雞群蛋殼質(zhì)量差的四大原因

　　蛋殼品質(zhì)是蛋雞飼養(yǎng)者關(guān)注的焦點(diǎn)，嚴(yán)重影響?zhàn)B殖效益。蛋殼顏色和質(zhì)量的變化，既反應(yīng)了雞群的健康狀況，同時(shí)也反映了所吃飼料的營(yíng)養(yǎng)水平。據(jù)統(tǒng)計(jì)因蛋殼質(zhì)量差造成的雞蛋損失約為8%左右;蛋殼質(zhì)量問(wèn)題雖然不影響雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但能影響到消費(fèi)者的消費(fèi)心理，直接影響雞蛋的銷售和價(jià)格。蛋殼品質(zhì)是衡量蛋雞生產(chǎn)性能好與壞的重要指標(biāo)之一。隨著集約化的發(fā)展，提高蛋殼品質(zhì)對(duì)蛋雞業(yè)的發(fā)展具有舉足輕重的作用。引起蛋殼變差的原因有疾病、飼料、雞群日齡大小、應(yīng)激因素等，現(xiàn)總結(jié)如下：

　　1、感染滑液囊支原體(MS)后造成的蛋殼質(zhì)量變差

　　該病既有垂直傳播也有水平傳播，具有雙重性，在種雞上滑液囊支原體凈化的難度很大。該病最近這兩年在蛋雞的發(fā)生率至高不下，而且雞群在開(kāi)產(chǎn)后依然有發(fā)病現(xiàn)像，產(chǎn)蛋遲遲難以上高峰。據(jù)報(bào)道MS的陽(yáng)性率高達(dá)69%。蛋雞MS感染后直接或間接影響雞群的產(chǎn)蛋量和蛋殼品質(zhì)下降，表現(xiàn)為雞蛋的尖端部位有環(huán)狀的粗糙(糙頭蛋)、陰陽(yáng)蛋。 由于蛋殼質(zhì)量差，產(chǎn)出的雞蛋在滾動(dòng)過(guò)程破損嚴(yán)重，容易形成龍眼蛋，也有的蛋殼普遍較薄、雞蛋形成裂紋嚴(yán)重。

　　2、傳支影響蛋殼質(zhì)量

　　主要表現(xiàn)開(kāi)產(chǎn)時(shí)的軟蛋和薄殼蛋，該病秋冬季節(jié)多發(fā)，雞群在小雞和青年雞發(fā)病最多嚴(yán)重影響雞群產(chǎn)蛋率和蛋品質(zhì)量，雛雞最怕冷應(yīng)激，個(gè)別育雛場(chǎng)在寒冷的季節(jié)育雛時(shí)雞舍供暖出現(xiàn)問(wèn)題，表現(xiàn)為預(yù)熱不充分、雞舍溫度偏低或脫溫過(guò)早，是形成該病的原因之一，這種問(wèn)題造成雛雞的體質(zhì)較差，免疫應(yīng)答下降，免疫疫苗后產(chǎn)生的抗體水平低下，雞群呼吸道疫病頻發(fā)。

　　該病混合有滑液囊支原體是會(huì)嚴(yán)重抑制傳支抗體的產(chǎn)生，從而造成雞輸卵管的異常發(fā)育(有的僅表現(xiàn)為輸卵管異常發(fā)育而輸卵管長(zhǎng)度基本正常)，進(jìn)而影響蛋殼的質(zhì)量。

　　3、日齡因素

　　新開(kāi)產(chǎn)蛋雞所產(chǎn)蛋的蛋重小，蛋殼質(zhì)量較好，隨著蛋雞周齡增長(zhǎng)，肝臟功能和生理性生殖機(jī)能減退、生殖器管衰老、腸道吸收功能變差，都是最終影響蛋重的增加量。隨著雞群日齡的不斷變大，雞群蛋殼厚度和強(qiáng)度降低，破損率增高，尤其是50周齡后，水紋蛋、薄殼蛋、蛋殼鈣化不良和其他可見(jiàn)缺陷蛋數(shù)量比例增大。尤其是霉菌毒素長(zhǎng)期侵害，膽汁分泌不足，脂溶性維生素乳化吸收受影響，加之腸道吸收能力減低，會(huì)導(dǎo)致鈣、磷、微量元素以及脂溶性維生素A、D、E吸收。

　　后期蛋大，鈣的需要增加，蛋殼占蛋的比重變小，而且隨著蛋雞年齡的增加與生殖器官的不斷衰老，雌激素分泌減少，促進(jìn)維生素D3的免受酶降解的功能作用衰弱，產(chǎn)蛋造成營(yíng)養(yǎng)的透支，體內(nèi)的鈣與磷加快消耗，蛋殼則相應(yīng)較薄; 老雞腸道吸收功能減弱，而且往往會(huì)有過(guò)料、拉稀等現(xiàn)象，吸收功能變差，建議在飼料中添加生物活性素、植物酵素等，修復(fù)腸道，消炎止瀉，可以很好地改善腸道不好引起的雞蛋品質(zhì)不好的問(wèn)題。

　　4、應(yīng)激因素

　　雞舍溫度變化過(guò)大、轉(zhuǎn)群應(yīng)激、疫苗接種、雞舍濕度過(guò)大等，都會(huì)引起生殖系統(tǒng)神經(jīng)機(jī)能紊亂，腸道菌群失調(diào)，影響蛋殼鈣化過(guò)程和色素沉積，會(huì)導(dǎo)致蛋殼顏色變淺，沙皮蛋、軟殼蛋，甚至畸形蛋的出現(xiàn)。