今年以來，豬肉價(jià)格出現(xiàn)了較大程度的下滑，與此同時(shí)，雞肉、鴨肉等禽肉類產(chǎn)品的價(jià)格也出現(xiàn)了波動(dòng)，其中雞肉價(jià)格的下行較為明顯，目前仍處于弱勢(shì)運(yùn)行。
北京某超市禽肉銷售負(fù)責(zé)人表示，雞肉價(jià)格普遍下降10%，琵琶腿正常一斤八元左右，現(xiàn)在賣到六塊九毛九一斤，大胸肉、小胸肉基本上都降到六七元一斤，以前在八九元一斤。（你家門口的雞肉降了多少？）
肉雞產(chǎn)品的替代效應(yīng)減弱，肉雞產(chǎn)量暴增
山東德州一家大型肉雞屠宰企業(yè)負(fù)責(zé)人告訴記者，現(xiàn)在每天發(fā)往全國(guó)大中城市的肉雞產(chǎn)品有500噸，但庫(kù)存依然高企。
山東省德州市某肉雞屠宰企業(yè)總經(jīng)理韓於強(qiáng)表示，現(xiàn)在庫(kù)存很大，冷庫(kù)3000噸滿了，比去年庫(kù)存大了一點(diǎn)。市場(chǎng)不太好，豬肉價(jià)格上不去，雞肉價(jià)格也上不去，5月份是12元一公斤，現(xiàn)在不到10元一公斤。
供大于求導(dǎo)致雞苗、雞肉價(jià)格走低
專家：可能繼續(xù)走低...
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所研究員張莉表示，階段性供過于求的局面導(dǎo)致，現(xiàn)在雞苗、雞肉價(jià)格都是比較低的。
商務(wù)部市場(chǎng)運(yùn)行和消費(fèi)促進(jìn)司市場(chǎng)運(yùn)行處處長(zhǎng)劉京志表示，現(xiàn)在是淡季，市場(chǎng)的消費(fèi)相對(duì)少一點(diǎn)，供應(yīng)充足，總體雞肉的價(jià)格還會(huì)維持一個(gè)相對(duì)偏弱的態(tài)勢(shì)。
河南超百萬畜禽死亡！
作為生豬養(yǎng)殖和外調(diào)大省，河南的常年生豬飼養(yǎng)量約占全國(guó)1/10。近日河南省政府新聞辦召開新聞發(fā)布會(huì)，介紹防汛救災(zāi)最新情況。截至7月23日，全省受災(zāi)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)1678個(gè)，占受災(zāi)地區(qū)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)總數(shù)約的3.7%，養(yǎng)殖圈舍受災(zāi)面積103.8萬平方米，死亡畜禽約103.7萬頭(只)。
本輪強(qiáng)降雨雖對(duì)畜牧業(yè)和水產(chǎn)造成損失，但由于自救及時(shí)、措施得力，初步預(yù)判全年畜禽水產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)不會(huì)受到重大影響。
專家：此次暴雨對(duì)小型養(yǎng)殖戶的打擊可能是‘致命’的
中信建投期貨雞蛋研究員魏鑫認(rèn)為，此次強(qiáng)降雨對(duì)大型養(yǎng)殖企業(yè)的影響不是特別大，而對(duì)一些小型養(yǎng)殖戶的打擊可能是‘致命’的。大型養(yǎng)殖企業(yè)盡管存在積水現(xiàn)象，但生產(chǎn)總體安全，沒有太大損失，企業(yè)也在積極應(yīng)急自救、努力恢復(fù)生產(chǎn)。目前，自來水和電力已經(jīng)基本恢復(fù)，多數(shù)養(yǎng)殖企業(yè)可以正常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。
部分受災(zāi)地區(qū)的中小養(yǎng)殖企業(yè)，特別是散養(yǎng)戶，則受災(zāi)嚴(yán)重，僅養(yǎng)殖設(shè)備的更換就是一筆不菲的費(fèi)用。
河南當(dāng)?shù)啬骋?guī)模豬場(chǎng)老總向記者透露，“整個(gè)河南養(yǎng)豬業(yè)面臨的挑戰(zhàn)也許才剛剛開始，這次河南受災(zāi)區(qū)域，基本都是兩年前發(fā)生非瘟的重災(zāi)區(qū)，可能在8月15日左右就是又一個(gè)分水嶺。”
河南強(qiáng)降雨對(duì)畜牧業(yè)和水產(chǎn)造成損失，專家初步預(yù)判全年畜禽水產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)不會(huì)受到重大影響。綜合來看，雖然不會(huì)有重大影響，短暫性的影響還是有的，河南死亡上百萬畜禽，加之臺(tái)風(fēng)“煙花”又登陸全國(guó)各地，又面臨持續(xù)性降雨，后市養(yǎng)殖業(yè)和肉類價(jià)格將面臨挑戰(zhàn)！
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