3月21日養(yǎng)豬業(yè)重要信息匯總

2011年第10周山東地區(qū)生豬行情分析

　　生豬價(jià)格穩(wěn)中有漲

　　第10周（3月7日-3月13日），山東省生豬市場價(jià)格穩(wěn)中有漲，據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心對全省25個(gè)集貿(mào)市場價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測，本周活豬價(jià)格為14.62元/公斤，環(huán)比上漲0.90%，同比上漲52.61%；豬肉價(jià)格為23.33元/公斤，環(huán)比上漲0.52%，同比上漲35.48%。

　　本周我省生豬價(jià)格總體穩(wěn)中有漲，豬肉價(jià)格保持小幅上行。通過調(diào)查，我省周邊的幾個(gè)省份的活豬價(jià)格漲跌不一，河南活豬價(jià)格小幅上漲后開始回落，江蘇活豬價(jià)格穩(wěn)中有漲，河北活豬價(jià)格小幅震蕩。據(jù)養(yǎng)殖戶反映，雖然當(dāng)前生豬出欄量繼續(xù)偏少，但是從本周末開始，我省部分地區(qū)的活豬價(jià)格有小幅回落。生豬供應(yīng)量少，豬價(jià)為什么會(huì)出現(xiàn)回落呢？主要原因是屠宰企業(yè)有壓價(jià)的傾向。春節(jié)過后，活豬價(jià)格持續(xù)上漲，用工和運(yùn)輸成本居高不下，據(jù)調(diào)查，現(xiàn)在的用工平均每月比往年上漲300-600元，屠宰企業(yè)各項(xiàng)開支上漲幅度很大，為了降低屠宰成本，屠宰企業(yè)有壓價(jià)收購的傾向。筆者認(rèn)為，屠宰企業(yè)的作為對整個(gè)豬市影響只是暫時(shí)的，未來生豬價(jià)格還有上漲的潛力。

　　第10周（3月7日-3月13日），各地補(bǔ)欄需求繼續(xù)偏多，市場仔豬數(shù)量依然偏少，仔豬價(jià)格上漲勢頭較猛。據(jù)全省25個(gè)集貿(mào)市場價(jià)格信息點(diǎn)統(tǒng)計(jì)數(shù)字顯示，本周仔豬價(jià)格為16.49元/公斤，環(huán)比上漲5.30%，同比上漲44.90%。

　　成本增加 肉價(jià)"春節(jié)回落效應(yīng)"滯后

　　供求趨緊、飼料等養(yǎng)殖成本增加 豬肉價(jià)“春節(jié)回落效應(yīng)”滯后

　　按往年規(guī)律，豬肉價(jià)格到了春節(jié)后都有明顯回落。而今年全國大部分地區(qū)這種“春節(jié)效應(yīng)”卻不如往年明顯，有的地方甚至出現(xiàn)了微漲；在重慶，豬肉價(jià)格“春節(jié)效應(yīng)”滯后了兩周左右才出現(xiàn)。

　　近日，調(diào)查發(fā)現(xiàn)，春節(jié)后多種原因造成的供求趨緊以及飼料成本增加，是“春節(jié)效應(yīng)”減弱的重要原因。專家預(yù)計(jì)，到了8月，我市豬肉價(jià)格將趨于穩(wěn)定。

　　肉價(jià)：節(jié)后波動(dòng)小

　　“今年春節(jié)后豬肉價(jià)格并沒像往年一樣出現(xiàn)明顯下滑。”永川區(qū)樂樂豬場老板蔣開平說，往年春節(jié)前夕，豬肉價(jià)都會(huì)達(dá)到高峰，春節(jié)后會(huì)下跌5%左右。今年春節(jié)后，來收豬的販子比往年多了20%，價(jià)格也是“穩(wěn)起的”，每公斤保持在14.8元左右，與春節(jié)前基本持平。

　　市農(nóng)委一份關(guān)于豬肉價(jià)格的走勢圖直觀地顯示：今年1月下旬，豬肉價(jià)格沖高到頂點(diǎn)，而節(jié)后基本保持在這個(gè)水平；2月中旬再次出現(xiàn)小幅微漲，直到2月下旬才出現(xiàn)緩慢回落———豬肉價(jià)格“春節(jié)效應(yīng)”出現(xiàn)了10至15天的滯后。

　　主因：供求趨緊

　　我市豬肉價(jià)格為何會(huì)出現(xiàn)“春節(jié)效應(yīng)”滯后情形？市農(nóng)委畜牧業(yè)發(fā)展處有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，供求趨緊與飼料價(jià)格上漲是兩大“推手”。

　　供求趨緊，是豬肉價(jià)格春節(jié)后持續(xù)堅(jiān)挺的主要原因。一方面，隨著生活水平的提高，豬肉的日常消費(fèi)量都保持在穩(wěn)定水平，而隨著更多的農(nóng)村居民進(jìn)入城市，由供應(yīng)者變?yōu)橄M(fèi)者，需求量相應(yīng)增加。另一方面，2009年下半年以來的生豬價(jià)格持續(xù)走低，將部分散戶和小養(yǎng)殖戶“擠”出市場，而我市規(guī)模養(yǎng)殖場去年出欄豬總量只有45%，遠(yuǎn)不能彌補(bǔ)小戶和散戶退出市場后帶來的市場缺口。

　　養(yǎng)殖成本提高，則是豬價(jià)節(jié)后堅(jiān)挺的另一重要原因。據(jù)了解，今年包括玉米、皮糠、麩皮等飼料都有大幅上漲，其中玉米每公斤達(dá)到2.4元，比去年同期上漲11%；而燃油價(jià)格、人工工資等，都促成了養(yǎng)殖成本的進(jìn)一步提高。

　　預(yù)測：8月或?qū)⒎€(wěn)定

　　“從目前情況分析，今年第二季度豬肉出欄量將逐步增多，到8月豬肉價(jià)格將趨于穩(wěn)定。”市農(nóng)委畜牧業(yè)發(fā)展處有關(guān)負(fù)責(zé)人說。目前，不少養(yǎng)殖者對豬肉行情看好，養(yǎng)殖積極性提高，涪陵、榮昌、永川等地養(yǎng)殖戶正在補(bǔ)欄。根據(jù)生豬養(yǎng)殖周期預(yù)計(jì)，今年第二季度生豬的存欄量和出欄量都將逐步呈上升趨勢，生豬價(jià)格大幅上漲的可能性很小，但卻會(huì)在較長時(shí)間內(nèi)保持高位運(yùn)行。

　　為保證豬肉市場的平穩(wěn)，該負(fù)責(zé)人建議各地要加強(qiáng)市場監(jiān)測，將市場行情通過多種途徑及時(shí)、準(zhǔn)確傳遞給養(yǎng)殖戶，同時(shí)畜牧部門要指導(dǎo)養(yǎng)殖戶調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)、規(guī)避市場風(fēng)險(xiǎn)，防止大起大落給養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)帶來重創(chuàng)；調(diào)整生豬品種結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，提高優(yōu)質(zhì)商品豬的比例，并在散戶、小戶退出市場的同時(shí)，大力推進(jìn)生豬規(guī)?；B(yǎng)殖，彌補(bǔ)市場缺口；各養(yǎng)殖戶要聯(lián)合起來，通過“抱團(tuán)”實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖的節(jié)本、增效，增強(qiáng)抵御市場風(fēng)險(xiǎn)的能力；畜牧部門要強(qiáng)化重大疫病防控、落實(shí)各項(xiàng)扶持政策，從而保證實(shí)現(xiàn)市場的有序、充足供應(yīng)。

全國部分地區(qū)生豬及仔豬價(jià)格-3.21

　　投資26億鄧州建生豬養(yǎng)殖基地

　　20日，鄧州市牧原養(yǎng)殖有限公司200萬頭生豬養(yǎng)殖基地暨陶營30萬噸飼料廠奠基儀式舉行。該項(xiàng)目的開工建設(shè)，對于加快調(diào)整鄧州市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，推動(dòng)畜牧業(yè)大發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)民增收將產(chǎn)生積極影響。

　　據(jù)了解，鄧州市牧原養(yǎng)殖有限公司是一家大型現(xiàn)代化農(nóng)牧企業(yè)，這次在鄧州市陶營、九龍、都司、高集四鄉(xiāng)鎮(zhèn)投資26億元，建設(shè)200萬頭生豬養(yǎng)殖基地項(xiàng)目，集飼料加工、生豬養(yǎng)殖、屠宰加工為一體，建成后可直接提供4000多個(gè)就業(yè)崗位，利稅可達(dá)7億元，將帶動(dòng)周邊的畜牧業(yè)、種植業(yè)、運(yùn)輸業(yè)等快速發(fā)展，并推動(dòng)鄧州產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的重大調(diào)整。

　　瘦肉精或成轉(zhuǎn)世三聚氰胺

　　瘦肉精或成“轉(zhuǎn)世”三聚氰胺 雙匯門危及生豬業(yè)

　　▲市場擔(dān)憂三聚氰胺惡果或再現(xiàn)生豬業(yè)

　　▲雨潤、新五豐、羅牛山等“豬肉股”跳水

　　濟(jì)源雙匯食品有限公司收購喂食了瘦肉精的“健美豬”情況被曝光后，盡管雙匯公司已經(jīng)發(fā)表聲明向消費(fèi)者致歉，但仍未消除市場對生豬行業(yè)前景的擔(dān)憂。甚至有人擔(dān)心，由雙匯引發(fā)的這次“瘦肉精”事件將如同三聚氰胺事件般對生豬行業(yè)造成重創(chuàng)。

　　雙匯“健美豬”累及同行

　　不同于以往出現(xiàn)的“瘦肉精”事件，本次事件因?yàn)榘l(fā)生在知名大型企業(yè)雙匯身上，其對行業(yè)帶來的影響也十分顯著。“瘦肉精涉及到食品安全問題，如果事件被核實(shí)，將會(huì)對雙匯集團(tuán)和上市公司造成很大程度的負(fù)面影響，加之雙匯是肉制品行業(yè)老大，此事件也必定會(huì)對整個(gè)行業(yè)造成不利影響。”艾格農(nóng)業(yè)畜牧行業(yè)分析師郭會(huì)勇表示。

　　因正在配合政府部門對此次事件開展所涉及的各環(huán)節(jié)的檢查，雙匯發(fā)展昨日繼續(xù)停牌。但近日來，雙匯“瘦肉精”事件已經(jīng)影響到其他“豬肉股”的走勢。其中，在香港上市的雨潤食品已經(jīng)連續(xù)三天下跌，昨日跌幅接近6%。而A股市場上相關(guān)的生豬養(yǎng)殖、屠宰和銷售豬肉，如新五豐、羅牛山、高金食品等，昨日都有不同程度的下跌。

　　“若事件影響繼續(xù)放大，或?qū)φ麄€(gè)養(yǎng)豬行業(yè)予以沉重一擊，亦可能改變短期豬價(jià)走勢，影響補(bǔ)欄行情。”中國生豬市場預(yù)警網(wǎng)的分析師甚至認(rèn)為，“不僅僅是企業(yè)抑或養(yǎng)殖戶，執(zhí)法監(jiān)管部門同樣也遭遇信任危機(jī)，后期勢必將加強(qiáng)對生豬養(yǎng)殖、收購、販運(yùn)、屠宰、銷售及消費(fèi)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理。”

　　生豬業(yè)或遭重創(chuàng)

　　由三鹿公司引發(fā)的三聚氰胺事件，對全國乳制品行業(yè)造成重創(chuàng)，至今市場仍未恢復(fù)對國產(chǎn)奶粉的信心。而此次由雙匯引發(fā)的“瘦肉精”事件也同樣令市場擔(dān)憂類似于三聚氰胺的惡果會(huì)再現(xiàn)生豬行業(yè)。

　　“乳業(yè)三聚氰胺事件會(huì)否在生豬行業(yè)重現(xiàn)，仍有待調(diào)查結(jié)果的公布。”中國人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院教授鄭風(fēng)田接受羊城晚報(bào)記者采訪時(shí)表示，如果調(diào)查證實(shí)是普遍現(xiàn)象而不是特例的話，這個(gè)后果就嚴(yán)重了，但是如果證實(shí)只有濟(jì)源工廠的話，由于雙匯在全國各地有很多分廠，而濟(jì)源工廠在其整體業(yè)務(wù)中的比重不算太大，那么事件會(huì)對行業(yè)造成波動(dòng)，但不至于讓一個(gè)企業(yè)死掉。鄭風(fēng)田認(rèn)為，不同于三聚氰胺，2002年國家已經(jīng)禁止在飼料中使用瘦肉精，而且也打擊了很多年，大企業(yè)都不敢頂風(fēng)作案。“目前估計(jì)屬于后者的可能性較大”。

　　有證券分析師則認(rèn)為，濟(jì)源雙匯食品有限公司由雙匯集團(tuán)持股100%，是擬注入上市公司的生豬屠宰量最小的資產(chǎn)，其生豬屠宰產(chǎn)能100萬頭，占重組后總產(chǎn)能的6.6%。雖然短期內(nèi)營業(yè)收入和利潤可能略微受損，但總體上“瘦肉精”事件不改雙匯發(fā)展的長期投資價(jià)值。