亟須增強家禽養(yǎng)殖業(yè)抗風險能力

　　據(jù)中國畜牧業(yè)協(xié)會測算，H7N9禽流感給家禽養(yǎng)殖業(yè)造成的損失已超過400億元。短短3個月就出現(xiàn)如此大的損失，充分了暴露了農(nóng)業(yè)在我國經(jīng)濟中的薄弱之處。

　　和其他行業(yè)不一樣，農(nóng)業(yè)不單單有市場風險，還要承受不可預見的自然風險，有天災，疫病。同時，我國家禽養(yǎng)殖業(yè)“小散亂”的養(yǎng)殖狀況，普遍缺乏規(guī)?；I(yè)化、標準化、品牌化的養(yǎng)殖模式，也使得疫情襲來，幾無抵擋之力。

　　原國家統(tǒng)計局總經(jīng)濟師姚景源認為，類似H7N9禽流感疫情的發(fā)生，單靠養(yǎng)殖戶、生產(chǎn)者自身，難以抵御風險。所以無論哪個國家對于薄弱的農(nóng)業(yè)，都會有一定的保護措施，對農(nóng)畜牧產(chǎn)品實施一定的價格保護機制。

　　他表示，如果我國家禽養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)能力由于這次疫情遭受到重大的挫傷，那么就會看到下一輪禽蛋產(chǎn)品供給會大幅短缺。一旦出現(xiàn)短缺，價格又會暴漲、反彈。所以一定要保護整個家禽養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)能，使居民日常需要的禽蛋產(chǎn)品，保持穩(wěn)定的、可持續(xù)的生產(chǎn)和供應。

　　農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司副司長王宗禮建議，從產(chǎn)業(yè)發(fā)展角度看，要繼續(xù)推進家禽養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變，大力發(fā)展標準化規(guī)模養(yǎng)殖，增強養(yǎng)殖企業(yè)抵御市場風險能力。養(yǎng)殖企業(yè)要建立健全應急機制，加強禽產(chǎn)品儲備能力建設。有條件的種禽企業(yè)，要科學布局，努力做到區(qū)域內(nèi)種苗銷售有市場、有銷路。

　　農(nóng)業(yè)專家呼吁，通過建立畜牧業(yè)發(fā)展風險基金、完善畜牧業(yè)保障機制、補貼制度及加大禽類保險力度等方式，增強家禽業(yè)的抗風險能力。

　　記者注意到，浙江、江蘇、安徽等地已經(jīng)有大型家禽養(yǎng)殖企業(yè)通過建立下游餐飲門店、創(chuàng)立深加工產(chǎn)品品牌等方式，直接對接消費者。通過產(chǎn)銷直接對接，加強自己把控渠道的能力，可部分避免因消費波動而“被動”挨打的局面。