生豬跌破盈虧平衡點(diǎn) 探尋豬價(jià)暴漲暴跌背后

2012-04-26來源:本網(wǎng)采編文章編輯:admin[點(diǎn)擊復(fù)制網(wǎng)址]
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  “一年漲、一年平、一年跌”的豬肉價(jià)格一直以來被稱為“三年走勢(shì)”,然而今年有些反常。在經(jīng)歷去年火箭式上漲之后,今年并未出現(xiàn)百姓和養(yǎng)殖戶預(yù)期的“平局”,轉(zhuǎn)而掉頭向下,直至跌破盈虧平衡點(diǎn)。

  來自商務(wù)部的統(tǒng)計(jì)顯示,今年春節(jié)過后的豬肉價(jià)格已連續(xù)11周回落,累計(jì)跌幅已將近14%,截至目前,全國(guó)豬糧比價(jià)跌破6:1的盈虧平衡點(diǎn),部分地方養(yǎng)殖戶已經(jīng)出現(xiàn)明顯虧損,為此國(guó)家發(fā)改委等六部委近日聯(lián)合發(fā)布《緩解生豬市場(chǎng)價(jià)格周期性波動(dòng)調(diào)控預(yù)案》,并啟動(dòng)預(yù)案,提出將適時(shí)啟動(dòng)政府凍豬肉收儲(chǔ)工作。究竟豬肉價(jià)格緣何頻繁出現(xiàn)暴漲暴跌、既成的調(diào)控措施效果如何外,監(jiān)管層又該如何更好地破解這種怪圈?

  尷尬現(xiàn)狀

  豬貴傷民 豬賤傷農(nóng)

  探尋原因

  疫病推波助瀾 政策放大周期

  有分析人士認(rèn)為,在疫病這種不確定因素的影響之下,可能醞釀出新一輪的暴漲行情。中國(guó)生豬預(yù)警網(wǎng)首席分析師馮永輝表示,由于春節(jié)前腹瀉疫情造成子豬大量死亡,根據(jù)生豬養(yǎng)殖周期,最早4月中旬之后,90千克以上的大豬供應(yīng)將會(huì)出現(xiàn)不足,從而推動(dòng)豬肉價(jià)格的持續(xù)走高。此外,隨著“五一”假日臨近,豬肉消費(fèi)需求將會(huì)有所提升,在一定程度上也會(huì)拉高豬肉價(jià)格。

  商務(wù)部研究院消費(fèi)經(jīng)濟(jì)部副主任趙萍認(rèn)為:“豬疫情確實(shí)是不可忽視的原因,疫情近年來逐年加重與抗生素的過量使用不無關(guān)系,導(dǎo)致疫情泛濫的可能性變大,成活率的降低,使得豬肉供應(yīng)環(huán)節(jié)出現(xiàn)了不應(yīng)該有的缺口。”

  趙萍認(rèn)為暴漲暴跌還有以下一些原因:“一方面是豬肉周期影響,前年去年豬價(jià)回落,造成現(xiàn)在出欄率下降的局面。 另一方面,人工成本、玉米等飼料成本上升也是推高豬肉價(jià)格重要原因之一。”

  “還有一方面重要的原因是政策干預(yù)對(duì)豬肉價(jià)格波動(dòng)起到了推波助瀾的作用。”趙萍直言,“此前一輪豬肉價(jià)格上漲由于疫情導(dǎo)致豬肉供不應(yīng)求,國(guó)家進(jìn)行了能繁母豬的政策補(bǔ)貼鼓勵(lì)生產(chǎn),由于豬肉上市需要一個(gè)周期性過程,大量母豬補(bǔ)欄使得供求關(guān)系中供大于求,導(dǎo)致去年豬肉價(jià)格出現(xiàn)較大回落,養(yǎng)殖者都面臨不同程度的損失,這種政策干預(yù)事實(shí)上在一定程度上破壞了市場(chǎng)的平衡性,對(duì)農(nóng)戶養(yǎng)殖者的損失較大”。

  對(duì)此, 中國(guó)國(guó)際經(jīng)濟(jì)交流中心咨詢研究部副部長(zhǎng)王軍也認(rèn)為,政策的干預(yù)容易給養(yǎng)殖戶造成錯(cuò)誤的價(jià)格信號(hào),破壞市場(chǎng)的自身調(diào)節(jié)。“像市場(chǎng)上除豬肉以外的雞肉、羊肉等肉類產(chǎn)品,政策很少干預(yù),反而價(jià)格一直都比較穩(wěn)定。”

  破解之道

  規(guī)?;B(yǎng)豬 市場(chǎng)化管豬

  每當(dāng)豬肉價(jià)格漲跌幅度考驗(yàn)到人們承受底線的時(shí)候,政府這只“看得見的手”就會(huì)出手救市。

  暴漲暴跌似乎成了我國(guó)豬肉市場(chǎng)的一種常態(tài)。有統(tǒng)計(jì)顯示,在近30年的時(shí)間里,我國(guó)豬肉價(jià)格大約經(jīng)歷了8次周期,每次周期持續(xù)時(shí)間為3-4年,波峰價(jià)格比波谷價(jià)格高出近1.5倍。養(yǎng)殖者陷入了“一年賺、一年平、一年虧”的怪圈。

  如何破解這種暴漲暴跌的價(jià)格怪圈,專家認(rèn)為,規(guī)?;B(yǎng)殖、市場(chǎng)化管理,并減少政策的過度干預(yù)是走出價(jià)格怪圈的努力方向。

  趙萍認(rèn)為,規(guī)模養(yǎng)殖的優(yōu)勢(shì)在于技術(shù)、衛(wèi)生、飼料等方面條件更加專業(yè)化,相對(duì)成本也低。大規(guī)模養(yǎng)殖的必要性還在于,小型的農(nóng)戶養(yǎng)殖與收購(gòu)豬肉的加工企業(yè)在議價(jià)方面處于弱勢(shì)地位,因此規(guī)模養(yǎng)殖能夠形成匹配的供應(yīng)價(jià)值鏈。

  對(duì)此,趙萍進(jìn)一步表示:“政府對(duì)能繁母豬進(jìn)行補(bǔ)貼等政策來干預(yù)生產(chǎn)規(guī)模,反而導(dǎo)致市場(chǎng)反應(yīng)能力下降,做出錯(cuò)的預(yù)判造成損失。因此,政策如果能夠通過財(cái)政轉(zhuǎn)移支付的方式向低保人群等低收入人群進(jìn)行補(bǔ)貼等方式來保障生活基本需要,反而要比補(bǔ)貼豬農(nóng)來得更實(shí)在。”

  王軍則表示:“政策的著力點(diǎn)反而應(yīng)當(dāng)著力在規(guī)?;l(fā)展上面,資金、土地、稅費(fèi)政策向規(guī)模以上養(yǎng)殖戶傾斜,分散的養(yǎng)殖方式并不符合農(nóng)業(yè)發(fā)展方向。如將過剩的社會(huì)資金引導(dǎo)到這個(gè)領(lǐng)域,產(chǎn)生更多的規(guī)模效益,這樣承受風(fēng)險(xiǎn)的能力才能加強(qiáng)。”

  近來,“先賣后養(yǎng)”的生豬期貨模式又在一些地方開始了探索性嘗試。“將生豬產(chǎn)品納入到期貨市場(chǎng)是一種非常值得推廣的市場(chǎng)化管理方式,”王軍認(rèn)為:“期貨交易本身就是一種化解風(fēng)險(xiǎn)、應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的工具,廣大交易者能夠通過交易對(duì)未來給出一個(gè)合理的價(jià)格區(qū)間,從而規(guī)避現(xiàn)在這種暴漲暴跌的循環(huán)。”

  申銀萬國(guó)首席宏觀分析師李慧勇也肯定了用生豬期貨的操作方式來穩(wěn)定豬肉市場(chǎng),“交易者可以通過對(duì)豬肉價(jià)格的預(yù)判采取賣空或做多的方式來規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)彌補(bǔ)損失”。

  近五年來豬肉價(jià)格漲跌走勢(shì)及調(diào)控舉措

  2007年7月  豬肉價(jià)格持續(xù)上漲,發(fā)改委等三部門推出8項(xiàng)措施來穩(wěn)定價(jià)格;同月,國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)部署促進(jìn)生豬市場(chǎng)供應(yīng)等工作。

  2008年3月  豬肉價(jià)格攀升至每公斤22.82元,迎來價(jià)格拐點(diǎn)走向下行通道。

  2009年1月  短暫平穩(wěn)上升之后立即又跌入下行通道。1月9日,國(guó)家發(fā)改委等六部門出臺(tái)《防止生豬價(jià)格過度下跌調(diào)控預(yù)案 (暫行)》。

  2010年6月  豬肉批發(fā)價(jià)格又下挫到了每公斤14.55元的谷底。商務(wù)部從當(dāng)年4月到6月開展了連續(xù)四批中央儲(chǔ)備凍豬肉。

  2011年7月  針對(duì)上半年豬肉價(jià)格飆升,國(guó)務(wù)院再次專門召開常務(wù)會(huì)議研究對(duì)策,促進(jìn)生豬生產(chǎn)市場(chǎng)持續(xù)健康發(fā)展。

  2012年4月  國(guó)家發(fā)改委等六部門聯(lián)合發(fā)布《緩解生豬市場(chǎng)價(jià)格周期性波動(dòng)調(diào)控預(yù)案》,并啟動(dòng)預(yù)案。(北京昊越養(yǎng)殖有限公司王飛/制表)


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