近日，第十七屆中國(漯河)食品博覽會上，河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司總裁馬相杰透露，未來，雙匯將加緊建設(shè)數(shù)字化企業(yè)，在做大做強豬肉產(chǎn)業(yè)的同時，將開拓雞肉和牛肉產(chǎn)業(yè)，使企業(yè)得到更均衡化發(fā)展。
1、持續(xù)推進的雙品牌戰(zhàn)略
作為漯河食品博覽會的東道主企業(yè)，雙匯已經(jīng)連續(xù)17次亮相該展會。與以往不同，雙匯總參展產(chǎn)品多達400多種，展廳共設(shè)置了7大模塊，分別是美式西式展區(qū)、熟食形象店展區(qū)、餐飲食材展區(qū)、高溫休閑展區(qū)、低溫新品展區(qū)、生鮮及調(diào)料綜合展區(qū)和新產(chǎn)品體驗區(qū)。
本次展會雙匯有更多新產(chǎn)品參展。對此，馬相杰表示，目前雙匯產(chǎn)品品種越來越齊全，新產(chǎn)品包括高端產(chǎn)品都有增加，可以滿足不同消費者的需求。其中，雙匯筷廚煎烤炒菜腸是本次參展產(chǎn)品亮點，由產(chǎn)品名稱可以看出，該產(chǎn)品既可以直接食用，還可以煎烤或搭配炒菜，過程中簡單翻炒就能聞見醇正肉香，搭配繽紛蔬菜，輕松搞定家庭聚餐。
值得注意的是，在雙匯大家庭中，還有一個主打美式產(chǎn)品的Smithfield品牌，也成為本次參展的主角。據(jù)了解，在雙匯的雙品牌戰(zhàn)略下，冷鮮肉和中西式肉制品使用雙匯品牌，美式培根、火腿、香腸啟用Smithfield品牌。
時間追溯至2013年，雙匯國際(現(xiàn)更名為萬洲國際)以71億美元收購美國史密斯菲爾德食品公司的全部股份，成為全球最大的豬肉食品企業(yè)。據(jù)馬相杰介紹，自去年實行雙品牌戰(zhàn)略以來，Smithfield產(chǎn)品定位高端消費者，逐漸在國內(nèi)一些高端超市推廣，這一品牌正為越來越多的人所知曉和接受。
2、傳統(tǒng)企業(yè)的數(shù)字化升級
作為典型的傳統(tǒng)肉類加工企業(yè)，如今的雙匯已經(jīng)成長為一家大型跨國企業(yè)。成長背后，雙匯并沒有被傳統(tǒng)思維束縛住手腳，依托互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，如今的雙匯正在向新型的數(shù)字化企業(yè)邁進。
“數(shù)字化是中國經(jīng)濟發(fā)展的靈魂，是很好的工具。雙匯想借助互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，結(jié)合自身優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)資源，推動數(shù)字化改造。”據(jù)馬相杰介紹，在雙匯推動數(shù)字化升級過程中，將加大生鮮“智店系統(tǒng)”和肉制品“云商系統(tǒng)”的推廣力度，通過互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與企業(yè)全面深度的融合，打造雙匯數(shù)字化平臺，推動信息化在企業(yè)的全方位運用，提升企業(yè)運營效率和管理水平。
據(jù)悉，自去年以來，雙匯先后與玄訊CRM，與華揚聯(lián)眾、浩騰媒體達成戰(zhàn)略合作，圍繞“數(shù)字化賦能”理念，利用“大數(shù)據(jù)、云服務(wù)、平臺化、移動化”創(chuàng)新技術(shù)，提升雙匯精細化管理水平，同時探索出更加適合社會化媒體時代的全新企業(yè)傳播模式，落實數(shù)字化雙匯發(fā)展戰(zhàn)略，助力企業(yè)創(chuàng)新轉(zhuǎn)型。
3、均衡發(fā)展開拓雞肉牛肉市場
除了數(shù)字化升級，馬相杰在漯河食博會上還向媒體透露，雙匯在做大做強豬肉產(chǎn)業(yè)的同時，還將適時介入雞肉和牛肉產(chǎn)業(yè)，力爭實現(xiàn)豬肉、雞肉和牛肉三大塊兒的協(xié)同發(fā)展。
對此，馬相杰表示，目前中國人吃豬肉占比較高，每年有近6000萬噸的豬肉需求，而雞肉只約有1000萬噸，牛肉則更少。“全球趨勢看，牛肉和雞肉方面，尤其現(xiàn)在國內(nèi)雞肉發(fā)展比較快，雙匯只發(fā)展豬肉顯得不夠均衡，所以未來在擴大豬肉產(chǎn)業(yè)的時候，雙匯會在適當(dāng)時候發(fā)展雞肉和牛肉產(chǎn)業(yè)。”
談到具體做法，馬相杰進一步表示，雙匯將在工業(yè)上自建或者并購一些雞肉產(chǎn)業(yè)，同時加大雞肉、牛肉產(chǎn)品的開發(fā)。不過對于具體的時間節(jié)點雙匯目前沒有時間表，“預(yù)計在未來三到五年會有很好的發(fā)展。”馬相杰說。
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