今年清明節(jié)和農(nóng)歷三月三兩個(gè)雞蛋傳統(tǒng)消費(fèi)旺節(jié)均未對蛋價(jià)產(chǎn)生明顯提振，兩次拉漲均以失敗告終令市場看空氣氛加重，各環(huán)節(jié)對“五一”的漲價(jià)預(yù)期也不再抱太大希望。
自2023年12月初至今，雞蛋期現(xiàn)價(jià)格雙雙低迷，恐預(yù)示著連續(xù)盈利3年的蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)要出現(xiàn)拐點(diǎn)。
近日蛋價(jià)波動區(qū)間僵持在3.30-3.40元/斤，徘徊于漲跌兩難間，蛋雞養(yǎng)殖已經(jīng)持續(xù)虧損，需求端延續(xù)弱勢，產(chǎn)區(qū)出貨壓力凸顯，蛋價(jià)更是易跌難漲，截至4月17日全國雞蛋主產(chǎn)區(qū)均價(jià)3.34元/斤，環(huán)比跌幅5.11%，同比跌幅29.09%。
那么，對于即將到來的五一假期，也就是業(yè)內(nèi)人士所期望的“節(jié)日效應(yīng)”是否能夠給低迷的蛋價(jià)帶來一絲轉(zhuǎn)機(jī)？答案或許并不樂觀。
因?yàn)?，今年清明?jié)和農(nóng)歷三月三兩個(gè)雞蛋傳統(tǒng)消費(fèi)旺節(jié)均未對蛋價(jià)產(chǎn)生明顯提振，兩次拉漲均以失敗告終令市場看空氣氛加重，各環(huán)節(jié)對“五一”的漲價(jià)預(yù)期也不再抱太大希望。另外，今年雞蛋需求表現(xiàn)略有不同，整體需求較弱，3月銷區(qū)代表市場月度銷量僅有30.69千噸，處于近5年同期最低值。
供需矛盾仍是主因
卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù)顯示，2023年6月起全國蛋雞存欄便呈連續(xù)增長態(tài)勢，截至2024年3月31日，全國在產(chǎn)蛋雞月度存欄為12.33億只，環(huán)比上漲1.07%、同比上漲3.79%。
按照歷史補(bǔ)欄數(shù)據(jù)推算，二季度新開產(chǎn)蛋雞多為2023年11月至2024年1月的補(bǔ)欄蛋雞苗，而適齡待淘蛋雞為2022年11月至2023年1月的補(bǔ)欄蛋雞苗。雖然兩個(gè)時(shí)段內(nèi)的數(shù)據(jù)都呈下降態(tài)勢，但前者的絕對數(shù)量明顯大于后者。由此可以推斷，2024年二季度蛋雞存欄仍將保持小幅增長態(tài)勢，總量處于歷史相對高位。同時(shí)，需要注意，目前蛋雞養(yǎng)殖利潤并不理想，不少養(yǎng)殖單位抗跌盼漲心理強(qiáng)烈，若后市養(yǎng)殖利潤繼續(xù)下滑，則不排除提前淘雞止損現(xiàn)象的發(fā)生。
總體來看，在產(chǎn)能去化速度緩慢的背景下，供應(yīng)端的壓力愈發(fā)顯著，短期蛋價(jià)上行面臨較大阻力。
從需求表現(xiàn)來看，終端走貨無明顯提升，商超及農(nóng)貿(mào)市場需求表現(xiàn)平淡，食品企業(yè)開工率不足，部分食品企業(yè)實(shí)施階段性生產(chǎn)，按量逢低采購；整體來看，需求端弱勢表現(xiàn)較為明顯，支撐力度有限。加之南方地區(qū)進(jìn)入梅雨季節(jié)，雞蛋儲存難度加大，市場清庫存的壓力或許凸顯。
而且，從鮮蛋市場的季節(jié)周期規(guī)律來看，一季度屬于鮮蛋消費(fèi)的淡季。春節(jié)期間鮮蛋消費(fèi)占比減少，節(jié)后鮮蛋生產(chǎn)端積壓庫存較多，疊加高位在產(chǎn)蛋雞存欄，導(dǎo)致蛋價(jià)持續(xù)回落。
此外，近兩年豬肉、雞肉行情持續(xù)低迷，今年一季度豬肉平均價(jià)格為10.38元/斤，較去年同期10.88元/斤，下降了0.50元/斤，降幅為4.60%；白條雞平均價(jià)格8.82元/斤，較去年同期9.24元/斤，下降了0.42元/斤，降幅為4.55%。豬肉、雞肉價(jià)格的低位運(yùn)行，對雞蛋價(jià)格具有一定的抑制作用。
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