豬肉價(jià)格將可能會(huì)高位運(yùn)行較長時(shí)間，雞蛋的高價(jià)即將進(jìn)入尾聲，現(xiàn)在是下降之前的“輝煌”，蔬菜目前加權(quán)平均價(jià)比去年同期下降25.11%。來自新發(fā)地市場統(tǒng)計(jì)部的數(shù)據(jù)顯示了北京下半年部分農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格走勢預(yù)測。
從8月至10月看，豬肉價(jià)格將在低于7月末價(jià)格的價(jià)位上運(yùn)行。歷年這段時(shí)間豬肉的價(jià)格都低于7月末，即使是中秋節(jié)、國慶節(jié)前后的采購高峰期，價(jià)格也沒有超過7月末的價(jià)格。
11月上旬之前，是豬肉消費(fèi)的淡季。預(yù)計(jì)這之后，將進(jìn)入豬肉消費(fèi)的旺季，肉價(jià)開始回升，會(huì)一直延續(xù)到春節(jié)前后，上漲的程度可能接近或達(dá)到6月23日的峰值。
雞蛋的價(jià)格今年始終高于去年同期，8月30日新發(fā)地市場雞蛋的價(jià)格是4.92元/斤，比去年同期的4.06元/斤上漲了21.18%。是今年來的新高，也是歷年的新高。
目前雞蛋的產(chǎn)量正在逐日增加，今年4月份以后養(yǎng)雞場補(bǔ)欄的意愿強(qiáng)烈，種雞孵化場的生意紅火，養(yǎng)雞場蛋雞的存欄量充足，大批新雞正在進(jìn)入產(chǎn)蛋期和產(chǎn)蛋高峰期，目前的高價(jià)格很難長時(shí)間持續(xù)。近期價(jià)格上漲與南方部分省市的價(jià)格較高有直接的關(guān)系，也與臨近中秋節(jié)和學(xué)校即將開學(xué)有一定的關(guān)系。雞蛋經(jīng)紀(jì)人表示，現(xiàn)在的高價(jià)位維持不了幾天，雞蛋價(jià)格有可能在中秋節(jié)之前就出現(xiàn)下降，而且下降的幅度還會(huì)比較大。
今年以來，新發(fā)地市場蔬菜的加權(quán)平均價(jià)除了在春節(jié)前的20天和春節(jié)后10天的這段時(shí)間高于去年同期以外，其余的大部分時(shí)間始終低于去年同期。8月30日，新發(fā)地市場蔬菜的加權(quán)平均價(jià)是0.85元/斤，去年同期是1.135元/斤，同比下降25.11%。
今年后期特別是冬季，北京市場蔬菜的供應(yīng)主要有冬儲(chǔ)菜、北方設(shè)施蔬菜、南方蔬菜、地產(chǎn)小菜4大塊，總體上供應(yīng)是有保障的。但去年11月以后，白蘿卜、菜花、大蔥等價(jià)格過低，產(chǎn)自河北、湖北、四川的白蘿卜，產(chǎn)自湖北、河南、云南、四川的菜花，產(chǎn)自山東、河北、天津、福建、浙江、上海的大蔥，價(jià)格一直不高，今年的種植面積受影響，這3種菜今年11月以后價(jià)格肯定會(huì)高于去年同期。
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