5月24日12時(shí)起，廣東省終止人感染H7N9禽流感IV級(jí)應(yīng)急響應(yīng)，防控工作轉(zhuǎn)入常態(tài)化管理。如今，應(yīng)急響應(yīng)解除已過(guò)去兩天，市場(chǎng)有何變化？記者進(jìn)行了探訪。
端午節(jié)臨近禽蛋銷售回暖
26日上午，南昌市紅谷灘新區(qū)沁園路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)像往日一樣車水馬龍。在活禽交易區(qū)，幾排籠子依然是空蕩蕩的。上個(gè)月張貼的暫?；钋萁灰椎耐ㄖ廊辉谀俊Ｅ赃吔?jīng)營(yíng)姜蒜的女士告訴記者，賣雞鴨的攤主已停業(yè)一個(gè)月，有的已轉(zhuǎn)行。
在沙井農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)活禽交易區(qū)，仍是鐵將軍把門(mén)。攤主說(shuō)，他們正等待相關(guān)部門(mén)的通知。
不過(guò)與之形成強(qiáng)烈反差的是，禽蛋銷售顯得火熱,不少市民一出手就是幾公斤。銷售禽蛋的攤主劉先生告訴記者，在發(fā)生禽流感以前，他每天至少可以賣300公斤禽蛋，但禽流感期間，一天40公斤都賣不掉。而這幾天，他每天又可以賣200多公斤，比前段時(shí)間好了不少。價(jià)格也有所上升，以白雞蛋為例，禽流感時(shí)期，每個(gè)0.52元都乏人問(wèn)津，現(xiàn)在漲到了0.58元。
采訪中記者得知，端午節(jié)臨近，雞蛋鴨蛋需求量大增，加上有關(guān)部門(mén)已解除“警報(bào)”，不少消費(fèi)者抓緊時(shí)間“抄底”。根據(jù)往年的經(jīng)驗(yàn)，他們認(rèn)為端午節(jié)前，禽蛋將小幅漲價(jià)。
鹵菜店雞、鴨上貨量增加
活禽交易市場(chǎng)尚未解禁，對(duì)于愛(ài)好食用雞鴨的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，大街小巷遍地開(kāi)花的禽類熟鹵店的生意又如何呢？
當(dāng)天中午，記者走訪了紅谷灘的“煌上煌”、“周黑鴨”、“絕味”等品牌鹵菜店。在這些傳統(tǒng)熟食店里，仍然看不到往日的熱鬧。不過(guò)，這兩天雞、鴨的上貨量有所增加。
熟食銷售店一位員工稱，近兩個(gè)月來(lái)，熟鹵類鴨脖子、醬板鴨銷售量下降三分之一。與之相反，海帶、魚(yú)干、土豆、藕等鹵煮的銷售量增多。
禽類熟鹵生意已現(xiàn)回暖趨勢(shì)。某鹵菜店負(fù)責(zé)人告訴記者，這兩天生意雖然談不上火爆，但已經(jīng)說(shuō)得過(guò)去。他發(fā)現(xiàn)，眼下多數(shù)顧客的恐慌心理已在淡化。
“并非一解禁，市場(chǎng)就會(huì)購(gòu)銷兩旺，消費(fèi)者要恢復(fù)之前的購(gòu)買(mǎi)熱情，還需要時(shí)間。”業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為。
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