廣州下月起活禽不得市場內“過夜”

　　檔主憂難操作 相關部門表示將幫手聯(lián)系消夜店來“清貨”

　　日前，農業(yè)部從廣州增城一份雞的疑似陽性樣品中，檢測到H7N9禽流感病毒病原學陽性，并分離出病毒，一時間被淡化的禽流感危機再次襲來。前日，省防控人感染H7N9禽流感工作領導小組辦公室向全省各地發(fā)出《廣東省防控人感染H7N9禽流感專家組建議》，當中要求，全省自6月份起實行活禽市場“一月一休市”的統(tǒng)一休市制度，活禽零售市場每月一休，同時，在活禽零售市場逐步推行活禽不過夜的“零存欄”措施。

　　對此措施，佛山的大型活禽批發(fā)市場稱，會提前一個月通知檔主，以免造成活禽的積壓。有管理方開始想方設法，幫檔主聯(lián)系大排檔等清走每日庫存。

　　新措施：

　　下月起佛山嚴格實施

　　根據最新通知，從6月份開始，佛山將嚴格落實活禽市場“一日一清洗，一周一消毒”，活禽市場從業(yè)人員作業(yè)時要嚴格使用防護用品，活禽批發(fā)市場也將實行每月一休，每次連續(xù)休市2天。并在活禽零售市場逐步推行活禽不過夜的“零存欄”措施，禁止在超市內售賣、屠宰活禽。

　　記者了解到，目前活禽在農貿市場過夜的現象比較普遍， 一般檔口每夜都有約20只左右的活雞存貨，目前農貿市場主要通過每日檢查與派發(fā)消毒液等措施進行禽流感防控。“每天防疫站的工作人員都會來檢查3次，看這些雞是不是精神，所以一般過夜是沒有問題的。”有檔主表示。

　　管理方：

　　將聯(lián)系大排檔“掃貨”

　　對于活禽銷售清欄行動，不少活禽檔口老板反映，實施起來可能存在一定的難度。“清欄的話，賣剩的活雞怎么處理？家里沒有那么大啊。如果集中存放的話，誰負責雞的安全呢？”羅姨說，“每日清欄有點難，但每月休市清理一次還是沒問題的。”

　　新舉措一出，活雞、活鴨等家禽的出路問題，也成了市場管理方最為頭疼的問題。記者了解到，目前不少管理方已幫助檔主們找好了后路。旗下有山紫市場、同濟市場、南堤市場等農貿市場的某實業(yè)公司負責人就表示，一般檔口都會有長期的客戶，他們會在休市之后以較低價格賣給這些客戶，但為了不虧本，把活禽留在檔口過夜的情況也普遍存在。

　　禽流感發(fā)生之后，農業(yè)部門也呼吁檔主減少進貨以及不從疫區(qū)進貨，市場管理方也會幫助檔主聯(lián)系一些大排檔或者飯店，在每夜休市之后，以較低的價格賣給這些店鋪。“現在檔主每日清空庫存的意識加強了很多，一般都減少了進貨量，而且到了下午就開始降價，到了晚上休市后，基本都把雞鴨等活禽都清空，賣給大排檔或者一些消夜店，然后進行檔口消毒。”