2021年9月10日全國外三元價格排行榜

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2021年9月10日全國內三元價格排行榜

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2021年9月10日全國土雜豬價格排行榜

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第37周周評：收儲工作陸續(xù)開啟，但收效甚微，養(yǎng)殖戶提前做臘肉降低損失!

　　本周生豬價格為13.75元/千克，較上周下跌2.62%;豬肉價格為24.25元/千克，較上周下跌2.02%;仔豬價格24.26元/千克，較上周下跌2.26%;二元母豬價格為2606.20元/頭，較上周下跌0.40%。

　　商務部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，8月第5周商務部監(jiān)測全國白條豬批發(fā)均價為19.27元/公斤，環(huán)比下跌2.82%。

　　生豬價格：市場供應絕對充足，豬價繼續(xù)走跌。

　　本周生豬價格環(huán)比繼續(xù)下跌，吉林在6.30-6.60元/斤，較上周下跌0.13元/斤，遼寧在6.30-6.60元/斤，較上周下跌0.20/公斤。北京在6.70-7.00元/斤，較上周下跌0.09元/斤。浙江在7.40-7.70元/斤，較上周下跌0.07元/公斤。新疆在5.90-6.20元/斤，較上周下跌0.09元/公斤。四川跌至6.70-7.00元/斤，河北跌至6.60-6.90元/斤，山東跌至6.60-6.90元/斤，河南跌至7.70-7.00元/斤，廣東跌至7.30-7.60元/斤。

　　豬肉價格：商務部監(jiān)測8月第5周白條豬批發(fā)價格下跌。雖部分地區(qū)豬肉零售價格跌破10元一斤，但市場豬肉供應充足，白條走貨依舊緩慢，豬肉價格持續(xù)下跌為主。

　　仔豬價格：農業(yè)農村部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上周仔豬價格環(huán)比下跌5.00%，較去年同期下跌68.20%，全國500個農村集貿市場仔豬均價為34.72元/千克。據(jù)本網(wǎng)統(tǒng)計本周三元仔豬價格跌至24.26元/千克，生豬價格沒有起色，養(yǎng)殖戶育肥繼續(xù)虧損，外購仔豬育肥意愿低，本周仔豬價格繼續(xù)走跌。

　　豬糧比價：本周豬糧比為4.98，較上周下跌0.34。玉米價格為2.77元/公斤，較上周基本持平略偏弱，本周自繁自養(yǎng)虧損477.08元/頭，較上周虧損增加120.16元/頭。主產區(qū)玉米深加工企業(yè)仍有庫存持續(xù)壓價收購，玉米價格出現(xiàn)階段性下跌，貿易商挺價惜售心理較為濃重。9月份中國陳玉米庫存繼續(xù)下降，需求繼續(xù)增長。安徽、江蘇及陜西等北方地區(qū)、以及南方地區(qū)春玉米上市量繼續(xù)增加，飼用小麥、稻谷及進口大麥及高粱繼續(xù)替代入市，拍賣進口玉米繼續(xù)補充需方庫存。需求繼續(xù)增長，但總體上9月份玉米供需繼續(xù)趨于寬松。疊加新冠疫情封控形勢改善，物流運輸成本下降，我們預計9月份大多數(shù)時候玉米價格震蕩走跌為主，月度均價環(huán)比繼續(xù)下跌。

　　行情匯總：本周生豬價格繼續(xù)走跌為主，外三元均價跌破14元/公斤。目前氣溫已經(jīng)開始適度轉涼，但豬肉消費卻沒有出現(xiàn)明顯好轉的跡象，而在對7-9月上漲預期失望以后，屠宰企業(yè)開始陸續(xù)出庫庫存豬肉，市場豬肉供應絕對充足，近日，不少地區(qū)報道豬肉零售價格跌破10元/斤。而不少省市響應農業(yè)農村部號召，陸續(xù)開啟豬肉收儲工作，但暫未看到有明顯的支撐作用，周末生豬跌勢加速。養(yǎng)殖戶育肥虧損繼續(xù)加大，育肥豬虧損已經(jīng)在500元/頭左右，導致養(yǎng)殖企業(yè)及養(yǎng)殖戶出欄積極性均較高，局部地區(qū)養(yǎng)殖戶為減輕虧損，提前將出欄大豬做成臘肉來降低損失，目前養(yǎng)殖戶外購仔豬育肥的意愿極低。預計短期內豬價持續(xù)下跌為主，但下半月隨中秋及國慶節(jié)提振，豬價將適度回漲的預期不改。

短期豬價低迷趨勢難改：多地現(xiàn)“10元肉” 2400億巨頭單月收入創(chuàng)新低

　　北京某超市豬肉從19元降到12元，南昌“10元肉”漸成常態(tài)，臺州豬前腿肉促銷價8.99元。盡管中秋國慶雙節(jié)臨近，但豬肉價格依然沒有反彈跡象。

　　生豬養(yǎng)殖企業(yè)繼續(xù)慘淡經(jīng)營!9月7日晚，多家上市豬企公告8月份的銷售數(shù)據(jù)，同比和環(huán)比基本都是銷量大增、銷售價格大降、銷售收入下降的狀態(tài)。半年報唯一不虧損的養(yǎng)豬大戶牧原股份也開始疲態(tài)盡顯：8月生豬銷售價格同比大降六成，單月生豬銷售收入創(chuàng)下一年新低。

　　分析認為，盡管國家采取收儲和促進消費措施托底豬價，但供過于求的大環(huán)境下，豬價整體趨勢短期難以改變。

　　“豬前腿8.99元一斤”

　　近期，各地關于豬肉價格低位運行的消息頻出。

　　央視9月7日報道，在北京東四環(huán)的一家超市，貨架上的豬肉品類多達30多種，工作人員表示所有的品類目前價格都出現(xiàn)了下調。“自年初到現(xiàn)在，豬前腿肉從19元降到12元，降幅接近40%;五花肉由50元下降到25元，降幅為50%。”

　　據(jù)江南都市報，在南昌市場上的豬肉價格基本為每斤10元左右，“10元肉”漸成常態(tài)。9月6日，在永輝超市萬達廣場青山湖店，后腿肉搞特價僅為17.6元 /公斤，瘦肉價格為31.6/公斤，排骨售價在55.6/公斤。豬前腿肉和瘦肉都維持在10多元每斤，“原來買一斤的錢現(xiàn)在能多買半斤”。

　　據(jù)臺州新聞，9月6日在臺州某超市，消費者被豬前腿8.99元一斤的促銷價格驚喜到了，同時其他部位的肉價也很很低，“散稱肋排29.9元一斤、散稱脊骨13.8元一斤，就連精切的五花肉也才19.6元一斤，這都比我印象里的肉價便宜多了”。

　　市民的日常感受與行業(yè)數(shù)據(jù)高度吻合。中國養(yǎng)豬網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，近一個月外三元生豬價格(批發(fā)價)從15.5元/公斤跌至今日的13.83元/公斤，跌幅11%，而從今年初36元/公斤算起，跌幅達到40%。

　　“豬茅”牧原股份也不行了

　　由于豬價的斷崖式下跌，剛剛收官的2021年半年報，12家上市豬企凈利潤同比全部下滑，其中虧損企業(yè)5家，占比近四成。五家“養(yǎng)豬大戶”溫氏股份、牧原股份、新希望、正邦科技、天邦股份除“豬茅”牧原外，全部錄得虧損。

　　而8月份的銷售情況來看，“豬茅”似乎也不行了。

　　9月4日晚，牧原股份發(fā)布2021年8月份生豬銷售簡報，公司銷售生豬257.3萬頭(其中仔豬銷售15.6萬頭)，銷售收入42.34億元。盡管8月份生豬銷量同比去年增長50%，但銷售收入同比卻下降30%，創(chuàng)下近一年新低，主要原因是生豬銷售價格從去年同期的34.47元/公斤下降至目前的13.92元/公斤，跌幅高達60%。

　　曾經(jīng)的創(chuàng)業(yè)板市值一哥溫氏股份同樣慘淡，公司2021年8月銷售肉豬131.06萬頭(含毛豬和鮮品)，收入21.46億元，毛豬銷售均價14.24元/公斤，環(huán)比變動分別為2.51%、-5.30%、-5.57%，同比變動分別為82.10%、-33.27%、-61.52%。不管是環(huán)比還是同比，銷量的增長完全被價格的下跌吞噬，導銷售收入不增反降。

　　飼料和養(yǎng)殖雙輪驅動的新希望9月7日晚也發(fā)布了8月銷售簡報：銷售生豬77.97萬頭，環(huán)比變動22.83%，同比變動14.90%;收入為12.57億元，環(huán)比變動11.83%，同比變動-46.42%;商品豬銷售均價14.46元/公斤，環(huán)比變動-6.59%，同比變動-58.93%。其表示，生豬銷售收入和商品豬銷售均價同比下降較大的主要原因是市場行情導致。

　　與新希望同時發(fā)布銷售數(shù)據(jù)的正邦科技，8月銷售生豬171.16萬頭(其中仔豬2.58萬頭，商品豬168.58萬頭)，環(huán)比下降2.25%，同比增長59.79%;銷售收入28.58億元，環(huán)比下降13.42%，同比下降26.13%。商品豬(扣除仔豬后)銷售均價14.02元/公斤，較上月下降0.46%，較去年同期下降61%。

　　另一家“養(yǎng)豬大戶”天邦股份8月份銷售商品豬35.33萬頭(其中仔豬銷售6070頭)，銷售收入6.28億元，銷售均價13.56元/公斤，環(huán)比變動分別為24.45%、12.09%、-5.99%。2021年1-8月銷售商品豬248.84萬頭(其中仔豬銷售48.00萬頭)，銷售收入57.17億元，銷售均價21.53元/公斤，同比變動分別為54.65%、4.66%、-62.44%。

　　同樣7日晚發(fā)布簡報的金新農，8月生豬銷量合計4.39萬頭，銷售收入合計8486.79萬元，生豬銷售均價15.51元/公斤，生豬銷量、銷售收入和銷售均價環(huán)比變動分別為-24.80%、2.46%和-11.63%，同比變動分別為26.49%、-42.27%和-72.71%。

　　普遍低迷的經(jīng)營表現(xiàn)帶來低迷的股價，截至9月7日收盤，5家“養(yǎng)豬大戶”已經(jīng)有3家年內股價跌幅超過40%。

　　短期豬價低迷趨勢難改

　　對于豬價跳水，一德期貨生鮮品分析師侯曉瑞表示，生豬存欄的超預期恢復是主要原因，目前存欄基本恢復至非瘟前水平，但消費端表現(xiàn)卻不盡如人意。

　　供給端看，農業(yè)農村部副部長馬有祥9月1日透露，目前生豬產能已經(jīng)完全恢復，7月末全國能繁母豬和生豬存欄量分別恢復到2017年年末的101.6%、100.2%，提前半年實現(xiàn)恢復目標。

　　豬肉需求卻出現(xiàn)下降，侯曉瑞認為一是非瘟期間的蛋白替代已經(jīng)發(fā)生，豬肉消費基本恢復不到非瘟前水平。二是受整體消費環(huán)境影響，尤其餐飲行業(yè)今年整體表現(xiàn)較差，導致集中消費量下降，而低價對居民消費的促進效果有限，不及集中需求及替代性消費的下降幅度。另外，國內人口結構及趨勢也會對整體需求有一定影響。

　　在供應及需求的雙重不利影響下，豬價開始無休止下跌趨勢。

　　因生豬養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)虧損，上周發(fā)改委聯(lián)合多部門啟動第二輪中央儲備豬肉收儲工作，并督促指導各地加大工作力度，及時開展地方豬肉儲備收儲工作。據(jù)發(fā)改委初步統(tǒng)計，北京、天津、山西、內蒙古、安徽、湖北、湖南、廣東、海南、四川、西藏、陜西等地已開展收儲工作，各地初步計劃收儲總數(shù)量明顯增加，收儲力度明顯加大。

　　另外，在豬肉需求表現(xiàn)弱勢的情況下，國家鼓勵居民增加豬肉消費，抑制豬價的進一步下跌。馬有祥9月1日接受媒體采訪時便表示，“隨著中秋、國慶兩節(jié)臨近，節(jié)日期間我國農產品市場供給是有保障的，尤其是豬肉，在座的各位可能知道，近期下跌非?？?，也希望大家趁這個機會多吃豬肉、多買豬肉”。

　　侯曉瑞認為，不管是收儲還是促進消費，兩種政策均是為短期豬價拖底，但在供過于求的大環(huán)境下，難以改變豬價整體趨勢。

　　中糧期貨也稱，考慮到產能周期、利潤去化周期、母豬結構、養(yǎng)殖成本、低價與屠宰需求彈性、凍品與體重、飼料產量與產能等幾個因素來看，生豬價格下行趨勢仍未結束，不接下跌中的飛刀。

　　就9月份而言，中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)分析認為，上半月白條豬批零價格大概率繼續(xù)下跌，下半月價格有望止跌并適度回漲，但月度均價環(huán)比大概率繼續(xù)下跌。

豬價跌破7元，養(yǎng)豬企業(yè)控成本還有多少空間?

　　國家發(fā)改委網(wǎng)站最新披露的數(shù)據(jù)顯示，9月第一周，全國生豬出場價格為14.96元/公斤，再度跌破15元/公斤關口，環(huán)比上周跌3.55%。這是生豬出場價格連續(xù)7周下跌，已創(chuàng)下近10周新低，逼近6月末創(chuàng)下的28個月低點。

　　與此同時，生豬養(yǎng)殖企業(yè)的8月“成績單”顯示，盡管互有增減，但生豬整體的出欄量仍舊保持原有勢頭，并未出現(xiàn)明顯的波動。在普遍面臨虧損的情況下，生豬養(yǎng)殖企業(yè)以成本為突破口，紛紛尋求養(yǎng)豬盈利的機遇。

　　業(yè)內人士分析認為，盡管在非洲豬瘟防控、飼料等方面需要付出一定成本，但下半年養(yǎng)殖企業(yè)控成本仍存一定空間。

　　豬價走低，銷量未變

　　據(jù)發(fā)改委測算，近一周全國豬料比價為4.56，環(huán)比跌幅3.80%。按目前價格及成本推算，未來生豬養(yǎng)殖頭均虧損656.66元，為連續(xù)第16周預虧。中國畜牧業(yè)信息網(wǎng)顯示，上周22省市豬糧比價為5.01:1，這一數(shù)字與一級警戒區(qū)間僅有一步之遙。

　　根據(jù)生豬養(yǎng)殖龍頭企業(yè)最新發(fā)布的8月生豬出欄等數(shù)據(jù)，牧原股份生豬出欄價格已經(jīng)跌破14元/公斤，為13.92元/公斤;正邦科技生豬出欄價為14.02元/公斤;溫氏股份的價格相對較高，為14.24元/公斤。整體來看，生豬養(yǎng)殖相關上市公司8月生豬出欄價在每公斤14元左右，與行業(yè)基本保持一致。

　　生豬價格的下行態(tài)勢，促使各地加快豬肉儲備調節(jié)工作的開展。公開資料顯示，7日，重慶市已宣布啟動政府豬肉儲備收儲工作。

　　國家發(fā)改委表示，近期各地按照相關規(guī)定，積極開展豬肉儲備收儲工作。據(jù)發(fā)改委初步統(tǒng)計匯總，北京、天津、山西、內蒙古、安徽、湖北、湖南、廣東、海南、四川、西藏、陜西等地已開展收儲工作。內蒙古、吉林、福建、廣東、重慶、四川、貴州、西藏、甘肅等地計劃于9月份繼續(xù)收儲。

　　從生豬的供給量來看，主要的生豬養(yǎng)殖企業(yè)出欄量均保持相對穩(wěn)定的狀態(tài)，下游的屠宰行業(yè)和消費市場供給不會受到明顯影響。業(yè)內人士分析稱，過去一段時間，二次育肥豬和壓欄生豬已經(jīng)消耗殆盡，目前出欄生豬體重大約在120公斤左右。金新農數(shù)據(jù)顯示，其商品豬出欄重量為129.26公斤/頭。

　　部分養(yǎng)殖企業(yè)生豬出欄量走勢(單位：萬頭)

　　記者梳理發(fā)現(xiàn)，過去一段時間內，主要的生豬養(yǎng)殖企業(yè)都在進行一定的擴產能工作，近四個月的出欄量整體保持穩(wěn)定，溫氏股份等還出現(xiàn)一定程度的上升。但是，受生豬價格下跌的影響，各企業(yè)的營業(yè)收入處于穩(wěn)定甚至環(huán)比下降的情況。

　　應對跌價，壓縮成本

　　為爭取扭虧為盈，在下半年交出更好的成績單，在產業(yè)競爭中取得優(yōu)勢地位，生豬養(yǎng)殖企業(yè)紛紛提出控成本目標。牧原股份在此前15元/公斤的養(yǎng)殖成本上繼續(xù)壓縮;溫氏股份表示，肉豬養(yǎng)殖完全成本目標為下半年降至10元/斤左右，2022年降至8元/斤以下。

　　生豬相關價格長期走勢(來源：中信期貨)

　　業(yè)內人士分析認為，盡管面臨玉米、豆粕等飼料價格上漲，防疫成本仍存等不利因素，生豬養(yǎng)殖企業(yè)成本壓縮仍有一定空間。

　　“仔豬與飼料是生豬養(yǎng)殖成本當中最重要的兩部分。”中信建投期貨高級研究員魏鑫分析，當仔豬價格上漲時，約占生豬養(yǎng)殖成本的近50%;當仔豬價格下降時，約占生豬養(yǎng)殖成本的20%-30%。目前仔豬價格相對較低，帶動生豬飼養(yǎng)成本下行。

　　針對飼料成本，業(yè)內人士分析稱，盡管玉米、豆粕等價格存在一定波動，但許多大型生豬養(yǎng)殖企業(yè)都具備飼料生產能力，目前在控成本的能力上表現(xiàn)基本一致。隨著三季度東北主產區(qū)的新糧上市，玉米供給相對寬松，飼料價格有望下降，進而減少生豬養(yǎng)殖企業(yè)在飼料端的控成本壓力。

　　“從目前情況來看，自繁自養(yǎng)的企業(yè)更容易壓低成本。”華安證券農業(yè)首席分析師王鶯分析稱，牧原股份和中糧家佳康得益于此模式，在成本控制上表現(xiàn)相對較好。

　　此外，業(yè)內人士表示，產業(yè)鏈的延伸也有利于企業(yè)調控成本。如屠宰廠的建設，可以適當調控豬肉產能，平抑價格波動帶來的負面影響。隨著三季度和四季度的到來，部分成本控制較好的生豬養(yǎng)殖企業(yè)將會把握住消費適度回升的機遇，較好地展現(xiàn)出其盈利能力。