2025年6月5日養(yǎng)豬業(yè)重要信息匯總

2025-06-05來源:綜合報(bào)道文章編輯:小琳[點(diǎn)擊復(fù)制網(wǎng)址]
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6月5日中國(guó)外三元豬價(jià)格偏弱


　　2025年6月4日，中國(guó)主流市場(chǎng)外三元大豬市場(chǎng)價(jià)格偏弱，全國(guó)均價(jià)為 14.33元/公斤，較昨日價(jià)格下跌0.54%。6月份期間商品大豬出欄（大肥）供應(yīng)將繼續(xù)偏寬松，氣溫的進(jìn)一步回升大肥需求減弱，屠企對(duì)大肥的需求將進(jìn)一步減弱，將繼續(xù)利空價(jià)格，預(yù)判6月份商品大豬價(jià)格總體繼續(xù)偏弱震蕩。今日部分省份市場(chǎng)交易均價(jià)如下：

圖表：2025年6月4日中國(guó)外三元大豬收購(gòu)均價(jià)統(tǒng)計(jì)表(單位：元/公斤)

2025年6月4日中國(guó)外三元毛豬收購(gòu)均價(jià)統(tǒng)計(jì)
區(qū)域 省市 今日均價(jià) 昨日均價(jià) 漲跌 單位
東北 遼寧省 14.09 14.10 -0.07% 元/KG
吉林省 14.08 14.13 -0.35% 元/KG
黑龍江 14.18 14.18 0.00% 元/KG
華北 北  京 14.46 14.48 -0.14% 元/KG
天  津 14.33 14.35 -0.14% 元/KG
河北省 14.49 14.52 -0.21% 元/KG
山西省 14.17 14.18 -0.07% 元/KG
內(nèi)蒙古 14.21 14.28 -0.49% 元/KG
華東 上海市 14.79 14.89 -0.67% 元/KG
江蘇省 14.77 14.90 -0.87% 元/KG
浙江省 14.78 14.87 -0.61% 元/KG
安徽省 14.47 14.69 -1.50% 元/KG
福建省 14.66 14.74 -0.54% 元/KG
山東省 14.73 14.77 -0.27% 元/KG
華中 河南省 14.17 14.32 -1.05% 元/KG
湖北省 14.41 14.41 0.00% 元/KG
湖南省 14.20 14.23 -0.21% 元/KG
江西省 14.33 14.38 -0.35% 元/KG
華南 廣東省 15.50 15.66 -1.02% 元/KG
海南省 14.06 14.09 -0.21% 元/KG
廣  西 13.94 14.15 -1.48% 元/KG
西南 重  慶 14.09 14.15 -0.42% 元/KG
四川省 14.18 14.19 -0.07% 元/KG
貴州省 14.10 14.16 -0.42% 元/KG
云南省 14.27 14.29 -0.14% 元/KG
西北 陜西省 14.13 14.34 -1.46% 元/KG
甘肅省 14.11 14.39 -1.95% 元/KG
寧  夏 14.30 14.38 -0.56% 元/KG
新  疆 13.49 13.52 -0.22% 元/KG
全  國(guó) 14.33 14.40 -0.54% 元/KG

備注：數(shù)據(jù)來源于飼料行業(yè)信息網(wǎng)慧通數(shù)據(jù)研究部。

6月5日中國(guó)內(nèi)三元豬價(jià)格偏弱


　　2025年6月4日，中國(guó)主流市場(chǎng)內(nèi)三元大豬市場(chǎng)均價(jià)偏弱，全國(guó)均價(jià)為14.93元/公斤，較昨天價(jià)格下跌0.78%。6月份期間商品大豬出欄供應(yīng)將繼續(xù)偏寬松，氣溫的進(jìn)一步回升需求減弱，屠企需求將進(jìn)一步減弱，繼續(xù)利空價(jià)格，預(yù)判6月份商品大豬價(jià)格總體繼續(xù)偏弱震蕩。今日部分省份市場(chǎng)交易均價(jià)如下：

圖表：2025年6月4日中國(guó)內(nèi)三元大豬收購(gòu)均價(jià)統(tǒng)計(jì)表(單位：元/公斤)：

2025年6月4日中國(guó)內(nèi)三元毛豬收購(gòu)均價(jià)統(tǒng)計(jì)
區(qū)域 省市 今日均價(jià) 昨日均價(jià) 漲跌 單位
東北 遼寧省 13.83 13.88 -0.36% 元/KG
吉林省 13.70 13.77 -0.51% 元/KG
黑龍江 13.93 13.95 -0.14% 元/KG
華北 北  京 14.15 14.21 -0.42% 元/KG
天  津 13.91 13.99 -0.57% 元/KG
河北省 14.08 14.15 -0.49% 元/KG
山西省 13.78 13.83 -0.36% 元/KG
內(nèi)蒙古 13.83 13.92 -0.65% 元/KG
華東 上海市 14.29 14.41 -0.83% 元/KG
江蘇省 14.02 14.17 -1.06% 元/KG
浙江省 14.49 14.60 -0.75% 元/KG
安徽省 14.09 14.34 -1.74% 元/KG
福建省 13.90 14.01 -0.79% 元/KG
山東省 14.33 14.41 -0.56% 元/KG
華中 河南省 13.89 14.05 -1.14% 元/KG
湖北省 14.11 14.16 -0.35% 元/KG
湖南省 13.82 13.87 -0.36% 元/KG
江西省 14.04 14.12 -0.57% 元/KG
華南 廣東省 14.75 14.93 -1.21% 元/KG
海南省 13.61 13.66 -0.37% 元/KG
廣  西 13.54 13.80 -1.88% 元/KG
西南 重  慶 13.71 13.79 -0.58% 元/KG
四川省 13.76 13.82 -0.43% 元/KG
貴州省 13.70 13.78 -0.58% 元/KG
云南省 13.86 13.94 -0.57% 元/KG
西北 陜西省 13.84 14.08 -1.70% 元/KG
甘肅省 13.81 14.14 -2.33% 元/KG
寧  夏 14.02 14.12 -0.71% 元/KG
新  疆 13.17 13.23 -0.45% 元/KG
全  國(guó) 13.93 14.04 -0.78% 元/KG

備注：數(shù)據(jù)來源于飼料行業(yè)信息網(wǎng)慧通數(shù)據(jù)研究部。

6月5日中國(guó)土雜豬價(jià)格偏弱


　　2025年6月4日，中國(guó)主流市場(chǎng)土雜大豬市場(chǎng)均價(jià)偏弱，全國(guó)均價(jià)為13.56元每公斤，較昨天價(jià)格下跌0.57%。6月份期間商品大豬出欄供應(yīng)將繼續(xù)偏寬松，氣溫的進(jìn)一步回升需求減弱，屠企需求將進(jìn)一步減弱，繼續(xù)利空價(jià)格，預(yù)判6月份商品大豬價(jià)格總體繼續(xù)偏弱震蕩。今日部分省份市場(chǎng)交易均價(jià)如下：

圖表：2025年6月4日中國(guó)土雜大豬收購(gòu)均價(jià)統(tǒng)計(jì)表(單位：元/公斤)

2025年6月4日中國(guó)土雜毛豬收購(gòu)均價(jià)統(tǒng)計(jì)
區(qū)域 省市 今日均價(jià) 昨日均價(jià) 漲跌 單位
東北 遼寧省 13.51 13.52 -0.07% 元/KG
吉林省 13.45 13.49 -0.30% 元/KG
黑龍江 13.57 13.55 0.15% 元/KG
華北 北  京 13.90 13.92 -0.14% 元/KG
天  津 13.56 13.58 -0.15% 元/KG
河北省 13.71 13.76 -0.36% 元/KG
山西省 13.51 13.53 -0.15% 元/KG
內(nèi)蒙古 13.47 13.54 -0.52% 元/KG
華東 上海市 13.57 13.66 -0.66% 元/KG
江蘇省 13.29 13.43 -1.04% 元/KG
浙江省 14.13 14.21 -0.56% 元/KG
安徽省 13.66 13.89 -1.66% 元/KG
福建省 13.63 13.72 -0.66% 元/KG
山東省 13.89 13.94 -0.36% 元/KG
華中 河南省 13.64 13.75 -0.80% 元/KG
湖北省 13.63 13.64 -0.07% 元/KG
湖南省 13.38 13.41 -0.22% 元/KG
江西省 13.76 13.80 -0.29% 元/KG
華南 廣東省 14.48 14.63 -1.03% 元/KG
海南省 14.48 14.63 -1.03% 元/KG
廣  西 13.28 13.51 -1.70% 元/KG
西南 重  慶 13.34 13.39 -0.37% 元/KG
四川省 13.28 13.31 -0.23% 元/KG
貴州省 13.34 13.40 -0.45% 元/KG
云南省 13.50 13.53 -0.22% 元/KG
西北 陜西省 13.46 13.66 -1.46% 元/KG
甘肅省 13.44 13.74 -2.18% 元/KG
寧  夏 13.66 13.74 -0.58% 元/KG
新  疆 12.87 12.90 -0.23% 元/KG
全  國(guó) 13.56 13.64 -0.57% 元/KG

備注：數(shù)據(jù)來源于飼料行業(yè)信息網(wǎng)慧通數(shù)據(jù)研究部。

2025年6月5日中國(guó)商品大豬市場(chǎng)行情綜述


　　2025年6月4日，中國(guó)主流市場(chǎng)出欄外三元、內(nèi)三元及土雜商品大豬加權(quán)日均價(jià)較昨日價(jià)格穩(wěn)中有漲，全國(guó)生豬出欄加權(quán)日均價(jià)14.21元每公斤，較昨天價(jià)格下跌0.59%。6月份期間商品大豬出欄供應(yīng)將繼續(xù)偏寬松，氣溫的進(jìn)一步回升需求減弱，屠企需求將進(jìn)一步減弱，繼續(xù)利空價(jià)格，預(yù)判6月份商品大豬價(jià)格總體繼續(xù)偏弱震蕩。今日全國(guó)外三元、內(nèi)三元及土雜豬均價(jià)如下：1) 主流市場(chǎng)外三元大豬全國(guó)銷售均14.33元每公斤，較昨天價(jià)格下跌0.54%；2)主流市場(chǎng)內(nèi)三元大豬全國(guó)銷售均價(jià)13.93元每公斤，較昨天價(jià)格下跌0.78%；3)主流市場(chǎng)土雜大豬全國(guó)銷售均價(jià)13.56元每公斤，較昨天價(jià)格下跌0.57%。

圖表：2025年6月4日中國(guó)出欄商品大豬綜合日均價(jià)統(tǒng)計(jì)表(單位：元/公斤)：

2025年6月4日中國(guó)出欄大豬日度加權(quán)均價(jià)統(tǒng)計(jì)（外+內(nèi)+土雜）
區(qū)域 省市 今日均價(jià) 昨日均價(jià) 漲跌 單位
東北 遼寧省 14.02 14.04 -0.13% 元/KG
吉林省 13.98 14.04 -0.38% 元/KG
黑龍江 14.11 14.11 -0.03% 元/KG
華北 北京市 14.38 14.41 -0.20% 元/KG
天津市 14.22 14.25 -0.23% 元/KG
河北省 14.38 14.42 -0.27% 元/KG
山西省 14.07 14.09 -0.13% 元/KG
內(nèi)蒙古 14.11 14.18 -0.52% 元/KG
華東 上海市 14.65 14.75 -0.70% 元/KG
江蘇省 14.57 14.70 -0.91% 元/KG
浙江省 14.70 14.79 -0.63% 元/KG
安徽省 14.37 14.59 -1.55% 元/KG
福建省 14.47 14.56 -0.59% 元/KG
山東省 14.62 14.67 -0.33% 元/KG
華中 河南省 14.10 14.25 -1.06% 元/KG
湖北省 14.32 14.33 -0.07% 元/KG
湖南省 14.09 14.12 -0.24% 元/KG
江西省 14.25 14.30 -0.39% 元/KG
華南 廣東省 15.31 15.48 -1.06% 元/KG
海南省 15.31 15.48 -1.06% 元/KG
廣  西 13.80 14.02 -1.59% 元/KG
西南 重  慶 13.94 14.01 -0.45% 元/KG
四川省 14.04 14.06 -0.15% 元/KG
貴州省 13.97 14.03 -0.46% 元/KG
云南省 14.13 14.16 -0.24% 元/KG
西北 陜西省 14.05 14.27 -1.51% 元/KG
甘肅省 14.03 14.32 -2.03% 元/KG
寧  夏 14.22 14.31 -0.59% 元/KG
新  疆 13.40 13.44 -0.27% 元/KG
全  國(guó) 14.21 14.30 -0.59% 元/KG

備注：數(shù)據(jù)來源于飼料行業(yè)信息網(wǎng)慧通數(shù)據(jù)研究部

2025年6月5日中國(guó)仔豬價(jià)格統(tǒng)計(jì)


圖表：2025年6月4日中國(guó)仔豬收購(gòu)均價(jià)統(tǒng)計(jì)表(單位：元/公斤)

2025年6月4日中國(guó)外三元仔豬日度出場(chǎng)批發(fā)加權(quán)均價(jià)統(tǒng)計(jì)
區(qū)域 省市 今日均價(jià) 昨日均價(jià) 漲跌 單位
東北 遼寧省 41.02 41.18 -0.39% 元/KG
吉林省 40.69 40.85 -0.39% 元/KG
黑龍江 40.09 40.25 -0.40% 元/KG
華北 北  京 41.79 42.05 -0.62% 元/KG
天  津 41.75 42.10 -0.83% 元/KG
河北省 42.71 42.87 -0.37% 元/KG
山西省 41.80 42.06 -0.62% 元/KG
內(nèi)蒙古 38.29 38.41 -0.31% 元/KG
華東 江蘇省 42.12 42.28 -0.38% 元/KG
浙江省 42.31 42.38 -0.17% 元/KG
安徽省 41.03 41.19 -0.39% 元/KG
福建省 42.31 42.38 -0.17% 元/KG
山東省 42.55 42.71 -0.37% 元/KG
華中 河南省 42.40 42.56 -0.38% 元/KG
湖北省 43.36 43.53 -0.39% 元/KG
湖南省 43.02 43.09 -0.16% 元/KG
江西省 42.49 42.56 -0.16% 元/KG
華南 廣東省 42.07 42.05 0.05% 元/KG
廣  西 43.54 43.71 -0.39% 元/KG
西南 重  慶 42.16 42.22 -0.14% 元/KG
四川省 42.07 42.33 -0.61% 元/KG
貴州省 41.88 41.95 -0.17% 元/KG
云南省 41.37 41.43 -0.14% 元/KG
西北 陜西省 41.79 41.95 -0.38% 元/KG
甘肅省 41.69 41.76 -0.17% 元/KG
新  疆 39.88 40.23 -0.87% 元/KG
全  國(guó) 41.87 42.02 -0.36% 元/KG
備注：數(shù)據(jù)來源于飼料行業(yè)信息網(wǎng)慧通數(shù)據(jù)研究部

一夜“猛降”，豬價(jià)下跌“六親不認(rèn)”！


　　時(shí)光荏苒，6月伊始，在國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)，5月份，豬價(jià)反饋較差，雖然，中上旬，豬價(jià)顯現(xiàn)“抗跌”表現(xiàn)，但是，由于中大豬承接回落，市場(chǎng)看漲后市信心不足，且，二育入場(chǎng)缺乏利好，市場(chǎng)對(duì)于產(chǎn)能滯后擔(dān)憂較高，養(yǎng)殖端有減重出欄操作，豬價(jià)重心下移。雖然，端午小長(zhǎng)假，短暫豬價(jià)存在一定支撐，但是，由于節(jié)日支撐有限，養(yǎng)殖端供應(yīng)壓力不減，端午小長(zhǎng)假后，豬價(jià)慣性下跌，市場(chǎng)呈現(xiàn)“六親不認(rèn)”的態(tài)勢(shì)！

　　據(jù)悉，目前，基于飼料成本以及豬價(jià)現(xiàn)狀考慮，生豬育肥壓欄增重仍有邊際利潤(rùn)，后市，隨著豬價(jià)重心下移，二次育肥仍有擇機(jī)入場(chǎng)的契機(jī)，畢竟，上半年養(yǎng)殖端主動(dòng)去產(chǎn)能的積極性不大，二育短線操作仍有一定的機(jī)會(huì)！不過，近期，市場(chǎng)傳聞，部分地區(qū)對(duì)于生豬調(diào)運(yùn)更加嚴(yán)苛，且，集團(tuán)豬企有拒售二次育肥的消息，這或?qū)⒂绊懮i供應(yīng)前景，對(duì)于遠(yuǎn)月豬價(jià)或有支撐！

　　目前，國(guó)內(nèi)生豬購(gòu)銷基本面偏空，端午節(jié)后，豬價(jià)缺乏利好，市場(chǎng)或?qū)⒕S持震蕩走低的局面！

　　一方面，在消費(fèi)端，端午節(jié)后，消費(fèi)顯著下降，基于南北地區(qū)氣溫升高，氣溫炎熱，肉類消費(fèi)處于季節(jié)性淡季，市場(chǎng)對(duì)于厚膘豬肉承接不足，中大豬購(gòu)銷熱度降低，價(jià)格進(jìn)一步下降！從屠企開工率來看，節(jié)后，國(guó)內(nèi)樣本屠企開工率回落至27.75%，相比節(jié)前下降近4個(gè)百分點(diǎn)，下游市場(chǎng)購(gòu)銷冷清，多地批發(fā)市場(chǎng)存在剩貨，白條走貨難度加大，屠企訂單減少，以銷定產(chǎn)下，屠企借勢(shì)壓價(jià)的心態(tài)較強(qiáng)！

　　另一方面，在供應(yīng)端，端午小長(zhǎng)假后，養(yǎng)殖端出欄節(jié)奏恢復(fù)，規(guī)模豬企出欄計(jì)劃增加，近期，市場(chǎng)反饋顯示，集團(tuán)豬企有明顯減重增量出欄的操作，市場(chǎng)挺價(jià)情緒不高，散戶以及部分二育有跟風(fēng)拋售的現(xiàn)象，適重豬源供應(yīng)充足！尤其是，按照產(chǎn)能變化，2025年6月份，集團(tuán)豬企出欄計(jì)劃增加，日均出欄壓力或?qū)⒓哟?，市?chǎng)存在一定恐慌拋售的心態(tài)！

　　因此，基于供需基本面偏空，受屠宰場(chǎng)壓價(jià)收豬，預(yù)計(jì)，2025年6月5日，南北地區(qū)，豬價(jià)以偏弱為主，屠企報(bào)價(jià)在14.2元/公斤左右，后市關(guān)注養(yǎng)殖端出欄節(jié)奏的變化以及二育入場(chǎng)情緒的變化！

　　6月5日全國(guó)南北各省區(qū)生豬價(jià)格一覽表：

跌懵了，豬價(jià)“滑坡”下跌！


　　時(shí)光飛逝，進(jìn)入6月份，端午小長(zhǎng)假，由于假期偏短，雖然，下游白條購(gòu)銷略有改善，但是，受氣溫偏高，居民飲食結(jié)構(gòu)變化，肉類剛需偏弱，下游白條購(gòu)銷一般，消費(fèi)增幅有限，這也難以支撐豬價(jià)偏強(qiáng)，雖然，月初，集團(tuán)豬企出欄縮量，市場(chǎng)多空并存下，豬價(jià)以盤整為主！

　　然而，進(jìn)入端午節(jié)后，豬價(jià)重心逐步回落，市場(chǎng)情緒偏差，產(chǎn)銷面臨供需過剩的局面，短期內(nèi)，豬價(jià)或?qū)⒃谡鹗幹胁粩鄬さ?，市?chǎng)存在進(jìn)一步下降的壓力！

　　其一，國(guó)內(nèi)生豬出欄節(jié)奏恢復(fù)，受市場(chǎng)傳聞生豬調(diào)運(yùn)逐步嚴(yán)苛，部分頭部豬企不賣二次育肥，市場(chǎng)情緒不佳，養(yǎng)殖端階段性認(rèn)賣積極性轉(zhuǎn)強(qiáng)！尤其是，氣溫進(jìn)一步回升，肥豬剛需將進(jìn)一步轉(zhuǎn)弱，國(guó)內(nèi)肥豬價(jià)格或進(jìn)一步下降，標(biāo)肥價(jià)差倒掛下，養(yǎng)殖端挺價(jià)心態(tài)松動(dòng)，適重豬源供應(yīng)增加，部分頭部豬企開始降重出欄，標(biāo)豬以及中大豬有加快出欄的操作，生豬市場(chǎng)面臨較大的供應(yīng)過剩壓力！

　　其二，受部分頭部豬企拒售二次育肥，目前，南北地區(qū)，二次育肥仍有觀望為主，入場(chǎng)積極性不高，主流二育以等價(jià)為主，畢竟，生豬產(chǎn)能存在滯后的壓力，豬價(jià)前景不佳，主流二育缺乏入場(chǎng)的意愿，但是，倘若豬價(jià)重心進(jìn)一步下移，二育仍有補(bǔ)欄標(biāo)豬的意愿！

　　其三，在需求方面，端午節(jié)后，消費(fèi)剛需轉(zhuǎn)弱，內(nèi)銷以及城市購(gòu)銷冷清，雖然，部分地區(qū)，受學(xué)生返校，食堂恢復(fù)采購(gòu)，下游白條走貨有所改善！但是，礙于居民飲食結(jié)構(gòu)變化，肉類剛需減弱，市場(chǎng)替代消費(fèi)增多，主流屠企訂單量萎縮，節(jié)后開工率大幅下降，屠企采購(gòu)難度減弱，壓價(jià)意愿轉(zhuǎn)強(qiáng)！

　　因此，在供需博弈下，近期，生豬市場(chǎng)，豬價(jià)面臨震蕩下跌的走勢(shì)，本月中上旬，豬價(jià)或?qū)⒂|及階段性新低，部分機(jī)構(gòu)認(rèn)為，標(biāo)豬均價(jià)或有跌破14元/公斤的風(fēng)險(xiǎn)！不過，物極必反，豬價(jià)重心大幅下降后，下游市場(chǎng)抄底意愿或?qū)⑥D(zhuǎn)強(qiáng)，二育以及屠企仍有入場(chǎng)的積極性，后市，豬價(jià)不乏觸底回升的機(jī)會(huì)！

　　從數(shù)據(jù)分析，受屠宰場(chǎng)調(diào)整 收豬價(jià)，預(yù)計(jì)，2025年6月5日，外三元瘦肉型標(biāo)豬報(bào)價(jià)在14.2元/公斤，下降0.1元，市場(chǎng)延續(xù)大部下跌的走勢(shì)，后市關(guān)注購(gòu)銷情緒的變化！

豬肉價(jià)格，端午后市場(chǎng)走向何方？


　　價(jià)格漲跌現(xiàn)狀速覽

　　近期，豬肉與生豬價(jià)格的波動(dòng)備受消費(fèi)者與養(yǎng)殖戶關(guān)注。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，5月30日，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為20.66元/公斤，相較于上周五(5月23日)的20.95元/公斤，降幅為1.4%。本周均價(jià)為20.74元/公斤，與上周20.8元/公斤的均價(jià)相比，下降了0.3%。生豬價(jià)格方面，依據(jù)中國(guó)養(yǎng)豬網(wǎng)數(shù)據(jù)，5月30日，生豬(外三元)價(jià)格為14.5元/公斤，相比上周五(5月23日)的14.37元/公斤，漲幅為0.9%；本周生豬均價(jià)為14.46元/公斤，和上周14.5元/公斤的均價(jià)相比，下降了0.3%。價(jià)格數(shù)據(jù)呈現(xiàn)漲跌互現(xiàn)態(tài)勢(shì)，下文將深入剖析其背后原因。
 
　　價(jià)格波動(dòng)背后的供需密碼
 
　　供應(yīng)端的微妙變化
 
　　供應(yīng)端近期動(dòng)態(tài)值得關(guān)注。臨近月末，養(yǎng)殖端出欄積極性顯著提升，部分企業(yè)采取減重增量策略，帶動(dòng)生豬出欄均重下滑。據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)，全國(guó)生豬平均交易體重為126.17公斤，環(huán)比下跌0.26%。部分大型養(yǎng)殖企業(yè)為適應(yīng)市場(chǎng)變化，加快生豬出欄節(jié)奏，提前將計(jì)劃增肥的生豬推向市場(chǎng)，致使整體交易均重下降。此外，隨著端午假期臨近，下游市場(chǎng)集中增量，生豬消化速度加快，進(jìn)一步促使交易均重走低。不過，部分地區(qū)前期壓欄的大豬仍在出欄，且肥豬量增價(jià)低，屠企出于成本控制考慮，會(huì)收購(gòu)部分大豬，導(dǎo)致這些地區(qū)的均重出現(xiàn)微漲情況。
 
　　從出欄量來看，月末養(yǎng)殖端出欄量或收窄，對(duì)行情形成利多支撐。養(yǎng)殖企業(yè)經(jīng)過一段時(shí)間的集中出欄后，可出欄生豬數(shù)量減少。但進(jìn)入6月份，生豬出欄量或陸續(xù)恢復(fù)。隨著時(shí)間推移，新一批達(dá)到出欄標(biāo)準(zhǔn)的生豬數(shù)量增加，生豬供應(yīng)增多，將對(duì)價(jià)格產(chǎn)生利空影響。例如，部分中小養(yǎng)殖戶前期壓欄惜售，6月開始大量出欄，導(dǎo)致市場(chǎng)上生豬供應(yīng)量瞬間增加，價(jià)格面臨下行壓力。
 
　　需求端的冷熱不均
 
　　需求端近期變化明顯。端午假期前后，市場(chǎng)需求冷熱不均。端午備貨期間，下游市場(chǎng)集中增量，屠宰企業(yè)訂單增加，支撐開工率上漲。大型超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)在端午前大量采購(gòu)豬肉，用于制作粽子、滿足家庭聚餐需求等，使豬肉市場(chǎng)需求旺盛。但節(jié)日期間及節(jié)日過后，宰量下滑幅度或擴(kuò)大，對(duì)行情產(chǎn)生利空影響。假期結(jié)束后，消費(fèi)者對(duì)豬肉的集中采購(gòu)需求大幅減少，市場(chǎng)需求迅速降溫。
 
　　季節(jié)性因素對(duì)豬肉需求影響顯著。隨著氣溫上升，進(jìn)入夏季后，終端豬肉需求疲軟是常態(tài)。夏季人們飲食傾向清淡，對(duì)油脂含量較高的豬肉需求降低。例如在南方炎熱地區(qū)，夏季居民更偏好涼拌菜、海鮮等清淡食物，豬肉的消費(fèi)頻次和消費(fèi)量大幅下降。
 
　　期貨機(jī)構(gòu)眼中的價(jià)格走勢(shì)
 
　　大地期貨：短期與中長(zhǎng)期的憂慮
 
　　大地期貨對(duì)當(dāng)前生豬市場(chǎng)判斷清晰全面。短期來看，節(jié)后需求回落是關(guān)鍵因素。端午節(jié)后，消費(fèi)者對(duì)豬肉的采購(gòu)熱情迅速冷卻，市場(chǎng)需求大幅減少。同時(shí)，養(yǎng)殖端降重出欄意愿增強(qiáng)，養(yǎng)殖企業(yè)為應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化，紛紛降低生豬出欄體重，增加出欄數(shù)量，導(dǎo)致市場(chǎng)上生豬供應(yīng)量短期內(nèi)增加。在需求減少和供應(yīng)增加的雙重作用下，現(xiàn)貨豬價(jià)偏弱調(diào)整。部分地區(qū)節(jié)后豬肉消費(fèi)市場(chǎng)迅速冷清，豬肉攤前顧客稀少，養(yǎng)殖戶趕著出欄，豬價(jià)明顯下跌。
 
　　從中長(zhǎng)期角度分析，能繁母豬接近正常保有量上限，意味著未來商品豬供給恢復(fù)趨勢(shì)明顯。能繁母豬數(shù)量充足時(shí)，后續(xù)出生的仔豬數(shù)量相應(yīng)增加，經(jīng)過一段時(shí)間養(yǎng)殖，這些仔豬長(zhǎng)大成為商品豬進(jìn)入市場(chǎng)，必然增加市場(chǎng)供給量。而需求增量有限，隨著人們生活水平提高，飲食結(jié)構(gòu)逐漸多元化，對(duì)豬肉的需求增長(zhǎng)速度放緩。在此情況下，遠(yuǎn)月價(jià)格仍有下行風(fēng)險(xiǎn)。從長(zhǎng)期市場(chǎng)數(shù)據(jù)和行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)來看，隨著能繁母豬產(chǎn)能的穩(wěn)定恢復(fù)，未來幾個(gè)月甚至幾年內(nèi)，生豬市場(chǎng)供應(yīng)可能持續(xù)寬松，而需求增長(zhǎng)乏力，豬價(jià)在中長(zhǎng)期面臨較大下行壓力。
 
　　國(guó)泰君安期貨：庫(kù)存與政策的雙重考量
 
　　國(guó)泰君安期貨從市場(chǎng)庫(kù)存和政策角度剖析生豬市場(chǎng)。5月中下旬量?jī)r(jià)表現(xiàn)印證被動(dòng)累庫(kù)發(fā)生，這一時(shí)期，市場(chǎng)上生豬的供應(yīng)量和價(jià)格變化顯示庫(kù)存被動(dòng)增加?？赡苁怯捎陴B(yǎng)殖端的出欄節(jié)奏和市場(chǎng)需求不協(xié)調(diào)，導(dǎo)致生豬在市場(chǎng)上的流通速度變慢，形成庫(kù)存積壓。近期二次育肥群體擔(dān)憂后期二育政策限制，二次育肥是指養(yǎng)殖戶將已達(dá)到一定體重的生豬買回來，再進(jìn)行一段時(shí)間育肥后出售以獲取更高利潤(rùn)。但現(xiàn)在政策可能限制二次育肥，使得二次育肥群體擔(dān)憂。他們?yōu)楸苊庹卟焕绊?，月底提前集中入?chǎng)，大量收購(gòu)生豬進(jìn)行二次育肥，進(jìn)一步加速累庫(kù)進(jìn)度。原本存在的庫(kù)存積壓?jiǎn)栴}因二次育肥群體的集中入場(chǎng)變得更嚴(yán)重，市場(chǎng)上的生豬庫(kù)存快速增加。
 
　　現(xiàn)階段將進(jìn)入加速降重及去庫(kù)階段，為緩解庫(kù)存壓力，市場(chǎng)會(huì)進(jìn)入加速降重及去庫(kù)階段。養(yǎng)殖端會(huì)加快降低生豬出欄體重，盡快將生豬推向市場(chǎng)，以減少庫(kù)存。若禁止二育政策全面落地，一旦政策明確禁止二次育肥，意味著限制累庫(kù)。因?yàn)闆]有二次育肥群體的集中收購(gòu)，市場(chǎng)上的庫(kù)存增加速度會(huì)得到有效控制。去庫(kù)加速利于遠(yuǎn)端預(yù)期修復(fù)，快速去庫(kù)存會(huì)改善市場(chǎng)的供需關(guān)系，使得市場(chǎng)對(duì)未來生豬價(jià)格的預(yù)期得到修復(fù)，讓市場(chǎng)對(duì)未來發(fā)展更有信心。例如，在一些試點(diǎn)地區(qū)，實(shí)施限制二次育肥政策后，市場(chǎng)庫(kù)存明顯下降，豬價(jià)逐漸趨于穩(wěn)定，市場(chǎng)對(duì)未來的預(yù)期也變得更加樂觀。
 
　　未來一周行情預(yù)判
 
　　綜合各方因素，卓創(chuàng)資訊預(yù)計(jì)未來一周全國(guó)行情或呈先漲后降態(tài)勢(shì)。供應(yīng)端，月末養(yǎng)殖端出欄量或收窄，經(jīng)過一段時(shí)間集中出欄，養(yǎng)殖企業(yè)可出欄生豬數(shù)量減少，市場(chǎng)上生豬供應(yīng)量降低，在需求不變或變化不大的情況下，價(jià)格有上漲動(dòng)力，對(duì)行情形成利多支撐。但進(jìn)入6月份，生豬出欄量或陸續(xù)恢復(fù)，隨著時(shí)間推移，新一批達(dá)到出欄標(biāo)準(zhǔn)的生豬數(shù)量增加，生豬供應(yīng)增多，供大于求，將對(duì)價(jià)格產(chǎn)生利空影響。
 
　　從需求端分析，端午備貨已達(dá)到高峰水平，端午假期前，市場(chǎng)對(duì)豬肉的需求旺盛，大量采購(gòu)使市場(chǎng)需求達(dá)到頂點(diǎn)。但節(jié)日期間及節(jié)日過后宰量下滑幅度或擴(kuò)大，假期結(jié)束，消費(fèi)者對(duì)豬肉的集中采購(gòu)需求大幅減少，屠宰企業(yè)訂單隨之減少，宰量下滑，市場(chǎng)上豬肉的消化速度變慢，供大于求情況更明顯，對(duì)行情產(chǎn)生利空影響。
 
　　寫在最后
 
　　近期豬肉和生豬價(jià)格的波動(dòng)，充分體現(xiàn)了市場(chǎng)的復(fù)雜性與多變性。從供應(yīng)端的出欄策略調(diào)整、需求端的季節(jié)性和節(jié)日性變化，到期貨機(jī)構(gòu)基于不同角度的分析預(yù)測(cè)，以及對(duì)未來一周行情先漲后降的預(yù)判，每個(gè)因素都影響著價(jià)格走勢(shì)。無論是養(yǎng)殖戶、屠宰企業(yè)等從業(yè)者，還是廣大消費(fèi)者，都需密切關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)。從業(yè)者應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)變化及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，消費(fèi)者也可依據(jù)價(jià)格走勢(shì)合理安排生活消費(fèi)。市場(chǎng)風(fēng)云變幻，只有時(shí)刻保持關(guān)注，才能更好適應(yīng)。
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