滬定點(diǎn)屠宰場：庫存雞尚無熱銷跡象

　　記者16日從上海市多個定點(diǎn)屠宰場了解到，盡管上海已終止流感流行應(yīng)急預(yù)案三級響應(yīng)、進(jìn)入“后禽流感時期”，但由于大部分市民還是不放心吃雞，庫存的雞未有動銷跡象。預(yù)計要等到一個半月至三個月后，雞才會開始熱銷。而隨著上海月底啟動冷鮮雞的試銷，預(yù)計庫存雞的銷售速度會加快。

　　據(jù)了解，目前定點(diǎn)屠宰場雞的進(jìn)庫量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于出庫量。旺園家禽養(yǎng)殖專業(yè)合作社相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，他們目前每天屠宰的雞約在20噸到25噸左右，而銷量則不到屠宰量的10%，且只能保本銷售，合作社目前雞的總庫存已經(jīng)達(dá)到1000噸。近期雖然銷量略有增加，但不明顯。“目前市民對雞依然心有余悸，心理陰影一下子還難以消除。”良元禽業(yè)合作社也證實(shí)，他們那里雞的庫存總量已經(jīng)接近2000噸，“每天屠宰的雞有40至50噸，但一天的銷量只有5噸左右，離真正動銷還有時日，不少老百姓仍然談雞色變。”

　　不過，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，雞的熱銷期不會太遠(yuǎn)，估計再過一個半至三個月，雞的銷售會逐漸走熱。因?yàn)樯虾Ｓ泻芏嗍忻裣矚g吃雞。“按照一般規(guī)律，從冷轉(zhuǎn)熱有一個過渡期，過渡期過后，市民心理陰影消除，自然會熱銷起來。”