受河南暴雨和臺風(fēng)“煙花”推動，雞蛋價格“爆發(fā)”，市場整體景氣度上升，有消費(fèi)者戲稱雞蛋已成為“火箭蛋”。
對于雞蛋火爆行情，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，天氣因素是導(dǎo)火索，但根本原因在于今年蛋雞存欄量大幅降低，雞蛋供應(yīng)偏緊。上海鋼聯(lián)農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部分析師表示，未來3個月份市場需求增量可期，蛋價漲勢未完待續(xù)。
供應(yīng)偏緊 7月蛋價持續(xù)上漲
28日，河南某雞蛋流通商向記者透露：“這場暴雨過后，雞蛋全線漲價。”今日，華融融達(dá)期貨分析師表示：“雞蛋主產(chǎn)區(qū)價格均價4.78元/斤，價格小幅上漲，北京主銷區(qū)價格小幅上漲，廣東和上海銷區(qū)穩(wěn)定。”
天氣因素成為誘導(dǎo)此波行情大漲導(dǎo)火索，此次水災(zāi)導(dǎo)致河南養(yǎng)殖業(yè)受損嚴(yán)重，河南地區(qū)從輸出地變成了輸入?yún)^(qū)。
上海鋼聯(lián)農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部分析師認(rèn)為，河南省作為排名前三的蛋雞養(yǎng)殖省份，年產(chǎn)量占到全國產(chǎn)量的13%左右，根據(jù)上海鋼聯(lián)粗略統(tǒng)計，此次河南因水災(zāi)影響的雞蛋產(chǎn)量比例在15%-20%，降雨也阻礙了交通運(yùn)輸，產(chǎn)區(qū)雞舍受損明顯，蛋品外銷遇阻，河南部分地區(qū)蛋品貨源需要周邊省份補(bǔ)給。
雖有天氣因素助推，但蛋雞存欄偏低仍是根本原因，此次雞蛋大漲符合市場預(yù)期。受去年后半年雞蛋價格下挫影響，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄意愿降至近幾年低位，今年蛋雞存欄量明顯偏低。
上海鋼聯(lián)農(nóng)產(chǎn)品分析師補(bǔ)充道：“近期老雞比例明顯減少，多數(shù)地區(qū)大碼蛋相對緊缺，進(jìn)入伏天，氣溫升高，蛋雞的采食量減少，產(chǎn)蛋率也整體下降5%-10%。存欄量的偏低且產(chǎn)蛋率下降為價格的推漲提供階段性供應(yīng)相對偏緊的充分條件。”
值得注意的是，蛋雞存欄出現(xiàn)上升跡象。華融融達(dá)期貨分析師表示，蛋雞存欄低位震蕩，但是出現(xiàn)向上拐頭，3-5月入欄雛雞，從7月陸續(xù)開始轉(zhuǎn)化為雞蛋的產(chǎn)能，疊加雞蛋價格上漲，淘汰老雞慢慢減少，產(chǎn)蛋雞存欄逐漸增多。
曉鳴股份是國內(nèi)蛋雞雛苗龍頭企業(yè)，內(nèi)部人員表示，公司今年主營業(yè)務(wù)較去年整體呈現(xiàn)出量價齊升的態(tài)勢，此外，公司在河南場地并未受到太大影響，正常經(jīng)營。
需求升溫 8月蛋價可期
隨著時間推進(jìn)，8月食品廠階段性采購量增加，雞蛋逐步進(jìn)入消費(fèi)旺季。需求增加對蛋價形成明顯支撐。
此前曉鳴股份在業(yè)績說明會上表示，從公司銷售情況來看，每一個自然年份的一月、二月及九月、十月為雞蛋消費(fèi)旺季，雞蛋的銷售量和價格較當(dāng)年其他月份都略微有所上升。
此外，電商平臺庫存少，沒有低價拖累也是促使蛋價上漲重要因素。上海鋼聯(lián)農(nóng)產(chǎn)品分析師表示：“夏季蛋品容易產(chǎn)生質(zhì)量問題，近一兩個月平臺促銷力度減弱，且平臺庫存較小，二批及終端環(huán)節(jié)多靠傳統(tǒng)線下流通流域補(bǔ)貨，進(jìn)一步配合和支撐了市場行情的走高。”
目前雞蛋現(xiàn)貨市場維持穩(wěn)漲態(tài)勢，生產(chǎn)環(huán)節(jié)余貨不多，養(yǎng)殖端盼漲情緒濃厚。方正中期期貨分析師表示，節(jié)日備貨已陸續(xù)啟動，隨著8月食品廠、餐飲行業(yè)需求增加，蔬菜供應(yīng)減少利于雞蛋消費(fèi)，短期利好因素主導(dǎo)，蛋價走勢將維持上漲節(jié)奏。
對于短期后市，上海鋼聯(lián)農(nóng)產(chǎn)品分析師看法較為樂觀，他如此表示：“考慮到市場需求增量，加之往年蛋價“中秋行情”20%-30%的漲幅來看，8月份蛋價突破‘5元關(guān)口’或只是時間問題，蛋價上漲的行情可能會延遲，但不會缺席。”
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