白羽肉雞價(jià)格回升：乍暖還是真回暖？

  價(jià)格回升，看似利好

  近期，白羽肉雞行業(yè)呈現(xiàn)出活躍態(tài)勢。毛雞與雞苗價(jià)格顯著上漲，似欲徹底擺脫春節(jié)假期后市場的低迷狀況。以毛雞價(jià)格為例，相較于 1 個(gè)月前“10元4斤” 的極低價(jià)位，當(dāng)前已上升約40%，這一價(jià)格波動頗為引人關(guān)注。

  山東卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù)表明，在3月10日至3月13日的一周內(nèi)，白羽肉雞雞苗日均價(jià)從2.75元/只漲至2.96元/只，漲幅達(dá) 7.64%；白羽肉雞日均價(jià)由3.32元/斤漲至3.56 元 /斤，累計(jì)漲幅為7.23%；雞產(chǎn)品綜合售價(jià)從8900元/噸漲至 8920元/噸，漲幅雖僅 0.22%，但仍呈上升趨勢。益生股份、山東民和牧業(yè)等行業(yè)頭部企業(yè)，其雞苗報(bào)價(jià)已達(dá)3.4元/只，較春節(jié)后上漲0.7元/只，且訂單已排至4月中下旬，市場需求較為旺盛。從這些數(shù)據(jù)初步判斷，白羽肉雞行業(yè)似有快速發(fā)展之態(tài)勢。

  價(jià)格回升的原因剖析

  春節(jié)斷檔致供應(yīng)減少

  此次價(jià)格上漲，春節(jié)斷檔期對供應(yīng)端產(chǎn)生了較大影響。春節(jié)期間，孵化場停工停產(chǎn)，使得白羽肉雞的供應(yīng)出現(xiàn)階段性停滯。假期結(jié)束后，毛雞出欄量明顯減少，屠宰企業(yè)面臨原料短缺問題，采購競爭加劇，導(dǎo)致毛雞價(jià)格因供不應(yīng)求而上漲。

  從市場供需關(guān)系角度來看，春節(jié)前毛雞供應(yīng)相對穩(wěn)定，如同市場穩(wěn)定運(yùn)行的重要支撐力量。但春節(jié)斷檔期使得這一供應(yīng)“支撐”暫時(shí)缺失，屠宰企業(yè)作為市場的重要參與者，在供應(yīng)短缺的情況下，只能通過提高采購價(jià)格來吸引毛雞供應(yīng)，從而推動毛雞價(jià)格上漲。而毛雞價(jià)格的上漲，進(jìn)一步影響到產(chǎn)業(yè)鏈上游的雞苗市場。養(yǎng)殖戶預(yù)期養(yǎng)殖毛雞的收益增加，對雞苗的需求隨之上升，進(jìn)而帶動雞苗價(jià)格上漲。

  需求短期提振

  從需求端分析，近期雞苗需求呈現(xiàn)出較為旺盛的狀態(tài)，益生股份訂單排產(chǎn)至4月中下旬便是直觀體現(xiàn)。這主要是由于養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄意愿的變化。春節(jié)后，白羽肉雞價(jià)格雖一度大幅下跌，但隨著毛雞價(jià)格逐步回升，養(yǎng)殖戶看到了盈利預(yù)期，補(bǔ)欄積極性顯著提高。

  然而，養(yǎng)殖戶的補(bǔ)欄意愿并非一成不變。近期飼料價(jià)格上漲，養(yǎng)殖成本增加，這使得養(yǎng)殖戶在決策時(shí)有所顧慮。一方面，他們期望通過補(bǔ)欄擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模以獲取更多收益；另一方面，又擔(dān)憂成本上升導(dǎo)致最終利潤微薄甚至虧損。此外，3月下旬補(bǔ)欄雞苗預(yù)計(jì)在五一期間出雞，而此時(shí)屠宰場可能放假，這使得養(yǎng)殖戶擔(dān)心銷售渠道受阻，進(jìn)一步影響了他們的補(bǔ)欄決策，導(dǎo)致補(bǔ)欄意愿在不同階段出現(xiàn)波動。

  行業(yè)人士潑冷水

  供應(yīng)面后續(xù)預(yù)期

  盡管當(dāng)前毛雞和雞苗價(jià)格上漲態(tài)勢明顯，但業(yè)內(nèi)專業(yè)人士普遍認(rèn)為，這只是短期市場現(xiàn)象，難以持續(xù)。從供應(yīng)角度分析，春節(jié)斷檔期造成的供應(yīng)減少是階段性的。隨著時(shí)間推移，3月下旬補(bǔ)欄雞苗預(yù)計(jì)在五一期間出雞，多數(shù)養(yǎng)殖戶會選擇避開此時(shí)出欄毛雞，因此補(bǔ)欄積極性不高。這將導(dǎo)致3月下旬雞苗需求量下降，價(jià)格存在下行風(fēng)險(xiǎn)。從4月的供應(yīng)情況來看，毛雞日出欄量雖可能略有減少，但幅度有限。前期孵化場停苗時(shí)間較短，后期隨著生產(chǎn)逐步恢復(fù)，雞苗供應(yīng)量將逐漸增加，不會出現(xiàn)持續(xù)性供應(yīng)短缺。這一供應(yīng)變化過程，類似蓄水池原理，春節(jié)斷檔期只是短暫減少了供應(yīng)“水流”，但很快供應(yīng)將恢復(fù)正常水平。

  需求端制約因素

  從需求端來看，目前市場呈現(xiàn)出 “缺雞不缺肉” 的特殊局面。毛雞數(shù)量減少，但雞肉產(chǎn)品庫存較為充足。春節(jié)假期后，市場消費(fèi)進(jìn)入低谷期，對雞肉的需求并未出現(xiàn)明顯增長，導(dǎo)致屠宰企業(yè)產(chǎn)品銷售不暢，庫存積壓。在此情況下，即使毛雞價(jià)格上漲，屠宰企業(yè)也不敢大規(guī)模收購毛雞進(jìn)行加工，因?yàn)閾?dān)心產(chǎn)品滯銷進(jìn)一步加劇庫存壓力。

  養(yǎng)殖戶的補(bǔ)欄情緒也對價(jià)格上漲的持續(xù)性產(chǎn)生負(fù)面影響。春節(jié)后的價(jià)格暴跌使養(yǎng)殖戶遭受損失，心存顧慮，加之近期飼料價(jià)格上漲導(dǎo)致養(yǎng)殖成本增加，他們對雞苗價(jià)格上漲存在抵觸情緒。這如同消費(fèi)者在商品價(jià)格上漲時(shí)會謹(jǐn)慎購買一樣，養(yǎng)殖戶作為雞苗的購買者，在價(jià)格上漲時(shí)會謹(jǐn)慎做出補(bǔ)欄決策。這種抵觸情緒使得孵化場的排苗速度放緩，削弱了雞苗價(jià)格上漲的動力。

  此外，屠宰場的假期安排也是不容忽視的因素。3 月下旬補(bǔ)欄雞苗在五一期間出雞，而此時(shí)屠宰場可能放假，這意味著毛雞銷售渠道受阻，養(yǎng)殖戶自然不愿在此期間出欄毛雞，補(bǔ)欄積極性也因此受到抑制。這些需求端的多重因素，嚴(yán)重制約了毛雞和雞苗價(jià)格的持續(xù)上漲。

  產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)的應(yīng)對與展望

  在白羽肉雞行業(yè)價(jià)格波動的市場環(huán)境下，益生股份、民和股份等頭部企業(yè)采取了不同的應(yīng)對策略，并展現(xiàn)出各自的發(fā)展預(yù)期。益生股份證券部工作人員透露，目前公司訂單排產(chǎn)較為飽滿，商品代雞苗訂單已排至 4 月中下旬，顯示出市場對其雞苗產(chǎn)品的強(qiáng)勁需求。然而，益生股份在當(dāng)前良好訂單形勢下，也面臨著行業(yè)不確定性帶來的挑戰(zhàn)。一方面，毛雞價(jià)格上漲促使養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性提高，增加了對雞苗的需求，為益生股份帶來業(yè)務(wù)增長機(jī)遇;另一方面，行業(yè)產(chǎn)能過剩和消費(fèi)低谷的現(xiàn)狀依然存在，飼料價(jià)格上漲進(jìn)一步增加了養(yǎng)殖成本，這些因素可能影響?zhàn)B殖戶長期補(bǔ)欄決策，進(jìn)而對益生股份未來訂單情況產(chǎn)生不利影響。

  民和股份同樣感受到市場變化并積極應(yīng)對。雖然目前未公開披露具體訂單排產(chǎn)情況，但從行業(yè)整體趨勢和其過往經(jīng)營策略判斷，該公司在價(jià)格回升階段可能充分利用市場需求，加大雞苗供應(yīng)以獲取更多利潤。同時(shí)，面對后期可能出現(xiàn)的價(jià)格下滑和市場不確定性，民和股份也在進(jìn)行戰(zhàn)略調(diào)整。公司董事長孫憲法表示，提質(zhì)增效離不開科技，2024 年公司新投產(chǎn)的孵化廠配置了智能軟件系統(tǒng)，通過對不同品種、周齡種蛋數(shù)據(jù)采集，生成智能化的孵化程序，大幅提升了生產(chǎn)效率。這表明民和股份通過科技賦能，提升自身生產(chǎn)效率，降低成本，增強(qiáng)在市場波動中的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。

  從未來市場策略和預(yù)期來看，益生股份總裁林杰表示，白羽肉雞行業(yè)需推動智慧養(yǎng)殖，引入人工智能和大數(shù)據(jù)等技術(shù)，同時(shí)優(yōu)化飼料配方，提高飼料利用率，以降低成本。這顯示出益生股份將在科技應(yīng)用和成本控制方面加大投入，通過技術(shù)創(chuàng)新和精細(xì)化管理應(yīng)對市場變化。民和股份則以白羽肉雞養(yǎng)殖、雞肉及深加工業(yè)務(wù)為基礎(chǔ)，延長產(chǎn)業(yè)鏈布局，加強(qiáng)一體化經(jīng)營，降低雞苗業(yè)務(wù)對公司的影響，豐富產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提升公司抗風(fēng)險(xiǎn)能力及盈利能力。這些頭部企業(yè)的策略調(diào)整，反映出整個(gè)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)鏈在面對市場波動時(shí)，正朝著科技化、一體化方向發(fā)展，以適應(yīng)不斷變化的市場環(huán)境，尋求新的發(fā)展機(jī)遇。

  總結(jié)與思考

  綜上所述，近期白羽肉雞行業(yè)毛雞和雞苗價(jià)格回升，主要受春節(jié)斷檔期供應(yīng)減少以及短期需求提振影響，難以形成長期穩(wěn)定的上漲趨勢。行業(yè)產(chǎn)能過剩和消費(fèi)低谷問題依然存在，需求端的多重制約因素使得價(jià)格上漲缺乏堅(jiān)實(shí)支撐。產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)在當(dāng)前價(jià)格回升階段雖有不同表現(xiàn)，但均面臨市場不確定性帶來的挑戰(zhàn)。