“禽流感改名”與那些被無意中傷的利益

　　近日，廣東天農(nóng)食品有限公司總裁張瑩表示，“困難讓我鼓起勇氣要向汪副總理發(fā)出求援”，短信中稱，因為廣東反復(fù)報道人感染H7N9事件，導(dǎo)致消費者人心惶惶，談雞色變，活雞量價齊跌！事實上，H7N9不單是家禽、人，其他的動物身上也檢測出H7N9，卻叫人感染H7N9“禽流感”，H7N9命名是有問題、不公正的，H7N9科學(xué)的叫法應(yīng)該是“A型流感病毒”。她希望專家給H7N9改名（據(jù)1月13日《南方農(nóng)村報》）。

　　客觀來說，公共疫情中，將疫病名字具化有其積極意義。一目了然，能夠提高公眾對于疫情傳播路徑的戒備。比如，前幾年，有一種叫做“瘋牛病”的疫情在歐美國家傳播，經(jīng)查實，這種疫病的傳染源是各國從英國進口的牛肉。針對這種情況，世界各國都在那段時間內(nèi)停止從英國進口牛肉，疫情很快得到了控制，之后，西方居民也很快恢復(fù)了食用牛肉的習(xí)慣。

　　但是如果某一種病毒，不能完全證實發(fā)源于某一種動物尤其是公眾經(jīng)常食用的動物時，我們也不應(yīng)該將疫病的名字具化。當(dāng)H7N9被命名為“禽流感”，整個國家，從北方到南方，從東方到西方，無不“談禽色變”。家禽飼養(yǎng)業(yè)，深受打擊。許多家禽飼養(yǎng)戶，在“一剪沒”傾家蕩產(chǎn)之后，還無故招致罵名無數(shù)，眾人見了養(yǎng)禽戶都敬而遠之。

　　關(guān)于禽流感的改名，我們完全可以借鑒世界衛(wèi)生組織為“豬流感”改名。2009年4月30日，世界衛(wèi)生組織宣布不再使用“豬流感”一詞指代當(dāng)前疫情，而開始使用“A（H1N1）型流感”一詞。自此，豬們解脫并解放，從罪惡的病原體變成了無辜的受害群體。對比之下，在H7N9病毒出現(xiàn)之后的七八年時間里，以“雞”為代表的禽類卻一直背負著罵名，包括整個家禽飼養(yǎng)產(chǎn)業(yè)。

　　信息社會之下，任何一場公共事件中發(fā)明的“新名詞”，都需要照顧到更多人的利益。相關(guān)政府部門和學(xué)術(shù)科研機構(gòu)，不僅要把每一個術(shù)語和名字起得合乎實際，更要考慮到在現(xiàn)實社會中，對于相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈的影響。我國古代有著名的“命名學(xué)”。其中有一些講究五行合一、文字寓意、結(jié)構(gòu)形態(tài)等方面的要求，雖然說有迷信色彩，但實際上，“命名學(xué)”在當(dāng)代社會也應(yīng)該成為一門學(xué)問。至少，我們在起一些名字的時候，不至于出現(xiàn)牽連相關(guān)產(chǎn)業(yè)受損的現(xiàn)象。

“禽流感”改名不如加強科普

　　1月9日，中國畜牧業(yè)協(xié)會收到廣東天農(nóng)食品有限公司總裁張瑩請求協(xié)會轉(zhuǎn)發(fā)給衛(wèi)生部部長的求援短信。短信中稱，H7N9不單是家禽、人，其他的動物身上也檢測出H7N9，卻叫人感染H7N9“禽”流感，命名本來就有問題、不公正。H7N9科學(xué)的叫法應(yīng)該是“A型流感病毒”，希望專家給H7N9改名。

　　一個“禽流感”，讓消費者談雞色變，給家禽養(yǎng)殖業(yè)帶來重創(chuàng)。中國畜牧業(yè)協(xié)業(yè)家禽分會統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，僅去年上半年，家禽行業(yè)飼養(yǎng)環(huán)節(jié)受H7N9影響直接損失超過600億元，有4000多萬養(yǎng)禽農(nóng)戶和企業(yè)、其產(chǎn)業(yè)鏈涉及的近1億人口受到牽連。

　　然而，家禽業(yè)在“禽流感”的命名上著實是躺著中槍了。流感病毒是很普遍的，人和其他動物也可能本身就攜帶流感病毒。H7N9只是一個編號，并不指向某一特定群體，目前出現(xiàn)的病例究竟是禽傳人、人傳禽還是其他動物之間在傳，尚未有定論。在人們對家禽唯恐避之不及的同時，一個不爭事實卻是，迄今在全國家禽養(yǎng)殖場中沒有檢出一例H7N9病毒，也沒有一個工人發(fā)病。鑒于此，不斷有家禽養(yǎng)殖業(yè)人士及專家學(xué)者紛紛呼吁給禽流感改個名字。

　　不過，“禽流感”改名容易，但要想消弭人們的恐慌心理并不容易。在先入為主的思維之下，即使不再使用“禽流感”的提法，人們一看到H7N9字眼還是會馬上聯(lián)想到“禽流感”，進而對家禽產(chǎn)生抵觸。一些人甚至存在種種誤解，認為穿羽絨服、蓋鴨絨被及使用相關(guān)制品就會傳染禽流感。因此，做好“禽流感”的科普比改名更重要。只有讓公眾正確認知這種病毒，了解其傳播路徑，掌握科學(xué)預(yù)防知識，才能徹底消除內(nèi)心的恐慌，對家禽業(yè)重拾信心。

　　事實上，H7N9病毒并不可怕，在70攝氏度高溫下兩分鐘即可殺滅。食用經(jīng)過適當(dāng)烹調(diào)煮熟的禽類和蛋類，使用高溫加工而成的羽絨服都沒有感染的危險。保證充足的睡眠、適量的運動，增強自身的抵抗力；購買經(jīng)過檢疫的禽肉制品，不買來路不明的產(chǎn)品也是預(yù)防H7N9病毒很好的方法。有關(guān)部門應(yīng)通過媒體、網(wǎng)絡(luò)等渠道廣泛宣傳，將這些信息傳遞給公眾，引導(dǎo)其走出談禽色變的誤區(qū)。

　　同時，加強對養(yǎng)殖業(yè)的監(jiān)管，認真做好禽蛋肉制品的檢驗檢疫工作，指導(dǎo)養(yǎng)殖企業(yè)和個體戶嚴格執(zhí)行消毒防疫措施，控制飼養(yǎng)密度，消除過密化飼養(yǎng)等安全隱患。謠言止于智者，恐慌止于知情。只有通過信息的公開透明，讓廣大消費者看到政府和企業(yè)為確保食品安全的種種努力，才能重塑人們對于家禽制品消費的信心。