英國開始研究肉雞及雞蛋生產(chǎn)對環(huán)境的影響

　　英國環(huán)境、食品及農(nóng)村事務(wù)部、蘇格蘭政府以及北愛爾蘭農(nóng)業(yè)及農(nóng)村發(fā)展部近來聯(lián)手資助了一項科研計劃，在他們的資助下，英國正著手展開深入研究，以了解各種肉雞與雞蛋生產(chǎn)系統(tǒng)對環(huán)境產(chǎn)生的具體影響。

　　這一研究是一項多方合作計劃的一部分，目的在于探索家禽生產(chǎn)部門在進(jìn)行正常生產(chǎn)的同時，如何能夠減少對環(huán)境的影響。研究人員將展開多種嘗試，例如改變家禽日糧結(jié)構(gòu)、采用先進(jìn)的畜牧養(yǎng)殖技術(shù)等。英國國家農(nóng)民聯(lián)合會的副主席認(rèn)為，如果這項計劃確實能夠減輕行業(yè)對環(huán)境的污染和其他影響，那么它就能為家禽業(yè)帶來無法估量的價值。

　　該項目使用計算機(jī)建模技術(shù)來研究家禽業(yè)對環(huán)境的影響，這套技術(shù)被稱為生命周期評估系統(tǒng)。第一階段的研究重點(diǎn)考察不同的養(yǎng)殖系統(tǒng)下，雞肉與雞蛋的具體品質(zhì)；第二階段的研究目前正在進(jìn)行中，主要是探索合適的方式來盡量減小生產(chǎn)對于環(huán)境的影響。