【2011】第43周禽業(yè)資訊周報(bào)

2011-10-31來(lái)源:雞病專業(yè)網(wǎng)文章編輯:島島[點(diǎn)擊復(fù)制網(wǎng)址]
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  消費(fèi)旺季供需兩旺,肉、蛋價(jià)格“穩(wěn)定”

  動(dòng)物性蛋白的消費(fèi)水平在一定程度上就代表著居民的生活水平的高低。隨著天氣轉(zhuǎn)涼,肉、蛋等動(dòng)物性蛋白消費(fèi)逐步增加,同時(shí),前期受國(guó)家政策刺激而上馬的養(yǎng)殖戶的生豬出欄量也開始逐步增加,蛋雞的產(chǎn)蛋率隨著天氣轉(zhuǎn)涼而上升也導(dǎo)致雞蛋的供應(yīng)穩(wěn)步增加。目前,我縣市場(chǎng)上肉、蛋供需兩旺且保持平衡,同時(shí)價(jià)格也很穩(wěn)定:豬肉的零售價(jià)是13元/斤左右,雞蛋的零售價(jià)是4.2元/斤左右。

  總的看,各地的“菜籃子”總體價(jià)格水平非常穩(wěn)定,符合前期國(guó)家出臺(tái)的一系列政策的調(diào)控預(yù)期,調(diào)控效果非常明顯。


  歐盟進(jìn)口商要求泰國(guó)提供更多的雞肉出口配額

  據(jù)外媒報(bào)道,近日歐盟雞肉進(jìn)口商要求泰國(guó)政府?dāng)U大雞肉出口配額。

  據(jù)了解,目前泰國(guó)對(duì)歐盟的雞肉出口配額為160,033噸,每噸價(jià)格550歐元。然而目前泰國(guó)的新鮮雞肉并不允許輸入歐盟,與此同時(shí)鹽腌肉的配額為每年90,000噸。

  由于當(dāng)前歐盟對(duì)熟雞肉的需求量在增長(zhǎng),在當(dāng)前經(jīng)濟(jì)困難時(shí)期歐盟進(jìn)口商愿意為提高配額支付一定的費(fèi)用。歐盟進(jìn)口商表示,泰國(guó)雞肉產(chǎn)品的質(zhì)量較之其它亞洲國(guó)家的同類產(chǎn)品要穩(wěn)定的多。


  丹麥對(duì)華肉類出口激增

  今年前八個(gè)月丹麥對(duì)歐洲主要市場(chǎng)的出口均呈現(xiàn)下滑趨勢(shì),但對(duì)中國(guó)的出口卻大幅增長(zhǎng),特別是肉類產(chǎn)品,增幅同比達(dá)到60%。此外,皮毛、醫(yī)藥產(chǎn)品對(duì)華出口也呈上升趨勢(shì),但機(jī)電產(chǎn)品的出口卻在下降。

  丹麥外交部首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家Jacob Warburg表示,中國(guó)大陸和中國(guó)香港將在未來(lái)幾年內(nèi)成為丹麥最有發(fā)展前途的市場(chǎng)。我們希望2011和2012年丹麥對(duì)華出口能保持20%的增幅,中國(guó)將成為丹麥企業(yè)發(fā)展最快的市場(chǎng)。目前丹麥對(duì)華出口的肉類產(chǎn)品只限于鮮豬肉,今后具有巨大出口前景的還包括丹麥的禽肉和牛肉。據(jù)丹麥農(nóng)理會(huì)預(yù)測(cè),隨著丹麥農(nóng)產(chǎn)品對(duì)華出口的增長(zhǎng),到2015年,中國(guó)將成為丹麥第五大出口市場(chǎng)。


  豬肉雞蛋價(jià)格持續(xù)下降 蔬菜價(jià)格小幅波動(dòng)

  據(jù)新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè),與前一日相比,10月27日,豬肉、雞蛋價(jià)格下降;成品糧油、水果價(jià)格以漲為主;蔬菜價(jià)格小幅波動(dòng);水產(chǎn)品價(jià)格微幅波動(dòng);奶類價(jià)格穩(wěn)定。

  監(jiān)測(cè)的21種蔬菜中,10種價(jià)格下降,6種價(jià)格上漲,5種價(jià)格持平。其中,大白菜、菠菜、油菜、生菜、西紅柿、四季豆、菜椒、白蘿卜、尖椒、圓白菜價(jià)格下降,降幅在0.3%—2.3%之間;黃瓜、茄子、豇豆、苦瓜、大蒜、生姜價(jià)格上漲,漲幅均在1.0%以內(nèi);洋蔥、胡蘿卜、芹菜、土豆、大蔥價(jià)格持平。

  豬后臀尖肉、豬五花肉價(jià)格均下降0.1%;牛腱肉、牛腩肉價(jià)格均上漲0.1%,去骨鮮羊肉、帶骨鮮羊肉價(jià)格分別上漲0.1%、0.2%。

  監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,國(guó)慶節(jié)后,全國(guó)豬肉價(jià)格持續(xù)下降,近日降速有所加快。與10月1日相比,10月27日,全國(guó)豬后臀尖肉、豬五花肉價(jià)格分別下降2.8%、2.9%,均已降至7月初水平。分省區(qū)市來(lái)看,重慶、湖北、山西、江西、湖南等地的豬肉價(jià)格降幅居前,在5.0%以上,其中重慶的豬后臀尖肉、豬五花肉價(jià)格降幅均居首位,分別為10.0%、12.0%。


  雞蛋價(jià)格退回“4時(shí)代”兇漲的菜籃子輕度降價(jià)了

  省商務(wù)廳的監(jiān)測(cè)顯示,上周河南省生活必需品市場(chǎng)運(yùn)行平穩(wěn),肉禽蛋菜價(jià)格回落??傮w來(lái)看,水產(chǎn)品、水果價(jià)格上漲,糧食價(jià)格保持穩(wěn)定,食用油、豬肉、禽類、雞蛋、蔬菜價(jià)格走低。被監(jiān)測(cè)的60種商品中,16種價(jià)格上漲,11種價(jià)格持平,33種價(jià)格下跌。

  雞蛋價(jià)格退回“4時(shí)代”

  昨天,記者走訪鄭州市場(chǎng)發(fā)現(xiàn),雞蛋的價(jià)格基本穩(wěn)定在每斤4.2元到4.3元,退向“4時(shí)代”。而在國(guó)慶節(jié)期間,雞蛋價(jià)格基本是4.8元到5元。在此之前,蛋價(jià)曾一度保持在5元以上的高位。

  新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)顯示,9月中旬以來(lái),全國(guó)雞蛋價(jià)格持續(xù)回落。與9月12日相比,10月22日全國(guó)蛋價(jià)下降5.8%。分地區(qū)看,約九成省市區(qū)蛋價(jià)下降,其中河南降幅超過(guò)10%,在全國(guó)降幅居前幾位。同時(shí),約六成省區(qū)市蛋價(jià)回落至每斤5元以下。

  省商務(wù)廳的監(jiān)測(cè)顯示,上周我省禽蛋零售價(jià)格雙雙走低。白條雞零售價(jià)格較前一周下跌0.52%,雞蛋零售價(jià)格較前一周下跌1.56%。秋冬季節(jié)蛋雞產(chǎn)蛋量增加,雞蛋供應(yīng)量充足。預(yù)計(jì)后期我省雞蛋價(jià)格仍將在弱勢(shì)運(yùn)行。

  豬肉零售價(jià)格每斤降了約1元

  昨天,鄭州一家肉制品公司的工作人員告訴記者,最近半個(gè)月,白條豬的價(jià)格每公斤降了1元多,原來(lái)每公斤23.6元,現(xiàn)在是22.5元。

  鄭州市棗莊一家冷鮮肉店的店主說(shuō),現(xiàn)在豬肉價(jià)格基本上每斤為13.5元到14元,前一段時(shí)間是14元到14.5元,國(guó)慶節(jié)期間是15元。

  省商務(wù)廳的監(jiān)測(cè)顯示,上周我省豬肉零售價(jià)格繼續(xù)回落。豬肉零售價(jià)格較前一周下跌0.64%。目前我省育肥生豬大量出欄,豬肉市場(chǎng)供應(yīng)充足,且消費(fèi)需求對(duì)豬肉價(jià)格的支撐作用較弱。預(yù)計(jì)短期內(nèi)我省豬肉價(jià)格繼續(xù)小幅走低的可能性較大。

  露天蔬菜大量上市,價(jià)格微跌

  大白菜每斤1元、紅蘿卜每斤1.5元、香菜2.5元、香蔥2.5元……昨天,鄭州市民王女士在緯三路與經(jīng)六路市場(chǎng)上買菜時(shí)發(fā)現(xiàn),最便宜的菜還是最家常的蘿卜白菜。

  省商務(wù)廳的監(jiān)測(cè)顯示,上周我省蔬菜批發(fā)價(jià)格大幅回落。近期我省天氣晴好,適合秋季露天蔬菜的生長(zhǎng),尤其是葉菜類蔬菜長(zhǎng)勢(shì)較好,量多價(jià)跌。受此因素影響,上周我省蔬菜批發(fā)價(jià)格較前一周下跌7.52%。其中,葉菜類蔬菜中的芹菜、生菜、大白菜分別下跌21.82%、21.56%、16.67%;瓜果類蔬菜中的西紅柿、豆角、茄子等價(jià)格也有所下跌。此外,冬瓜、辣椒、青椒則略有上漲。預(yù)計(jì)后期我省蔬菜價(jià)格仍將在現(xiàn)有價(jià)位小幅波動(dòng),并受天氣因素影響較為明顯。


  雞蛋、豬肉價(jià)格持續(xù)下降

  商務(wù)部昨天公布的數(shù)據(jù)顯示,10月17日至23日當(dāng)周,食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格繼續(xù)回落,全國(guó)雞蛋零售價(jià)格連續(xù)第四周走低,豬肉批發(fā)價(jià)格則連續(xù)第二周下降。

  數(shù)據(jù)顯示,由于雞蛋市場(chǎng)貨源充足,其零售價(jià)格比前一周下降0.8%,為每公斤10.3元,降幅擴(kuò)大0.4個(gè)百分點(diǎn),比9月底下降1.6%。9月上旬,雞蛋價(jià)格曾達(dá)到每公斤10.42元,創(chuàng)下年內(nèi)新高。

  而上周豬肉批發(fā)價(jià)格環(huán)比下降1.8%,為每公斤25.47元,降幅比前一周擴(kuò)大0.6個(gè)百分點(diǎn)。此外,國(guó)家統(tǒng)計(jì)局周一公布的數(shù)據(jù)顯示,10月中旬豬后腿肉和五花肉的價(jià)格繼續(xù)回落,其中豬后腿肉每公斤30.99元,為6月底以來(lái)首次降至31元以下。華創(chuàng)證券分析師高利認(rèn)為,目前豬肉價(jià)格正處于“雙節(jié)”之后的回落期,但本輪生豬價(jià)格周期回落拐點(diǎn)仍未到,預(yù)計(jì)明年上半年才會(huì)出現(xiàn)真正拐點(diǎn)。

  記者昨日從北京水屯農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)了解到,蔬菜價(jià)格連續(xù)三周低于去年同期水平。

  其中,下跌幅度較大的三種蔬菜分別為:油麥菜、綠菜花、蓋菜,下降幅度為68.75%、60.47%、48.72%,價(jià)格為每公斤0.9元、1.7元、0.6元。

  該市場(chǎng)信息辦相關(guān)負(fù)責(zé)人昨日介紹,“今年的土豆、白菜受種植面積增加和豐產(chǎn)的影響,價(jià)格走低也比較明顯,同時(shí)上市量也比較大,拉低了整體蔬菜價(jià)格。”

 


 

  臺(tái)州:雞蛋價(jià)格出現(xiàn)下跌 雞蛋供應(yīng)量劇增導(dǎo)致價(jià)格下滑

  一個(gè)月前100元能買160枚雞蛋現(xiàn)在能買180枚

  養(yǎng)殖戶稱,雞蛋供應(yīng)量劇增導(dǎo)致價(jià)格下滑

  一路高漲的雞蛋價(jià)格, 近日開始出現(xiàn)小幅下跌,蛋價(jià)趨于“蛋定”。記者從我市一些大型超市及部分菜市場(chǎng)了解到,受市場(chǎng)供應(yīng)量大增及養(yǎng)殖戶急于出手的雙重影響,雞蛋價(jià)格開始下滑。

  昨日,記者在臺(tái)州市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)界牌菜市場(chǎng)看到,普通散裝雞蛋已降到10元/公斤。據(jù)市場(chǎng)里的商販介紹,從8月份開始,雞蛋價(jià)格快速上漲,9月初一度達(dá)到11.6元/公斤。

  在臺(tái)州經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)康平路經(jīng)營(yíng)一家飯店的陳女士告訴記者,她清楚地記得,一個(gè)月前她花100元大約能買160枚雞蛋,現(xiàn)在100元錢能買180枚,多出20枚。

  在世紀(jì)聯(lián)華市府大道店里正在挑雞蛋的劉先生說(shuō),國(guó)慶長(zhǎng)假剛過(guò)完,他就發(fā)現(xiàn)超市里雞蛋價(jià)格出現(xiàn)了明顯回落,目前雞蛋價(jià)格已經(jīng)下降到了9.2元/公斤。

  “母雞產(chǎn)蛋多了,雞蛋價(jià)格自然就下來(lái)了。” 椒江區(qū)東山鎮(zhèn)方橋村的養(yǎng)殖戶劉長(zhǎng)春告訴記者,隨著雞蛋價(jià)格不斷上漲,不少養(yǎng)雞戶擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模,按照蛋雞的產(chǎn)蛋期來(lái)算,雛雞四個(gè)月就可以產(chǎn)蛋了,而今年五六月份大規(guī)模補(bǔ)欄的蛋雞進(jìn)入集中產(chǎn)蛋期,使得養(yǎng)雞場(chǎng)可出售的雞蛋數(shù)量劇增。

  記者了解到,此次雞蛋價(jià)格下跌并非僅僅我市,據(jù)新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè),與9月12日相比,10月7日全國(guó)雞蛋價(jià)格下降3.2%。


 

  國(guó)家統(tǒng)計(jì)局:豬肉雞蛋價(jià)格全線回落

  最新發(fā)布的官方統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)同此前部分市場(chǎng)分析人士的研判相左,"十一"黃金周前后節(jié)慶因素并未掀起物價(jià)波瀾,備受關(guān)注的豬肉和雞蛋等農(nóng)產(chǎn)品(000061)價(jià)格均出現(xiàn)了回落。

  昨日,國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布的50個(gè)城市主要食品平均價(jià)格變動(dòng)情況(2011年9月21日-30日)顯示,豬肉價(jià)格在這一階段迎來(lái)了8月以來(lái)的首次回落,雞蛋價(jià)格也出現(xiàn)較大降幅。此外,商務(wù)部國(guó)慶黃金周期間的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)也顯示農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格基本平穩(wěn)。

  值得關(guān)注的是,由于北方進(jìn)入秋季,蔬菜生產(chǎn)進(jìn)入淡季,部分蔬菜價(jià)格漲幅明顯,西紅柿價(jià)格在9月下旬出現(xiàn)13.4%的明顯漲幅。商務(wù)部國(guó)慶期間的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)也顯示,18種蔬菜批發(fā)價(jià)格平均上漲1.4%。

  多數(shù)分析機(jī)構(gòu)認(rèn)為,整體來(lái)看,9月食品及非食品價(jià)格環(huán)比依然存在季節(jié)性上漲因素,物價(jià)水平可能依然維持在6%左右的較高水平。

  交通銀行(601328)金融研究中心高級(jí)宏觀分析師唐建偉認(rèn)為:“對(duì)CPI(居民消費(fèi)價(jià)格)推升作用明顯的部分食品價(jià)格漲幅開始回落,表明物價(jià)快速上漲的壓力已經(jīng)有所減輕。但新漲價(jià)因素將繼續(xù)維持,預(yù)計(jì)9月CPI同比增幅在5.9%-6.1%之間。”


 

  近期肉雞苗、毛雞走勢(shì)權(quán)威解析

  近期肉雞苗、毛雞走勢(shì)解析:從9月20日起,雞苗、毛雞大幅下降,導(dǎo)致養(yǎng)殖戶、孵化場(chǎng)虧損。由于中秋、十一兩節(jié)己過(guò),肉品下降,原料漲價(jià),升溫等因素,毛雞下降。近期國(guó)家嚴(yán)控食品安全,嚴(yán)查藥殘,導(dǎo)致大食品廠不收小屠宰場(chǎng)肉品,使小屠宰場(chǎng)產(chǎn)品積壓,眾多因素導(dǎo)致養(yǎng)殖戶虧損。

  一:種雞場(chǎng)今年是歷史以來(lái)最好效益的一年,雛雞價(jià)格超歷史之最,主要與豬肉上漲,種雞新城疫,禽流感多種疾病橫行,導(dǎo)致產(chǎn)蛋率下降,受精率低,產(chǎn)能不足有關(guān),使價(jià)格巨高不下,起決定性作用。年底淡季也不會(huì)低于成本價(jià),會(huì)全年完美收宮。

  二:孵化場(chǎng)1一3月份,由于雞苗價(jià)格低,種蛋價(jià)格高,孵化場(chǎng)處于虧損狀態(tài)。4一9月份開始,屬暴利價(jià)段,只要上孵就賺錢。利潤(rùn)孵化場(chǎng)創(chuàng)歷史之最。但9月20日后之今,都處于虧損狀態(tài)。現(xiàn)在種蛋己下降,趕春節(jié)會(huì)有小高峰,但不會(huì)太久,需謹(jǐn)慎上孵。

  三:養(yǎng)殖戶今年也是利潤(rùn)創(chuàng)歷史之最,4一8月份每只利潤(rùn)達(dá)5一10元。近期由于毛雞不穩(wěn),況且升溫增加成本.有很多小龍放養(yǎng)和養(yǎng)殖戶虧損。但現(xiàn)在雞苗下降,毛雞年底前不會(huì)再降,毛豬價(jià)格穩(wěn)定,帶動(dòng)毛雞價(jià)格,況且春節(jié)拉動(dòng)消費(fèi),可適當(dāng)增加飼養(yǎng)。


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