12月27日養(yǎng)豬業(yè)重要信息匯總

　　廣東迎來(lái)臘味制作高峰 支撐豬價(jià)繼續(xù)上漲

　　冷空氣侵襲廣東為當(dāng)?shù)貛?lái)干燥晴好天氣，臘肉制作進(jìn)入高峰，終端與毛豬批發(fā)市場(chǎng)均反映行情走好，廣東當(dāng)?shù)爻鰴趦r(jià)昨日漲幅約0.3元/斤。

　　由于氣溫較低，四會(huì)江門地區(qū)反映豬流感與五號(hào)病零星出現(xiàn)，但未造成影響。

　　廣東及其周邊部分產(chǎn)區(qū)主流肉豬出欄價(jià)：四會(huì)豬價(jià)7.8元/斤-8.0元/斤，化州豬價(jià)7.6元/斤-7.7元/斤，博羅豬價(jià)8.0元/斤-8.15元/斤；湖南郴州豬價(jià)7.6元/斤-7.75元/斤，江西信豐豬價(jià)7.7元/斤-7.85元/斤。

　　估計(jì)臘味制作高峰將持續(xù)一周以上，有力支撐廣東豬價(jià)繼續(xù)造好。加上低溫天氣持續(xù)，終端豬肉消費(fèi)有望維持強(qiáng)勢(shì)。

　　短期內(nèi)廣東豬價(jià)穩(wěn)中微漲。

黑龍江投儲(chǔ)備肉貸款 支持企業(yè)入儲(chǔ)豬肉

　　隨著“雙節(jié)”臨近，農(nóng)發(fā)行黑龍江齊齊哈爾市分行有針對(duì)性地投放信貸資金，支持企業(yè)入儲(chǔ)凍豬肉，充分發(fā)揮了自身平抑豬肉價(jià)格、穩(wěn)定市場(chǎng)的“四兩撥千斤”作用。截至目前，該行累計(jì)發(fā)放中央儲(chǔ)備肉貸款4298萬(wàn)元，支持企業(yè)入儲(chǔ)凍豬肉1800噸。

　　自2010年開(kāi)始，該行分別向齊齊哈爾市兩家具有資質(zhì)企業(yè)發(fā)放國(guó)家儲(chǔ)備肉全額補(bǔ)貼貸款，累計(jì)發(fā)放貸款1.22億元，支持企業(yè)入儲(chǔ)凍豬肉6800噸。該項(xiàng)業(yè)務(wù)的開(kāi)展，較好地發(fā)揮了農(nóng)發(fā)行政策性銀行的職能作用，促進(jìn)了生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

　　美國(guó)2012年豬肉進(jìn)口量與出口量同比增加

　　根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部最新發(fā)布的數(shù)據(jù)，2012年美國(guó)的豬肉進(jìn)口量同比增加，豬肉市場(chǎng)的繁榮推高了豬肉的進(jìn)口數(shù)據(jù)。

　　今年，美國(guó)的豬肉進(jìn)口量中有約78%的份額來(lái)自加拿大，9%來(lái)自丹麥，約4%來(lái)自波蘭。

　　美國(guó)本月的豬肉貿(mào)易延續(xù)積極走向，與去年同期相比，美國(guó)12月份的豬肉出口量同比增加了2.2%，進(jìn)口的豬肉量則同比下滑了3.7%。

　　本年度美國(guó)的豬肉出口量比去年增加了4.1%，這得益于美國(guó)豬肉的一些主要進(jìn)口國(guó)家，如日本，墨西哥，中國(guó)以及加拿大等。

　　安徽能繁母豬應(yīng)保盡保 民生工程惠民興業(yè)

　　為做好能繁母豬續(xù)保工作，確保這項(xiàng)民生工程繼續(xù)順利實(shí)施。在安徽廬江縣農(nóng)險(xiǎn)辦的領(lǐng)導(dǎo)下，縣畜牧獸醫(yī)局動(dòng)員200多員村級(jí)防疫員通過(guò)2個(gè)多月進(jìn)村入戶，調(diào)查登記，宣傳動(dòng)員，和國(guó)元農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)廬江支公司共同努力，新年度的能繁母豬保險(xiǎn)工作已全部完成，全縣共投保2274個(gè)場(chǎng)（戶），11186頭，比國(guó)家補(bǔ)助的10549頭能繁母豬還多保了727頭。實(shí)現(xiàn)了應(yīng)保盡保。

　　上年度全縣共投保10560頭能繁母豬，理賠416頭，每頭死亡賠償1000元。能繁母豬保險(xiǎn)工作對(duì)穩(wěn)定生豬生產(chǎn)，降低養(yǎng)豬風(fēng)險(xiǎn)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展起了積極的作用。今年全縣生豬飼養(yǎng)量了增長(zhǎng)5.4%，其中自繁自養(yǎng)的比例增加了15%。

　　四川廣安引進(jìn)一投資2億元的生豬養(yǎng)殖項(xiàng)目

　　近日，廣安區(qū)與華西希望特驅(qū)集團(tuán)舉行生豬產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖項(xiàng)目簽約儀式，華西希望特驅(qū)集團(tuán)將在該區(qū)投資兩億元，建設(shè)10萬(wàn)頭生豬產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖項(xiàng)目。

　　據(jù)悉，根據(jù)協(xié)議，華西希望特驅(qū)集團(tuán)重慶德康農(nóng)牧有限公司，將在廣安區(qū)建設(shè)1個(gè)存欄能繁母豬5000頭的種豬場(chǎng)和兩個(gè)年出欄生豬5萬(wàn)頭的商品豬場(chǎng)，整個(gè)項(xiàng)目建設(shè)周期大約一年，圈舍建筑面積不低于5.4萬(wàn)平方米，預(yù)計(jì)總投資兩億元。該項(xiàng)目將建設(shè)在廣安區(qū)河西現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)20萬(wàn)糧經(jīng)復(fù)合基地，項(xiàng)目建成后，將極大地提升該區(qū)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化養(yǎng)殖水平和推動(dòng)農(nóng)民增收致富。

　　2016年國(guó)家生豬核心育種場(chǎng)預(yù)計(jì)將達(dá)100家

　　近日，由全國(guó)畜牧總站主辦的2012年全國(guó)豬聯(lián)合育種協(xié)作組年會(huì)暨國(guó)家生豬核心育種場(chǎng)授牌儀式在山東省濟(jì)南市召開(kāi)。據(jù)了解，目前我國(guó)生豬核心育種場(chǎng)已達(dá)56家，今年新增的國(guó)家生豬核心育種場(chǎng)有19家。到2016年，國(guó)家生豬核心育種場(chǎng)將達(dá)到100家。

　　農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司巡視員陳偉生強(qiáng)調(diào)，國(guó)家生豬核心育種場(chǎng)不是終身制，而是實(shí)行有進(jìn)有出制度，希望授牌企業(yè)珍惜，在同行業(yè)中起到標(biāo)桿作用。他說(shuō)，種公豬站的建設(shè)是未來(lái)育種協(xié)作組工作的重點(diǎn)，政府主管部門要加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)，專家組要強(qiáng)化對(duì)育種工作的技術(shù)支撐，一線的測(cè)定員要按標(biāo)準(zhǔn)組織培訓(xùn)。

　　據(jù)了解，今后生豬育種場(chǎng)將立足現(xiàn)有品種資源，推進(jìn)種豬生產(chǎn)性能測(cè)定，建立穩(wěn)定的場(chǎng)間遺傳聯(lián)系，形成以聯(lián)合育種為主要形式的生豬育種體系。同時(shí)加強(qiáng)種豬持續(xù)選育，提高種豬生產(chǎn)性能，逐步縮小與發(fā)達(dá)國(guó)家的差距，改變我國(guó)優(yōu)良種豬長(zhǎng)期依賴國(guó)外的格局。

　　全國(guó)豬聯(lián)合育種協(xié)作組成員單位代表、56家國(guó)家生豬核心育種場(chǎng)代表、全國(guó)豬聯(lián)合育種協(xié)作組專家組專家和有關(guān)畜牧技術(shù)推廣單位代表共計(jì)300多人參加了此次會(huì)議。

　　2012年12月27日豬評(píng)：豬病高發(fā)期即將到來(lái)

　　據(jù)銳奇數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)的當(dāng)?shù)厣i報(bào)價(jià)信息統(tǒng)計(jì)，2012年12月27日全國(guó)各省生豬平均價(jià)格為16.41元/千克，較昨日上漲0.12元/千克，漲幅為0.74%，較上周同期（12月20日）上漲0.23元/千克，漲幅為1.42%，今日豬糧比為7.10：1，較昨日上漲0.08，漲幅為1.14%，較上周同期（12月20日）上漲0.08，漲幅為1.14%(見(jiàn)圖2)。

　　12月27日生豬市場(chǎng)行情與昨日震蕩上揚(yáng)，全國(guó)生豬價(jià)格最高地區(qū)為新疆，生豬平均價(jià)為18.3元/千克，最低地區(qū)為廣西省，生豬平均價(jià)為14.8元/千克，兩地區(qū)差異非常明顯，全國(guó)大部分地區(qū)生豬行情震蕩調(diào)整。

　　我國(guó)大部分天氣即將迎來(lái)入冬之后的最冷天氣，伴隨著而來(lái)的便是豬病也將進(jìn)入高發(fā)期，今年新疆、遼寧、山東、濟(jì)南、湖北等省份部分地區(qū)豬病接連不斷，豬病高發(fā)期爆發(fā)的豬病勢(shì)必將影響后期豬市的走勢(shì)。望養(yǎng)殖戶繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理，關(guān)注疫病發(fā)展形勢(shì)防止飼料霉變，及時(shí)調(diào)整存欄結(jié)構(gòu)，適時(shí)出欄。

2012年12月27日全國(guó)土雜豬價(jià)格排行榜

單位：（元/公斤 ）

2012年12月27日全國(guó)內(nèi)三元價(jià)格排行榜

單位：（元/公斤 ）

2012年12月27日全國(guó)外三元價(jià)格排行榜

單位：（元/公斤 ）

盟將會(huì)采取緊急措施控制細(xì)菌抗藥性問(wèn)題

　　近日，歐盟委員會(huì)發(fā)布聲明，將會(huì)對(duì)細(xì)菌抗生素問(wèn)題采取緊急措施。

　　目前，在歐盟，冰島以及挪威地區(qū)由于細(xì)菌的抗藥性問(wèn)題，每年有約25,000人死亡，所以必須采取一些緊急措施，如開(kāi)發(fā)新藥，減少動(dòng)物飼料中的抗生素含量等。

　　美國(guó)擬向越南與菲律賓出口豬肉

　　據(jù)亞洲農(nóng)業(yè)商情網(wǎng)站消息，今年二月美國(guó)愛(ài)荷華州貿(mào)易代表團(tuán)對(duì)南亞進(jìn)行了訪問(wèn)，訪問(wèn)期間美國(guó)代表團(tuán)表示，將向越南以及菲律賓出口豬肉。

　　美國(guó)愛(ài)荷華州副州長(zhǎng)雷諾斯表示，越南與菲律賓兩國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)強(qiáng)勁，市場(chǎng)潛力巨大，美國(guó)豬肉有必要開(kāi)辟兩國(guó)市場(chǎng)。

　　雷諾斯還表示，越南與菲律賓兩國(guó)駐美大使也對(duì)豬肉出口事項(xiàng)表現(xiàn)出了興趣。

　　俄羅斯增加財(cái)政預(yù)算以刺激肉類生產(chǎn)

　　2013年，俄羅斯莫斯科地區(qū)的牛肉、豬肉及奶牛農(nóng)場(chǎng)將接收6000萬(wàn)盧比的財(cái)政補(bǔ)貼，從而使得整個(gè)畜牧板塊的預(yù)算增加20%至36億盧比。俄羅斯政府此舉的目的是扶持農(nóng)牧業(yè)發(fā)展，提升生產(chǎn)的現(xiàn)代化水平并改善農(nóng)村房屋設(shè)施條件。

　　目前，莫斯科地區(qū)對(duì)豬肉板塊的扶持資金為1940萬(wàn)盧比，而對(duì)牛肉產(chǎn)業(yè)的則是4290萬(wàn)盧比。乳業(yè)接受的扶持資金最多，地區(qū)性扶持資金達(dá)5.04億盧比，而之后國(guó)家還會(huì)提供4.14億盧比的資金。

　　此外，地區(qū)性財(cái)政補(bǔ)貼還會(huì)扶持當(dāng)?shù)氐臐O業(yè)和禽蛋產(chǎn)業(yè)，以及農(nóng)村旅游項(xiàng)目等活動(dòng)。

2012養(yǎng)豬行情分析及2013年預(yù)測(cè)

　　2012年即將告別，今年的生豬行情怎樣，明年又會(huì)怎樣發(fā)展？沈城老百姓餐桌上的豬肉夠吃不，價(jià)格會(huì)怎樣？12月26日，記者和省動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)測(cè)預(yù)警中心一起盤點(diǎn)了2012年的生豬行情并展望2013年的市場(chǎng)狀況。

　　2012價(jià)格：生豬跌了，肉價(jià)平了

　　根據(jù)遼寧省動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)測(cè)預(yù)警中心每周生豬價(jià)格監(jiān)測(cè)顯示，2012年生豬收購(gòu)價(jià)格自春節(jié)后明顯下跌，進(jìn)入3月份便跌破7.5元/斤大關(guān)，由春節(jié)前的8.835元/斤降至7.365元/斤，降幅達(dá)到16.64%。豬肉也從2月份時(shí)的13.5元/斤降為11元/斤。5月末降至最低點(diǎn)，生豬價(jià)格達(dá)6.5元/斤，豬肉零售價(jià)達(dá)到9-10元/斤。截至12月20日，生豬價(jià)格回升到8.3元/斤，豬肉零售價(jià)達(dá)17.8元/斤。

　　不過(guò)，中心副主任程彬表示，盡管年末豬肉價(jià)格開(kāi)始上漲，但是2012年的生豬價(jià)格還是比2011年同期低。2012年生豬平均價(jià)格為7.365元/斤，比去年下降了11.64%。另外，2012年年內(nèi)最高價(jià)與最低價(jià)相差23.67%，比去年年內(nèi)最高價(jià)和最低價(jià)差的48.80%少了25個(gè)百分點(diǎn)。

　　2012養(yǎng)殖：供應(yīng)足了，散戶少了

　　“供應(yīng)很充足，足夠沈陽(yáng)市民吃的。”程彬介紹，監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，上半年散養(yǎng)戶的存欄量呈增長(zhǎng)趨勢(shì)，下半年逐漸萎縮，于10月末達(dá)最低谷。而監(jiān)測(cè)的規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)生豬存欄則呈先抑后揚(yáng)之勢(shì)，5月末監(jiān)測(cè)場(chǎng)存欄量達(dá)全年最低谷，下半年顯著增長(zhǎng)，10月份恢復(fù)到年初水平。

　　程彬說(shuō)，由于全年生豬養(yǎng)殖效益較不景氣，養(yǎng)殖戶幾乎全年都處于賠本運(yùn)行中，平均每出欄一頭生豬虧損在50元左右。全年只有1-3月，養(yǎng)殖略有盈余，4月份起開(kāi)始虧損。不過(guò)，未來(lái)養(yǎng)殖業(yè)規(guī)?；l(fā)展是大趨勢(shì)，它們抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)、保證市場(chǎng)供應(yīng)的能力更強(qiáng)。目前，散養(yǎng)戶產(chǎn)能持續(xù)萎縮，規(guī)模場(chǎng)產(chǎn)能占比逐漸擴(kuò)大，我省生豬飼養(yǎng)的規(guī)?；M(jìn)程已經(jīng)顯現(xiàn)成效。

　　2013市場(chǎng)：需求大了，價(jià)格漲了

　　“其實(shí)，今年在效益持續(xù)低迷的形勢(shì)下對(duì)養(yǎng)豬業(yè)很不利，但對(duì)整個(gè)市場(chǎng)沒(méi)有太大影響有一定的原因。”程彬說(shuō)，首先，他們?nèi)旯舶l(fā)布八條生豬預(yù)警信息，較為準(zhǔn)確地預(yù)測(cè)了未來(lái)走勢(shì)，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶適時(shí)合理地調(diào)整生產(chǎn)，避免了大起大落。其次遼寧省生豬規(guī)?；B(yǎng)殖的發(fā)展，有效地化解了養(yǎng)殖效益風(fēng)險(xiǎn)，保證了生豬生產(chǎn)的穩(wěn)定。

　　對(duì)于明年生豬市場(chǎng)形勢(shì)，程彬表示，隨著元旦、春節(jié)的臨近，豬肉消費(fèi)迎來(lái)小高潮，預(yù)計(jì)短期內(nèi)價(jià)格將以小幅上漲為主。一方面是節(jié)日市場(chǎng)，人們傳統(tǒng)觀念中對(duì)豬肉需求增大。另一方面，可替代品對(duì)生豬消費(fèi)影響的減弱。隨著牛、羊肉價(jià)格的持續(xù)走高，勢(shì)必會(huì)造成消費(fèi)人群減少。“速成雞”事件帶來(lái)的惡劣影響，也會(huì)嚴(yán)重打擊消費(fèi)者對(duì)雞肉的購(gòu)買欲望。此時(shí)，豬肉的需求量將會(huì)隨著其他肉類需求量的減少而出現(xiàn)一定的增長(zhǎng)。