透過周期預(yù)見“2022”國(guó)內(nèi)雞蛋市場(chǎng)

　　【導(dǎo)語(yǔ)】研究市場(chǎng)的周期性可以通過歷史數(shù)據(jù)的發(fā)展軌跡找到一定規(guī)律，并據(jù)此判斷未來年度市場(chǎng)的發(fā)展方向，進(jìn)而再根據(jù)更細(xì)顆粒度的供需數(shù)據(jù)，確定年度內(nèi)具體的變化趨勢(shì)。關(guān)于周期性，有經(jīng)濟(jì)周期、庫(kù)存周期等，本文主要討論雞蛋價(jià)格及蛋雞養(yǎng)殖盈利周期的變化特點(diǎn)。

 

　　國(guó)內(nèi)雞蛋市場(chǎng)的價(jià)格變化周期

 

　　驅(qū)動(dòng)雞蛋市場(chǎng)形成價(jià)格周期的根本原因在于，養(yǎng)殖周期(祖代—父母代—商品)導(dǎo)致產(chǎn)能的變化，以及需求的季節(jié)性特征。從長(zhǎng)周期來看，雞蛋價(jià)格有3-4年的周期性變化特點(diǎn)。年均值高點(diǎn)分別出現(xiàn)在2014年(4.42元/斤)、2019年(4.07元/斤)、2021年(4.13元/斤)，低點(diǎn)分別出現(xiàn)在2017年(3.03元/斤)和2020年(3.11元/斤)。圖中藍(lán)色實(shí)線是年度數(shù)據(jù)，虛線是月度數(shù)據(jù)，為對(duì)比趨勢(shì)性，將月度數(shù)據(jù)坐標(biāo)軸隱去。同時(shí)也可以看到養(yǎng)殖盈利的變化趨勢(shì)與雞蛋價(jià)格保持一致。(2021年數(shù)據(jù)截止到8月31日)

 

 

　　從各年度來看，年內(nèi)雞蛋價(jià)格變化有兩頭高的特點(diǎn)。從下表中可以看出，在2013-2020年8年的時(shí)間里，高價(jià)或次高價(jià)出現(xiàn)在8月、9月的幾率最高。這主要與雞蛋市場(chǎng)的供需關(guān)系密切相關(guān)。夏季蛋雞“歇伏期”的產(chǎn)蛋率一般下降10%左右，個(gè)別年份達(dá)到15%。隨著8月份氣溫開始下降，蛋雞產(chǎn)蛋率緩慢恢復(fù)。但貿(mào)易商多為開學(xué)季、中秋節(jié)提前備貨，市場(chǎng)交易比較活躍，市場(chǎng)出現(xiàn)季節(jié)性的供不應(yīng)求局面。最高價(jià)或次高價(jià)出現(xiàn)在8月還是9月，與中秋節(jié)對(duì)市場(chǎng)需求的拉動(dòng)作用直接相關(guān)。當(dāng)中秋節(jié)出現(xiàn)在9月上旬，年度高價(jià)一般會(huì)出現(xiàn)在8月；當(dāng)中秋節(jié)出現(xiàn)在9月中下旬，年度次高價(jià)出現(xiàn)在9月的幾率較高。年度最高價(jià)出現(xiàn)在1月主要與春節(jié)相關(guān)。當(dāng)春節(jié)出現(xiàn)在1月中下旬及2月上旬，終端市場(chǎng)多提前采購(gòu)或備貨，而春節(jié)的需求量要明顯大于中秋節(jié)，所以年度最高價(jià)出現(xiàn)在1月份。

 

2013-2020年雞蛋月度最高、次高均價(jià)及對(duì)應(yīng)時(shí)間統(tǒng)計(jì)表

 

 

　　國(guó)內(nèi)蛋雞養(yǎng)殖盈利的周期性特點(diǎn)

 

 

　　行業(yè)內(nèi)對(duì)于養(yǎng)殖盈利有“掙一年、平一年、虧一年”的說法。從圖2中數(shù)據(jù)可以看出，2014-2021年僅有2020年是虧損的。盈利的峰值接近49.00元/只，次高值為41.12元/只，最低值為-5.81元/只。從企業(yè)經(jīng)營(yíng)的角度來講，只要盈利值大于0，即代表有所盈利。據(jù)調(diào)研了解，對(duì)于中小規(guī)模的養(yǎng)殖戶來說，平均盈利為20-25元/只(相當(dāng)于一只淘汰雞的收益)才算得上是盈利(雞蛋的總收入彌補(bǔ)總成本支出)，所以此“盈”非彼“盈”。如果按這一標(biāo)準(zhǔn)衡量的話，僅有2014年、2018年、2019年是盈利的，2015年、2021年是盈虧平衡年，2017年、2020年是虧損的。2016-2017年連續(xù)兩年的虧損，導(dǎo)致補(bǔ)欄量減少，再疊加非洲豬瘟的拉動(dòng)作用，助推2018-2019年的連續(xù)贏利。高盈利背后催生了養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的補(bǔ)欄積極性，補(bǔ)欄量達(dá)到近年的最高點(diǎn)，供應(yīng)面強(qiáng)勢(shì)利空市場(chǎng)。除此之外，新冠疫情對(duì)全行業(yè)的生產(chǎn)、物流運(yùn)輸及消費(fèi)均產(chǎn)生了明顯的不利影響。據(jù)此還可以看出，2019年的超高盈利和2020年的明顯虧損，均有突發(fā)因素的影響，并且方向截然不同。(2021年數(shù)據(jù)截止到8月31日)

 

　　根據(jù)周期預(yù)判2022年雞蛋市場(chǎng)仍有向上突破可能

 

 

　　從盈利的周期性來判斷，2022年應(yīng)是真正盈利的一年。從雞蛋價(jià)格變化的長(zhǎng)中周期來判斷，2022年仍有向上突破的可能性，最高點(diǎn)和次高點(diǎn)出現(xiàn)在1月和8月的概率較大。2021年1-8月的產(chǎn)蛋雞存欄量整體保持縮減的狀態(tài)，并且處于近五年來的最低值。2022年產(chǎn)蛋雞存欄量以目前的存欄量為基數(shù)，以今年的平均淘汰日齡472天(約16個(gè)月)為判斷依據(jù)，結(jié)合2020年9月至2021年8月的雞苗總銷量同比降幅10.71%推算，2022年產(chǎn)蛋雞存欄量難以出現(xiàn)明顯增加，供應(yīng)面將利好雞蛋市場(chǎng)。除此之外，2022年飼料成本有一定下降空間，豬周期也有觸底的幾率，對(duì)業(yè)者的養(yǎng)殖信心有提振。突發(fā)因素可能是疫情和延遲淘汰。