3月21日養(yǎng)豬業(yè)重要信息匯總

2011年第10周山東地區(qū)生豬行情分析

　　生豬價格穩(wěn)中有漲

　　第10周（3月7日-3月13日），山東省生豬市場價格穩(wěn)中有漲，據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心對全省25個集貿(mào)市場價格定點監(jiān)測，本周活豬價格為14.62元/公斤，環(huán)比上漲0.90%，同比上漲52.61%；豬肉價格為23.33元/公斤，環(huán)比上漲0.52%，同比上漲35.48%。

　　本周我省生豬價格總體穩(wěn)中有漲，豬肉價格保持小幅上行。通過調(diào)查，我省周邊的幾個省份的活豬價格漲跌不一，河南活豬價格小幅上漲后開始回落，江蘇活豬價格穩(wěn)中有漲，河北活豬價格小幅震蕩。據(jù)養(yǎng)殖戶反映，雖然當前生豬出欄量繼續(xù)偏少，但是從本周末開始，我省部分地區(qū)的活豬價格有小幅回落。生豬供應(yīng)量少，豬價為什么會出現(xiàn)回落呢？主要原因是屠宰企業(yè)有壓價的傾向。春節(jié)過后，活豬價格持續(xù)上漲，用工和運輸成本居高不下，據(jù)調(diào)查，現(xiàn)在的用工平均每月比往年上漲300-600元，屠宰企業(yè)各項開支上漲幅度很大，為了降低屠宰成本，屠宰企業(yè)有壓價收購的傾向。筆者認為，屠宰企業(yè)的作為對整個豬市影響只是暫時的，未來生豬價格還有上漲的潛力。

　　第10周（3月7日-3月13日），各地補欄需求繼續(xù)偏多，市場仔豬數(shù)量依然偏少，仔豬價格上漲勢頭較猛。據(jù)全省25個集貿(mào)市場價格信息點統(tǒng)計數(shù)字顯示，本周仔豬價格為16.49元/公斤，環(huán)比上漲5.30%，同比上漲44.90%。

　　成本增加 肉價"春節(jié)回落效應(yīng)"滯后

　　供求趨緊、飼料等養(yǎng)殖成本增加 豬肉價“春節(jié)回落效應(yīng)”滯后

　　按往年規(guī)律，豬肉價格到了春節(jié)后都有明顯回落。而今年全國大部分地區(qū)這種“春節(jié)效應(yīng)”卻不如往年明顯，有的地方甚至出現(xiàn)了微漲；在重慶，豬肉價格“春節(jié)效應(yīng)”滯后了兩周左右才出現(xiàn)。

　　近日，調(diào)查發(fā)現(xiàn)，春節(jié)后多種原因造成的供求趨緊以及飼料成本增加，是“春節(jié)效應(yīng)”減弱的重要原因。專家預(yù)計，到了8月，我市豬肉價格將趨于穩(wěn)定。

　　肉價：節(jié)后波動小

　　“今年春節(jié)后豬肉價格并沒像往年一樣出現(xiàn)明顯下滑。”永川區(qū)樂樂豬場老板蔣開平說，往年春節(jié)前夕，豬肉價都會達到高峰，春節(jié)后會下跌5%左右。今年春節(jié)后，來收豬的販子比往年多了20%，價格也是“穩(wěn)起的”，每公斤保持在14.8元左右，與春節(jié)前基本持平。

　　市農(nóng)委一份關(guān)于豬肉價格的走勢圖直觀地顯示：今年1月下旬，豬肉價格沖高到頂點，而節(jié)后基本保持在這個水平；2月中旬再次出現(xiàn)小幅微漲，直到2月下旬才出現(xiàn)緩慢回落———豬肉價格“春節(jié)效應(yīng)”出現(xiàn)了10至15天的滯后。

　　主因：供求趨緊

　　我市豬肉價格為何會出現(xiàn)“春節(jié)效應(yīng)”滯后情形？市農(nóng)委畜牧業(yè)發(fā)展處有關(guān)負責(zé)人表示，供求趨緊與飼料價格上漲是兩大“推手”。

　　供求趨緊，是豬肉價格春節(jié)后持續(xù)堅挺的主要原因。一方面，隨著生活水平的提高，豬肉的日常消費量都保持在穩(wěn)定水平，而隨著更多的農(nóng)村居民進入城市，由供應(yīng)者變?yōu)橄M者，需求量相應(yīng)增加。另一方面，2009年下半年以來的生豬價格持續(xù)走低，將部分散戶和小養(yǎng)殖戶“擠”出市場，而我市規(guī)模養(yǎng)殖場去年出欄豬總量只有45%，遠不能彌補小戶和散戶退出市場后帶來的市場缺口。

　　養(yǎng)殖成本提高，則是豬價節(jié)后堅挺的另一重要原因。據(jù)了解，今年包括玉米、皮糠、麩皮等飼料都有大幅上漲，其中玉米每公斤達到2.4元，比去年同期上漲11%；而燃油價格、人工工資等，都促成了養(yǎng)殖成本的進一步提高。

　　預(yù)測：8月或?qū)⒎€(wěn)定

　　“從目前情況分析，今年第二季度豬肉出欄量將逐步增多，到8月豬肉價格將趨于穩(wěn)定。”市農(nóng)委畜牧業(yè)發(fā)展處有關(guān)負責(zé)人說。目前，不少養(yǎng)殖者對豬肉行情看好，養(yǎng)殖積極性提高，涪陵、榮昌、永川等地養(yǎng)殖戶正在補欄。根據(jù)生豬養(yǎng)殖周期預(yù)計，今年第二季度生豬的存欄量和出欄量都將逐步呈上升趨勢，生豬價格大幅上漲的可能性很小，但卻會在較長時間內(nèi)保持高位運行。

　　為保證豬肉市場的平穩(wěn)，該負責(zé)人建議各地要加強市場監(jiān)測，將市場行情通過多種途徑及時、準確傳遞給養(yǎng)殖戶，同時畜牧部門要指導(dǎo)養(yǎng)殖戶調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)、規(guī)避市場風(fēng)險，防止大起大落給養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)帶來重創(chuàng)；調(diào)整生豬品種結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，提高優(yōu)質(zhì)商品豬的比例，并在散戶、小戶退出市場的同時，大力推進生豬規(guī)?；B(yǎng)殖，彌補市場缺口；各養(yǎng)殖戶要聯(lián)合起來，通過“抱團”實現(xiàn)養(yǎng)殖的節(jié)本、增效，增強抵御市場風(fēng)險的能力；畜牧部門要強化重大疫病防控、落實各項扶持政策，從而保證實現(xiàn)市場的有序、充足供應(yīng)。

全國部分地區(qū)生豬及仔豬價格-3.21

　　投資26億鄧州建生豬養(yǎng)殖基地

　　20日，鄧州市牧原養(yǎng)殖有限公司200萬頭生豬養(yǎng)殖基地暨陶營30萬噸飼料廠奠基儀式舉行。該項目的開工建設(shè)，對于加快調(diào)整鄧州市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，推動畜牧業(yè)大發(fā)展，促進農(nóng)民增收將產(chǎn)生積極影響。

　　據(jù)了解，鄧州市牧原養(yǎng)殖有限公司是一家大型現(xiàn)代化農(nóng)牧企業(yè)，這次在鄧州市陶營、九龍、都司、高集四鄉(xiāng)鎮(zhèn)投資26億元，建設(shè)200萬頭生豬養(yǎng)殖基地項目，集飼料加工、生豬養(yǎng)殖、屠宰加工為一體，建成后可直接提供4000多個就業(yè)崗位，利稅可達7億元，將帶動周邊的畜牧業(yè)、種植業(yè)、運輸業(yè)等快速發(fā)展，并推動鄧州產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的重大調(diào)整。

　　瘦肉精或成轉(zhuǎn)世三聚氰胺

　　瘦肉精或成“轉(zhuǎn)世”三聚氰胺 雙匯門危及生豬業(yè)

　　▲市場擔憂三聚氰胺惡果或再現(xiàn)生豬業(yè)

　　▲雨潤、新五豐、羅牛山等“豬肉股”跳水

　　濟源雙匯食品有限公司收購喂食了瘦肉精的“健美豬”情況被曝光后，盡管雙匯公司已經(jīng)發(fā)表聲明向消費者致歉，但仍未消除市場對生豬行業(yè)前景的擔憂。甚至有人擔心，由雙匯引發(fā)的這次“瘦肉精”事件將如同三聚氰胺事件般對生豬行業(yè)造成重創(chuàng)。

　　雙匯“健美豬”累及同行

　　不同于以往出現(xiàn)的“瘦肉精”事件，本次事件因為發(fā)生在知名大型企業(yè)雙匯身上，其對行業(yè)帶來的影響也十分顯著。“瘦肉精涉及到食品安全問題，如果事件被核實，將會對雙匯集團和上市公司造成很大程度的負面影響，加之雙匯是肉制品行業(yè)老大，此事件也必定會對整個行業(yè)造成不利影響。”艾格農(nóng)業(yè)畜牧行業(yè)分析師郭會勇表示。

　　因正在配合政府部門對此次事件開展所涉及的各環(huán)節(jié)的檢查，雙匯發(fā)展昨日繼續(xù)停牌。但近日來，雙匯“瘦肉精”事件已經(jīng)影響到其他“豬肉股”的走勢。其中，在香港上市的雨潤食品已經(jīng)連續(xù)三天下跌，昨日跌幅接近6%。而A股市場上相關(guān)的生豬養(yǎng)殖、屠宰和銷售豬肉，如新五豐、羅牛山、高金食品等，昨日都有不同程度的下跌。

　　“若事件影響繼續(xù)放大，或?qū)φ麄€養(yǎng)豬行業(yè)予以沉重一擊，亦可能改變短期豬價走勢，影響補欄行情。”中國生豬市場預(yù)警網(wǎng)的分析師甚至認為，“不僅僅是企業(yè)抑或養(yǎng)殖戶，執(zhí)法監(jiān)管部門同樣也遭遇信任危機，后期勢必將加強對生豬養(yǎng)殖、收購、販運、屠宰、銷售及消費等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理。”

　　生豬業(yè)或遭重創(chuàng)

　　由三鹿公司引發(fā)的三聚氰胺事件，對全國乳制品行業(yè)造成重創(chuàng)，至今市場仍未恢復(fù)對國產(chǎn)奶粉的信心。而此次由雙匯引發(fā)的“瘦肉精”事件也同樣令市場擔憂類似于三聚氰胺的惡果會再現(xiàn)生豬行業(yè)。

　　“乳業(yè)三聚氰胺事件會否在生豬行業(yè)重現(xiàn)，仍有待調(diào)查結(jié)果的公布。”中國人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院教授鄭風(fēng)田接受羊城晚報記者采訪時表示，如果調(diào)查證實是普遍現(xiàn)象而不是特例的話，這個后果就嚴重了，但是如果證實只有濟源工廠的話，由于雙匯在全國各地有很多分廠，而濟源工廠在其整體業(yè)務(wù)中的比重不算太大，那么事件會對行業(yè)造成波動，但不至于讓一個企業(yè)死掉。鄭風(fēng)田認為，不同于三聚氰胺，2002年國家已經(jīng)禁止在飼料中使用瘦肉精，而且也打擊了很多年，大企業(yè)都不敢頂風(fēng)作案。“目前估計屬于后者的可能性較大”。

　　有證券分析師則認為，濟源雙匯食品有限公司由雙匯集團持股100%，是擬注入上市公司的生豬屠宰量最小的資產(chǎn)，其生豬屠宰產(chǎn)能100萬頭，占重組后總產(chǎn)能的6.6%。雖然短期內(nèi)營業(yè)收入和利潤可能略微受損，但總體上“瘦肉精”事件不改雙匯發(fā)展的長期投資價值。