今年三月份末，全國部分地區(qū)發(fā)生了H7N9疫情。雖然遼寧是非疫區(qū)省份，但當(dāng)時(shí)全國性的禽蛋產(chǎn)品滯銷，仍然導(dǎo)致了遼寧孵化養(yǎng)殖加工等各個(gè)環(huán)節(jié)的企業(yè)、養(yǎng)殖戶嚴(yán)重虧損。半年時(shí)間過去，遼寧家禽產(chǎn)業(yè)是否恢復(fù)了？家禽產(chǎn)業(yè)如何突破寒冬，實(shí)現(xiàn)健康、可持續(xù)發(fā)展？
五月份，記者曾采訪因H7N9疫情停止養(yǎng)殖的盤錦市大洼縣西安鎮(zhèn)養(yǎng)戶劉光合，半年時(shí)間過去了，記者再次來到他家，發(fā)現(xiàn)雞舍仍然是空的。“開春那會H7N9，沒敢養(yǎng)。”劉光合說：“六七月份以為行了，就養(yǎng)吧，H7H9過勁了嘛。可是養(yǎng)了，價(jià)格不行，所以現(xiàn)在不太敢下手。”他很無奈的對記者說到：“養(yǎng)了的話掙不到多少錢，如果賠了的話就是賠了一大塊。” 在大洼縣西安鎮(zhèn)記者走訪了三家養(yǎng)殖戶，他們都像劉光合那樣，擔(dān)心市場行情不好，暫時(shí)停止了養(yǎng)殖，養(yǎng)殖戶信心不足導(dǎo)致了養(yǎng)殖規(guī)模下降。
記者在東北最大的種禽繁育和孵化養(yǎng)殖基地—沈陽華美畜禽有限公司看到，這家企業(yè)的三家孵化場已經(jīng)關(guān)停了兩家。唯一仍在運(yùn)行的這家孵化場，也有一半?yún)^(qū)域是空著的。而最近幾年這里養(yǎng)殖的祖代和父母代種雞一直保持在五十五萬只左右，每月銷售雞雛三百多萬只。沈陽華美畜禽有限公司董事長 李兆仁在接受記者采訪時(shí)說：“總量上減少了70%~80%，只是留下了20%~30%的種雞。維持為現(xiàn)有的能夠堅(jiān)持飼養(yǎng)的養(yǎng)雞場和用戶提供一些雞苗。從每月三百萬只下降到了六十萬只。
根據(jù)華美公司提供雞雛銷售合同。記者找到了營口大石橋市養(yǎng)殖戶張東海，他自養(yǎng)的兩萬一千只肉雞還有一個(gè)月就出欄了。今年他一共養(yǎng)了四茬的肉雞，而且一直處于滿欄的狀態(tài)。“影響不是很大”他告訴記者“我們跟公司有合同，養(yǎng)的雞有保障價(jià)，我們沒有多大風(fēng)險(xiǎn)。”他告訴記者這樣的話風(fēng)險(xiǎn)由公司承擔(dān)。
位于北鎮(zhèn)市的北寧宏偉集團(tuán)有限公司就是一家與養(yǎng)戶簽訂保底合同的肉雞加工屠宰公司。雖然今年四到六月份的時(shí)候，他們因?yàn)槌袚?dān)市場風(fēng)險(xiǎn)遭受了不少損失。但七月份后，隨著市場回暖，其他企業(yè)為原料發(fā)愁時(shí)，他們的卻較快的恢復(fù)了生產(chǎn)。北寧宏偉集團(tuán)有限公司 總經(jīng)理 楊學(xué)寶告訴記者“公司采取報(bào)價(jià)的模式，基本能維持生產(chǎn)，有雞可宰。”他告訴記者“養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)農(nóng)戶承擔(dān)，市場的價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)由企業(yè)承擔(dān)，企業(yè)正常生產(chǎn)問題不大。但整個(gè)行業(yè)來說，沒有利潤點(diǎn)，總體能維持。到年底還有兩個(gè)月能堅(jiān)持的情況下，就屠宰場而言，能維持不虧本就不錯(cuò)了。但是沒有利潤！”
在位于遼陽的省畜牧科學(xué)研究院家禽研究室主任 周孝峰告訴記者這種公司加農(nóng)戶或者公司加的養(yǎng)殖模式具有雙贏的發(fā)展優(yōu)勢，值得推廣。“公司通過技術(shù)服務(wù)、飼料、獸藥、加上質(zhì)量監(jiān)督以及產(chǎn)品回收等一條龍帶動，保障農(nóng)戶的養(yǎng)殖效益與養(yǎng)殖水平。”他告訴記者“實(shí)際上，這樣可以使龍頭企業(yè)對肉雞產(chǎn)品肉雞養(yǎng)殖更可控。”
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