豬肉價格剛剛趨穩(wěn)，雞蛋價格又創(chuàng)下新高。昨日，記者從我市雞蛋銷售市場了解到，與7月初相比，目前我市雞蛋批發(fā)價格環(huán)比上漲一成多，已突破10元/公斤。受此影響，雞蛋零售也水漲船高。對于蛋雞養(yǎng)殖戶而言，今年的行情讓他們笑得合不攏嘴。
批發(fā)價上漲超一成
“現(xiàn)在批發(fā)價都已經(jīng)漲至每公斤10元以上，零售價自然隨之上調(diào)。”九龍坡區(qū)埝山苑一雞蛋銷售店老板王華告訴記者，他今早進(jìn)的這批鮮雞蛋，批發(fā)價為10.4元/公斤。
據(jù)王華介紹，目前該市場內(nèi)鮮蛋零售價在每公斤10.8~11元之間，而7月初的時候，每公斤鮮蛋最高也才賣9.6元。“鮮蛋批發(fā)價已從7月初的每公斤9.2元漲至現(xiàn)在的10.4~10.6元。”梨樹灣雞蛋批發(fā)市場一老板夏林告訴記者，短短一個半月的時間，批發(fā)價漲幅就達(dá)13%。
根據(jù)全國農(nóng)副產(chǎn)品監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，與7月1日相比，8月13日，全國雞蛋價格上漲7.3%，為2008年監(jiān)測以來最高價格水平。分地區(qū)來看，新疆、重慶、吉林漲幅居前三位，分別為15.0%、12.5%和12.4%。
隨即，記者走訪市內(nèi)新世紀(jì)、永輝、家樂福等超市發(fā)現(xiàn)，之前每公斤10元以下的鮮蛋已難見蹤影，根據(jù)蛋質(zhì)不同，各超市鮮蛋零售價在10.5~12元/公斤之間。據(jù)位于袁家崗家樂福超市鮮蛋銷售人員透露，從7月初至今的一個半月時間內(nèi)，鮮蛋價格每公斤上調(diào)了一兩元。
多因素拉高雞蛋價格
“每年這個時候，雞蛋都會出現(xiàn)季節(jié)性漲價。”盤溪批發(fā)市場內(nèi)一蛋商王霞告訴記者，但今年季節(jié)性因素僅是原因之一。
“目前雞蛋價格上漲是由多種原因造成的。”作為梨樹灣雞蛋批發(fā)市場內(nèi)一大戶，雞蛋批發(fā)商夏林說，從規(guī)律上講，目前正處于雞蛋價格的上漲期，加上中秋節(jié)即將到來，使市場上的雞蛋需求量增加。
另一批發(fā)大戶劉月民介紹，目前正值養(yǎng)殖戶的補欄期，一批老雞將要淘汰，再加上天氣炎熱，母雞的產(chǎn)蛋量下降，導(dǎo)致市場上雞蛋的供應(yīng)量不足。另外，人工成本、運輸費用的增加及雞飼料成本的上漲也是雞蛋價格上漲的原因。
“我自己在二環(huán)以外就有蛋雞養(yǎng)殖場。”劉月民告訴記者，今年以來，蛋雞養(yǎng)殖成本就上漲了10%~20%。其中，飼料每公斤上漲0.5元，目前每噸飼料最高價為2600~2700元/噸。“除此之外，每公斤鮮蛋的運費也從去年同期的1.8元/公斤漲至目前的2.4元/公斤。”長壽區(qū)一蛋雞養(yǎng)殖大戶高俊超說，光是運費就同比上漲三成多。
養(yǎng)殖戶趕上好行情
雞蛋價格逐步上揚，也讓蛋雞養(yǎng)殖戶趕上了好行情。“今年雞蛋行情是近三年來我見過最好的。”高俊超在接受記者采訪時候笑得合不攏嘴。
高俊超介紹，他的養(yǎng)殖場擁有蛋雞近10萬只，目前每天要向市內(nèi)供應(yīng)5噸鮮蛋。“賣到批發(fā)商手中的鮮蛋價格在每公斤9~10元。”高俊超說，除去每公斤7元的成本，每公斤鮮蛋可以凈賺2~3元。
“而在去年同期，每公斤鮮蛋我們頂多只賺得到1.6元。”長壽區(qū)另一蛋雞養(yǎng)殖大戶黃安民透露，目前僅長壽一個區(qū)的蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模就達(dá)到400萬只。“目前的好行情是我們之前想都沒想過的。”黃安民笑稱。
而高俊超還表示，按照往年的規(guī)律，一般國慶之后蛋價會有所回落。“不過今年即使蛋價后期回落，養(yǎng)殖戶的雞蛋出場價也不會低于每公斤10元。”高俊超說，現(xiàn)在像飼料等成本價格還在攀升，因此，國慶后不會出現(xiàn)蛋價大幅回落的情況。
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近期重慶市肉價趨穩(wěn)暫未出現(xiàn)限購
本報訊（記者 劉渝暢）據(jù)媒體報道，為更好發(fā)揮儲備凍肉作用，平抑肉價，廈門昨日開始投放儲備肉，市民到指定的5個供應(yīng)點，最高可購5公斤，超過2公斤需出示身份證。昨日記者從我市豬肉市場了解到，近期我市豬肉價格趨穩(wěn)，零售市場暫未出現(xiàn)限購情況。
昨日，記者從五大菜市場采集的數(shù)據(jù)中了解到，與上周五相比，最近三天我市豬肉價格均未出現(xiàn)波動。目前五大菜市場內(nèi)，精瘦肉均價穩(wěn)定在36~40元/公斤；三線肉30~32元/公斤；纖排37~40元/公斤。
“目前，我市生豬供應(yīng)總體情況穩(wěn)定。”市商委應(yīng)急保供處處長胡尚全表示，目前我市并未建立儲備肉機制，因此我市暫未對豬肉進(jìn)行限購。
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