2021年2月1日全國外三元價格排行榜

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2021年2月1日全國內三元價格排行榜

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2021年2月1日全國土雜豬價格排行榜

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豬評：春節(jié)臨近屠企將陸續(xù)停工放假 豬價或以穩(wěn)中偏弱為主(2021年2月1日)

　　據數據統(tǒng)計，2021年2月1全國各省外三元豬均價為34.94元/公斤，較昨日上漲0.06元/公斤，較上周同期豬價(1月26日)上漲0.01元/公斤。

　　今日全國27省、直轄市范圍內，共計23省份豬價上漲，4省份豬價下跌。全國最高價為浙江，較昨日上漲0.05元/公斤于37.79元/公斤;全國最低價為新疆，較昨日上漲0.12元/公斤于32.05元/公斤。

　　今日部分地區(qū)豬價：四川18.0-18.3元/斤，河南17.1-17.4元/斤，江西17.9-18.2元/斤，廣東18.6-18.9元/斤，湖南18.0-18.3元/斤，山東16.7-17.0元/斤，湖北17.5-17.8元/斤，河北16.6-16.9元/斤，北京16.6-16.9元/斤，遼寧16.6-16.9元/斤。

　　周末豬價跌幅收窄，全國大部分地區(qū)出現小幅反彈行情。目前距離春節(jié)假期僅剩不到10天時間，市場鮮銷需求依舊旺盛，供應總體持續(xù)偏緊張，豬肉價格雖受近期生豬價格下跌影響漲幅收窄，但總體保持穩(wěn)中偏強態(tài)勢。生豬價格則不如豬肉價格強勢，受養(yǎng)殖戶節(jié)前出欄增加，以及各地為保證春節(jié)供應，陸續(xù)開始投放儲備凍豬肉影響，市場供應較前期適度增加，近期豬價總體上偏弱為主，期間有幾次短暫回漲行情，但都難以為繼。目前全國基本上開始進入春節(jié)狀態(tài)，屠宰企業(yè)也將陸續(xù)停工放假，生豬收售將逐漸停滯，村鎮(zhèn)小刀手繼續(xù)活躍，預計節(jié)前生豬價格將以穩(wěn)中偏弱為主，豬肉價格將持續(xù)保持高位。

產能擴張面臨風險，短期看成本，中長期看規(guī)模

　　截至1月27日，國內前五大生豬養(yǎng)殖企業(yè)中已有天邦股份、牧原股份披露業(yè)績預告。此外，唐人神、羅牛山、龍大肉食等豬肉概念企業(yè)近期也披露了業(yè)績預告，全部實現凈利潤預增。

　　盡管預期業(yè)績亮眼，但同花順豬肉概念板塊指數1月27日低開低走，當日跌37.02點，報3367.82點，跌幅1.09%。豬肉概念板塊30只個股中22只收跌。此前，豬肉概念板塊指數最高點出現在2020年9月，此后一路震蕩下行，雖然2021年1月初有所回調，但仍未超過此前高點。

　　天康生物27日晚間發(fā)布業(yè)績預告表示，預計2020年度歸屬于上市公司股東的凈利潤為16.8億至18.0億元，同比增長160.67%至179.29%。1月26日，生豬養(yǎng)殖龍頭企業(yè)牧原股份和天邦股份披露業(yè)績預告，牧原股份預計2020年凈利潤增長超300%，天邦股份預計2020年凈利潤增長超3000%。

　　在價格表現方面，自上周(1月18日至24日)開始，國內生豬價格進入下跌模式，且跌幅不斷擴大。據卓創(chuàng)資訊監(jiān)測數據顯示，上周五(1月22日)，全國外三元生豬均價為34.62元/公斤，較1月初下滑6.58%。此外，部分地區(qū)小體重標豬出欄價格跌破32.0元/公斤。盡管近日價格出現反彈，但隨著生豬產能逐步恢復且新建產能釋放，市場預計2021年價格將確立下跌通道。1月8日，生豬期貨在大商所上市以來，一路震蕩走低。

　　此前，農業(yè)農村部表示，2020年以來，在市場和政策的推動之下，生豬生產持續(xù)加快恢復，產能快速提升，全國生豬產能恢復成效超出預期。全國生豬存欄最遲至2021年上半年就會恢復到常年水平。

　　除冬季生豬疾病發(fā)病率上升等因素外，產能儲備增加、產能擴張確定，疊加上游原料玉米、豆粕價格波動帶動的飼料漲價，也進一步壓低生豬養(yǎng)殖企業(yè)未來利潤空間。國信期貨研報預測，2020年飼料需求基準預期將增長6%。當前，用于衡量生豬價格與生豬主要飼料玉米價格的豬糧比達12：1左右，相較2020年5月的18：1已有大幅下跌。

　　從行業(yè)整體來看，2020年全年生豬出欄目標基本達成，市場集中度進一步提升。牧原股份成為2020年唯一出欄量過千萬的企業(yè)，同時成為行業(yè)出欄量排名首位的龍頭企業(yè)。東興證券研報指出，頭部企業(yè)經過生豬疫情防治的經驗積累和生物安全設備、流程的全面升級之后，2020年已經先于行業(yè)走出低迷，出欄總量逐季提升，行業(yè)性集中度提升的趨勢正在逐步兌現。此外，產能儲備方面，頭部企業(yè)的產能擴張和儲備速度已經遠超行業(yè)平均水平。各上市企業(yè)產能儲備在2020年第四季度進一步加碼。

　　機構分析指出，2021年生豬養(yǎng)殖高速規(guī)模擴張基調基本確立，生豬價格周期性下行已經開啟。從短期看，頭部企業(yè)有望通過持續(xù)的成本優(yōu)化和出欄成長，兌現以量補價邏輯;中長期看，規(guī)模擴張是把握行業(yè)集中度提升黃金期，提升市占率和話語權的必然選擇。規(guī)模與成本成為生豬養(yǎng)殖企業(yè)后期應當關注的兩大要素。光大證券指出，板塊投資邏輯應從價格驅動轉向業(yè)績、成長驅動，重點關注出欄增長迅速及成本優(yōu)勢明顯的龍頭企業(yè)。

豬肉價格“迷惑”上漲，可把消費者急壞了!過年肉價還能降嗎?

　　臨近過年，作為民生之本的豬肉價格越發(fā)被消費者所關注，而且最為奇怪的一點是，在生豬價格的走跌趨勢下，豬肉價格不跌反漲，讓不少人為之疑惑!

　　此外，在豬價的帶動下，糧食、蔬菜也漲價，甚至還有一個關于豬肉漲價的笑話：

　　早晨去樓下買油條，大媽說要2.5元一根。

　　我說:“昨天不是2元一根嗎?

　　大媽說：“因為豬肉漲價了。”

　　我說：“豬肉漲價，關你油條什么事”

　　大媽說：“ 因為我想吃豬肉。”

　　瞬間覺得大媽說得好有道理。

　　01豬肉價格漲不停!官方：過年豬價能穩(wěn)下來

　　發(fā)生這件事情的根本緣由還是豬肉漲價了，那么過年豬肉到底漲不漲價，我們先來看官方的答復：為保障豬肉市場供應，政府會加大春節(jié)前的儲備肉投放力度來穩(wěn)定豬肉價格，且今年的豬肉供應量會比2020年同期增加三成左右，豬肉價格總體低于2020年同期水平。

　　我們不可否認豬肉價格在此影響下，會出現震蕩下行節(jié)奏，但就全年來看，豬肉價格整體依舊會保持一個高位，想要回到大家期待的10元區(qū)間還是很難的。

　　02為什么豬肉價格還在漲價?

　　眾所周知，影響豬肉價格最直接的因素莫非于供需情況，現狀是供給不足，豬肉價格上漲也是無可厚非的事情。不過奇怪也在這，當前生豬產能已經恢復超九成，豬肉價格怎么還“漲個沒完”，甚至于有消費者反映今年的豬肉比去年的還貴，這是怎么回事呢?我們一一來解答!

　　>>>>影響豬肉價格的三大直接因素

　　就目前而言，豬肉供給主要有三個來源：一是國內的生豬供給;二是國家儲備肉;三是進口肉。

　　先來說國內的生豬供給，事實上生豬已經恢復了一部分，但是生豬產能完全轉化為豬肉還是需要時間的，本質上豬肉供給還是存在一定的缺口。

　　這一點完全可以從進口肉數據這塊來佐證，2017年的豬肉進口量是121.7萬噸，2018年的進口量是119.3萬噸，2019年豬肉進口量是210.8萬噸，到2020年豬肉進口量已經438萬噸。一次又一次的數據刷新，無疑都證實了豬肉缺口這個問題。

　　而且隨著國際形勢的變換，國內的進口來源也在不斷的改變，豬肉進口之爭愈發(fā)激烈!由于疫情的不斷發(fā)酵，外企的一些豬肉加工廠出現意外，國內陸陸續(xù)續(xù)減緩了對豬肉的進口，在一定程度上會加劇國內供給不足的現狀。

　　同時受疫情的影響，居民對進口肉明顯不感冒，甚至于出現抵制的現狀，擔心病毒附著在進口豬肉上面，還是覺得鮮肉更安全一點。而且凍肉由于長期的低溫儲存，相比鮮肉而言，營養(yǎng)價值不高，口感也不如鮮肉。市場不接受，對豬肉價格不能起到完全的平抑作用。

　　再來說儲備肉，主要是國家應對重大自然災害、公共衛(wèi)生事件、動物疫情或者其他突發(fā)事件引發(fā)市場異常波動和市場調控而儲備的肉類產品，其最主要的作用是平抑肉價，給市場釋放一個不漲價的信號。

　　當前豬肉價格還在漲，或與市場成交量息息相關。就2020年投放儲備肉38批次67萬噸，儲備肉成交量相對還是可以的，以2020年12月17日的投放為例，2萬噸的儲備肉成交1.57萬噸，成交率為78%，在及格線以上。反觀2021至今，累積投放儲備肉8萬噸，數次成交率均在及格線以下，分別是32.4%和37.9%。如此反差，從供需關系上來看，豬肉缺口仍舊存在。

　　除此之外，還有一點不可忽略的因素就是全球性缺豬。數據顯示，2018年全球生豬產量為12.7億頭，2019年生豬產量為10.4億頭，2020年產量約為9.1億頭。目前，國外疫情不止步，非瘟這個危險也未移除。在雙疫情影響下，全球或將進入缺豬時代，緊跟其后的是全球的豬肉產量也或將出現大幅下降的現象。在2018年全球豬肉產量達到近8年1.13億噸的高峰，2019年的全球豬肉產量是1.06億噸，較2018年下降700萬噸。2020年的預計產量是0.94億噸，產能較2019年下降1200萬噸，比2018年下降1900萬噸。

　　>>>>影響豬肉價格的兩大間接因素

　　生豬供給、儲備肉、進口肉這些都是直接影響豬肉價格漲跌的因素，還存在一定的間接因素也是不容忽略的。

　　第一點就是屠企。在生豬和豬肉之間有屠宰企業(yè)在中間調價，難不成真的是屠企在從中作梗?賺消費者的錢?話不能這么說，豬肉漲價并不能完全是屠企的鍋，屠宰企業(yè)也是要生產成本的，不算上廠房和設備投入，生豬收購成本、水電、仍、檢驗檢疫費總得算一算，這些最后都得匯集到終端消費上，這就是為啥在傳導過程中，豬肉價格也在水漲船高的原因。

　　而且在今年不景氣的行情下，低開工率、高競爭力、市場消費意愿不強，屠企的頭均利潤低，甚至于出現虧損，這種情形下，數量不足以賺足利潤，只能依靠“差價”來獲取利潤。這也就是當下大家疑惑的生豬價格下跌，豬肉價格卻始終高企不下的原因。

　　還有一點就是終端豬肉價格調整相對比較滯后，市場沒有那么快反應過來，加之目前豬價市場處于波動狀態(tài)，豬肉價格想要下跌還是較為困難的，就全年來看，豬肉價格整體還是處在一個高位!

　　第二點是物價“飛”漲。相信這一點消費者深有感觸，在2020年主要是集中在豬肉價格上面，整體物價沒有大漲。但2021年開年之初，很多農產品就已經開始漲價，蔥姜蒜，甚至于辣椒、白菜。而且在近期的發(fā)布會上，官方也表示今年的物價大概率的會溫和上漲，深陷其中的豬肉還能跌的下來那就奇了怪，那大概率是不可能的了!更何談10元豬肉呢!

　　還有一點比較明確的是糧價上漲，玉米作為飼料生豬的重要原料之一，無疑會帶動成本的提高，這個成本最后還是終端消費來承擔的。

　　因此鑒于這種種因素，豬肉價格仍將會保持一個高位運行的狀態(tài)，過年想要降到10元更是不太現實的。

　　最后值得一提的是，在昨日商務部將會每周組織投放2-3萬噸中央儲備肉制品向市場增加供應，在此影響下，豬肉價格會出現小幅波動!對此小編只想說一句，理性看待豬肉價格上漲，過年了，肉該吃還是要吃的!

2021年豬肉價格會下降嗎?適合動手開始養(yǎng)豬嗎?

　　2021年初的豬肉價格開始了一輪回漲，持續(xù)近一年的豬肉降價也接近了尾聲。那2021年豬肉價格還會下降嗎?2021年才開始養(yǎng)豬需要注意哪些問題呢?

　　首先回答一下2021年豬肉價格的問題。豬肉價格當然還會下降的，毛豬正常情況下應該會在10元左右才會穩(wěn)定，而目前接近了20元，明顯偏高。所以在春節(jié)前后的價格上漲是季節(jié)性問題，就算沒有非洲豬瘟的影響也是會上漲的，這次漲價也是為了對前期下降過快的適當回應。到了春節(jié)后豬肉價格就會陸續(xù)下降，預計到秋季之后，大家還是可以吃到20元以內的豬肉的。另外由于疫情的原因，部分飼料的價格也出現了上漲，所以想讓毛豬降到原來的6、7元價位是很難了，不要太期盼當年15元以內的豬肉行情了。

　　還有個重要原因，經過非洲豬瘟2年左右的洗禮，目前能夠在市場上存活的養(yǎng)殖場都有一定規(guī)模的，和原來大量的散戶模式有很大的區(qū)別。大養(yǎng)殖戶的成本較高，價格穩(wěn)定，不會像原來散戶為主時的大起大落。這有點像股市一樣，中國的股市散戶偏多，經過多輪的淘汰，散戶逐步退出市場，留下來的以機構為主的投資者。如果想讓豬價持續(xù)下降，除非是散戶數量增加，但是目前來看，大戶已經逐步占據了市場，散戶發(fā)展的空間不太大。

　　那接下來就說說2021年還適合養(yǎng)豬嗎?如果你想大投入養(yǎng)豬業(yè)，那還是勸你放棄念頭吧。如今的市場中，大戶養(yǎng)殖的市場份額應該超過了7成，現在再進入養(yǎng)豬業(yè)，很難和起步較早的大戶競爭，一旦你的規(guī)模擴大，就面臨著大戶的競爭。如果大家的投入相似，那先起步的養(yǎng)殖場有優(yōu)勢。

　　那如果還是打算進入養(yǎng)豬業(yè)該如何入手呢?有兩個途徑，廣西那常香豬養(yǎng)殖場建議：一是選擇市場薄弱的地區(qū)，比如沒有大養(yǎng)殖戶的地區(qū)，可以得到相關部門的支持，迅速擴大規(guī)模，做好本地的市場。尤其是以生豬輸入為主的地區(qū)。二是養(yǎng)殖一些特殊的品種，比如土豬、野豬、巴馬香豬等特色品種，實施不對稱戰(zhàn)略。這些品種市場銷售規(guī)模不大，投資相對較低，適合剛起步的養(yǎng)殖戶考慮。不過要在周邊有一定的大中城市、旅游景點、農家樂等銷售市場，畢竟這類品種的市場并不是普通消費者。

貴州：2021年春節(jié)期間，凍豬肉儲備市場在這75個網點投放→

　　1月29日，記者從省商務廳獲悉，貴州2021年春節(jié)期間凍豬肉儲備市場投放工作啟動，將于2月1日至2月11日在75個投放網點進行投放。

　　據介紹，為充分發(fā)揮凍豬肉儲備預期調節(jié)作用，保障豬肉市場價格穩(wěn)定，維護豬肉市場秩序，滿足廣大人民群眾節(jié)日豬肉消費需求，確保吃上“放心肉”，省發(fā)展改革委、省商務廳、省財政廳聯合制定《2021年春節(jié)期間凍豬肉儲備市場投放方案》。

　　《方案》明確，省級凍豬肉儲備在批發(fā)和零售市場同步投放，采取最高限價(低于市場價20%)向市場投放省級儲備肉。承擔投放任務的企業(yè)可在最高限額以下，自行定價銷售。

　　同時，省級凍豬肉總體投放后，仍然確保留有余量，根據市場供需變化，擇機將投放出庫的缺額補充入庫，應對后一階段可能出現的異常情況。

　　同時，《方案》要求，各市州參照省級凍豬肉投放工作，結合當地特點和實際情況，做好市級凍豬肉儲備投放省市聯動工作，在本地市場豬肉供求關系變化時，及時投放凍豬肉儲備，保障本地豬肉市場供應和價格穩(wěn)定。

　　有需要的消費者

　　可在投放網點按需采購

安徽淮安：去年生豬存欄147萬頭 年生產豬肉15.48萬噸

　　2020年，淮安市聚力“六穩(wěn)”“六保”，強化調控引導和服務保障，強力抓好生豬生產恢復發(fā)展，生豬穩(wěn)產保供成效明顯。截至2020年末，全市生豬存欄147萬頭，累計出欄200萬頭，年生產豬肉15.48萬噸，全面完成省下達的年度生豬穩(wěn)產保供任務。

　　精準施策，促進產能回升

　　淮安市壓緊壓實生豬穩(wěn)產保供工作責任，市相關部門和各縣區(qū)政府采取有力有效措施，持續(xù)督導調度生豬生產恢復工作，督促重點項目建設。各縣區(qū)內拓產能，促進種豬數量快速增加;外引資源，依托龍頭企業(yè)大力引進“架子豬”快速出欄。同時大力發(fā)展家禽、水產等豬肉替代產品生產，保障群眾肉品消費需求。

　　在貫徹落實中央、省政策基礎上，淮安出臺扶持生豬生產“新八條”，涉及財政獎補、養(yǎng)殖用地、環(huán)評審批、金融信貸支持等多方面。省、市級財政安排專項資金支持種豬養(yǎng)殖和規(guī)模豬場擴能增量，目前全市能繁母豬達15.8萬頭，存欄數量達到歷史高位，比2014年底多出近4萬頭。

　　淮安堅持抓大不放小，鼓勵中小養(yǎng)殖場戶加快補欄增養(yǎng)，支持龍頭企業(yè)通過“公司+農戶”“種豬+育肥”等多種方式以大帶小。鼓勵種豬養(yǎng)殖企業(yè)和本地規(guī)模養(yǎng)殖場合作，漣水等地對種豬場發(fā)展育肥場給予1-5萬元不等的獎補。

　　龍頭帶動，增強發(fā)展后勁

　　2020年9月18日，歷經3個多月建設的洪澤牧原農牧有限公司(和平豬場)正式投產;9月20日，金湖縣生豬養(yǎng)殖重點項目金藍牧業(yè)公司正式進豬投產……當年，全市建成萬頭以上生豬養(yǎng)殖重點項目17個，新增生豬產量35萬頭。

　　淮安各地強化服務保障，鼓勵大型生豬養(yǎng)殖企業(yè)加快布局，擴大養(yǎng)殖規(guī)模。2020年，全市新開工建設生豬養(yǎng)殖項目47個，設計產能為存欄種豬14.4萬頭、出欄育肥豬258萬頭。據了解，淮安新建生豬養(yǎng)殖項目設施化水平顯著提升，智能精準飼喂技術不斷推廣，自動養(yǎng)殖設備普遍應用。洪澤邦道牧業(yè)項目、清江浦區(qū)牧原項目開展樓房豬舍建設，樓房豬舍6-7層，極大地提高了土地利用效率。牧原集團在淮安建設10個繁育一體化生豬養(yǎng)殖項目，單體出欄規(guī)模3萬頭以上。

　　各生豬經營主體防疫消毒意識明顯增強。2020年，淮安強化養(yǎng)殖、屠宰、運輸等關鍵環(huán)節(jié)風險管控，開展違法違規(guī)調運生豬專項整治行動，非洲豬瘟等重大動物疫情防控形勢平穩(wěn)。目前，全市7個縣區(qū)都建設了非洲豬瘟檢測實驗室，開展日常監(jiān)測。鼓勵生豬養(yǎng)殖、屠宰加工、飼料加工等生產經營企業(yè)建設運輸車輛清洗消毒中心，相關企業(yè)累計投入1900余萬元用于土建和采購消毒、烘干設備，建成24個車輛清洗消毒中心。

　　生態(tài)養(yǎng)殖，引領產業(yè)升級

　　為推進畜牧業(yè)高質量發(fā)展，淮安突出綠色生態(tài)導向，在出臺的扶持生豬生產發(fā)展政策舉措中，明確要求合理布局生豬養(yǎng)殖區(qū)域，積極發(fā)展種養(yǎng)循環(huán)型生豬規(guī)模養(yǎng)殖場。

　　2020年，淮安積極推廣應用生豬高效健康養(yǎng)殖配套技術、發(fā)酵床生態(tài)養(yǎng)豬技術、農牧循環(huán)生產模式等新技術、新模式，新創(chuàng)建農業(yè)農村部畜禽標準化示范場1個，創(chuàng)建省級畜牧生態(tài)健康場57個。

農業(yè)農村部：預計1～2月生豬出欄增長25%，后期供需將越來越寬松

　　1月31日，國務院聯防聯控機制召開新聞發(fā)布會，介紹人民群眾就地過年和春節(jié)期間疫情防控有關情況。農業(yè)農村部農村合作經濟指導司副司長毛德智針對春節(jié)期間農產品生產和保供問題進行了介紹。

▲農業(yè)農村部農村合作經濟指導司副司長 毛德智

　　毛德智介紹，當前，我國生豬產能恢復勢頭良好，畜禽、果蔬、水產品生產穩(wěn)定、供給充足，預計春節(jié)期間“菜籃子”產品總體生產形勢較好，市場供給完全有保障。

　　從蔬菜水果看，今年冬春蔬菜整體供給能力穩(wěn)中有升。據農業(yè)農村部農情調度，目前全國在田蔬菜面積8500多萬畝，同比增加100多萬畝。近期全國平均每周蔬菜收獲產量穩(wěn)定在1400萬噸左右，同比持平略增。去年水果總體豐產，當前蘋果庫存處于高位，柑橘等水果市場供給充足、品種豐富，后期價格將以穩(wěn)為主。

　　從生豬等畜禽產品看，2020年以來，在市場拉動和政策激勵雙重作用下，生豬生產持續(xù)加快恢復，非洲豬瘟疫情得到有效控制，生豬市場供應持續(xù)改善。預計今年1-2月份生豬出欄比上年同期增長25%左右，后期供需關系將越來越寬松。春節(jié)期間產蛋雞和肉雞存欄處于歷史同期較高水平，雞蛋雞肉市場供應比較充足。預計春節(jié)前牛羊出欄將顯著增加，牛羊肉價格也將趨于穩(wěn)定。

　　從水產品看，我國漁業(yè)主產區(qū)湖北、江西、廣東、福建等省克服疫情和寒潮天氣影響，生產形勢較為穩(wěn)定，預計春節(jié)期間水產品供給充足、質量向好，能夠滿足老百姓消費需求。

　　每年春節(jié)都是“菜籃子”產品消費旺季，一般規(guī)律是節(jié)前波動上漲、節(jié)后價格回落。前期受節(jié)日消費拉動等因素影響，部分“菜籃子”產品價格季節(jié)性走高，但基本符合常年波動規(guī)律。今年由于受疫情影響，倡導大家就地過年，預計大中城市農產品消費量較往年明顯增長，農業(yè)農村部對此已制定了預案。

　　毛德智表示，下一步，農業(yè)農村部將會同有關部門和地方，緊盯新冠肺炎疫情和災害性天氣影響，細化預案，進一步做好防寒防災準備，切實抓好“菜籃子”產品生產，強化產銷銜接，及時指導疏通運輸物流堵點，嚴格落實“菜籃子”市長負責制，適時做好儲備調節(jié)，確保春節(jié)期間重要農副產品供應不斷檔、不脫銷，確保老百姓的碗里不缺肉、不缺菜。

2020山西省全年生豬存欄560萬頭，同比增長24.1%

　　2020年，山西省農業(yè)農村經濟保持穩(wěn)定向好運行態(tài)勢、生豬生產持續(xù)恢復。全省糧食總產畝產均創(chuàng)歷史新高，總產量達到142.4億公斤，比上年增長4.6%;糧食畝產303.4公斤，增長4.5%。全省全年生豬出欄797.6萬頭，同比增長7.8%。

　　2020年是全面建成小康社會目標實現之年，是全面打贏脫貧攻堅戰(zhàn)收官之年。山西省克服新冠肺炎疫情影響，堅決落實“六穩(wěn)”“六保”，穩(wěn)糧食、穩(wěn)生豬、調結構、穩(wěn)運行，確保糧食安全和重要農產品供應根深基穩(wěn)，夯實了經濟發(fā)展基礎，為打贏脫貧攻堅戰(zhàn)、決勝全面建成小康社會奠定了堅實基礎。

　　2020年山西省立足穩(wěn)政策、穩(wěn)面積、穩(wěn)產量，毫不放松抓好糧食生產，將糧食面積作為約束性指標分解到市，壓實糧食生產責任，落實藏糧于地、藏糧于技戰(zhàn)略，科學種田、加強田間管理。春耕春播關鍵時期，建立了保春耕工作機制，成立了農資保供工作組，成立了技術服務組包市，組織省市縣三級涉農部門3000余人次，在關鍵農時送政策、送技術、送信息，服務疫情防控、服務春季生產、服務產業(yè)扶貧，全力確保糧食生產。全省糧食播種面積4695萬畝，高于上年;全省糧食總產畝產雙創(chuàng)歷史新高，總產量達到142.4億公斤，比上年增長4.6%;其中夏糧產量23.7億公斤，增長4.0%，秋糧產量118.7億公斤，增長4.7%;糧食畝產303.4公斤，增長4.5%。同時，總產增幅全國第二、增量全國第三，畝產增幅、增量均為全國第一。

　　2020年，山西省全年生豬存欄560萬頭，同比增長24.1%;出欄797.6萬頭，同比增長7.8%，超額完成國家下達的存欄500萬頭目標任務。省農業(yè)農村廳畜牧獸醫(yī)局局長謝卓介紹，目標任務的順利完成，得益于山西省建立的生豬生產穩(wěn)產保供調度工作機制和考核指標體系，強化對生豬生產的督導檢查和情況跟蹤，按月調度政策落實和生豬生產情況。一手抓生豬生產，一手抓非洲豬瘟防控，扎實推進80個生豬規(guī)模場項目建設。

　　山西省繼續(xù)堅持調結構，全年蔬菜播種面積283.5萬畝，增長4.8%，產量861.2萬噸，增長4%;全年牛奶產量117萬噸，增長27.4%。同時，積極推進加工型馬鈴薯產業(yè)發(fā)展，引進3個加工型馬鈴薯專用品種，在懷仁開展現代加工型馬鈴薯種植示范1400畝，平均畝產達到4噸以上，實現了產量效益雙豐收。

　　2020年山西省推動落實各項惠農惠企政策，全省“三農”系統(tǒng)積極開展“挖潛增效、爭先進位”入企服務，為龍頭企業(yè)、合作社等新型經營主體開展政策宣講、技術培訓，幫助解決各類問題，推動項目加快投產達效，農業(yè)農村各項經濟指標穩(wěn)中向好。