2021年第36周畜禽產品價格漲跌分析

　　雞蛋市場：截止9月3日，第36周雞蛋價格9.55元/公斤，環(huán)比上周上漲1.34%，周內價格持續(xù)小幅上漲。天氣小幅下降，居民消費小幅回暖，高溫對蛋雞產蛋率的抑制作用減弱。第36周新開產蛋雞數(shù)量繼續(xù)小幅上漲，雞蛋總供應量略增但依舊處于近年來同期的低位。居民對高漲的蛋價有抵觸心理，雞蛋市場消費需求疲軟，貿易商備貨積極性不高。大中小院校陸續(xù)開學，雞蛋集中采購需求增長，利好蛋價繼續(xù)小幅上漲，但上漲空間有限，預計下周蛋價上半周繼續(xù)偏強運行，下半周適度回調，9月中旬繼續(xù)上漲的可能性較大。

 

　　淘汰蛋毛雞市場：截止9月3日，第36周淘汰蛋毛雞價格11.09元/公斤，環(huán)比上周下跌0.93%，周內價格先漲后跌。目前新增產蛋雞數(shù)量繼續(xù)呈小幅增長的趨勢，養(yǎng)殖戶淘汰積極性有所增長，淘汰一部分產能不佳的老雞，淘雞供應量小幅增長但受蛋雞存欄有限的影響，總體供應量小幅增長但依舊不高，目前市場消費需求依舊平淡，淘雞價格缺少支撐小幅回調。預計下周淘雞價格上半周繼續(xù)回調整理，下半周穩(wěn)中偏強運行的概率較大。

 

　　肉禽市場：截止9月3日，第36周白羽肉毛雞價格8.22元/公斤，環(huán)比上周下跌1.95%，周內價持續(xù)小幅下跌。白羽肉毛鴨日均價9.27元/公斤，環(huán)比上周上漲0.79%，周內價格先漲后跌。第36周白羽肉毛雞及白羽肉毛鴨出欄量適度增長，屠宰企業(yè)收購需求一般。居民消費需求有所回暖但增幅不大，部分學校開學，集中消費需求稍利好肉雞及肉鴨價格。養(yǎng)殖戶提前為中秋國慶備貨做準備，所以7月時肉雞補欄量較大，導致目前肉雞供應量持續(xù)增長，白羽肉雞價格總體呈偏弱走勢，肉鴨價格先漲后跌，預計下周白羽肉毛雞及白羽肉毛鴨價格震蕩稍偏弱運行的概率較大，臨近中秋有小幅上漲的空間。

 

　　禽苗市場：天氣適度轉涼，高溫對白羽雞種蛋產量的抑制有所緩解，屠企新增采購需求適度增長，肉種蛋供需較穩(wěn)定，截止9月3日，白羽肉種蛋日均價1.52元/枚，周內價格持穩(wěn)，環(huán)比上周小幅下跌，預計下周白羽雞種蛋價格穩(wěn)中稍偏弱調整。第36周白羽肉雞苗價格2.79元/羽，環(huán)比上周下跌3.66%，周內價格持續(xù)小幅下跌。白羽肉鴨苗價格1.64元/羽，環(huán)比上周曉得24.58%，周內價格持續(xù)下跌。第36周出苗量較偏緊，孵化企業(yè)排苗速度穩(wěn)定，但目前肉雞存欄處于今年來的相對高位，加之飼料價格再次上漲，養(yǎng)殖戶對后市抱有觀望心態(tài)，補欄情緒不佳，目前出苗量雖少但需求也較低迷，短期內苗價沒有大幅上漲的空間預計下周白羽肉雞苗及白羽肉鴨苗價格總體走勢偏弱為主。