H7N9禽流感的來襲，對(duì)中國(guó)禽業(yè)造成了巨大的打擊。據(jù)中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)禽業(yè)分會(huì)副秘書長(zhǎng)仇寶琴透露，禽流感給全國(guó)禽業(yè)帶來的損失已經(jīng)超過400億。具體到山東省，相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，山東禽業(yè)日均損失可達(dá)3億元，3月份以來，禽流感帶給山東的損失已達(dá)百億元。“3月份，禽類消費(fèi)量下降了30%-40%”，山東烹飪協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)李光壁表示，從餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)上看，3月份禽流感已經(jīng)對(duì)山東省餐飲業(yè)產(chǎn)生了較大影響。4月22日，山東首例H7N9疑似病例出現(xiàn)在棗莊市，當(dāng)?shù)亻_始關(guān)停活禽交易市場(chǎng)，其他地市也紛紛加強(qiáng)活禽交易市場(chǎng)禽類抽檢力度，魯南地區(qū)乃至整個(gè)山東省都“聞雞色變”。4月26日起，山東省應(yīng)中央部委要求，全面叫停本地活禽向省外運(yùn)輸。
禽流感爆發(fā)后，企業(yè)、高校、政府食堂以及連鎖快餐業(yè)的禽肉訂單下降了近8成，不少單位食堂全面停供禽肉食品，而這部分訂單占到了公司近4成的銷售額。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，山東禽業(yè)日均損失可達(dá)3億元，禽流感帶給山東的損失已達(dá)百億元。
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