“養(yǎng)雞第一大縣”拿到雞蛋農(nóng)業(yè)訂單

　　12月16日，浠水洪山養(yǎng)雞專業(yè)合作社的王愛國賣出了2013年的第一份訂單。

　　這種全新的養(yǎng)殖銷售模式源自武漢農(nóng)畜產(chǎn)品交易所雞蛋交收倉庫的到來。5個月前，武漢農(nóng)畜產(chǎn)品交易所在浠水舉行雞蛋農(nóng)業(yè)訂單交收啟動儀式。

　　浠水是我省養(yǎng)雞第一大縣，也是全國雞蛋大縣。規(guī)模養(yǎng)殖戶有2700多家，年蛋雞存欄量2600多萬只，年產(chǎn)蛋23萬噸。

　　陰晴不定的蛋價一直困擾著浠水養(yǎng)殖戶。今年初的3個月內(nèi)，蛋價下跌近50%。

　　為此，武漢農(nóng)畜產(chǎn)品交易所在浠水首創(chuàng)雞蛋農(nóng)業(yè)訂單：養(yǎng)殖戶先賣后養(yǎng)，防止跌價，以銷定產(chǎn)；加工企業(yè)先買避漲，控制成本。具體操作中，養(yǎng)殖者根據(jù)成本核算，先掛出遠期訂單價格。買方如覺得價格合適，買下訂單后，支付訂金，并在交收時按訂單價付款。

　　5月25日，王愛國抱著試的心態(tài)，在交易所掛出5批7月份的銷售訂單，每箱價格為175元。而7月6日現(xiàn)場交收時，市面上蛋價每箱僅為145元。參與雞蛋交收的武漢靈星集團自然源食品有限公司經(jīng)理阮勝剛說，此次交收訂單價雖高于市場現(xiàn)貨價，但由于可提前預估價格，企業(yè)的成本可控制性更強。