動物維持生命、生長發(fā)育及生產(chǎn)產(chǎn)品,如肉、蛋、奶,都需要能量,飼料中的各種營養(yǎng)物質(zhì)在動物體內(nèi)的代謝活動,都是在能量的參與下完成的。動物的能量來源于飼料中的碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)。蛋雞也不例外。
但是在日常的生產(chǎn)實踐中,在雞群均健康的情況下,不同的養(yǎng)殖戶使用同一種飼料喂養(yǎng)蛋雞,所產(chǎn)生的經(jīng)濟效益差距較大,主要原因就是喂養(yǎng)水平導(dǎo)致飼料能量利用率存在差異。
影響飼料能量利用率的因素有:
1、雞群本身的因素。不同生產(chǎn)階段的雞群對飼料的利用率不同,如雛雞低而成年雞高;蛋雞個體之間也有差別,進而對飼料能量利用率也不同。
2、飼養(yǎng)管理水平。在適宜的飼養(yǎng)管理水平下,隨著飼養(yǎng)水平的增加,飼料有效能量用于機體維持需要的部分相對減少,用于生產(chǎn)的凈能增加,效益隨之增加。但若不是在適宜的飼養(yǎng)水平下飼養(yǎng),隨著蛋雞采食量的增加,由于消化率下降,使飼料能量利用率降低,料蛋比升高,效益降低。
3、飼料因素。蛋雞飼料在配制時,一定要保證各種營養(yǎng)物質(zhì),能量、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、電解質(zhì)等的平衡,才能使飼料的能量利用率達(dá)到最高。反之,必然會造成飼料營養(yǎng)物質(zhì)的浪費,增加機體負(fù)擔(dān),影響消化吸收。飼料要根據(jù)季節(jié)、溫度的不斷變化而變化,適時調(diào)整能量蛋白比例,合理控制粗纖維的水平,才能提高飼料的能量利用率,增加效益。同時飼料的品質(zhì)也至關(guān)重要,若飼料霉菌毒素較高,也會對飼料營養(yǎng)價值及能量消化利用率產(chǎn)生負(fù)面的影響。
4、飼養(yǎng)環(huán)境因素。雞群所處的飼養(yǎng)環(huán)境,如溫度、濕度、通風(fēng)、光照、飼養(yǎng)密度等情況的變化,都會影響其對能量的利用。例如氣溫的變化,機體內(nèi)的飼料養(yǎng)分用于維持需要和生產(chǎn)的分配發(fā)生變化,進而對飼料能量的利用率也隨之變化。當(dāng)?shù)半u遭受冷應(yīng)激時,飼料能量主要用于維持體溫的需要,而用于產(chǎn)蛋的能量必然減少;當(dāng)處于熱應(yīng)激時,單位飼料用于生產(chǎn)的能量減少。
5、疾病因素。蛋雞會遇到的疾病有呼吸道疾病、腸道疾病、寄生蟲病、肝臟疾病及各種營養(yǎng)缺乏癥,這些定會影響蛋雞的采食、營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收與利用,同時也會影響能量的轉(zhuǎn)化,最終導(dǎo)致飼料能量利用率降低。
若養(yǎng)殖戶朋友們在蛋雞飼養(yǎng)中,遇到料蛋比高、效益差、飼料能量利用率低的問題,可以從以上幾個方面進行分析,找準(zhǔn)原因,對癥下“藥”,定會事半功倍,取得高收益。
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