走進(jìn)峽山白羽肉雞產(chǎn)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)
近期，調(diào)研團(tuán)隊(duì)深入峽山區(qū)的山東新和盛饗食集團(tuán)熟食加工生產(chǎn)車間，現(xiàn)場(chǎng)情況令人印象深刻。傳輸鏈上，白羽肉雞加工而成的雞腿、雞胸肉、雞翅等產(chǎn)品有序排列，沿著生產(chǎn)線平穩(wěn)滑動(dòng)。身著防護(hù)服、頭戴衛(wèi)生帽與口罩的工人，在各條生產(chǎn)線上熟練高效地進(jìn)行稱重、包裝操作，現(xiàn)場(chǎng)呈現(xiàn)出繁忙有序的勞動(dòng)場(chǎng)景。車間內(nèi)機(jī)器轟鳴聲與工人交流聲相互交織，構(gòu)成了一幅充滿活力的產(chǎn)業(yè)發(fā)展圖景。在這看似平常的車間中，一場(chǎng)圍繞白羽肉雞的產(chǎn)業(yè)變革正悄然發(fā)生，其背后蘊(yùn)含的巨大能量與發(fā)展?jié)摿?，正逐漸吸引外界關(guān)注。
峽山白羽肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
產(chǎn)業(yè)布局與龍頭企業(yè)
峽山區(qū)將白羽肉雞產(chǎn)業(yè)列為重點(diǎn)打造的農(nóng)業(yè)單品產(chǎn)業(yè)鏈之一，產(chǎn)業(yè)布局以山東新和盛饗食集團(tuán)為核心展開。山東新和盛饗食集團(tuán)是一家頗具實(shí)力的現(xiàn)代化食品加工企業(yè)，成立于2010年9月，已實(shí)現(xiàn)一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。集團(tuán)總部位于濰坊市峽山生態(tài)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，并在上海、濰坊、煙臺(tái)、錦州等地設(shè)有8家子公司，資產(chǎn)總值達(dá)19億元。2023年，集團(tuán)產(chǎn)值高達(dá)43億元，納稅5460多萬元，直接安置就業(yè)人員5000余人，為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展與就業(yè)做出突出貢獻(xiàn)。
集團(tuán)產(chǎn)業(yè)構(gòu)成豐富完善，年飼料生產(chǎn)能力達(dá)20萬噸，為肉雞養(yǎng)殖提供穩(wěn)定飼料來源。擁有40個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化肉雞出口備案養(yǎng)殖場(chǎng)，年出欄符合出口標(biāo)準(zhǔn)的肉雞7500萬只，規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式保障了雞肉原料的穩(wěn)定供應(yīng)與品質(zhì)。此外，集團(tuán)在食品加工環(huán)節(jié)實(shí)力強(qiáng)勁，雞肉預(yù)制菜深加工產(chǎn)品年生產(chǎn)能力為22萬噸，構(gòu)建了從飼料生產(chǎn)、肉雞養(yǎng)殖、屠宰到食品加工銷售的完整產(chǎn)業(yè)鏈。各環(huán)節(jié)緊密協(xié)作、協(xié)同發(fā)展，有效降低生產(chǎn)成本，提高生產(chǎn)效率，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
在行業(yè)領(lǐng)域，山東新和盛饗食集團(tuán)占據(jù)重要地位。2023年獲評(píng)全省“航母型”全產(chǎn)業(yè)鏈健康肉預(yù)制菜領(lǐng)軍企業(yè)，以白羽肉雞為核心的產(chǎn)品研發(fā)及銷售能力位居全國(guó)前三。其肉雞品牌影響力連續(xù)三年蟬聯(lián)全國(guó)第二，連續(xù)四年入選“中國(guó)肉雞影響力企業(yè)”榜單。這些榮譽(yù)與成就不僅彰顯了集團(tuán)自身實(shí)力，也對(duì)峽山區(qū)乃至全國(guó)的白羽肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到引領(lǐng)示范作用，吸引眾多上下游企業(yè)集聚，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)集群形成與發(fā)展。
產(chǎn)品種類與市場(chǎng)覆蓋
山東新和盛饗食集團(tuán)產(chǎn)品豐富多樣，涵蓋油炸類、成型類、調(diào)理類、蒸烤類、調(diào)理包類、常溫類等多個(gè)品類。油炸類產(chǎn)品中，經(jīng)典黃金雞塊、爆汁鹽酥雞等深受消費(fèi)者喜愛，金黃酥脆外皮包裹鮮嫩多汁雞肉，香氣四溢，是快餐店與家庭餐桌的熱門選擇；成型類產(chǎn)品如大江雞腿堡、米漢堡等，方便快捷，契合快節(jié)奏生活下人們對(duì)美食的需求；調(diào)理類產(chǎn)品包含精心調(diào)味的雞肉制品，如奧爾良腿排、藤椒腿排等，獨(dú)特風(fēng)味深受消費(fèi)者青睞；蒸烤類產(chǎn)品中的美式爆汁大烤雞、奧爾良烤翅中等，憑借獨(dú)特烤制工藝與誘人香味，成為商超便利店、星級(jí)酒店、團(tuán)餐食堂的暢銷品；調(diào)理包類產(chǎn)品如咖喱雞肉調(diào)理包、魚香肉絲調(diào)理包等，簡(jiǎn)單加熱即可制作美味蓋澆飯，為忙碌上班族與學(xué)生提供便利；常溫類產(chǎn)品也獨(dú)具特色，為市場(chǎng)提供多元化選擇。
在市場(chǎng)覆蓋方面，集團(tuán)產(chǎn)品暢銷全國(guó)，與眾多知名餐飲和商超建立長(zhǎng)期穩(wěn)定合作關(guān)系，是漢堡王、華萊士、肯德基、麥當(dāng)勞等知名餐飲連鎖品牌的主力供應(yīng)商，也是北大、清華等國(guó)內(nèi)知名高?；刂惫┕?yīng)商，為廣大消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)雞肉產(chǎn)品。在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)取得優(yōu)異成績(jī)的同時(shí)，集團(tuán)積極拓展國(guó)際市場(chǎng)，產(chǎn)品出口日本、韓國(guó)、俄羅斯、馬來西亞、香港、中東、蒙古、歐盟等國(guó)家和地區(qū)，在國(guó)際市場(chǎng)展現(xiàn)中國(guó)白羽肉雞產(chǎn)品的品質(zhì)與魅力，提升中國(guó)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)在國(guó)際上的知名度與影響力。通過不斷豐富產(chǎn)品種類、擴(kuò)大市場(chǎng)覆蓋范圍，山東新和盛饗食集團(tuán)在白羽肉雞產(chǎn)業(yè)中持續(xù)發(fā)展壯大，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)走向。
產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展與協(xié)同效應(yīng)
鏈主帶動(dòng)，集群發(fā)展
在峽山區(qū)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)程中，山東新和盛饗食集團(tuán)充分發(fā)揮鏈主核心引領(lǐng)作用。作為產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)，新和盛饗食集團(tuán)憑借完善的產(chǎn)業(yè)鏈布局、強(qiáng)大的生產(chǎn)加工能力與廣泛的市場(chǎng)影響力，為整個(gè)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
從產(chǎn)業(yè)鏈上游看，新和盛饗食集團(tuán)年生產(chǎn)20萬噸飼料的能力，不僅滿足自身養(yǎng)殖場(chǎng)需求，還為周邊小型養(yǎng)殖企業(yè)提供穩(wěn)定飼料供應(yīng)，保障養(yǎng)殖環(huán)節(jié)順利進(jìn)行。其擁有的40個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化肉雞出口備案養(yǎng)殖場(chǎng)，先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)與管理經(jīng)驗(yàn)為其他養(yǎng)殖企業(yè)樹立標(biāo)桿，帶動(dòng)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖水平整體提升。許多小型養(yǎng)殖企業(yè)紛紛效仿新和盛養(yǎng)殖模式，改進(jìn)養(yǎng)殖設(shè)施，加強(qiáng)疫病防控，提高肉雞養(yǎng)殖質(zhì)量與產(chǎn)量。
在產(chǎn)業(yè)鏈中游，新和盛饗食集團(tuán)屠宰和食品加工業(yè)務(wù)規(guī)模龐大、技術(shù)先進(jìn)。高效的屠宰生產(chǎn)線與22萬噸雞肉預(yù)制菜深加工產(chǎn)品生產(chǎn)能力，吸引大量相關(guān)配套企業(yè)在周邊集聚。這些配套企業(yè)為新和盛提供包裝材料、食品添加劑等產(chǎn)品，形成緊密產(chǎn)業(yè)協(xié)作關(guān)系。同時(shí)，新和盛也為這些配套企業(yè)提供穩(wěn)定訂單與發(fā)展空間，促進(jìn)其成長(zhǎng)壯大。
在下游市場(chǎng)銷售方面，新和盛饗食集團(tuán)與肯德基、麥當(dāng)勞、大潤(rùn)發(fā)、佳樂家等眾多知名餐飲和商超建立的長(zhǎng)期合作關(guān)系，以及產(chǎn)品出口國(guó)際市場(chǎng)的成功經(jīng)驗(yàn)，為立群食品等企業(yè)開拓市場(chǎng)提供借鑒與啟示。立群食品等企業(yè)通過學(xué)習(xí)新和盛市場(chǎng)拓展策略，積極與其他中小餐飲企業(yè)和地方商超建立合作，不斷擴(kuò)大產(chǎn)品銷售范圍。在新和盛帶動(dòng)下，峽山區(qū)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)集群逐漸形成，各企業(yè)在產(chǎn)業(yè)鏈不同環(huán)節(jié)分工協(xié)作，共同推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
企業(yè)間合作共贏
在峽山區(qū)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)集群中，企業(yè)間通過多種方式實(shí)現(xiàn)互利共贏，有力推動(dòng)產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展。
技術(shù)交流是企業(yè)間合作重要內(nèi)容之一。新和盛饗食集團(tuán)憑借自身在產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)技術(shù)上的領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)，定期組織行業(yè)技術(shù)研討會(huì)和培訓(xùn)活動(dòng)，邀請(qǐng)立群食品等企業(yè)技術(shù)人員參加。在這些活動(dòng)中，新和盛分享其在雞肉預(yù)制菜研發(fā)、加工工藝改進(jìn)等方面的最新成果與經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)鼓勵(lì)其他企業(yè)提出技術(shù)問題，共同探討解決方案。例如，在研發(fā)新型油炸雞肉產(chǎn)品時(shí)，新和盛發(fā)現(xiàn)降低油溫、延長(zhǎng)炸制時(shí)間可使產(chǎn)品口感更酥脆且減少油脂含量，但實(shí)際生產(chǎn)中存在效率較低問題。通過技術(shù)交流，立群食品提出優(yōu)化生產(chǎn)線布局和采用自動(dòng)化設(shè)備建議，解決新和盛難題，同時(shí)立群食品也學(xué)到新油炸技術(shù)，應(yīng)用到自身產(chǎn)品中，提升產(chǎn)品品質(zhì)。
資源共享也是企業(yè)間合作顯著特點(diǎn)。在原材料采購方面，新和盛饗食集團(tuán)憑借龐大采購量，與供應(yīng)商建立長(zhǎng)期穩(wěn)定合作關(guān)系，獲得更優(yōu)惠采購價(jià)格和更好供貨條件。新和盛將這些優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商資源與立群食品等企業(yè)共享，通過聯(lián)合采購方式，降低整個(gè)產(chǎn)業(yè)集群原材料采購成本。在人力資源方面，企業(yè)間會(huì)根據(jù)生產(chǎn)旺季和淡季不同需求，進(jìn)行人員合理調(diào)配。例如，新和盛生產(chǎn)任務(wù)繁忙時(shí)，立群食品抽調(diào)部分閑置員工支援；立群食品業(yè)務(wù)高峰期時(shí)，新和盛也提供相應(yīng)人員幫助，實(shí)現(xiàn)人力資源高效利用。
在市場(chǎng)合作上，企業(yè)間通過共同開拓市場(chǎng)、聯(lián)合推廣等方式，實(shí)現(xiàn)互利共贏。新和盛饗食集團(tuán)在國(guó)際市場(chǎng)擁有豐富銷售渠道和客戶資源，帶領(lǐng)立群食品等企業(yè)參加國(guó)際食品展銷會(huì)，幫助它們接觸國(guó)際客戶，了解國(guó)際市場(chǎng)需求和標(biāo)準(zhǔn)，共同開拓國(guó)際市場(chǎng)。在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，企業(yè)間聯(lián)合開展促銷活動(dòng)，共同打造峽山區(qū)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)區(qū)域品牌形象。比如節(jié)假日期間，多家企業(yè)聯(lián)合推出“峽山優(yōu)質(zhì)白羽肉雞產(chǎn)品大禮包”，整合各自優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品，通過統(tǒng)一品牌宣傳和營(yíng)銷活動(dòng)，吸引更多消費(fèi)者購買，提高產(chǎn)業(yè)集群市場(chǎng)知名度與影響力。通過技術(shù)交流、資源共享和市場(chǎng)合作等多方面協(xié)同合作，峽山區(qū)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)集群內(nèi)企業(yè)實(shí)現(xiàn)互利共贏，產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)力不斷增強(qiáng)。
產(chǎn)業(yè)對(duì)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)和就業(yè)的影響
經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)新引擎
峽山區(qū)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，已成為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)增長(zhǎng)重要驅(qū)動(dòng)力，在多方面為區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出突出貢獻(xiàn)。從產(chǎn)值增長(zhǎng)來看，山東新和盛饗食集團(tuán)作為產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)，發(fā)揮關(guān)鍵引領(lǐng)作用。2023年，集團(tuán)產(chǎn)值高達(dá)43億元，這一數(shù)據(jù)不僅體現(xiàn)企業(yè)自身實(shí)力，也反映白羽肉雞產(chǎn)業(yè)在峽山區(qū)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)中的重要地位。在其帶動(dòng)下，立群食品等同類型企業(yè)不斷發(fā)展壯大，產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)日益顯著，推動(dòng)整個(gè)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值持續(xù)攀升。
隨著產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大、產(chǎn)品種類日益豐富以及市場(chǎng)份額逐步拓展，峽山區(qū)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值呈現(xiàn)穩(wěn)定增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。據(jù)相關(guān)規(guī)劃，未來以新和盛為主鏈的白羽肉雞產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值有望突破50億元、增長(zhǎng)25%左右，這將進(jìn)一步提升產(chǎn)業(yè)在當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)中的比重，為經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)注入強(qiáng)大動(dòng)力。
在稅收貢獻(xiàn)方面，白羽肉雞產(chǎn)業(yè)同樣表現(xiàn)出色。山東新和盛饗食集團(tuán)2023年納稅5460多萬元，眾多相關(guān)企業(yè)依法納稅，為峽山區(qū)財(cái)政收入提供穩(wěn)定來源。這些稅收資金廣泛應(yīng)用于基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、教育醫(yī)療事業(yè)發(fā)展、公共服務(wù)提升等多個(gè)領(lǐng)域，有力促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會(huì)全面發(fā)展。例如，部分稅收資金投入峽山區(qū)道路交通建設(shè)，改善區(qū)域交通條件，既方便居民出行，又為企業(yè)物流運(yùn)輸降低成本，進(jìn)一步優(yōu)化產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境，形成產(chǎn)業(yè)發(fā)展與區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展相互促進(jìn)的良性循環(huán)。
就業(yè)帶動(dòng)作用顯著
峽山區(qū)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)覆蓋飼料生產(chǎn)、種雞繁育、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖、屠宰加工及預(yù)制菜深加工等多個(gè)環(huán)節(jié)，構(gòu)建完整龐大產(chǎn)業(yè)鏈，這種多元化產(chǎn)業(yè)布局為當(dāng)?shù)丶爸苓叺貐^(qū)創(chuàng)造大量就業(yè)機(jī)會(huì)，直接和間接帶動(dòng)眾多人員就業(yè)。
在直接就業(yè)方面，僅山東新和盛饗食集團(tuán)就安置直接就業(yè)人員5000余人。飼料生產(chǎn)環(huán)節(jié)，需大量工人進(jìn)行原料采購、加工生產(chǎn)和質(zhì)量檢測(cè)等工作；肉雞養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，從養(yǎng)殖場(chǎng)日常管理、飼養(yǎng)員工作到疫病防控人員專業(yè)服務(wù)，都需充足人力投入；屠宰加工車間人員密集，從肉雞屠宰、分割到初步加工，每個(gè)步驟都離不開工人辛勤勞作；預(yù)制菜深加工領(lǐng)域，產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)制作、包裝等各個(gè)崗位吸納大量勞動(dòng)力。這些直接就業(yè)崗位涵蓋不同技能水平和學(xué)歷層次，從專業(yè)技術(shù)科研人員、管理人員到普通一線工人，都能在產(chǎn)業(yè)鏈中找到適合崗位，為當(dāng)?shù)鼐用裉峁┓€(wěn)定收入來源。
產(chǎn)業(yè)發(fā)展還產(chǎn)生顯著間接輻射就業(yè)效應(yīng)，間接輻射就業(yè)數(shù)萬人。在產(chǎn)業(yè)鏈上游，飼料生產(chǎn)所需原材料種植和采購，帶動(dòng)周邊農(nóng)村地區(qū)農(nóng)民就業(yè)，他們通過種植玉米、大豆等飼料原料實(shí)現(xiàn)增收致富；運(yùn)輸行業(yè)因產(chǎn)業(yè)發(fā)展而繁榮，大量飼料、肉雞及加工產(chǎn)品需運(yùn)輸，貨車司機(jī)、物流配送人員等就業(yè)人數(shù)大幅增加。在產(chǎn)業(yè)鏈下游，產(chǎn)品銷售和市場(chǎng)推廣需大量銷售人員、市場(chǎng)營(yíng)銷人員和電商運(yùn)營(yíng)人員等，同時(shí)，為餐飲和商超提供配送服務(wù)人員也獲得就業(yè)機(jī)會(huì)。此外，產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶動(dòng)相關(guān)服務(wù)業(yè)發(fā)展，如餐飲、住宿、維修等行業(yè)，進(jìn)一步擴(kuò)大就業(yè)規(guī)模。峽山區(qū)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)對(duì)就業(yè)的強(qiáng)大帶動(dòng)作用，不僅有效緩解當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)壓力，還促進(jìn)社會(huì)穩(wěn)定與繁榮。
未來規(guī)劃與發(fā)展目標(biāo)
企業(yè)自身提升計(jì)劃
山東新和盛饗食集團(tuán)有限公司副總裁盧永盛在闡述白羽肉雞產(chǎn)業(yè)鏈未來發(fā)展規(guī)劃時(shí)表示，將從研發(fā)投入、技術(shù)升級(jí)、產(chǎn)業(yè)鏈延伸、市場(chǎng)拓展和信息化管理等方面全面提升，力爭(zhēng)使以新和盛為主鏈的白羽肉雞產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破50億元、增長(zhǎng)25%左右。
在研發(fā)投入方面，集團(tuán)計(jì)劃進(jìn)一步加大資金投入，組建由行業(yè)頂尖專家和專業(yè)技術(shù)人才構(gòu)成的研發(fā)團(tuán)隊(duì)。團(tuán)隊(duì)將聚焦白羽肉雞產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)，致力于開發(fā)更多滿足不同消費(fèi)者口味和健康需求的新產(chǎn)品。例如，針對(duì)當(dāng)下消費(fèi)者對(duì)低脂、高蛋白食品的追求，研發(fā)低脂肪、高蛋白質(zhì)含量的新型雞肉預(yù)制菜產(chǎn)品；結(jié)合不同地域飲食文化和消費(fèi)習(xí)慣，開發(fā)具有地方特色的雞肉美食，如融入四川麻辣風(fēng)味的辣子雞預(yù)制菜、具有廣東特色的豉油雞預(yù)制菜等，豐富產(chǎn)品種類，提升產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
技術(shù)升級(jí)方面，集團(tuán)將引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備和加工技術(shù)。屠宰環(huán)節(jié)，采用更先進(jìn)的自動(dòng)化屠宰設(shè)備，提高屠宰效率和雞肉品質(zhì)，減少人工操作帶來的誤差和污染；食品加工環(huán)節(jié)，引入真空低溫烹飪技術(shù)、超高壓殺菌技術(shù)等，這些新技術(shù)能更好保留雞肉營(yíng)養(yǎng)成分和風(fēng)味，延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期，同時(shí)提升產(chǎn)品口感和品質(zhì)。此外，集團(tuán)還將加強(qiáng)與科研院校合作，建立產(chǎn)學(xué)研合作基地，共同開展技術(shù)研究和創(chuàng)新，將科研成果快速轉(zhuǎn)化為實(shí)際生產(chǎn)力，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)技術(shù)水平整體提升。
在產(chǎn)業(yè)鏈延伸方面，新和盛饗食集團(tuán)將向上游拓展種雞繁育業(yè)務(wù)，建立自己的種雞繁育基地，培育優(yōu)良白羽肉雞品種，從源頭保障肉雞品質(zhì)和供應(yīng)穩(wěn)定性。向下游延伸，加強(qiáng)與餐飲企業(yè)、電商平臺(tái)深度合作，除為現(xiàn)有合作餐飲和商超提供產(chǎn)品外，開拓更多新興銷售渠道。例如，與線上生鮮電商平臺(tái)合作，推出定制化家庭裝雞肉產(chǎn)品套餐，滿足消費(fèi)者線上購買生鮮食品需求；與連鎖餐飲企業(yè)共同開發(fā)專屬菜品，實(shí)現(xiàn)從原料供應(yīng)到菜品研發(fā)、銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈合作，進(jìn)一步提升產(chǎn)業(yè)附加值。
在市場(chǎng)拓展方面，集團(tuán)將在鞏固現(xiàn)有國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)基礎(chǔ)上，積極開拓新興市場(chǎng)。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，加大對(duì)二三線城市和農(nóng)村市場(chǎng)推廣力度，通過舉辦產(chǎn)品展銷會(huì)、參加地方美食節(jié)等活動(dòng)，提高產(chǎn)品知名度和市場(chǎng)占有率。國(guó)際市場(chǎng)上，加強(qiáng)與“一帶一路”沿線國(guó)家和地區(qū)貿(mào)易合作，針對(duì)不同國(guó)家和地區(qū)市場(chǎng)需求和消費(fèi)習(xí)慣，調(diào)整產(chǎn)品口味和包裝，將峽山區(qū)白羽肉雞產(chǎn)品推向更廣闊國(guó)際市場(chǎng)。
信息化管理也是集團(tuán)未來提升重點(diǎn)方向之一。集團(tuán)將建立完善的企業(yè)信息化管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)從飼料生產(chǎn)、肉雞養(yǎng)殖、屠宰加工到產(chǎn)品銷售全流程信息化監(jiān)控和管理。通過大數(shù)據(jù)分析，精準(zhǔn)掌握市場(chǎng)需求、生產(chǎn)進(jìn)度、產(chǎn)品質(zhì)量等信息，優(yōu)化生產(chǎn)計(jì)劃和供應(yīng)鏈管理，提高企業(yè)運(yùn)營(yíng)效率和決策科學(xué)性。例如，利用大數(shù)據(jù)分析消費(fèi)者購買行為和偏好，預(yù)測(cè)市場(chǎng)需求，合理安排生產(chǎn)計(jì)劃，避免庫存積壓或缺貨現(xiàn)象發(fā)生；通過對(duì)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)肉雞生長(zhǎng)異常情況，采取相應(yīng)措施調(diào)整，確保肉雞健康生長(zhǎng)，提高養(yǎng)殖效益。
政府推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)
峽山區(qū)政府深刻認(rèn)識(shí)到產(chǎn)業(yè)升級(jí)對(duì)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要性，積極出臺(tái)一系列政策措施，加速推動(dòng)新和盛饗食集團(tuán)10條熟食生產(chǎn)線和立體智能冷庫投產(chǎn)，致力于構(gòu)建集飼料生產(chǎn)、養(yǎng)殖屠宰、熟食加工、冷鏈倉儲(chǔ)、研發(fā)銷售、糞污資源化回收利用于一體的完整白羽肉雞產(chǎn)業(yè)鏈，以高質(zhì)量項(xiàng)目建設(shè)推動(dòng)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。
在推動(dòng)新和盛饗食集團(tuán)10條熟食生產(chǎn)線投產(chǎn)過程中，峽山區(qū)政府成立專門項(xiàng)目服務(wù)小組，為項(xiàng)目建設(shè)提供全方位服務(wù)與支持。從項(xiàng)目規(guī)劃設(shè)計(jì)、土地審批到建設(shè)施工，服務(wù)小組全程跟蹤協(xié)調(diào)，及時(shí)解決項(xiàng)目推進(jìn)中遇到的各類問題。同時(shí)，政府給予一定財(cái)政補(bǔ)貼和稅收優(yōu)惠政策，降低企業(yè)投資成本，提高企業(yè)投資積極性。例如，對(duì)新購置生產(chǎn)設(shè)備給予一定比例補(bǔ)貼，對(duì)項(xiàng)目建設(shè)過程中繳納的相關(guān)稅費(fèi)給予減免或優(yōu)惠，為生產(chǎn)線順利投產(chǎn)創(chuàng)造良好條件。
立體智能冷庫建設(shè)是峽山區(qū)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)升級(jí)重要環(huán)節(jié)。政府加大對(duì)冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入，支持新和盛饗食集團(tuán)建設(shè)現(xiàn)代化立體智能冷庫。該冷庫采用先進(jìn)制冷技術(shù)和自動(dòng)化倉儲(chǔ)管理系統(tǒng)，可實(shí)現(xiàn)對(duì)雞肉產(chǎn)品精準(zhǔn)溫控和高效存儲(chǔ)，有效延長(zhǎng)產(chǎn)品保鮮期，保證產(chǎn)品質(zhì)量。同時(shí)，立體智能冷庫能與冷鏈物流配送系統(tǒng)無縫對(duì)接，提高物流配送效率，降低物流成本。政府通過引導(dǎo)金融機(jī)構(gòu)為冷庫建設(shè)提供信貸支持，協(xié)調(diào)相關(guān)部門簡(jiǎn)化項(xiàng)目審批手續(xù)等方式，加快立體智能冷庫建設(shè)進(jìn)度，確保其早日投入使用。
構(gòu)建完整白羽肉雞產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)菎{山區(qū)政府核心目標(biāo)。飼料生產(chǎn)環(huán)節(jié)，政府鼓勵(lì)企業(yè)加大科技創(chuàng)新投入，研發(fā)綠色、環(huán)保、高效飼料產(chǎn)品，提高飼料轉(zhuǎn)化率和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，減少環(huán)境污染。養(yǎng)殖屠宰環(huán)節(jié)，加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)和屠宰場(chǎng)監(jiān)管，推廣標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖和清潔生產(chǎn)技術(shù)，確保肉雞養(yǎng)殖和屠宰過程符合環(huán)保和食品安全標(biāo)準(zhǔn)。熟食加工環(huán)節(jié)，支持企業(yè)引進(jìn)先進(jìn)加工技術(shù)和設(shè)備，提高產(chǎn)品附加值和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。冷鏈倉儲(chǔ)環(huán)節(jié)，完善冷鏈物流體系建設(shè)，加強(qiáng)冷鏈物流企業(yè)間合作與協(xié)同，提高冷鏈物流整體效率和服務(wù)水平。研發(fā)銷售環(huán)節(jié)，鼓勵(lì)企業(yè)加強(qiáng)與科研院校合作，開展新產(chǎn)品研發(fā)和市場(chǎng)拓展活動(dòng)，提升產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新能力和市場(chǎng)影響力。糞污資源化回收利用方面，政府大力推廣生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，支持企業(yè)建設(shè)糞污處理設(shè)施，將肉雞養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的糞污轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥料、沼氣等資源，實(shí)現(xiàn)資源循環(huán)利用，減少環(huán)境污染，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。通過構(gòu)建完整產(chǎn)業(yè)鏈，峽山區(qū)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)將實(shí)現(xiàn)從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，為區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入新活力。
總結(jié)與展望
峽山區(qū)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)在短期內(nèi)取得顯著發(fā)展成果。以山東新和盛饗食集團(tuán)為核心的產(chǎn)業(yè)布局，構(gòu)建了從飼料生產(chǎn)到食品加工銷售的完整產(chǎn)業(yè)鏈，產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展態(tài)勢(shì)良好，企業(yè)間合作緊密，協(xié)同效應(yīng)顯著。產(chǎn)業(yè)在產(chǎn)值增長(zhǎng)、稅收貢獻(xiàn)方面成績(jī)突出，在帶動(dòng)就業(yè)、促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展方面發(fā)揮關(guān)鍵作用。
展望未來，隨著山東新和盛饗食集團(tuán)自身提升計(jì)劃逐步實(shí)施，以及峽山區(qū)政府對(duì)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的大力推動(dòng)，峽山區(qū)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)前景廣闊。新和盛饗食集團(tuán)在研發(fā)投入、技術(shù)升級(jí)、產(chǎn)業(yè)鏈延伸、市場(chǎng)拓展和信息化管理等方面的提升，將進(jìn)一步增強(qiáng)其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)能力。政府推動(dòng)的10條熟食生產(chǎn)線和立體智能冷庫投產(chǎn)，以及完整產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建，將為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供更堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)和更廣闊空間?？梢灶A(yù)見，峽山區(qū)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)將在未來持續(xù)蓬勃發(fā)展，成為區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)，在全國(guó)乃至全球白羽肉雞產(chǎn)業(yè)中占據(jù)更重要地位，為消費(fèi)者提供更多優(yōu)質(zhì)雞肉產(chǎn)品，為經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步做出更大貢獻(xiàn)。
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