)，解決病原問(wèn)題也很關(guān)鍵。

　　養(yǎng)殖之初，秦俊堅(jiān)持不打抗生素，雞成批死亡。“我很糾結(jié)，詢問(wèn)了權(quán)威專(zhuān)家，但答案只有一個(gè)，要想雞不生病，少生病，唯一的辦法就是抗生素。可抗生素蛋滿街都是，何苦辛辛苦苦去養(yǎng)呢。于是我去國(guó)外學(xué)，按照國(guó)際最先進(jìn)的方法改造雞舍以及運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地，凈化水源，甚至給雞添加魚(yú)肝油等營(yíng)養(yǎng)品，增強(qiáng)雞的抵抗力。”

　　最關(guān)鍵的一步改造在雞舍，只有解決雞舍的衛(wèi)生環(huán)境，才能減少病菌的滋生。秦俊的秘密武器是花2000萬(wàn)元，從韓國(guó)引進(jìn)的“發(fā)酵床”。 

　　如果閉上眼睛走進(jìn)秦邦吉品的雞舍，根本猜不出這是什么地方，沒(méi)有雞舍特有的氨氣味，也沒(méi)有一點(diǎn)雞糞。雞糞去哪里了？記者感覺(jué)地上軟軟的，低頭一看，地上像鋪了一層地毯，鋪著麥麩一樣的東西，這就是“發(fā)酵床”。別小看這個(gè)“發(fā)酵床”，里面全是有益菌，它能把雞糞與“發(fā)酵床”里的稻草分解轉(zhuǎn)化成菌體蛋白，成為小雞的食料。通過(guò)兩年多的探索，秦俊養(yǎng)的雞，真的做到了不吃抗生素、照樣不生病。

　　目前秦邦吉品正在接受歐盟的有機(jī)認(rèn)證。秦俊透露，去年以來(lái)，他已經(jīng)記不得歐盟考評(píng)人員“突然襲擊”養(yǎng)雞場(chǎng)多少次了，但是每次評(píng)價(jià)都很好。一切順利的話，預(yù)計(jì)在明年5月前，他將拿到中國(guó)第一張歐盟認(rèn)證的“有機(jī)雞、有機(jī)雞蛋”證書(shū)，并有望成為全國(guó)首家獲得歐盟有機(jī)認(rèn)證的“生命動(dòng)力農(nóng)場(chǎng)”。