2020年的肉雞養(yǎng)殖也遭遇了前所未有的低迷。據(jù)官方數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2020全年肉雞價(jià)格也處于虧本狀態(tài)。多地活禽市場關(guān)閉，白肉價(jià)格始終未因紅肉的高價(jià)而轉(zhuǎn)移消費(fèi)，拉動(dòng)價(jià)格。前三個(gè)季度毛雞價(jià)格多以虧損為主。進(jìn)入11月后肉雞價(jià)格隨著凍肉、凍蝦等進(jìn)口產(chǎn)品疫情因素逐漸轉(zhuǎn)好。隨著毛雞價(jià)格上漲，11-12月養(yǎng)殖戶上雞熱情也有所增加。
2020年12月末至2021年1月，肉雞均價(jià)環(huán)比雖有上漲，但整體呈震蕩下滑走勢。主要由于市場需求欠佳，受近期新冠疫情影響，國內(nèi)凍品經(jīng)銷商拿貨不積極，產(chǎn)品走貨放緩，屠宰企業(yè)持續(xù)虧損，收購量較低，需求面利空市場。目前肉雞出欄量仍舊不多，但市場需求略顯平淡，雞價(jià)處于高位，企業(yè)收購量難有增加，供求關(guān)系較為僵持，預(yù)計(jì)短期肉雞價(jià)格或穩(wěn)中盤整。
近期肉雞價(jià)格震蕩下滑，國內(nèi)肉類凍品包裝安全問題頻現(xiàn)，終端產(chǎn)品市場交投節(jié)奏緩慢，經(jīng)銷商以消化庫存為主，補(bǔ)貨積極性不佳。廠家整體產(chǎn)品出貨節(jié)奏滯緩，產(chǎn)品庫存有所提升，周內(nèi)產(chǎn)品價(jià)格略有走低。近日上游毛雞價(jià)格仍有小幅下滑，經(jīng)銷商補(bǔ)貨謹(jǐn)慎，市場交投速度不快，預(yù)計(jì)短期肉雞產(chǎn)品價(jià)格穩(wěn)中不乏小幅下滑走勢。2021年隨著肉雞產(chǎn)能去化，預(yù)計(jì)9月之后雞價(jià)行情將迎來轉(zhuǎn)折。
一、供需僵持，短期肉雞價(jià)格穩(wěn)中盤整
2020年的肉雞養(yǎng)殖也遭遇了前所未有的低迷。據(jù)官方數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2020全年肉雞價(jià)格也處于虧本狀態(tài)。多地活禽市場關(guān)閉，白肉價(jià)格始終未因紅肉的高價(jià)而轉(zhuǎn)移消費(fèi)，拉動(dòng)價(jià)格。前三個(gè)季度毛雞價(jià)格多以虧損為主。進(jìn)入11月后肉雞價(jià)格隨著凍肉、凍蝦等進(jìn)口產(chǎn)品疫情因素逐漸轉(zhuǎn)好。隨著毛雞價(jià)格上漲，11-12月養(yǎng)殖戶上雞熱情也有所增加。
2020年12月末至2021年1月，肉雞均價(jià)環(huán)比雖有上漲，但整體呈震蕩下滑走勢。主要由于市場需求欠佳，受近期新冠疫情影響，國內(nèi)凍品經(jīng)銷商拿貨不積極，產(chǎn)品走貨放緩，屠宰企業(yè)持續(xù)虧損，收購量較低，需求面利空市場。目前肉雞出欄量仍舊不多，但市場需求略顯平淡，雞價(jià)處于高位，企業(yè)收購量難有增加，供求關(guān)系較為僵持，預(yù)計(jì)短期肉雞價(jià)格或穩(wěn)中盤整。
當(dāng)前肉禽養(yǎng)殖規(guī)模繼續(xù)恢復(fù)，隨著氣溫下降，肉禽生長周期適度偏長，另外9-10月補(bǔ)欄量相對(duì)偏低，近期毛雞市場供應(yīng)略顯偏低。需求面，立冬后地區(qū)南方臘肉、臘雞采購，禽肉消費(fèi)呈增加態(tài)勢，國際疫情等因素影響，禽肉進(jìn)出口端到貨恢復(fù)偏緩，另外生鮮冷凍多次檢測出新冠病毒等一定程度影響凍肉進(jìn)口，屠企壓價(jià)收購，按需調(diào)整開工率，毛雞市場供需博弈，漲跌互現(xiàn)，1月中下旬肉雞價(jià)格仍以調(diào)整為主。
二、雞苗市場恢復(fù)出苗，苗價(jià)低位上行
12月底開始白羽肉雞雞苗市場基本進(jìn)入停苗階段，除極個(gè)別孵化企業(yè)外，多數(shù)已停止出苗，雞苗市場處于無價(jià)無市狀態(tài)。1月中旬，雞苗市場逐步恢復(fù)出苗，上游毛雞價(jià)格雖有微落，但整體價(jià)位依然偏高，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性尚可，雞苗價(jià)格有低位上行走勢。
雖然前期毛雞價(jià)格漲勢明顯，養(yǎng)殖也重回盈利區(qū)間，但后市雞價(jià)要繼續(xù)上漲或保持相對(duì)高位難度仍較大。肉雞產(chǎn)能雖然較前期有所回落，但去化的程度仍不夠深，對(duì)后期行情的支撐也較弱。近兩月在產(chǎn)父母代存欄快速回落，已降至2017、2018年同期水平，但據(jù)禽業(yè)分會(huì)披露數(shù)據(jù)，截止10月底，在產(chǎn)祖代種雞存欄為107.5萬套，后備祖代種雞存欄為50.65萬套，在產(chǎn)父母代種雞存欄為1484.62萬套，后備父母代種雞存欄為1047.17萬套，而在產(chǎn)祖代、后備父母代存欄、父母代雞苗銷量依然處于2017年以來高位。
目前禽肉供應(yīng)量總體充足，需求面，隨著2021年春節(jié)逐步到來，且受疫情以及天氣的各種因素影響，大部分貨物運(yùn)輸在1月中上旬前后便陸續(xù)開始停運(yùn)，各分割雞肉加工工企將逐步開啟節(jié)前備貨準(zhǔn)備，屠企宰殺量環(huán)比繼續(xù)增加。另外禽肉冷凍進(jìn)出口恢復(fù)緩慢，隨著各品種肉雞相繼出欄，毛雞市場供需博弈，整體來看，肉雞依舊表現(xiàn)供大于需，預(yù)計(jì)短期肉雞價(jià)格震蕩幾率提高。
三、雞價(jià)整體仍弱勢春節(jié)拉動(dòng)或有小幅反彈
2020年肉雞價(jià)格持續(xù)走低一方面是產(chǎn)能過剩顯現(xiàn)，另一方面是新冠疫情背景下消費(fèi)嚴(yán)重受挫。目前來看我國對(duì)疫情的防控效果較為顯著，但近期進(jìn)口冷鏈肉類頻頻檢測出攜帶新冠病毒，對(duì)進(jìn)口產(chǎn)生一定影響。后期如果沒有大范圍的新冠疫情，雞肉消費(fèi)將繼續(xù)恢復(fù)，但冬季處于牛羊肉消費(fèi)旺季，雞肉消費(fèi)總體增長仍有限。后市肉雞價(jià)格整體仍以震蕩為主，但由于肉雞可出欄量減少，價(jià)格仍存在階段性反彈機(jī)會(huì)。
11月以來肉雞價(jià)格大漲帶動(dòng)雞苗價(jià)格上漲，白羽肉雞去產(chǎn)能暫停，當(dāng)前白羽肉雞進(jìn)入停孵期，短期肉雞價(jià)格仍以震蕩回調(diào)為主。2021年隨著肉雞產(chǎn)能去化，預(yù)計(jì)9月之后雞價(jià)行情將迎來轉(zhuǎn)折。
臨近春節(jié)，肉雞出欄量將較之前有所增加。但從屠宰場反饋數(shù)據(jù)來看，市場上待出欄雞存欄并不多，部分屠宰場處于停殺狀態(tài)。從報(bào)價(jià)來看，肉雞主產(chǎn)區(qū)的山東、河北等地開始有漲價(jià)勢頭，毛雞價(jià)格在4.3-4.5元/斤左右。
近期肉雞價(jià)格震蕩下滑，國內(nèi)肉類凍品包裝安全問題頻現(xiàn)，終端產(chǎn)品市場交投節(jié)奏緩慢，經(jīng)銷商以消化庫存為主，補(bǔ)貨積極性不佳。廠家整體產(chǎn)品出貨節(jié)奏滯緩，產(chǎn)品庫存有所提升，周內(nèi)產(chǎn)品價(jià)格略有走低。近日上游毛雞價(jià)格仍有小幅下滑，經(jīng)銷商補(bǔ)貨謹(jǐn)慎，市場交投速度不快，預(yù)計(jì)短期肉雞產(chǎn)品價(jià)格穩(wěn)中不乏小幅下滑走勢。
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