農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布：全國農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新家禽重點(diǎn)領(lǐng)域（2024–2028年）

2025年2月14日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布了《全國農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新重點(diǎn)領(lǐng)域（2024-2028年）》，包含了新品種培育、耕地質(zhì)量提升、農(nóng)機(jī)裝備研制等十大重點(diǎn)領(lǐng)域?，F(xiàn)摘錄部分與家禽行業(yè)相關(guān)的內(nèi)容，整理如下。

主要目標(biāo)：以種質(zhì)資源保護(hù)為基礎(chǔ)、自主創(chuàng)新為核心、供種安全為底線，集中力量破難題、補(bǔ)短板、強(qiáng)優(yōu)勢、控風(fēng)險(xiǎn)，推動育種技術(shù)體系迭代升級和生物育種研發(fā)應(yīng)用，抓緊培育具有自主知識產(chǎn)權(quán)的優(yōu)良品種，加快實(shí)現(xiàn)重要農(nóng)產(chǎn)品種源自主可控，筑牢農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的種子基礎(chǔ)。

重點(diǎn)方向：

（1）研發(fā)和拓展具有自主知識產(chǎn)權(quán)的精準(zhǔn)化基因編輯工具，強(qiáng)化全基因組選擇、智能設(shè)計(jì)等育種關(guān)鍵核心技術(shù)開發(fā)。

（2）培育生產(chǎn)性能高、肉品質(zhì)好、抗病力強(qiáng)的白羽肉雞品種，以及優(yōu)質(zhì)、節(jié)糧、高產(chǎn)特色蛋雞品種。

（3）開發(fā)自主可控的智能化種質(zhì)資源儲存、生理生化指標(biāo)測定、表型數(shù)據(jù)采集分析以及智慧育種的核心大模型、系統(tǒng)與裝備。

主要目標(biāo)：加快突破重大疫病發(fā)生流行的基礎(chǔ)理論研究，增強(qiáng)畜禽疫病防控關(guān)鍵技術(shù)原始創(chuàng)新能力，創(chuàng)制安全高效疫苗新產(chǎn)品，提升重大動物疫病和農(nóng)業(yè)生物安全防控技術(shù)水平，支撐保障肉蛋奶穩(wěn)定安全供給。

重點(diǎn)方向：

（1）開展畜禽疫病的病原學(xué)與流行病學(xué)研究，解析重要疫病的流行傳播機(jī)制及動物病原耐藥性產(chǎn)生、傳播和控制機(jī)制，揭示重要病原的結(jié)構(gòu)與功能，闡明重要病原—宿主—生境互作機(jī)制。

（2）開發(fā)和應(yīng)用基于組學(xué)、大數(shù)據(jù)、人工智能的畜禽疫病早期風(fēng)險(xiǎn)評估與預(yù)警技術(shù)，研發(fā)智能監(jiān)測設(shè)備和系統(tǒng)。

（3）突破精準(zhǔn)高效疫苗研發(fā)、藥物分子設(shè)計(jì)與遞送、高效新型佐劑創(chuàng)制、病原快速識別與分子溯源等重大關(guān)鍵技術(shù)。

（4）創(chuàng)制基因標(biāo)記疫苗、mRNA疫苗等安全高效的疫苗新產(chǎn)品，研發(fā)疫病快速、高通量的診斷新產(chǎn)品，研發(fā)原創(chuàng)獸藥、新型中獸藥、生物治療制劑等新產(chǎn)品。

（5）集成監(jiān)測、檢疫、免疫、診斷、消毒、無害化處理等關(guān)鍵技術(shù)，構(gòu)建畜禽疫病綜合防控技術(shù)體系，開展重大疫病凈化與根除應(yīng)用示范。

主要目標(biāo)：以畜禽集約化養(yǎng)殖為方向，集成創(chuàng)新適應(yīng)不同生產(chǎn)場景的系統(tǒng)化技術(shù)體系，構(gòu)建綠色智能高效生產(chǎn)模式，顯著提升綜合生產(chǎn)能力，不斷提升產(chǎn)業(yè)質(zhì)量效益和競爭力。

重點(diǎn)方向：

（1）探明飼料飼草高效轉(zhuǎn)化和碳氮高效沉積機(jī)制，揭示畜禽精準(zhǔn)飼養(yǎng)營養(yǎng)代謝基礎(chǔ)，創(chuàng)新從營養(yǎng)供給到品質(zhì)形成的全過程營養(yǎng)代謝理論。

（2）精準(zhǔn)評定飼料原料營養(yǎng)價(jià)值和畜禽營養(yǎng)需要量，攻克非糧飼料資源高值化利用技術(shù)與工藝。

（3）研制新型飼料資源與安全高效健康養(yǎng)殖綠色投入品，形成“糧—飼”聯(lián)產(chǎn)增收生產(chǎn)模式，構(gòu)建綠色節(jié)糧低碳養(yǎng)殖綜合技術(shù)體系。

主要目標(biāo)：加快農(nóng)業(yè)面源污染防治、農(nóng)業(yè)應(yīng)對氣候變化科技創(chuàng)新，構(gòu)建生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)技術(shù)體系，推動投入品減量化、生產(chǎn)清潔化、廢棄物資源化、產(chǎn)業(yè)模式生態(tài)化，不斷提升農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展水平。

重點(diǎn)方向：

（1）解析種養(yǎng)業(yè)溫室氣體排放、面源污染特征機(jī)理、遷轉(zhuǎn)規(guī)律和源頭追溯，建立種養(yǎng)業(yè)環(huán)境足跡評估方法規(guī)則、標(biāo)準(zhǔn)體系和背景數(shù)據(jù)庫。

（2）突破農(nóng)業(yè)面源污染物降存減活與遷移阻控技術(shù)。

（3）創(chuàng)新糞肥種養(yǎng)循環(huán)與農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)控污減排協(xié)同等關(guān)鍵技術(shù)和產(chǎn)品。

（4）開發(fā)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)溫室氣體減排新路徑，構(gòu)建氣候智慧型技術(shù)模式，提升農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)增產(chǎn)增匯減排能力。

主要目標(biāo)：突破全加工周期的品質(zhì)精準(zhǔn)調(diào)控、資源減損提質(zhì)和智能高效制造等關(guān)鍵技術(shù)瓶頸和裝備，構(gòu)建多元化食物供給體系，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈韌性和穩(wěn)定性，為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展開辟新領(lǐng)域新賽道。

重點(diǎn)方向：

（1）開展針對食品制造過程和目標(biāo)品質(zhì)要求的農(nóng)產(chǎn)品原料物質(zhì)基礎(chǔ)演變機(jī)制研究，加強(qiáng)食物營養(yǎng)與健康因子作用機(jī)理研究。

（2）開展畜禽產(chǎn)品加工適應(yīng)性研究、原料與加工技術(shù)的匹配性研究，開發(fā)品質(zhì)數(shù)字化表征技術(shù)、多維全組分適度加工技術(shù)。

（3）研究新型食品資源開發(fā)技術(shù)，集成微生物組學(xué)、人工智能、大數(shù)據(jù)、材料科學(xué)與智能制造等前沿技術(shù)，創(chuàng)制滿足新場景和特殊需求的新一代食品。

（4）研究食品工業(yè)機(jī)器人、自適應(yīng)交互先進(jìn)加工技術(shù)及裝備，研發(fā)綠色化、智能化的加工成套技術(shù)裝備，構(gòu)建數(shù)字化設(shè)計(jì)和制造體系。

主要目標(biāo)：創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)業(yè)投入品質(zhì)量安全監(jiān)測、風(fēng)險(xiǎn)評估、膳食營養(yǎng)等關(guān)鍵技術(shù)體系，全面提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，為從田間地頭到百姓餐桌的營養(yǎng)健康需求提供更好科技保障。

重點(diǎn)方向：

（1）開展新型污染物、生物毒素、過敏原等危害物和潛在有害代謝產(chǎn)物靶向篩查與精準(zhǔn)確證，闡明安全風(fēng)險(xiǎn)的相關(guān)機(jī)理。

（2）開展替代蛋白等質(zhì)量安全與營養(yǎng)功效評價(jià)研究，闡明新資源的安全性。

（3）研究農(nóng)產(chǎn)品中功能性成分的高效識別、深度發(fā)掘及活性保持技術(shù)，針對特定人群的健康需求，優(yōu)化推進(jìn)安全營養(yǎng)農(nóng)產(chǎn)品組合的膳食方案。

（4）研究多維時(shí)空安全、營養(yǎng)與感官品質(zhì)在線評價(jià)、質(zhì)量控制、真實(shí)性檢測技術(shù)，研發(fā)智能化監(jiān)控、識別、分級的一體化設(shè)備及系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品分等分級、真?zhèn)舞b別與溯源。

（5）構(gòu)建新型危害物識別元件庫，建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全快速檢測系統(tǒng)，構(gòu)建全鏈條風(fēng)險(xiǎn)因子高效識別與主動防控關(guān)鍵技術(shù)體系。