咯咯噠“金雞蛋”刷新雞蛋標(biāo)準(zhǔn)成蛋市新貴

　　有網(wǎng)友稱(chēng)，自從有了咯咯噠金雞蛋，吃雞蛋的頻率都增加了，金雞蛋到底是什么雞蛋？它與咯咯噠綠色雞蛋有何區(qū)別？

　　咯咯噠生產(chǎn)商韓偉集團(tuán)董事長(zhǎng)韓偉解釋?zhuān)痣u蛋是在綠色雞蛋的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)之上，一款更優(yōu)于綠色雞蛋的產(chǎn)品，金雞蛋的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)全面刷新綠色雞蛋，未來(lái)將成蛋市主打產(chǎn)品；金雞蛋生產(chǎn)方法已經(jīng)申報(bào)發(fā)明專(zhuān)利。

　　“綠色雞蛋”升級(jí)產(chǎn)品 “金雞蛋”申請(qǐng)發(fā)明專(zhuān)利

　　韓偉表示，“金雞蛋是在綠色雞蛋基礎(chǔ)上的升級(jí)產(chǎn)品。生產(chǎn)基地處于綠色食品生產(chǎn)基地中，環(huán)境優(yōu)良；蛋雞處于黃金產(chǎn)蛋期，保證了雞蛋優(yōu)質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)水平，無(wú)藥物殘留。比綠色雞蛋更好的是，在金雞蛋中含有豐富的葉黃素，這種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)具有護(hù)眼、抗氧化、增強(qiáng)免疫力等作用。”韓偉集團(tuán)科研人員稱(chēng)，金雞蛋的研發(fā)歷經(jīng)三年多的時(shí)間，花費(fèi)了大量成本，凝聚了韓偉集團(tuán)科研團(tuán)隊(duì)的集體智慧和付出。

　　在韓偉集團(tuán)提供的多份檢驗(yàn)報(bào)告上，葉黃素一欄的檢測(cè)數(shù)據(jù)為每千克含葉黃素15~20毫克，而普通雞蛋的含量是5~10毫克。”而葉黃素的天然原料正是來(lái)自韓偉集團(tuán)在旅順自有的數(shù)百畝萬(wàn)壽菊?qǐng)@。

　　韓偉透露，韓偉集團(tuán)作為中國(guó)雞蛋產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，匯聚了國(guó)內(nèi)雞蛋產(chǎn)業(yè)的知名專(zhuān)家，科研技術(shù)水平在國(guó)內(nèi)處于領(lǐng)先地位，是國(guó)內(nèi)少有的可以把雞蛋作為出口產(chǎn)品的企業(yè)。在韓偉集團(tuán)32年的發(fā)展歷程中，在蛋雞養(yǎng)殖技術(shù)和雞蛋研發(fā)方面擁有多項(xiàng)發(fā)明專(zhuān)利。

　　曾通過(guò)日本肯定列表600余項(xiàng)檢查 自己人三年嘗出的金雞蛋

　　為金雞蛋申報(bào)國(guó)家專(zhuān)利，韓偉集團(tuán)為此做了多年的準(zhǔn)備。“我們?cè)诤芏喾矫娑甲咴谶@個(gè)行業(yè)的前列，積累了大量的科研技術(shù)成果，因此申報(bào)專(zhuān)利是水到渠成的事。”韓偉介紹說(shuō)，韓偉集團(tuán)是改革開(kāi)放后中國(guó)第一個(gè)民營(yíng)企業(yè)集團(tuán)，是世界蛋品協(xié)會(huì)中

　　我國(guó)唯一一個(gè)國(guó)家級(jí)會(huì)員。韓偉集團(tuán)科學(xué)的蛋雞養(yǎng)殖體系和完整的產(chǎn)業(yè)鏈，已被農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范場(chǎng)和國(guó)家蛋雞技術(shù)體系綜合試驗(yàn)站，被國(guó)家相關(guān)部門(mén)和各級(jí)媒體作為典型進(jìn)行推廣。

　　早在綠色雞蛋剛剛上市的時(shí)候，來(lái)自日本的客戶(hù)連續(xù)三年對(duì)韓偉集團(tuán)進(jìn)行暗訪，最終決定在韓偉集團(tuán)采購(gòu)雞蛋出口日本市場(chǎng)。“日本被公認(rèn)是世界食品安全等級(jí)最高的國(guó)家，他們對(duì)雞場(chǎng)周?chē)目諝?、土壤、雞喝的水，微生物含量，雞蛋里面蛋白質(zhì)含量、微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量都有十分嚴(yán)格的要求。那簡(jiǎn)直就是雞蛋里面挑骨頭。”韓偉稱(chēng)，韓偉集團(tuán)最終通過(guò)了日本肯定列表規(guī)定的600多項(xiàng)苛刻檢查。正是這些嚴(yán)格的要求提升了韓偉集團(tuán)的科技水平，為本次金雞蛋申請(qǐng)專(zhuān)利奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

　　其實(shí)，金雞蛋的營(yíng)養(yǎng)是科技的成果，而金雞蛋的口感則是韓偉集團(tuán)員工們?nèi)陙?lái)嘗出來(lái)的。在韓偉集團(tuán)的辦公室里，經(jīng)常有韓偉集團(tuán)科研人員拿來(lái)標(biāo)著不同號(hào)碼的熟雞蛋，供大家品嘗，品嘗后寫(xiě)出試吃心得，寫(xiě)出哪款雞蛋蛋黃味道好，顏色好，哪款口感好。

　　咯咯噠繼續(xù)領(lǐng)跑中國(guó)蛋業(yè)

　　誓用“金蛋”超越“綠蛋”

　　此次，中國(guó)雞蛋期貨東北唯一交割廠庫(kù)落戶(hù)咯咯噠也是水到渠成的。期貨業(yè)內(nèi)人士稱(chēng)，在全中國(guó)，咯咯噠的生產(chǎn)條件都是一流的。蛋雞不吃藥，雞蛋無(wú)藥殘是咯咯噠綠色雞蛋的一大品質(zhì)保證和標(biāo)準(zhǔn)?？┛﹪}綠色雞蛋統(tǒng)領(lǐng)蛋市10多年，屬于雞蛋中的高標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品。去年，咯咯噠又推出金雞蛋，被稱(chēng)為超越綠蛋的雞蛋，標(biāo)志著韓偉集團(tuán)的雞蛋品質(zhì)和標(biāo)準(zhǔn)再次升級(jí)。

　　韓偉表示，早在4年前，韓偉集團(tuán)就在醞釀并著手準(zhǔn)備生產(chǎn)出更優(yōu)于綠蛋的雞蛋，以滿(mǎn)足市場(chǎng)更高的需求。“我多次去歐盟和日本等國(guó)家的市場(chǎng)考察，獲得了很多經(jīng)驗(yàn)和啟發(fā)。”

　　上周五至今，本報(bào)微博推出轉(zhuǎn)發(fā)有獎(jiǎng)，金雞蛋果然受到了熱烈的追捧，有人稱(chēng)，14年前，咯咯噠將雞蛋分成“綠蛋”和“普通蛋”，而今，咯咯噠要在市場(chǎng)上再分出“金雞蛋”、“綠蛋”和“普通蛋”三大陣營(yíng)，金雞蛋的推出，對(duì)雞蛋市場(chǎng)意義重大。