【2012】第47周禽業(yè)資訊周報

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                109個獸藥品種被列入《廢止獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)目錄》

　　為保證獸藥安全有效和動物產(chǎn)品安全，根據(jù)《獸藥管理條例》規(guī)定，農(nóng)業(yè)部組織開展了部分獸藥品種的安全評價工作，并于日前發(fā)布公告(第1845號)，將質(zhì)量不可控、毒副作用大、制劑產(chǎn)品生產(chǎn)無原料藥合法來源、長期未生產(chǎn)、獸醫(yī)臨床使用量小且已有替代產(chǎn)品、國家重點保護(hù)動物藥材及可歸屬飼料添加劑管理的109個品種列入《廢止獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)目錄》。

　　該公告稱，自公告發(fā)布之日起，列入《廢止獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)目錄》的獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)廢止，并停止受理審批該類產(chǎn)品批準(zhǔn)文號。

　　自公告發(fā)布之日起30個工作日內(nèi)，列入《廢止獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)目錄》的獸藥產(chǎn)品應(yīng)停止生產(chǎn)，涉及的相關(guān)企業(yè)的獸藥產(chǎn)品批準(zhǔn)文號自動注銷。已生產(chǎn)的獸藥產(chǎn)品可按原標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗，并在產(chǎn)品有效期內(nèi)流通使用。

　　預(yù)計2013年養(yǎng)殖行業(yè)盈利回升

　　2013年豬價或現(xiàn)箱體震蕩,養(yǎng)殖企業(yè)有望獲得均衡收益

　　縱觀我國生豬市場,每輪豬價大漲大跌都由生豬供應(yīng)劇烈變動引發(fā)。上一輪生豬周期的上漲期為23個月,仔豬和二元母豬價格峰值分別突破48元/公斤和2300元/頭,本輪周期受豬雜碎大量進(jìn)口等因素影響,上漲期僅為16個月,仔豬和二元母豬價格峰值低于43元/公斤和2000元/頭,母豬補欄熱情明顯低于上一輪周期,豬價下跌空間有限。截止目前,大量淘汰母豬的現(xiàn)象尚未出現(xiàn),若無疫情或特殊事件干擾,2013年我國生豬價格有望出現(xiàn)箱體震蕩,復(fù)制1999年5月至2003年5月周期,養(yǎng)殖企業(yè)有望獲得均衡收益,繼續(xù)推薦雛鷹農(nóng)牧。

　　預(yù)計肉雞產(chǎn)業(yè)鏈將走出復(fù)蘇行情

　　肉雞養(yǎng)殖盈利波動周期通常短至數(shù)月,2008年1月至2011年12月的每輪周期中,肉雞養(yǎng)殖虧損期均不超過6周,然而,今年1-11月商品代白羽肉雞虧存期達(dá)到7個月,肉雞養(yǎng)殖低迷導(dǎo)致雞苗價格長期維持在0.8-2.3元/羽低位,商品代雞苗虧損又導(dǎo)致父母代雞苗淘汰現(xiàn)象嚴(yán)重,祖代雞養(yǎng)殖出現(xiàn)虧損。我們判斷,數(shù)月虧損已導(dǎo)致各環(huán)節(jié)養(yǎng)殖戶退出,肉雞產(chǎn)業(yè)鏈將走出一波復(fù)蘇行情,推薦圣農(nóng)發(fā)展。

　　飼料行業(yè)穩(wěn)步增長,優(yōu)勢企業(yè)有望強者恒強

　　我國飼料行業(yè)具有兩大特征:(1)飼料產(chǎn)量保持較快增長;(2)飼料企業(yè)集中度快速提高。今后數(shù)年,養(yǎng)殖行業(yè)規(guī)?；潭忍岣呷詫⑼苿语暳袭a(chǎn)銷量穩(wěn)步增長,優(yōu)勢企業(yè)將通過持續(xù)加大研發(fā)費用投入、向養(yǎng)殖戶提供養(yǎng)殖技術(shù)和專業(yè)化養(yǎng)殖方案以獲得更高的產(chǎn)品溢價,強者恒強的局面仍將延續(xù),繼續(xù)推薦大北農(nóng)。

　　2012年河南省肉雞養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀：集約發(fā)展

　　“肉雞產(chǎn)品品質(zhì)上的差異很小，誰能控制好成本，誰就能立于不敗之地，而肉雞養(yǎng)殖集約化是控制成本的關(guān)鍵。”周口大用公司總經(jīng)理段建設(shè)說。

　　從淇縣發(fā)展壯大起來的大用集團(tuán)，其肉雞養(yǎng)殖集約化小區(qū)已遍布周口、焦作、開封等地。

　　在周口大用肉雞養(yǎng)殖小區(qū)，記者了解到：每個養(yǎng)殖小區(qū)占地100畝，共建雞舍12棟，年可出欄肉雞300萬只。每棟雞舍喂料、飲水、通風(fēng)等均為自動化，只需3人管理，從育種、養(yǎng)殖、飼料加工到食品深加工的各個環(huán)節(jié)都有嚴(yán)格的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。

　　“按照農(nóng)民傳統(tǒng)的方法，每年養(yǎng)成300萬只肉雞最少需要占1500畝地。不講別的，我們僅土地一項就節(jié)省1400畝。”當(dāng)記者問及這種養(yǎng)殖方式能夠節(jié)省多少成本時，段建設(shè)如是說。

　　周口大用項目計劃總投資近35億元。一期工程已全部投產(chǎn)，建有存養(yǎng)100萬套的種雞基地、年供應(yīng)1億只雞苗的孵化場、年產(chǎn)60萬噸的飼料廠、年屠宰1億

　　只肉雞加工廠各1個，年出欄300萬只肉雞的養(yǎng)殖小區(qū)30個；二期工程位于周口市西華縣，規(guī)劃建設(shè)規(guī)模更大，每年可供應(yīng)肉雞2.2億只。

　　“周口大用項目全部落成后，將成為國內(nèi)最大規(guī)模的白羽肉雞生產(chǎn)和加工基地，到時候肉雞的價格我們也有話語權(quán)了。”段經(jīng)理躊躇滿志。

　　永達(dá)集團(tuán)以及隨后瞄準(zhǔn)肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的利華公司，均以集約化養(yǎng)殖、全產(chǎn)業(yè)鏈運營的模式發(fā)展。

　　據(jù)悉，永達(dá)集團(tuán)在滑縣投資16億元新建項目竣工后，可年產(chǎn)飼料27萬噸、孵化雞苗1.5億只、存欄商品肉雞1440萬只、屠宰加工肉雞1億只。洛陽利華公司在伊川縣投資5億元特色肉雞項目，包括1個存欄10萬只的種雞場、出欄3500萬只的養(yǎng)殖場、年產(chǎn)20萬噸的飼料廠、出雛4000萬只的孵化場。

　　省畜牧局今年第三季度統(tǒng)計數(shù)字顯示：河南存欄肉禽超過8億只，肉雞規(guī)模化程度達(dá)97%。

　　　我國肉雞規(guī)?；B(yǎng)殖程度和產(chǎn)業(yè)集中度均大幅度提高

　　近些年我國白羽肉雞產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，主要體現(xiàn)在：

　　（1）白羽肉雞出欄量快速增加，2010年全國白羽肉雞出欄量為40億只，2011年達(dá)到44億只，預(yù)估2012年將達(dá)到46-48億只，年增幅超過5%；2011年黃羽肉雞的出欄量達(dá)到43億只，預(yù)計2012年也將達(dá)到45億只左右。

　?。?）規(guī)模化養(yǎng)殖比重快速發(fā)展，年出欄5萬只以下的養(yǎng)殖比重呈下降趨勢，年出欄10萬只以上的規(guī)模養(yǎng)殖比重快速增加。預(yù)估2012年年出欄5萬只規(guī)模養(yǎng)殖比重達(dá)到35%，比2000年增加25個百分點。

　　（3）肉雞合同化、一體化養(yǎng)殖快速提高，產(chǎn)業(yè)集中度提高。目前在山東、遼寧和河南部分省份白羽肉雞合同養(yǎng)殖出欄量占全省出欄總量的80%以上。全國前50家肉雞企業(yè)的出欄量占全國出欄總量比例為40%左右。

　　隨著產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，規(guī)模養(yǎng)殖和集中度的提高是必然的趨勢，但生產(chǎn)管理水平的提高，產(chǎn)品質(zhì)量與安全是肉雞產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵問題。

　　我國雞肉的生產(chǎn)成本和肉雞的生產(chǎn)性能都與發(fā)達(dá)國家有較大差距，正因為雞肉質(zhì)量與安全問題，全國雞肉出口量受到較多的限制，近些年禽肉出口量維持在20萬噸左右。

　　我國首本《執(zhí)業(yè)獸醫(yī)從業(yè)指南》日前出版發(fā)行

　　在我國執(zhí)業(yè)獸醫(yī)制度全面實施的關(guān)鍵時期，由長沙市動物防疫監(jiān)督站尹莉亞研究員、湖南省畜牧水產(chǎn)技術(shù)推廣站肖光明研究員，率領(lǐng)省、市專業(yè)技術(shù)人員編寫的《執(zhí)業(yè)獸醫(yī)從業(yè)指南》一書，日前已由湖南科技出版社出版發(fā)行。

　　《 執(zhí)業(yè)獸醫(yī)從業(yè)指南》全書共12章，以動物防疫法賦予執(zhí)業(yè)獸醫(yī)的基本職能為主線，對執(zhí)業(yè)獸醫(yī)從業(yè)資格、執(zhí)業(yè)獸醫(yī)基礎(chǔ)理論、動物疫病防治、動物免疫技術(shù)、流行病學(xué)調(diào)查與疫情監(jiān)測、動物疫病應(yīng)急處置、動物檢疫技術(shù)、執(zhí)業(yè)獸醫(yī)相關(guān)政策制度等方面進(jìn)行了全面、系統(tǒng)的介紹。該書文筆流暢，通俗易懂，操作性強，具有很強的理論性、指導(dǎo)性和實用性，是截止目前我國出版發(fā)行的首本執(zhí)業(yè)獸醫(yī)人員從業(yè)指導(dǎo)用工具書。

　　湖南省農(nóng)業(yè)廳副廳長曹英華親自為《執(zhí)業(yè)獸醫(yī)從業(yè)指南》作序，認(rèn)為該書對廣大獸醫(yī)工作者，動物防疫、檢疫人員，從事養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營人員，以及執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試備考人員均有很好的指導(dǎo)作用，對于提高廣大執(zhí)業(yè)獸醫(yī)人員業(yè)務(wù)技術(shù)水平和職業(yè)技能，提升執(zhí)業(yè)獸醫(yī)隊伍整體素質(zhì)必將產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。

　　瓦房店一養(yǎng)雞場9000只雞暴死 疑雞喂腸道藥引起

　　近日的幾場降雪讓大連的農(nóng)村成了一片白色的冰雪世界。家住瓦房店元臺鎮(zhèn)的養(yǎng)雞戶溫大嫂的家門前的空地也是白花花的一片。然而，這白花花的一片卻不是積雪，而是9000只凍得硬邦邦的死雞。12月6日，養(yǎng)雞戶溫大嫂給一個雞棚的9000只雞服用了一些腸道藥之后，竟然在一夜之間雞全部死亡。

　　9000只雞服藥后死了

　　家住瓦房店元臺鎮(zhèn)的溫大嫂夫妻是當(dāng)?shù)爻隽嗣酿B(yǎng)雞大戶，三個大棚共養(yǎng)了上萬只雞，一家五口人靠著養(yǎng)雞為生。

　　12月6日，其中一個雞棚的9000只雞馬上就要出欄了，可是溫大嫂卻發(fā)現(xiàn)雞棚里每天有三四只雞死亡。“這本來也算是正?，F(xiàn)象，但我心里還是有點不踏實。”溫大嫂說。這時正趕上推銷家禽藥的小曹上門推銷，溫大嫂向他說明情況后，小曹給家里的雞進(jìn)行了檢查，賣給溫大嫂180包腸道藥。“他當(dāng)時解剖了兩只雞，檢查后告訴我們雞腸道出了問題，說是用上藥雞就能好。”溫大嫂一聽是腸道藥，也沒多想就放心的給雞服下了。

　　令溫大嫂沒想到的是，這幾包腸道藥卻成了9000只雞的催命符。溫大嫂告訴記者，她把幾包腸道藥按照說明書上的比例兌上水喂給了9000只雞。沒成想，藥剛喂下去4個小時以后，雞棚內(nèi)的雞就開始打冷戰(zhàn)。為了給雞棚保溫，溫大嫂趕緊把雞棚所有窗戶緊緊的關(guān)上了。“我這一夜就沒睡好覺，第二天起床一看，9000只雞已經(jīng)死了一半，過了沒一會兒，所有的雞都死了。”望著空空的雞棚，溫大嫂傷心地說。

　　拿20只雞試驗，吃完藥也死了

　　“9000只雞，眼看著就要出欄了，就這么沒了。”溫大嫂說，她養(yǎng)的雞每只都足足有5斤重。溫大嫂給記者算了一筆賬，按照每斤5.3元的市場價，9000只雞能賣約24萬元。由于溫大嫂的養(yǎng)雞場是跟企業(yè)合作，這24萬元的損失溫大嫂還需賠付給企業(yè)。“我們一家五口一年也掙不了這么多錢，還得供3個孩子上學(xué)。”溫大嫂說。

　　為了給自己討一個說法，溫大嫂找到賣藥的小曹，可是面對死亡的9000只雞，卻被告知沒有證據(jù)可以證明是小曹賣的藥導(dǎo)致了雞的死亡。“他說這藥賣了兩年多了，從沒出現(xiàn)過這樣的問題，我們也拿不出證據(jù)。”無奈之下，溫大嫂一家人拎著幾只雞跑遍藥監(jiān)、動檢所等相關(guān)部門，可是得到的檢驗結(jié)果只能夠證明并不是疫情引發(fā)了9000只雞的死亡，但究竟是不是藥物中毒所致，誰都無法給出明確的說法。

　　一籌莫展的溫大嫂回到家中，拿出從小曹處購買的腸道藥，按照比例兌上水又喂給了20只健康的活雞，同樣的悲劇再一次上演。“20只雞也死了，病癥和之前死亡的9000只雞一模一樣。”溫大嫂說，盡管如此，要想將藥廠告上法院，卻仍然缺一紙文書。無奈之下，溫大嫂家門口的空地成了9000只雞的“停尸場”。“我就是想留點證據(jù)為自己討說法，再過幾天雞都送去焚燒了，再想找證據(jù)，就難了！”溫大嫂說。

　　為維權(quán)，將去沈陽做檢驗

　　昨日下午，記者聯(lián)系到瓦房店元臺動物衛(wèi)生監(jiān)督所所長王剛。王所長說，聽說了溫大嫂家的情況后，他已經(jīng)到現(xiàn)場進(jìn)行了檢查。從雞的外表判斷，9000只雞的死亡并非是疫情引發(fā)的，他懷疑是中毒引起的，但具體的報告要到相關(guān)的部門進(jìn)行檢驗。王剛說，由于檢驗報告涉及到法律賠償問題，可能要到省級相關(guān)部門進(jìn)行檢驗才能作為證據(jù)。

　　為此，記者又聯(lián)系到賣給溫大嫂藥物的曹先生。曹先生告訴記者，他賣給溫大嫂的家禽腸道藥是經(jīng)過合法的程序從山東某藥廠引進(jìn)的，事發(fā)后他也多次聯(lián)系到藥廠方。廠方表示，如果檢驗結(jié)果表示的確是該腸道藥引發(fā)了溫大嫂家雞的死亡，廠方絕對會負(fù)責(zé)到底。溫大嫂一家表示，為了維護(hù)自己權(quán)利，她將再次去沈陽做相關(guān)檢驗。

　　理性看待即將推出的雞蛋期貨

　　最近有消息透露，大連商品交易所有望在年內(nèi)推出雞蛋期貨。對于國內(nèi)很多蛋雞企業(yè)和養(yǎng)殖戶來說，雞蛋期貨目前還很陌生，其一旦正式推出運行，會對蛋雞養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生怎樣的影響？

　　雞蛋期貨行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

　　期貨交易是指交易雙方在期貨交易所通過買賣期貨合約，并根據(jù)合約規(guī)定的條款約定，在未來某一特定時間和地點，以某一特定價格買賣某一特定數(shù)量和質(zhì)量商品的交易行為。期貨交易的最終目的并不是商品所有權(quán)的轉(zhuǎn)移，而是通過買賣期貨合約回避現(xiàn)貨價格風(fēng)險。近年來我國農(nóng)產(chǎn)品期貨市場的運行情況表明，期貨市場可以很好地發(fā)揮轉(zhuǎn)移貿(mào)易風(fēng)險和價格“指示器”的作用，已經(jīng)成為生產(chǎn)經(jīng)營者規(guī)避風(fēng)險的工具。雞蛋期貨就是把雞蛋作為商品在期貨市場進(jìn)行交易，從而賦予雞蛋特定的金融屬性。雞蛋是國際期貨市場上較早開展交易的商品之一，美國和日本等國家都開展過雞蛋期貨交易，美國芝加哥期貨交易所較早推出的品種就是黃油、雞蛋，而且比較成功，目前武漢畜產(chǎn)品交易市場已經(jīng)推出雞蛋遠(yuǎn)期交易合約，這是為推出雞蛋期貨進(jìn)行的有效嘗試。

　　推出雞蛋期貨的積極作用

　　規(guī)避市場風(fēng)險近幾年雞蛋價格大幅波動對整個行業(yè)造成嚴(yán)重的負(fù)面影響，增添了養(yǎng)殖戶的經(jīng)營風(fēng)險。推出雞蛋期貨，首先可以規(guī)避蛋雞行業(yè)的市場風(fēng)險。雞蛋期貨推出后，可以與現(xiàn)貨市場相結(jié)合，建立和完善的期貨市場機制，能為分散雞蛋市場風(fēng)險提供有效途徑，并通過“先賣后養(yǎng)”模式，以及利用期貨市場套期保值功能，事先將價格鎖定在相對理想的水平，從而規(guī)避現(xiàn)貨價格波動風(fēng)險，保證收益穩(wěn)定。如果推出雞蛋期貨，養(yǎng)殖戶通過期貨市場賣出套保，能平穩(wěn)生產(chǎn)，終端的蛋價會比現(xiàn)在平穩(wěn)些。大家能切身感受到雞蛋期貨的價格和市場上雞蛋價格的聯(lián)動關(guān)系，可以為相關(guān)企業(yè)提供價格參考和套期保值工具，讓經(jīng)營者有依據(jù)進(jìn)行風(fēng)險管理，不會像現(xiàn)在這樣行情好就一窩蜂進(jìn)入，產(chǎn)量大增后蛋賤傷農(nóng)。

　　規(guī)范行業(yè)發(fā)展目前國內(nèi)主要蛋品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)有農(nóng)業(yè)部頒布的NY5039《無公害雞蛋——鮮禽蛋》和NY/T1758《鮮蛋等級規(guī)格》、商務(wù)部的SB/T10277《鮮雞蛋》以及衛(wèi)生部的GB2748《鮮蛋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。雖然有這一系列標(biāo)準(zhǔn)存在，但是，市場上并沒有形成雞蛋出售時按等級標(biāo)準(zhǔn)定價的格局，市場上雞蛋分級率低，根本體現(xiàn)不出優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。據(jù)了解，歐美發(fā)達(dá)國家蛋品分級率高達(dá)90%以上，日本也在60%以上。雞蛋期貨的上市將有助于規(guī)范我國雞蛋分級工作，有助于推廣雞蛋行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)行業(yè)規(guī)范、可持續(xù)發(fā)展。大商所推出雞蛋期貨的一項重要工作就是制定期貨交易時的雞蛋分級標(biāo)準(zhǔn)，相信雞蛋分級標(biāo)準(zhǔn)的解決為期不遠(yuǎn)。

　　增強市場競爭力蛋雞產(chǎn)業(yè)鏈涉及上游的養(yǎng)雞場、中游的貿(mào)易商和大型超市，以及下游的蛋品加工、食品加工企業(yè)，上市雞蛋期貨可以為產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)提供規(guī)避價格風(fēng)險的工具，同時提供遠(yuǎn)期價格信息，指導(dǎo)飼養(yǎng)企業(yè)提前做好規(guī)劃，避免盲目擴張或縮減飼養(yǎng)規(guī)模。我國養(yǎng)雞場規(guī)模普遍較小，由于缺乏期貨市場規(guī)避大幅波動的蛋價風(fēng)險，養(yǎng)雞場規(guī)模無法迅速擴張，并隨時可能承受價格大幅波動風(fēng)險。雞蛋期貨的上市將有助于國內(nèi)養(yǎng)雞場擴大規(guī)模，提高競爭力。此外，上市雞蛋期貨也可以填補國內(nèi)期貨市場畜牧品期貨的空缺，為國內(nèi)鮮活農(nóng)產(chǎn)品期貨上市做出榜樣，還可以在玉米和豆粕以及雞蛋之間形成新的套利關(guān)系，為客戶提供新的對沖工具。

　　推出雞蛋期貨對行業(yè)的深層次影響

　　蛋雞行業(yè)將面臨重新洗牌有專家認(rèn)為，今后就像大豆行業(yè)一樣，很少有企業(yè)不關(guān)注期貨行情。如果雞蛋期貨正式推出，對整個禽蛋行業(yè)將是一次洗牌，禽蛋企業(yè)不僅要在現(xiàn)貨領(lǐng)域熟悉生產(chǎn)、運輸和銷售，還要善于利用相應(yīng)的金融衍生品。在期貨市場操作得好的禽蛋企業(yè)，將能大大提高抗風(fēng)險的能力，那些接受新生事物比較慢、熱衷于在傳統(tǒng)領(lǐng)域精耕細(xì)做的企業(yè)，有可能對雞蛋期貨水土不服，從而在新一輪的市場競爭中掉隊，被排除在期貨市場大門之外，與行業(yè)的主流趨勢漸行漸遠(yuǎn)。因為資本市場的運作并不是簡單易行之事，也需要一定的經(jīng)營策略和智慧。

　　如何發(fā)揮金融市場的作用是考驗從總體上看，由于國內(nèi)蛋雞業(yè)生產(chǎn)分散、組織化程度低，包括養(yǎng)殖戶在內(nèi)的社會各方對期貨認(rèn)識理解仍然不足，養(yǎng)殖者實力有限、自有資金缺乏，加之農(nóng)產(chǎn)品期貨市場發(fā)展的制約因素較多，要充分發(fā)揮期貨市場的作用還有大量工作要做。大連商品交易所劉興強總經(jīng)理認(rèn)為，要發(fā)揮雞蛋期貨的金融市場作用，首先要制定針對養(yǎng)殖場（戶）的風(fēng)險管理培訓(xùn)規(guī)劃，明確現(xiàn)有培訓(xùn)渠道的培訓(xùn)任務(wù)，在養(yǎng)殖者中普及市場風(fēng)險管理知識。讓他們充分認(rèn)識到期貨市場的價格調(diào)節(jié)作用，以及推出雞蛋期貨的價值所在，使雞蛋的金融屬性得以進(jìn)一步發(fā)揮，充分利用金融這只無形的手助力行業(yè)發(fā)展。

　　企業(yè)提高自身抗風(fēng)險能力是關(guān)鍵在筆者看來，無論股市還是期貨市場，都屬于虛擬經(jīng)濟(jì)范疇，如果企業(yè)經(jīng)營不善，它們也不會成為企業(yè)的救命稻草。因為資本市場本身具有一定的投機性，逐利性是投資者的本性，他們期望每一筆投資都能獲得足夠的回報，才會持續(xù)關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品期貨，成為這些產(chǎn)品的忠實投資者。正因如此，蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵在于行業(yè)穩(wěn)定，保持穩(wěn)定的收益對產(chǎn)業(yè)發(fā)展十分重要，企業(yè)能為投資者帶來附加值、自身成長業(yè)績優(yōu)良、抗風(fēng)險能力強，才能與資本市場形成良性互補。在此，不能片面認(rèn)為上市雞蛋期貨就可以完全化解市場風(fēng)險。以上市肉雞公司為例，由于今年行業(yè)的全面不景氣，即使是規(guī)模龐大、資金力量雄厚、抗風(fēng)險能力強的上市公司也難免虧損的局面，畢竟在市場經(jīng)濟(jì)條件下，搞好實體經(jīng)濟(jì)才是硬道理，股市和期貨市場都是以實體經(jīng)濟(jì)作為標(biāo)桿，只有基礎(chǔ)牢固，才能撐起高樓大廈。

　　明年起飼料原料使用須按新規(guī)

　　日前，農(nóng)業(yè)部辦公廳下發(fā)了《關(guān)于貫徹落實飼料行業(yè)管理新規(guī)推進(jìn)飼料行政許可工作的通知（農(nóng)辦牧[2012]46號）》（見15版），要求各有關(guān)部門按照《條例》及相關(guān)規(guī)定，積極推進(jìn)畜牧獸醫(yī)綜合執(zhí)法，全面提高監(jiān)管能力。

　　《通知》明確規(guī)范了飼料原料的使用，要求2013年1月1日前，飼料企業(yè)使用的飼料原料和飼料添加劑按照《條例》修訂前的相關(guān)規(guī)定管理；1月1日起，飼料企業(yè)使用的飼料原料和飼料添加劑均應(yīng)當(dāng)屬于《飼料原料目錄》、《飼料添加劑品種目錄》和《飼料藥物添加劑使用規(guī)范》所列品種。飼料生產(chǎn)企業(yè)使用限制使用的飼料原料、單一飼料、飼料添加劑、藥物飼料添加劑、添加劑預(yù)混合飼料生產(chǎn)飼料時，還應(yīng)當(dāng)遵守《飼料添加劑安全使用規(guī)范》、《飼料藥物添加劑使用規(guī)范》等限制性使用規(guī)定。

　　此外，《通知》還要求做好生產(chǎn)許可證和產(chǎn)品批準(zhǔn)文號換證換號工作，對飼料添加劑和添加劑預(yù)混合飼料生產(chǎn)許可、混合型飼料添加劑生產(chǎn)許可、飼料生產(chǎn)許可、飼料添加劑和添加劑預(yù)混合飼料產(chǎn)品批準(zhǔn)文號許可都做了相關(guān)規(guī)定。

　　浙江省通報的11種不合格獸藥及飼料

　　浙江省農(nóng)業(yè)廳組織抽檢了393批次種子、農(nóng)藥、肥料、獸藥、飼料及飼料添加劑等農(nóng)業(yè)投入品。抽檢結(jié)果顯示，農(nóng)業(yè)投入品總體情況良好，但也有不少問題。農(nóng)業(yè)廳今天通報了部分質(zhì)量嚴(yán)重不合格產(chǎn)品，其中有11種不合格的獸藥及飼料，具體有：

　　標(biāo)稱杭州蕭山興農(nóng)獸藥制造有限公司生產(chǎn)的磺胺對甲氧嘧啶二甲氧芐啶片

　　標(biāo)稱安徽天安動物藥業(yè)有限公司生產(chǎn)的三氮脒-磺胺間甲氧嘧啶鈉注射液

　　標(biāo)稱上海申廣動物保健品有限公司生產(chǎn)的阜陽分公司鹽酸林可霉素注射液

　　標(biāo)稱南通市第一獸藥有限公司生產(chǎn)的復(fù)方氨基比林注射液

　　標(biāo)稱湖南威亞牧業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的鹽酸林可霉素注射液

　　標(biāo)稱平湖市明大牧業(yè)有限公司生產(chǎn)的肥育豬配合飼料

　　標(biāo)稱上海大力飼料發(fā)展有限公司生產(chǎn)的肉小雞配合飼料

　　標(biāo)稱臺州市椒江躍達(dá)飼料廠生產(chǎn)的肉用仔雞前期配合飼料(211小雞)

　　標(biāo)稱海鹽通達(dá)飼料廠生產(chǎn)的仔豬配合飼料

　　標(biāo)稱樂清市益多飼料科技有限公司生產(chǎn)的蛋真多蛋鴨用復(fù)合預(yù)混飼料

　　標(biāo)稱浙江大學(xué)科達(dá)生物技術(shù)有限公司生產(chǎn)的科達(dá)I號豬用復(fù)合預(yù)混料

　　標(biāo)稱杭州科皇飼料有限公司生產(chǎn)的豬用復(fù)合預(yù)混料

　　土雞蛋與洋雞蛋成分各有千秋

　　土雞蛋，又稱柴雞蛋，是指在自然環(huán)境中生長、吃自然食物長大的土雞產(chǎn)下的蛋；而洋雞蛋則指利用現(xiàn)代科技喂養(yǎng)飼料長大的雞生的蛋。民間常有傳說“土雞蛋比洋雞蛋營養(yǎng)價值更高”，“土雞蛋比洋雞蛋更補身體，土雞蛋里的鈣等元素多于洋雞蛋……”那么，土雞蛋和洋雞蛋的營養(yǎng)成分是不是真的有區(qū)別？土雞蛋里的鈣等元素是不是真的比洋雞蛋多？本期信報實驗室將就此展開實驗。

　　市場調(diào)查：土雞蛋供不應(yīng)求

　　日前，記者在南昌市城區(qū)多個菜市場發(fā)現(xiàn)，基本上都呈現(xiàn)洋雞蛋供大于求，土雞蛋供不應(yīng)求的局面。目前市場上洋雞蛋的價格約在每枚0.6元，而土雞蛋的價格則是每枚1.5元左右。一些長期做雞蛋生意的商販告訴記者，雖然土雞蛋價格高出洋雞蛋價格近3倍，但前來購買土雞蛋的市民卻絡(luò)繹不絕。土雞蛋只要有貨，基本都是很快就賣完，還有些顧客長期訂購?fù)岭u蛋。

　　實驗結(jié)果：土雞蛋與洋雞蛋六種微量元素含量相當(dāng)

　　實驗設(shè)備：

　　電感耦合等離子體質(zhì)譜儀（用于測量雞蛋中鋅、銅的含量）、原子吸收光譜儀（用于測量雞蛋中鉀、鈉、鈣、鎂的含量）

　　實驗單位：

　　江西省分析測試中心。［該中心是依法授權(quán)的產(chǎn)品質(zhì)量檢驗機構(gòu)，也是江西省高新技術(shù)創(chuàng)業(yè)服務(wù)中心（國家級）、江西省理化測試中心（省級工程技術(shù)研究中心）、江西省分析測試中心物證司法鑒定所、江西省大型科學(xué)儀器協(xié)作共用網(wǎng)和江西省分析測試協(xié)會掛靠依托單位。］

　　實驗?zāi)康模?/strong>