農(nóng)業(yè)部領(lǐng)導(dǎo)“帶頭吃雞” 助力禽產(chǎn)品健康消費

2013-05-20來源:中國畜牧業(yè)協(xié)會文章編輯:島島[點擊復(fù)制網(wǎng)址]
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  由中國畜牧業(yè)協(xié)會主辦的第十一屆(2013)中國畜牧業(yè)博覽會于2013年5月18-20日在“武漢國際博覽中心”隆重召開,同期開展的還有“中國禽產(chǎn)品健康消費活動”。

  5月19日上午,主辦方在首農(nóng)華都集團的展位前舉行了“中國禽產(chǎn)品健康消費啟動儀式”。全國畜牧總站副站長、書記,中國畜牧業(yè)協(xié)會秘書長何新天指出:“根據(jù)農(nóng)業(yè)部高強度、高密度抽檢結(jié)果,飼養(yǎng)中的家禽以及包括家禽行業(yè)從業(yè)者在內(nèi)的密切接觸者均未感染H7N9病毒,養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的家禽是健康的,通過正規(guī)渠道銷售并經(jīng)高溫處理的禽產(chǎn)品是健康、安全,可放心食用的。” 何書記還指出,此次“中國禽產(chǎn)品健康消費活動”是為了消除消費者對禽產(chǎn)品的疑慮和不必要的擔(dān)心,盡快恢復(fù)禽產(chǎn)品的正常消費,恢復(fù)家禽業(yè)的正常生產(chǎn)。他呼吁廣大消費者放心消費禽產(chǎn)品,為中國家禽業(yè)加油!

  農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司司長王智才鄭重宣布,現(xiàn)在H7N9病毒在家禽行業(yè)是“五個沒有”,即:孵化場沒有、養(yǎng)殖場沒有、屠宰場沒有、防疫檢驗人員沒有、雞鴨產(chǎn)品更沒有!

  啟動儀式上,農(nóng)業(yè)部領(lǐng)導(dǎo)、湖北省畜牧獸醫(yī)局領(lǐng)導(dǎo)以及企業(yè)家代表,愉快品嘗了安全又美味的禽肉、禽蛋產(chǎn)品。

  出席啟動儀式的國內(nèi)外領(lǐng)導(dǎo)有:農(nóng)業(yè)部首席獸醫(yī)師于康震;農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司司長王智才;全國畜牧總站站長,中國畜牧業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長李希榮;農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司副司長,中國畜牧業(yè)協(xié)會副會長王宗禮;全國畜牧總站副站長、書記,中國畜牧業(yè)協(xié)會秘書長何新天,湖北省畜牧獸醫(yī)局副局長陳紅頌等。

  儀式之前,蒞臨第十一屆(2013)中國畜牧業(yè)博覽會開幕式典禮的各位嘉賓來到主席臺右側(cè)“重塑禽產(chǎn)品消費信心倡議書”的背板上鄭重簽字,為中國家禽業(yè)打氣!

  此次活動有助于恢復(fù)消費者食用禽產(chǎn)品的信心;有助于受到重創(chuàng)的禽業(yè)企業(yè)減少損失逐步走出困境;有助于保障今年下半年及明年的禽蛋及禽肉產(chǎn)品穩(wěn)定供應(yīng)。

  領(lǐng)導(dǎo)、專家、企業(yè)家吃雞是為了告訴人們,禽產(chǎn)品是沒有問題的。這是一種自信的行為,也是為了證明一個道理,樹立一種觀點,更是為了穩(wěn)定家禽生產(chǎn),保證農(nóng)民收入。領(lǐng)導(dǎo)、專家、企業(yè)家?guī)ь^吃雞,群眾才敢吃雞,利在群眾。

  重塑禽產(chǎn)品消費信心倡議書

  自2013年3月31日出現(xiàn)人感染H7N9流感以來,人們對禽產(chǎn)品避而遠之,甚至“談禽色變”,對食用禽產(chǎn)品是否安全心存疑慮。禽產(chǎn)品消費終端嚴重萎縮,家禽行業(yè)遭遇空前危機。

  我國家禽行業(yè)從業(yè)人員甚廣,牽扯面甚大,關(guān)乎成千上萬的養(yǎng)殖場戶,對促進農(nóng)民增收、全面建成小康社會正發(fā)揮著不可替代的重要作用。欲挽救中國禽業(yè)于危難,就要重塑禽產(chǎn)品消費信心。為此,中國畜牧業(yè)協(xié)會聯(lián)合首農(nóng)華都集團、廣東溫氏、內(nèi)蒙古塞飛亞、江蘇京海、北京家育、江蘇立華等全國畜牧同仁,鄭重承諾并共同倡議:

  禽產(chǎn)品健康、安全,可放心食用。希望廣大消費者正確認識人感染H7N9流感與食用禽產(chǎn)品無關(guān),盡快恢復(fù)禽產(chǎn)品正常消費。

  一、無論是禽流感病毒還是H7N9病毒都不耐高溫,禽流感病毒在70℃以上高溫2分鐘即可滅活,H7N9病毒在100℃高溫1分鐘即可滅活。所以,食用烹飪熟的禽產(chǎn)品是安全的。

  二、飼養(yǎng)中的家禽以及包括家禽行業(yè)從業(yè)者在內(nèi)的密切接觸者均未感染H7N9病毒,養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的家禽是健康的,所以通過正規(guī)渠道銷售并經(jīng)高溫處理的禽產(chǎn)品也是安全的。

  三、我國對禽流感已有成熟的防控技術(shù)。正規(guī)養(yǎng)殖場按照國家防疫政策對禽流感進行統(tǒng)一免疫,有效預(yù)防其發(fā)生。

  因此,我們號召廣大消費者不要談禽色變,要科學(xué)消費。同時,我們希望禽業(yè)企業(yè)要咬緊牙關(guān),克服當(dāng)前困難,盡量保護好家禽種源,盡量維護好合作農(nóng)戶和企業(yè)員工的利益,等待黎明的曙光。


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