肯德基吹風(fēng) 行內(nèi)養(yǎng)雞模式悄然生變

　　明年其“一條龍養(yǎng)殖”雞肉采購量擬超60%

　　在經(jīng)歷了“速成雞”風(fēng)波后，中國的養(yǎng)雞模式正在悄然生變。昨日，“用雞大戶”肯德基宣布將在中國扶持“一條龍養(yǎng)殖模式”，到2014年底此種模式的雞肉采購量有望占比超過60%。百勝集團(tuán)高層表示，肯德基已與圣農(nóng)就最新開發(fā)的浦城項(xiàng)目簽署雞肉采購意向書。投產(chǎn)后，圣農(nóng)浦城項(xiàng)目預(yù)計(jì)一期產(chǎn)能為1.2億羽，最高產(chǎn)能將達(dá)到2.5億羽，而該公司高層則指該模式最大的障礙在于資金。

　　百勝高層：

　　不會以此為理由漲價(jià)

　　“前段時間我們淘汰了千余雞舍。”昨日，百勝餐飲集團(tuán)中國事業(yè)部主席、首席執(zhí)行官蘇敬軾說，如果這些雞舍安全隱患較高就應(yīng)該淘汰。投資興建新的雞舍目前進(jìn)展順利。此外，全新的一套檢測流程和管理辦法已經(jīng)完成，4月份將全面開始實(shí)施。

　　他同時表示，一個養(yǎng)殖場的風(fēng)險(xiǎn)與不當(dāng)用藥、設(shè)備、養(yǎng)殖環(huán)境和人員素質(zhì)等都有關(guān)。“我們現(xiàn)在要大力扶植在低風(fēng)險(xiǎn)模式下一條龍養(yǎng)殖，最大限度減少雞只生病，這就沒有必要用藥了。”

　　據(jù)悉，“一條龍養(yǎng)殖”相對于以往輕資產(chǎn)的“公司+農(nóng)戶”模式，雞肉供應(yīng)商不再委托個別雞農(nóng)分散飼養(yǎng)肉雞，而是自己包攬從養(yǎng)殖到屠宰全過程工作。

　　蘇敬軾說，包括圣農(nóng)在內(nèi)，所有“一條龍”項(xiàng)目都是供應(yīng)商的投資行為。盡管肯德基不會直接在資金投入上給予什么幫忙，但是它的支持將體現(xiàn)在市場購買上的保障。根據(jù)安排，未來一年，將有3~5家供應(yīng)商投產(chǎn)新的“一條龍”項(xiàng)目，肯德基將增加其采購量。預(yù)計(jì)2014年底，“一條龍”模式供給肯德基的雞肉占比將提升至六成以上。他表示，雖然供應(yīng)商的投入比較大，但是成本不一定就比較高，因?yàn)橐?guī)模大會有經(jīng)濟(jì)效益。他重申，肯德基不會以此為理由而漲價(jià)。

　　圣農(nóng)：

　　養(yǎng)雞業(yè)料“逐漸走向正常”

　　昨日，出席同一場合的圣農(nóng)發(fā)展（002299）董事長傅光明告訴記者，在中國“一條龍養(yǎng)殖”最大的障礙是資金。“投入50億元，只能養(yǎng)出2.5億羽。如果不是一條龍模式，最多可以養(yǎng)出10億羽。”其次的障礙，來自是否有足夠的技術(shù)人員。

　　“但不是說農(nóng)民養(yǎng)雞就不行。只要達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，誰都可以養(yǎng)雞。”為此，傅光明建議，政府還需要加大監(jiān)管力度。他指出，白羽肉雞42天就能達(dá)到2公斤多，本身并沒有必要用激素，即使用了也沒有用。至于抗生素，可以使用官方目錄里規(guī)定的藥，但是要保證屠宰前的停藥期。他還表示，前年養(yǎng)殖行業(yè)形勢太好，去年是正常的回歸。他認(rèn)為，今年養(yǎng)雞業(yè)將相對“逐漸走向正常”。 

　　對于目前公司股票正在停牌，他指事關(guān)重組。他表示，圣農(nóng)食品將進(jìn)入上市公司，這樣可以減輕關(guān)聯(lián)交易，加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈并使圣農(nóng)發(fā)展能獲得更大的利潤。資料顯示，圣農(nóng)食品和圣農(nóng)發(fā)展現(xiàn)為同一母公司下屬子公司。