“二師兄豬八戒”這回肯定要焦慮了，因?yàn)殡u蛋上漲的態(tài)勢(shì)已經(jīng)緊隨其后。如果說(shuō)“豬八戒”是早前大家關(guān)注的焦點(diǎn)，那么現(xiàn)在雞蛋正接過“豬八戒”手中的接力棒，“蓄謀”著攀上第二次價(jià)格的頂峰。最新數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)雞蛋價(jià)格上漲6.5%，而海南的雞蛋價(jià)格為全國(guó)最高。究竟是什么推高蛋價(jià)，雞蛋是否又要步“豬八戒”后塵?
市場(chǎng)現(xiàn)狀 去年0.5元/個(gè) 今年0.8元/個(gè)
在海口南沙路坡博市場(chǎng)選購(gòu)雞蛋的市民郭阿姨很是郁悶，每天小孫子都要吃一個(gè)雞蛋，可是本地雞蛋的價(jià)格從去年的0.5元/個(gè)漲到了現(xiàn)在的0.8元/個(gè)，小孫子每個(gè)月的雞蛋支出都要多出將近10元錢，一年下來(lái)也就一百多元了。在雞蛋上漲到0.7元/個(gè)的時(shí)候，她準(zhǔn)備囤積雞蛋，可是被老板告知雞蛋在夏天不耐放就放棄了該想法。
而細(xì)心的海口市民小林在最近也發(fā)現(xiàn)雞蛋價(jià)格上漲了，“平時(shí)去吃的那家快餐店的鹵蛋漲到了2元/個(gè)。”該店的鹵雞蛋由原來(lái)的1.5元/個(gè)上漲至2元/個(gè)。
而另一家龍昆南路的小吃店的茶葉蛋也調(diào)價(jià)了，由原來(lái)的1元/個(gè)調(diào)至1.5元/個(gè)。老板朱女士表示，自從漲價(jià)了之后，很多顧客都不吃了，說(shuō)是吃不起。其實(shí)雞蛋批發(fā)價(jià)確實(shí)在上漲，一箱360個(gè)雞蛋的批發(fā)價(jià)都已經(jīng)是250元了，如果是拿得少還更貴了。
商報(bào)記者走訪了多家早餐店發(fā)現(xiàn)，茶葉蛋的價(jià)格早在今年4月份就已經(jīng)從1元/個(gè)提至1.5元/個(gè)，部分早餐店提價(jià)還更早一些。
“8月份雞蛋一天一個(gè)價(jià)。”?？谀媳钡捌肥袌?chǎng)的湯老板很是懊惱。長(zhǎng)期供應(yīng)給酒店的雞蛋價(jià)早在8月初就已定下來(lái)，可是蛋價(jià)卻一天漲個(gè)三五元/箱，成本價(jià)都已經(jīng)不止給酒店的價(jià)格了。雞蛋在7月份一輪小漲價(jià)后，在8月份終于讓更多人見識(shí)到了它的威力。湯老板說(shuō)，進(jìn)入8月份以來(lái)，雞蛋的價(jià)格波動(dòng)很厲害，每天都在漲價(jià)，尤其是外地雞蛋。
價(jià)格低 超市雞蛋遭瘋搶
(記者 金兆芹) 昨天，?？谄胀ú耸袌?chǎng)的攤販說(shuō)雞蛋不好賣，可是在超市排隊(duì)購(gòu)買雞蛋的人卻很多，只要價(jià)格便宜，雞蛋非常搶手。
記者走訪了兩個(gè)大型的超市獲悉，目前9枚裝的本地雞蛋的價(jià)格在9.8元以上，相當(dāng)于一個(gè)雞蛋是1.1元一個(gè)，不過12枚裝的雞蛋價(jià)格則為9.9元，不過是促銷價(jià)，在16日后會(huì)恢復(fù)原價(jià)11.5元。在雞蛋的貨架旁選購(gòu)的市民并不多，不過在散稱雞蛋的柜臺(tái)卻排起了長(zhǎng)龍，有會(huì)員卡的市民購(gòu)買廣東褐殼雞蛋可享受4.9元一斤，不過限購(gòu)2斤，超出的部分按照5.6元計(jì)算。某超市的散稱雞蛋柜臺(tái)如此提示。中午廣東的褐殼雞蛋還有貨，可是本地5元一斤的新鮮土雞蛋早已經(jīng)被搶購(gòu)一空。位于金龍路的某連鎖超市的銷售人員表示，散稱雞蛋要來(lái)早才會(huì)有，早上10時(shí)30分前可以買得到，來(lái)晚了就沒了。便宜雞蛋遭瘋搶，據(jù)悉是本地雞蛋貨源出現(xiàn)短缺所致。
望蛋生怯 海南雞蛋價(jià)格全國(guó)最高
在海口坡博市場(chǎng)專門賣雞蛋(零售)的陳老板說(shuō)，雞蛋在一個(gè)多月前就開始漲價(jià)，現(xiàn)在很多老顧客都不來(lái)買雞蛋了，原來(lái)大多人一下子就會(huì)買十個(gè)雞蛋，現(xiàn)在好多客戶都是僅買四五個(gè)雞蛋。
坡博市場(chǎng)里銷售的雞蛋有兩種，一種是廣東褐殼雞蛋，零售價(jià)為0.65元/個(gè)，該種雞蛋一個(gè)多月前的價(jià)格僅為0.55元/個(gè)。另一種則為海南的本土雞蛋，海南的本土雞蛋的售價(jià)在0.75元/個(gè)至0.8元/個(gè)不等，較前段日子，每個(gè)雞蛋約漲了0.1元。
海口丘海大道的南北蛋品批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)的雞蛋大多是從廣東批發(fā)過來(lái)的，只有少量雞蛋是來(lái)自海南的。從運(yùn)過來(lái)的大陸雞蛋一箱360個(gè)的批發(fā)價(jià)在215元至230元之間，而本地土雞蛋的批發(fā)價(jià)則為250元/箱。漲價(jià)前，外地雞蛋的價(jià)格僅為200元/箱，而本地雞蛋也僅為230元/箱左右，在一個(gè)多月就上漲了20元至30元，漲幅超過10%。一家供應(yīng)?？?0%雞蛋某禽業(yè)有限公司的雞蛋銷售主管介紹，該公司去年的雞蛋批發(fā)價(jià)僅為170元/箱至180元/箱，可是現(xiàn)在的批發(fā)價(jià)已經(jīng)漲至210元/箱至220元/箱。
根據(jù)中國(guó)畜牧業(yè)信息網(wǎng)的數(shù)據(jù)顯示，2011年7月下旬，全國(guó)雞蛋平均價(jià)格為5.08元/斤，價(jià)格差為2.07元/斤。海南雞蛋價(jià)格最高，達(dá)到6.40元/斤。
漲價(jià)原因 成本快速上升
?？谠S多批發(fā)商認(rèn)為，雞蛋漲價(jià)無(wú)非有以下幾點(diǎn)：一是成本增加。二是，進(jìn)入8月后，到了雞蛋的需求旺季，由于部分雞場(chǎng)淘汰了一批母雞，市場(chǎng)供應(yīng)不足，貨源短缺也在一方面推高了蛋價(jià)。三是，夏天天氣炎熱，母雞下的雞蛋量減少。四是，雞蛋在夏天難以儲(chǔ)存，沒有銷售出去的雞蛋會(huì)由于不新鮮而很難進(jìn)入市場(chǎng)，導(dǎo)致雞蛋量的短缺。
對(duì)于雞蛋的后市，海口南北蛋品市場(chǎng)的湯老板認(rèn)為，未來(lái)價(jià)格不會(huì)降低。因?yàn)楹芸炀鸵街星锪?，按照往年的?guī)律，雞蛋的消費(fèi)旺季價(jià)格都會(huì)有所上漲，所以價(jià)格還會(huì)因?yàn)槭袌?chǎng)需求而上漲。而緊接著的春節(jié)雞蛋的價(jià)格更不會(huì)降。另一位老板也表示，13日雞蛋的價(jià)格肯定還是往上漲的。但也有的批發(fā)商認(rèn)為，兩三個(gè)月后，全國(guó)的后備母雞下蛋后，雞蛋價(jià)格自然就會(huì)下降了。
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