為滿足日益增長的營養(yǎng)需求,亞洲的雞蛋產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍者們正憑借更智能的養(yǎng)殖農(nóng)場、更具針對性的政策支持以及可擴(kuò)展的生產(chǎn)體系實(shí)現(xiàn)了跨越式發(fā)展。
目前,亞洲主要產(chǎn)蛋國已構(gòu)建起覆蓋廣泛的養(yǎng)禽產(chǎn)業(yè)體系,這些國家不僅有著現(xiàn)代化的家禽養(yǎng)殖基地,還得到了政府層面的專項(xiàng)扶持,持續(xù)推動(dòng)產(chǎn)量提升與品質(zhì)改善。
中國
中國是全球最大的雞蛋生產(chǎn)國,年產(chǎn)量超過6120億枚。家禽養(yǎng)殖業(yè)高度發(fā)達(dá),既有大型商業(yè)化雞場,也有傳統(tǒng)的家庭后院飼養(yǎng)。
山東、河南等省份利用先進(jìn)的育種與飼喂技術(shù),貢獻(xiàn)了全國大部分雞蛋。各類禽蛋(多為雞蛋)在中國的家庭餐桌上不可或缺。

印度尼西亞
印尼家禽業(yè)正迅速擴(kuò)張,以年產(chǎn)1440億枚雞蛋位居全球第二。
其禽蛋生產(chǎn)主要集中在爪哇島,以中小型農(nóng)場為主,蛋雞多數(shù)飼養(yǎng)在半開放式棚舍或籠養(yǎng)系統(tǒng)中。
政府提供獸醫(yī)服務(wù)和飼料補(bǔ)貼,成為推動(dòng)該產(chǎn)業(yè)全國擴(kuò)張的關(guān)鍵力量。

印度
印度以年產(chǎn)1420億枚雞蛋位列全球第三。
其家禽養(yǎng)殖網(wǎng)絡(luò)健全,養(yǎng)殖重點(diǎn)區(qū)域集中在安得拉邦、泰米爾納德邦和特倫甘納邦。
產(chǎn)量主要來自商業(yè)層雞場,雞只在受控環(huán)境下飼養(yǎng),以提升產(chǎn)蛋量。
印度設(shè)立的國家雞蛋協(xié)調(diào)委員會(huì)(NECC)在穩(wěn)定價(jià)格、扶持農(nóng)戶方面發(fā)揮重要作用。

日本
日本家禽業(yè)聚焦衛(wèi)生、效率與品質(zhì),而非單純追求數(shù)量。年產(chǎn)雞蛋約320至400億枚,雞場高度自動(dòng)化、監(jiān)管嚴(yán)格,尤其注重衛(wèi)生。
鑒于多數(shù)雞蛋生食或半熟食用,新鮮與安全成為首要考量。
近年來受到禽流感的沖擊,產(chǎn)量有所下降,但是在雞蛋品質(zhì)與創(chuàng)新方面仍然領(lǐng)先。

巴基斯坦
隨著居民對蛋白質(zhì)需求的上升,巴基斯坦雞蛋產(chǎn)量持續(xù)增長,現(xiàn)已達(dá)每年288.2億枚。
其生產(chǎn)集中在信德省與旁遮普省,以中型層雞場為主。
近年來,當(dāng)?shù)夭粩鄶U(kuò)建配備改良飼料與氣候調(diào)控的現(xiàn)代化設(shè)施,但仍有許多農(nóng)場沿用傳統(tǒng)方式生產(chǎn)禽蛋。

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