新希望、正大、雛鷹農牧 布局終端各不同

　　新希望、正大、雛鷹農牧均在跨越一場從農牧企業(yè)到食品企業(yè)的華麗轉變。其中，新希望作為飼料行業(yè)的龍頭，對整個行業(yè)的變化也最為敏感。正大不少飼料企業(yè)仍舊關注于產能擴張的時候，新希望將目光放在了產業(yè)鏈整合，布局利潤更豐厚的食品終端之上。特別是在2013年新希望完成換屆，劉暢、陳春花出任新希望聯合董事長之后，新希望轉型食品企業(yè)步伐明顯加快。目前新希望食品主要有“美好”、“千喜鶴”兩個品牌，銷售有火腿、牛肉干、辣醬等。新希望最大的特點是，實體+網絡的不拘一格的銷售方式。一是新希望高調參觀淘寶、京東電商，最終在今年8月入駐淘寶天貓、京東、1號店等電商。二是新希望食品旗下的實體店也正在逐步建立中，目前主要集中在華北、東北地區(qū)。三是7月份新希望宣布與永輝超市合作，預計對永輝將實現商品優(yōu)惠價直供，壓縮流通環(huán)節(jié)，降低售價提高毛利。由此可以看出，為打開食品銷售終端市場，新希望走的是線上與線下相結合的道路。盡可能采用多種銷售渠道，以最快的速度占領市場。從目前網上的銷售業(yè)績來看，淘寶天貓的銷售較好，購買客戶的評價也不錯。

　　正大在我國局部食品終端算是比較早的企業(yè)，但是由于銷售渠道的關系，使得正大食品在我國的發(fā)展進度相對緩慢。一是正大集團分公司較多，品牌不夠統(tǒng)一。早在2009年，通過對正大旗下的品牌整合，目前大部分食品均統(tǒng)一為正大食品。二是正大集團的銷售渠道太窄，正大食品發(fā)展之初主要依靠正大旗下的卜蜂蓮花(超市)、盛世蓮花(快餐店)進行銷售。之后正大集團開拓大型超市、賣場、農貿市場、機關、學校、網絡等多條銷售渠道，特別是大型超市，正大食品一般在超市內比較顯然的位置，大多配有銷售人員。目前正大食品涉及的食品有，雞、鴨、豬等生鮮、熟食、雞蛋等，通過與食品安全結合為賣點，網上的軟文宣傳、贊助各種綜藝活動、電視節(jié)目、超市賣場、天貓(香河正大店)等多種渠道相結合，正大食品在我國的市場逐步打開。

　　2012年9月，雛鷹農牧50家“雛牧香”門店鄭州同天開業(yè)。定位于高端冷鮮肉路線的雛牧香當時提出2012年鄭州開店，2013年走向全國。雛牧香本身的“放心肉”、“生態(tài)豬”的噱頭以及可追溯系統(tǒng)，另當時雛牧香格外惹眼。但還不到兩年的時間，雛鷹農牧便調整戰(zhàn)略，開始收縮“雛牧香”專賣店，關閉部分虧損的店面，以減輕對雛鷹農牧的財政壓力。另一方面，雛鷹農牧6月19日公告稱，投資1000萬元成立微客得科技，助力公司肉食終端的拓展。從公告上來看，從微客得科技的經營范圍上來看，打造利用移動互聯網為載體的以游戲、社交平臺為主，依托粉絲經濟，并有效結合電子商務平臺(互聯網商城)的新型營銷模式。此外，對原有O2O模式進行豐富，通過游戲互動、社交互動、互聯網商城與公司“雛牧香”專賣店相結合，開展O2O業(yè)務。且不說微客得科技科技似乎與食品銷售渠道相距較遠，雛鷹農牧縮減門店，而投資網絡的行為表明其布局主場將從線下轉為線上。這一點與新希望大力開設實體店銷售戰(zhàn)略相反。靜書認為，雛牧香銷售門店折戟沉沙的主要原因并不是網絡銷售搶占了份額，而是雛牧香品牌的本身的定位與消費人群不對接造成的。并且相比新希望食品的宣傳造勢，正大食品的多種銷售渠道，雛鷹農牧在終端的布局還不是很清晰。

　　從農牧企業(yè)到食品企業(yè)的轉變，盡管道路曲折，但前途卻是光明的。在其他人還在微利的飼料市場爭得頭破血流的時候，一批企業(yè)已經開始逐步享受到食品終端的利潤。10年為一個階段。10年過后，轉型成功的企業(yè)，不再是以賣飼料為主，而是銷售最終端的食品。