四川：綠殼蛋俏帶火農(nóng)家樂(lè)

2011-11-22來(lái)源:四川農(nóng)村日?qǐng)?bào)文章編輯:島島[點(diǎn)擊復(fù)制網(wǎng)址]
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　　“老范，這回莫忘了，一定記得給我留200個(gè)哈。”“我提前半個(gè)月都預(yù)訂了，你咋先賣(mài)給他呢？”……11月16日一早，廣元市利州區(qū)龍?zhí)多l(xiāng)元山村五組村民范永奎家的小院里，慕名前來(lái)購(gòu)買(mǎi)他家綠殼雞蛋的村民絡(luò)繹不絕。

　　去年8月，范永奎先后投入10萬(wàn)余元，建雞舍、購(gòu)種苗。從外地引進(jìn)了第一批綠殼蛋雞雞苗，按照養(yǎng)殖生態(tài)要求，雞苗全部山坡上放養(yǎng)，林下覓食。當(dāng)年農(nóng)歷冬月初一產(chǎn)下第一枚綠殼蛋，與普通雞蛋相比，其蛋黃顏色較深且趨于紅色，口感細(xì)膩。

　　今年7月，范永奎的農(nóng)家樂(lè)開(kāi)業(yè)后，他就向客人推薦番茄炒蛋、韭菜炒蛋等以綠殼雞蛋為食材的菜品，客人直稱(chēng)口感不錯(cuò)。聽(tīng)說(shuō)營(yíng)養(yǎng)豐富，功效獨(dú)特，許多游客離開(kāi)時(shí)還要買(mǎi)幾十上百個(gè)雞蛋帶走。范永奎的綠殼蛋名氣不脛而走，人們紛紛慕名前往購(gòu)買(mǎi)。

　　“我的綠殼蛋1.5元/個(gè)，到現(xiàn)在凈利潤(rùn)就有5萬(wàn)余元。”范永奎告訴記者，自從綠殼蛋成了他農(nóng)家樂(lè)的招牌菜后，不僅農(nóng)家樂(lè)生意火爆了，連他的綠殼蛋也成了搶手貨。現(xiàn)在，老范打算，把養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大一些，再開(kāi)發(fā)一些以綠殼雞蛋為食料的菜品，打造出更多特色品牌菜。

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